Saznajte Svoj Broj Anđela
Nije tajna da smo izbačeni iz toga što ne baš zdrave stvari postajemo nešto zdravije. Također nije tajna da volimo slaviti i da smo ljubitelji liječenja sebe.
Nadamo se da ćete zajedno s nama na zdrav način proslaviti posebne dane, bez obzira znači li to pravljenje kolača s manje šećera, branje a zdravije piće , ili uklapanje u nekoliko vježbe tjelesne težine prije nego što krene na zabavu.
Bez obzira na vaš izbor, mi imamo resurse koji su vam potrebni. Evo nekoliko savjeta o tome kako bilo koji recept za tortu (ili slatki kruh) učiniti malo zdravijim, a zatim slijede naši omiljeni recepti za torte u čast bilo koje prilike.
Zdravi savjeti za kolače
Applesauce je vaš prijatelj
Ova omiljena stara ručka u kutiji za ručak čini sjajnu zamjena za šećer ili masnoću prilikom pečenja kolača (samo nemojte pokušavati zamijeniti oboje istovremeno).
Šećer možete zamijeniti umakom od jabuka u omjeru 1: 1 - samo pazite da smanjite količinu mlijeka, vode ili druge tekućine u receptu za 1/4 šalice za svaku dodanu šalicu jabuke.
Da biste smanjili ulje ili maslac, započnite zamjenom polovice masti umakom od jabuka. Na primjer, u receptu koji traži 1 šalicu ulja koristili biste 1/2 šalice ulja i 1/2 šalice umaka od jabuka.
Zamijenite bijelo brašno
Bijelo, ili 'višenamjensko' brašno obrađuje se na način koji uklanja mekinje (vanjski sloj zrna) i klice pšenice, oduzimajući sve zdrave stvari, poput vlakana.
Umjesto toga, zamijenite bijelo brašno za nešto zdravije, bilo da se radi o integralnom brašnu, orašastom brašnu ili mješavini nekoliko različitih vrsta. Ako jedete bez glutena, probajte brašno od badema ili heljdino brašno.
Ugađajte preljeve
Torta je dovoljno slatka - zašto na nju staviti više rafiniranog šećera? Umjesto tradicionalnog mraza i preljeva od slatkiša, pokušajte zamrznuti tortu nečim svjetlijim.
Ljubitelji smo svježeg šlaga ili šlaga od kokosa za ljude bez mliječnih proizvoda. Također možete pokušati s bezom. Umjesto posipa ili slatkiša, tortu prelijte svježim voćem ili bogatim antioksidantima tamna čokolada .
Smanjite višak masnoće
Masnoća nije nužno nezdrava, ali zašto dodati još ako ne trebate? Osim umaka od jabuka, postoji niz jednostavnih i zdrave zamjene kako bi se smanjilo dodavanje masnoće u svim vrstama recepata za pečenje.
Jedna od naših omiljenih zamjena je pasirana banana. Samo 1 šalica pasirane banane savršeno funkcionira umjesto 1 šalice maslaca ili ulja (samo budite spremni i za veliki okus okusa banane!).
volim te zbog razloga
Za čokoladnu tortu 3/4 šalice suhih šljiva prošarane s 1/4 šalice kipuće vode još su jedna izvrsna zamjena za maslac (ozbiljno).
Zdravi recepti za čokoladne torte
1. Čokoladna sladoledna torta od maslaca od kikirikija s dubokim jelima
Znamo - teško je povjerovati da bi recept s takvim naslovom mogao biti (polu) zdraviji izbor. Kora je napravljena od sjemenki konoplje, datulja, sjemenki lana i kakao praha.
Nadjev su sve smrznute banane, datulje, indijski oraščići, kokosovo ulje, voda, kakao u prahu i maslac od orašastih plodova. Ovo je jedan kolač koji će zasigurno zadovoljiti onu slatku zubicu, a istovremeno će pružiti hranjivu vrijednost. Osim toga, nije li prekrasno?
dva. Zdravija njemačka čokoladna torta
Umjerenost je i dalje ključna kod ove bogate, čokoladne slastice. Ovdje naveden recept za smrzavanje ne koristi maslac ili ulje i dobiva hranjive sastojke Ja sam mlijeko i kokosovo mlijeko.
Bloger predlaže dva recepta za torte koja bi se slagala s mrazevima, a u obične bijele stvari možete dodati prirodni šećer.
3. Čokoladna torta bez brašna
U ovom jednostavnom čokoladnom kolaču nema brašna, ali to ga ne čini ništa manje ukusnim. Treba vam samo nekoliko sastojaka, a gotovo svi oni spakiraju nutritivni sastojak: čokoladu za pečenje,jaja, maslac ilikokosovo ulje, kakao u prahu i med.
4 . Kolačići i krem Torta od grčkog jogurta
Kolačići i vrhnje ikonski su okus koji savršeno zadovoljava bilo koji slatki zub, ali većina verzija dolazi s dovoljno obrađenog šećera da vas zadrži brujeći satima .
Punomasno brašno i grčki jogurt u ovom receptu čine dobrotu kolačića i vrhnja malo hranjivijom.
5. Torta od datulja s tamnom čokoladom s pecanima
Pakirano s datuljama, kakaom u prahu i đumbir , ovo je jedna ukusna torta koja će vas zasigurno impresionirati.
Sir ricotta bogat proteinima, mješavina brašna bez glutena i komadići preprženog pecana daju mu lijepu gustu teksturu koja se nalazi negdje između normalne torte i čokoladne torte.
Zdravi recepti za torte od povrća
6. Torta od mrkve
Ovaj zdraviji recept za kolač od mrkve smanjuje šećer, bijelo brašno i višak maslaca u korist zdravijih zamjena poput datulja, cjelovitog brašna i banana.
Dodajte zdravu dozu mrkve, kokosa, oraha i grožđica i dobili ste savršeno teksturiranu tortu s nula dodanih šećera.
I ne trebate prenositi glazuru od krem sira - ovaj traži krem sir zaslađenmedi sok od limete. Njam!
7. Torta od cikle, sjemenki i krvave naranče
Cikla i naranče od krvi i miješano sjeme - oh, moj! Naribana svježa crvena repa daje ovom kolaču teksturu, hranjive sastojke i boju, dok krvava naranča daje jak citrusni okus.
Zlatne grožđice i sjemenke tortu ocrtavaju dahom slatkoće i hrskavosti. Zamišljamo da bi ovo bilo sjajno preliveno hrpom grčki jogurta zaslađenog medom!
8. Žetveni kolač
Ova torta prepuna vegete savršena je za one bez jakih slatkih zuba. Mrkva, tikvice, cikla, orasi i grožđice daju joj izvrsnu teksturu poput kolača od mrkve.
Glazura od kozjeg sira izvrstan je križanac slatkog i slanog, koji je samo malo trpkiji od tipične glazure od krem sira.
9. Šokantni sastojci čokoladna torta
Ovdje ćemo izaći na ud i spomenuti najčudniji sastojak ove torte: cvjetaču.
Nemojte još prestati čitati! U kombinaciji s mokrim sastojcima i pulsiranim u procesoru hrane, cvjetača pomaže ovoj torti dobiti mrvicu, kolačastu teksturu.
Osim toga, dobivate i zdravstvene dobrobiti cvjetače dok jede desert. Na vrh stavite a glazura od orašastih maslaca za neke ukusne, zdrave masti. To je pobjeda uokolo.
Zdravi recepti za voćne torte
10. Torta od mandarina bez brašna
Ovaj recept uzima tri mandarine - cijele stvari - i pretvara ih u glatku kašu koja rezultirajuću tortu čini svečanom nijansom žuto-narančaste.
Šećer, obrok od badema i jaja čine ostatak torte za slatku, super citrusnu tortu savršenu za proljetno ili ljetno slavlje. Zamišljamo da bi za to trebalo umrijeti s kapljicom tamne čokolade.
jedanaest. Torta od zalogaja od banane
Svaka torta koja se može računati kao međuobrok dobiva A + u našoj knjizi. Kombinacija integralnog i kukuruznog brašna ovom kolaču od pogača daje lijepu mrvičastu teksturu.
Ne treba zaboraviti ni steviju, zrele banane i maslac od badema pružiti upravo pravu količinu slatkoće.
12. 'Voćni kolač' u obliku voća
Upozorenje o spojleru: Nema stvarne torte ... ali još uvijek ima puno ukusa.
Ova je 'torta' krajnji zdrav izbor za slavlje. Trebat će vam ozbiljni voćni piling i vještine noža da biste izveli ovaj. Rezultat je zapanjujući koliko i ukusan.
13. Torta od naranče od tamne čokolade
Čokolada i naranča: slast okusa napravljen u raju. Ova svečana torta koristi triple sec (liker s okusom naranče) i sok od naranče za dodavanje voćnog okusa. Baza kolača je jaje, kakao u prahu, šećer i kukuruzni škrob - ne sadrži maslac ili ulje.
14. Torta od borovnice
U svim komponentama ovog kolača nalaze se borovnice - tijesto, glazura i nadjev. Borovnica-ukusna!
S integralnim brašnom bez glutena i kremnom kremom od krem sira, ovaj je kolač dovoljno sladak za desert, ali može poslužiti i za doručak ili međuobrok.
petnaest. 'Torta' od lubenice
OK, tehnički ovdje nema torte - ali velika komadica lubenice savršeno je dodatak ovom receptu, posebno tijekom toplijeg vremena.
Zamrznite ga tučenim kokosovim vrhnjem, a na vrh stavite prženi bademi i svježe voće. Sada na stolu imate super svjež desert pun vlakana.
Poanta
Volimo bilo kakvu izliku za slavlje i volimo tortu koja obično dolazi uz nju. Ali nikad nije loša ideja staviti na stol neke zdravije mogućnosti.
Hranjivu vrijednost kolača možete povećati zamjenom bijelog brašna za brašno od cjelovitog pšenice ili orašastih plodova, upotrebom umaka od jabuka umjesto šećera i zamjenom ulja ili maslaca pireom od banane.
Rafinirani šećer možete mijenjati i za druge izvore slatkoće, poput meda, javorovog sirupa, stevije, datulja ili voća (poput pjegavih banana) i povrća (mislite na mrkvu).
Pomoću ovih savjeta i zdravih recepata za kolače moći ćete zadovoljiti taj slatkiš bez odricanja okusa. Kladimo se da ćete jedva primijetiti razliku. Dobar tek!
