Saznajte Svoj Broj Anđela
Mlijekar vam je skupio crijeva? Možda je vrijeme da prijeđete na a bez laktoze dijeta. Ovim ćete planom izbjegavati ili uklanjati hranu koja sadrži laktozu.
Evo dijetalnih dijeta o netoleranciji na laktozu i hrani.
Tatjana Zlatković / Getty Images
tetovaža ženskih simbola
Kome je namijenjena prehrana bez laktoze?
Pregled istraživanja pokazao je da o 70 posto odraslih nema dovoljno laktaze, probavnog enzima koji vam pomaže probaviti mliječni šećer (aka laktoza). To može dovesti do intolerancije na laktozu.
Dijeta bez laktoze može vam pomoći u izbjegavanju simptoma poput:
Imajte na umu da se intolerancija na laktozu može razlikovati od osobe do osobe. Neki ljudi mogu uživajte umjereno u laktozi bez većih probavni nevolja. Ali za druge, jedan gutljaj mlijeko može rezultirati simptomima.
Skinite ovo s popisa prehrambenih proizvoda: Hrana koja sadrži laktozu
Prolazak 10/10 bez laktoze može biti malo nezgodno. Laktoza se ušulja u gomilu stvari u koje možda ne sumnjate. Evo na koju hranu treba pripaziti.
Mljekara
Počnimo s očitim krivcima:
PSA: Neki mliječni proizvodi sadrže manje laktoze od drugih. To uključuje maslac, kefir i tvrde sireve. Vasmoćmoći ih jesti umjereno ako samo ne podnosite laktozu.
Žitarice i škrob
Puno komercijalnog kruha , kiflice, keksi i peciva rade se s mlijekom. Možda vam se posreći s kvascem kruha , ali prvo biste trebali provjeriti naljepnicu.
kako biti dominantniji u krevetu
p.s. Također morate paziti na boks torta , kolač , palačinka , i brownie mješavine.
Meso i nadomjesci za meso
Taj seksi sammie spakirali ste se za ručak možda je iznenađujući izvor laktoze. Mnogo prerađenog mesa poput nareska ili hrenovki sadrži mliječne derivate za dodavanje okusa.
Ako na etiketi ne stoji 'bez laktoze', provjerite web mjesto marke. Ako još uvijek niste sigurni, bolje vam je ako imate sigurniju opciju.
Profesionalni savjet: Postoje tone ubojica košer marke koje ne miješaju meso s mliječnim proizvodima.
Umaci, začini i ostava
Mnogo preljevi za salate , začini, graviri, instant juhe , i vrbe sadrže mliječne proizvode. (RIP ranč). Ako na etiketi stoji 'kremasto', obično možete pretpostaviti da u sebi ima mliječnih proizvoda, osim ako proizvod nema oznaku 'bez mliječnih proizvoda'. Ali ipak biste trebali provjeriti naljepnicu kako biste bili sigurni.
Pretpakirana hrana
Laktoza se voli skrivati u puno pretpakirane ili prerađene hrane. Pazi na:
- orašasti plodovi
- šerbet
- žitarice
- zobena kaša
- barovi s granolom
- smjesa za puding
- s okusom čips
- smrznuti pomfrit
- instant kava ili čaj
- proteinski shakeovi ili pločice
- instant pire krumpir
Deserti
Kolačići ... i kolači ... i bomboni ... o moj! Ne morate se potpuno odreći svojih omiljenih slatkih poslastica ako odete bez laktoze. Samo imajte na umu da puno gotovih pečenih dobrota ima laktozu.
Da biste bili sigurni, možda biste trebali izraditi svoje dobrote ogrepsti . Tako ćete zasigurno znati da ti browniji neće dovesti do vožnje rijekom Hershey.
Reci ptičica! Možete li ikad jesti sir s intolerancijom na laktozu?
Pljeskavice , Pizza , Načos , tjestenina ... sir je bomba. Ali za virile koji ne podnose laktozu, sir može natjerati hranu da pređe s yum-a na UGH.
Najbolje je da se držite tvrdih sireva jer proces starenja to može eliminirati malo laktoze . Ako ne možete živjeti bez sira, pogledajte hoće li vam posluživanje ovih tvrdih sireva stvoriti trbušni trbuh:
- Švicarski
- Gouda
- cheddar
- Parmezan
Mekani sirevi obično imaju veću razinu laktoze. Možda biste željeli izbjeći:
- brie
- sir ricotta
- Jarac
- Roquefort
- mozzarella
- Gorgonzola
- camembert
- kremasti sir
- svježi sir
Kako provjeriti ima li laktoze u hrani?
Uštedite vrijeme prije nego što krenete u lov na čistače prehrambenih proizvoda. Ako ih proizvod ima Sastojci , šanse su da ima laktozu:
- mliječni šećer
- mlijeko u prahu
- laktoza (očito)
- suhe krutine mlijeka
- laktoza monohidrat
- protein sirutke koncentrat
BTW, također biste trebali potražiti upozorenja na alergene za koncentrat mlijeka ili proteina sirutke.
Ovdje nema laktoze: Hrana bez laktoze
Evo nekoliko izvrsnih namirnica kojima se morate napuniti kada postanete bez laktoze.
- Mliječne alternative: mlijeko bez laktoze , bademovo mlijeko, indijsko mlijeko , zobeno mlijeko , rižino mlijeko ili kokosovo mlijeko
- Žitarice i škrob: grah , kvinoja, zob , kus-kus, riža, krumpir ili tikvica
- Masti: avokadoi ulja (npr. maslina, sezam ili kokos)
- Voće: jabuke, bobice, grožđe, mango, naranče, breskve, ananas ili šljive
- Povrće: rikola, brokula , mrkva, zelenilo s ogrlicom , češnjak, lisnato povrće , luk, špinat , ili tikvice
- Meso i nadomjesci za meso: jaja, govedina, svinjetina, piletina, puretina ili plodovi mora
- Vrbe: Roštilj, umak od bifteka ili veganske marinade
- Začini: bilo koji suhi začin bez dodanih okusa treba biti u redu (npr. bosiljak, kopar, origano ili ružmarin)
- Piće: voda , neukusno čaj , običan kava , kokosova voda , ili sok
- Deserti: sladoled bez mlijeka ili šerbet
Vaš plan prehrane bez laktoze
Pokretanje nove dijete može biti zastrašujuće. Ali ne brinite! Evo primjera plana obroka koji će vam olakšati prijelaz u život bez laktoze.
| ponedjeljak | utorak | srijeda | četvrtak | petak | subota | nedjelja | |
| doručak | smoothie sa smrznutim miješanim bobicama, proteinima graška i kokosovim mlijekom | tost od avokada na kruhu bez mliječnih proizvoda | zobene pahuljice kuhane s bademovim mlijekom, maslacem od orašastih plodova i bananom | kodirani jaja sa sotiranim špinatom, paprikom i gljive | zdjela acais kokosovim pahuljicama, sjemenkama konoplje i svježim bobicama | domaće palačinke napravljene od bademovog mlijeka | slanina i jaja (klasično!) |
| ručak | pileća juha s rezancima ( sa sodom sa strane ) | nasjeckana salata s preljevom od ulja i octa | domaće salata od tjestenine | zdjela burrito (preskočite sir i vrhnje) | domaće sushi kiflice | zamotajte pileću salatu s rimskom salatom i rajčica | Roštilj pileća krilca |
| međuobrok | povrće se držihumus | šačica orašastih plodova bez okusa | kokice bez mlijeka sa soli | naranče i indijskih oraščića | tvrdo kuhano jaje | kriške jabuke samaslac od badema | velika zdjela od voćna salata |
| večera | piletina i brokula s bijelom rižom | tacos | lososfile sa smeđom rižom, povrćem na pari i domaćim pire krumpirom | vegetarijanski hamburger na kafiću bez mliječnih proizvoda | špageti sa svježim umakom od marinare | odrezak sarakula brokulei krumpira | pomfrit s rižom ili rezancima, puno povrća i proteina po izboru |
Nemojte ga pomuzeti
Dijeta bez laktoze dobra je opcija ako ne podnosite laktozu ili imate alergiju na mlijeko. Ako ste samo malo intolerantni na laktozu, vimoćmoći umjereno uživati u mliječnim proizvodima bez ikakvih simptoma.
Ako niste sigurni sadrži li proizvod laktozu, provjerite naljepnicu. A kad sumnjate, kanalizirajte svog unutarnjeg Gordona Ramsaya i krenite kuhati kod kuće!
kako učiniti da konzervirana tuna bude ukusna
