Saznajte Svoj Broj Anđela
Kikiriki maslac i žele možda su omiljeni za ručak. Ali možda je vrijeme da PB&J dovedem u zdravu preobrazbu: AB&J, bilo tko?
Hrana za razmišljanje - za poneti
Maslac od kikirikija, iako bogat proteinima, često je pun hidrogeniranih ulja, šećera i drugih konzervansa, čineći ovu sveameričku poslasticu velikistomopasnosthranaza ljubitelje zdravlja. Da bi to riješili, police prehrambenih proizvoda povećale su svoj izbor maslaca od kikirikija, uključujući pržene i sirove sorte bez ičega osim & ldquo; kikirikija & rdquo; na popisu sastojaka.
Ali ne prebrzo - samo ovo širenje raznolikosti možda neće učiniti trik. Kao prvo, kikiriki, čak i u svom najčišćem obliku (pomislite: upravo ispuknut od ljuske), u biti je jedan od najvažnijih stvaranje sluzi hrana vani Rješenje dječje alergije na kikiriki . Spergel, JM. Odjel za imunološke i zarazne bolesti, Dječja bolnica Philadelphia, PA. Ann Allergy Asthma Imunologija, 2000. prosinca; 85 (6 bodova 1): 473-6 .. Nakupljanje sluzi može dovesti do zagušenja, loše probave, vrtoglavice, astme i glavobolje (plus uvijek postoji daflegmazvuk!).
karen gillan obrazovanje
Nutricionističke činjenice na stranu, iako je kikiriki stekao reputaciju neophodnog favorita za ručak, 4 od svakih 100 djece ima alergiju na kikiriki, a to je prvi uzrok smrti zbog hrane Lektin kikirikija potiče proliferaciju debelog crijeva kod pacijenata s upalnom bolesti crijeva i polipima debelog crijeva . Ryder, S., N. Parker, D. Ecclestone i sur. Medicinski odjel, Sveučilište u Liverpoolu, Engleska. Gastroenterologija, 1994. siječanj; 106 (1): 117-24 .. Također, alergija na kikiriki razlikuje se od alergije na orašaste plodove jer, kako se pokazalo (šokantno upozorenje), kikiriki zapravo nije orašasti plod , ali mahunarke! Iako ljudi s alergijama na kikiriki često imaju i alergije povezane s orasima, to je samo još jedna stvar koju treba imati na umu.
No, vratimo se našem planiranom programiranju. Na ploči od kikiriki maslaca, bademov maslac isprva izgleda relativno slično. U najjednostavnijim oblicima (bez dodavanja soli i koji nisu hrskavi), oboje imaju približno jednaku količinu kalorija, proteina i ugljikohidrata.
No, bademov maslac nadmašuje maslac od kikirikija u smislu vlakana, željeza i posebno vitamina E . A, prema jednoj studiji, bademi - prženi, sirovi ili u obliku maslaca - također mogu igrati ulogu u snižavanju kolesterola Učinci biljne prehrane bogate sirovim ili prženim bademima ili prženim bademovim maslacem na lipoproteine u serumu kod ljudi . Spiller, G., A. Miller, K. Olivera i sur. Zaklada Sphera, Los Altos, CA. Časopis American College of Nutrition, 2003. lipnja; 22 (3): 195-200 .. To možda vrlo dobro proizlazi iz jasan faktor razlikovanja između njih dvoje: bademov maslac ima 50% više mononezasićenih masti (dobra vrsta) i 25% manje zasićenih masti (loša vrsta).
Možda se čini malim, ali potez tako jednostavan kao redovito mijenjanje maslaca od kikirikija s bademovim maslacem može promijeniti tijelo. Jedini nedostatak koji treba razmotriti je da je maslac od badema obično od 1 do 4 dolara skuplji po staklenci (iako ako za početak kupuje kvalitetnije stvari, obično se ujednači). Bademov maslac ima sličnu teksturu kao maslac od kikirikija s vlastitim nijansiranim okusom koji je zemljast i gust. Isprobajte na žlicu, u smoothieju ili čak namazati na celer . A maslac i žele od badema?Veliki timdaje mu jedan veliki & ldquo; yum & rdquo; odobrenja.
Napojnica
Bademov maslac zdravija je i jednostavna zamjena za maslac od kikirikija.
venera u tranzitu lava
Ažurirano u listopadu 2011
