Saznajte Svoj Broj Anđela
Čokoholičari slave svaki put kad nova studija osjeti zdravstvene prednosti slatke poslastice. (Mislite na to da se spustite u bombonu pomozi mom srcu ?) Ali postoji razlog zbog kojeg liječnici ne govore pacijentima da odu u najbližu trgovinu i pokupe neke Hersheyjeve poljupce. Što se tiče vašeg zdravlja, čokolada je pomalo mješovita vrećica: u njoj se pakiraantioksidansi, ali mnoge sorte uključuju i značajnu količinu šećera. Stoga smo zašli ravno u znanstveno istraživanje fontane čokolade kako bismo istakli prednosti i nedostatke prepuštanja vašoj sljedećoj želji.
Slatka točka
Većinu zdravstvenih blagodati čokolade donosi kakao, posebno flavonoidi u kakau. Oni su odgovorni za različit okus čokolade i mogu zaštititi vaše tijelo od brojnih bolesti, uključujući astmu, dijabetes i neke vrste raka. Zahvaljujući flavonoidima, znanstvenici su povezali konzumaciju kakaa (odnosno jedući čokoladu) sa sljedećim zdravstvenim blagodatima:
1. Može vam ojačati srce.
Pokazalo se da tamna čokolada snižava krvni tlak i poboljšava protok krvi, dva važna aspekta zdravog srca. U jednoj hladnoj studiji, kada su ronioci na dah jeli tamnu čokoladu prije zarona, protok krvi im se zapravo povećao (za razliku od normalnih ronilaca , čiji se protok krvi smanjio) nakon što su se vratili na površinu.
2. Može usporiti gubitak memorije.
Dušo, gdje su moji ključevi? U džepu, draga. Kako starimo, čini se da postajemo sve zaboravniji. No, uzbudljivo istraživanje pokazalo je da flavonoidi kakaa mogu pomoći u kočenju starosnog gubitka pamćenja - uobičajeni propusti koje imate s vremena na vrijeme, a ne ozbiljniji nedostaci koji se događaju kod Alzheimerove bolesti.
bentonitna glina zatvor
3. Može vam pomoći u suočavanju sa stresom.
Svi smo to učinili: kada krene teško, okrećemo se čokoladi kako bismo se osjećali bolje. Ispostavilo se da nagrizanje za čokoladu kad se osjećamo preplavljeno, pod stresom ili tjeskobom možda ipak nije toliko loše. Jedno je istraživanje pokazalo da kakao zapravo može pomoći u regulaciji stresa, pa napunite zalihu (tamnom čokoladom).
4. Može smanjiti rizik od dijabetesa.
Prije nego što se zanesemo, sjetimo se da neke čokolade kupljene u trgovini imaju tone dodanih šećera i prerađenih sastojaka pa ne pomažu ničemu. Ali polifenoli u visokokvalitetnom kakau mogu pomoći u regulaciji šećera u krvi poboljšavajući rezistenciju na inzulin, što u konačnici smanjuje rizik od dijabetesa.
Frederic Thiebaud Wiki
5. Može vam pomoći da krenete dalje.
Trudne mame, kada želite osjetiti kako se vaše dijete kreće u maternici, pojedite malo čokolade. Učinit će mali korak u trbuhu jer studije pokazuju da se bebe više kreću nakon što majka pojede slatke stvari.
Gorka (slatka) istina
Postoji jedno glavno upozorenje kada govorimo o blagodatima kakaa: Nije sva čokolada jednaka. Opsežna prerada, kao i dodani šećer i mliječni proizvodi u mliječnoj čokoladi, mogu lišiti kakao njegovih prehrambenih blagodati. Dakle, prije nego što potrošite svoje ormare čokoladom, budite svjesni ovih potencijalnih zdravstvenih rizika:
1. Može biti ovisnost.
Čokoladu je teško odložiti - ona sadrži neke sastojke koji izazivaju ovisnost, ali je i toliko ukusna da želimo nastaviti jesti više. Jedna studija otkrila je da je to hrana koja najviše izaziva ovisnost za tinejdžere, ali Amerikanci kao cjelina konzumiraju devet i pol kilograma svake godine. Kao i u svemu, umjerenost je ključna - zato se potrudite ograničiti unos u jednom sjedanju.
2. Možda je loše za vašu kožu.
Ako ste skloni aknama, opterećenje čokoladom može stvari pogoršati, zahvaljujući visokom udjelu masti u većini mlijeka i bijele čokolade. Ali čokolada vjerojatno nije krivac ako izbacite menstruaciju (čak i ako imate jesti navedenu čokoladu u to doba mjeseca). U tom slučaju, pad estrogena pumpa proizvodnju nafte, što dovodi do dodatnih prištića.
3. Može uzrokovati bubrežne kamence.
Prije nego što se previše uplašite čokoladnog poljupca koji je u vašem džepu i samo čeka da ga razmotate, ovo je samo za one kojima prijeti razvoj bubrežnih kamenaca. Dakle, ako ste jedan od tih ljudi, budite na oprezu jer čokolada sadrži oksalate, koji su povezani s bubrežnim kamencima.
4. Može vas zabrinuti.
Ako jedete dovoljno čokolade (govorimo o najmanje 5 šalica većine sorti), možete dobiti energetski poticaj. No, možda ćete se morati suočiti i s negativnim nuspojavama povezanim s zujanjem, poput anksioznosti, dehidracije, proljeva, razdražljivosti i nervoze. Kažemo da se to može dogoditi kad god se prekomjerno naginjemo jednoj stvari, zato samo držite to pod nadzorom i nadamo se da će vam kontrolirana količina pomoći da smanjite stres umjesto da se izbezumite.
Donja linija
Ovo je samo nekoliko od doslovno stotina studija o čokoladi - a budući da padaju po cijeloj karti (Dobro je! Loše je! To je meh!), Malo je što možemo definitivno zaključiti.
Većina istraživanja o čokoladi kaže da biste se trebali odlučiti za tamno mlijeko ili bijelo ako imate izbora (a trudite se biti zdravi). Potražite tamnu čokoladu s najmanje 70 posto kakava - što više, to bolje. Kakaov zrnca također su na zdravijoj strani čokoladnog spektra. I na kraju dana, bez obzira na studij, čokoladu je najbolje jesti umjereno.
Želite više? Možete li postati ovisni o čokoladi? Znanost objašnjava
emily kinney instagram
Izvorno objavljeno u srpnju 2012. Ažurirano u veljači 2017.
