Saznajte Svoj Broj Anđela
Štišaj te se, sirnice . Intolerancija na laktozu može biti blagoslov, a ne prokletstvo - posebno s nekoliko jednostavnih, zdravih nadomjestaka mliječnih proizvoda. Pročitajte o naših 30 najboljih izbora, zajamčeno će zadovoljiti sljedeću veliku želju za kremastim, sirastim, i inače zabranjenim mliječnim proizvodima. Čak i ne- laktari željet će ukopati!
- Obični ili dimljeni tofu za narezanu mocarelu ili provolon Vjerovali ili ne, narezani tofu mogu oponašati okus i teksturu mozzarelle i sira provolone. Isprobajte ga na sendvičima ili krekerima za međuobrok upakiran u proteine pola kalorija i masnoće svoje sirasti kolege .
- Hranjivi kvasac za sir Umjesto da nachos prelijete cheddarom, isprobajte prehrambeni kvasac za sirastu aromu s manje masnoće. Okus i tekstura mogu se malo razlikovati, ali kremasta tekstura je prilično usporediva.
- Soja, konoplja ili riža & ldquo; sir & rdquo; za sirPlavi kordonmožda ne bi odobrili, ali za veganske i laktozne intolerantne grickalice ovi su umjetni sirevi alternativa kvačila. Neki čak usitniti, rastopiti i istegnuti baš kao prava stvar. Veganska pizza zabava, bilo tko?
- Obično sam jogurt za kiselo vrhnje Uz samo djelić masti i kalorija kiselog vrhnja, sojin jogurt čini zdravu zamjenu 1: 1. Možda nije baš tako gust i kremast (oprostite, tacos), ali svejedno može napraviti trik umaci i preljevi za salate .
- Pročišćeni svileni tofu za kiselo vrhnje Izbacite blender (ili procesor hrane ako maštaš, ha! ). Pročišćeni svileni tofu može pružiti gustu, kremastu konzistenciju sličnu kiselom vrhnju - bez mega doze kalorija i masti. Predebeo? Jednostavno umiješati mala količina kreme bez mlijeka.
- Ja sam jogurt za jogurt Jogurt na bazi soje možda neće imati okustočnoKaonjegov pandan mliječnim proizvodima, ali što se tiče teksture, svestranosti, pa čak i određenih zdravstvenih blagodati, malo je čega za propustiti. Pripazite na marke koje sadržeprobioticiza pomoć u podržavanju prirodne obrane tijela.
- Nezaslađena umaka od jabuka za maslac Teško je to zamislitivoćni jesen omiljenimogao adekvatno nadomjestiti bogatstvo maslaca. Ali jabučni umak daje pravu konzistenciju i dašak slatkoće - bez sve masnoće. Pokušajte u bilo kojem slatki kruh (poput banane ili tikvice) ili u kiflicama, uključujući prethodno pakirane smjese.
- Nerafinirano kokosovo ulje za maslac ili mastKokosovo uljemože izdržati ozbiljno jaku vrućinu, što ga čini pržim za prženje. I dok ima visoku količinu zasićenih masti, kokosovo ulje može ih imati zdravstvene dobrobiti , uključujući povećani metabolizam i potporu imunološkom sustavu.
- Maslinovo ulje za maslac ili mast Glavna zvijezda u mediteranskoj prehrani,maslinovo uljeizbija maslac ili mast u receptima za one koji pokušavaju izbjegavati laktozu i minimizirati zasićene masti. Aromatično ulje sadrži i zdravu dozu esencijalnih sastojakaomega 3 masne kiseline.
- Avokado pire za maslac Zašto ne postati zeleno? Obje su masnoće (premda vrlo različite masti ) i imaju približno jednaku konzistenciju na sobnoj temperaturi. Kremasti i suptilni okusavokadoposebno dobro djeluje u slatkim kolačima i desertima od tamne čokolade. U ovom receptu potražite ideju o pravim omjerima za pečenje.
- Pire od banana za maslac Kremasta snaga pasirane banane djeluje isto kao i avokado u smislu nadomještanja masnoće u pečenim proizvodima. Konzistencija je idealna, a banane dodaju zdravu dozu od kalij i vlakna .
- Pire od suhih šljiva za maslac Propustite one čokoladne torte, kolačiće i kolače? Ispada pola šalice pasirane suhe šljive (da, suhe šljive!) mogu zamijeniti šalicu maslaca u većini recepata za pečenje. Samo prati ovi jednostavni koraci da se pire dolje potapša.
- Konopljino, sojino, rižino, zobeno ili bademovo mlijeko za kravlje mlijeko Možda su jedan od najjednostavnijih prekidača, ove alternative mlijekukravlje mlijekobez palice oka. I dok bi neki mogli imati nešto slađi okus od kravljeg mlijeka, oni zapravo mogu imati manje šećera! Samo pripazite na nezaslađene i neukusne sorte, a na neke dodatne vitamine D i kalcij isprobajte obogaćene vrste.
- Ja sam mlijeko za mlaćenicu, dok se sojino mlijeko može prilično lako podmetati za mlaćenicu, da bi se dobio isti kiseli, začinjeni okus, trik je dodavanje kiseline . Za svaku šalicu sojinog mlijeka pokušajte dodati dvije žlice jabučnog octa i / ili limunovog soka.
- Kokosovo, krumpir, riža ili sojino mlijeko u prahu za mlijeko u prahu Imate li mlijeko u prahu na tom receptu? Krenite u prolaz za pečenje za jednu od ovih jednostavnih zamjena. Dok sojino mlijeko u prahu možda je najlakše naići, kokosovo, krumpir i rižino mlijeko u prahu čine sve trikove (s istim omjerom 1: 1).
- Kokosovo mlijeko za ispareno mlijeko Izraziti okus možda je najbolji za deserte, ali kokosovo mlijeko može zamijeniti ispareno mlijeko unca za uncu . Neka bake-off započne!
- Kokosovo mlijeko za kremu Nema juhe za tebe ? Kokosovo mlijeko izvrsna je zamjena za tešku kremu u juhama i varivima. I nemojte da vas isključi riječ & ldquo; kokos & rdquo; - nema okus poput zaslađene usitnjene vrste!
- Kokosova krema za pola-pola Kasnije laktozu. Lako je napraviti ukusnu (i probavljivu!) Alternativu pola-pola. Provjeri ovi jednostavni koraci za miješanje vlastite mješavine polukokosa i pola sojinog mlijeka.
- Širenje tofua za krem sir Kadbagelbez krem sira čini se nepotpunim, potražite njegov doppelganger bez mliječnih proizvoda, širio se tofu . S oko polovice masti od obični krem sir i dvostruko više od proteina, ovo je dodatni dodatak koji je u redu za stavljanje na žulj.
- Namaz tofuom s okusom za umakanje čipa Svaki čip treba umočiti - ali ne nužno i težak, punjen kremom. Srećom, postoji mnogo namaza od tofua koji se mogu udvostručiti kao umaci, uključujući okuse poput francuskog luka, vrtne vegete i češnjak i bilje .Da li se osjećate ekstra avanturistički? Pokušajte napraviti svoj vlastiti - ovako veganski namaz od sušene rajčice .
- Baba ganoush za umak od špinata i artičoke Svakako, povrće se razlikuje, ali ovo jednostavno jelo od pire od patlidžana ima istu krupnu, krepku teksturu teže kreme i umaka punjenog sirom. Zagrabite ga pita čipsom, krekerima ili sirovim povrćem za manje kalorični međuobrok.
- Sojin protein u prahu za proteine sirutke u prahu Želja za proteinima u prahu? Otkako odlazak bez mliječnih proizvoda isključuje popularnoprotein u sirutki u prahu(dobiveno iz mlijeka), radije se odlučite za sojine proteinske praške za miješanje u shakeove, smoothieje, tijesto za kekse , i više.
- Ovlašteni kosher mesni proizvodi za standardni hladni narezci Vjerojatno ste posljednje mjesto na kojem biste očekivali susresti mliječne proizvode? Narezci za delikatesne proizvode ponekad se ubrizgavaju s kazeinom, sirutkom ili drugim mliječnim derivatima poput maslaca kako bi se poboljšao okus (ick, znamo & hellip;). Potražite da biste ostali na sigurnoj strani meso s oznakom & ldquo; košer, & rdquo; koja bi trebala biti bez mliječnih proizvoda.
- Sladoled od kokosovog mlijeka za gelat Iako nema ničeg sličnog glatkom i kremastom talijanskom specijalitetu, kokosovo mlijeko & ldquo; sladoled & rdquo; nudi slično bogatstvo, s gotovo 100 kalorija manje po porciji. Sjetite se samo da je ova nemliječna alternativa bogata zasićenim masnoćama, pa pobrinite se da pola puta popijete pint.
- Banana & ldquo; sladoled & rdquo; za sladoled Sladoled napravljen od samosmrznute banane? Da molim! Ovo je jedan prirodno sladak i bez mliječnih proizvoda recept koji vas sigurno češka po glavi - dok skupljate sekunde. Dodatni kalij, ljudi!
- Šerbet za šerbet Ove dvije grickalice mogu početi s ista tri sastojka (pasirano voće, šećer i voda), ali šerbet također dodaje u mlijeko, želatinu ili bjelanjke . Osjećate li voćno? Opcija bez mliječnih proizvoda u prosjeku iznosi oko 70 do 80 postopravo voćepo porciji od 4 unče.
- Na bazi soje, riže ili konoplje & ldquo; smrznuti jogurt & rdquo; za smrznuti jogurt Tko nije ukroćen trpkim i uvrnutim fro-yoom? Ljudi na intoleranciju na laktozu i dalje mogu sudjelovati u akciji s nekim jednako ukusnim alternativama na bazi soje. Pronađite ih u većini supermarketa i neke specijalitetehladno-jalanci.
- Čokolada od rižinog mlijeka za mliječnu čokoladu Čokoholičari, radujte se! Čokolada od rižinog mlijeka može zadovoljiti većinu žudnji za mliječnim stvarima, a potpuno je bez mliječnih proizvoda. Postoje čak i pločice s rižinom mliječnom čokoladom za užitak u pokretu.
- Tamna čokolada za mliječnu čokoladu Samo naprijed, krenite na tamnu stranu. Nisu sve tamne čokolade bez laktoze, zato uvijek provjerite naljepnicu. Potražite marke koje sadrže samo kakao maslac, kakao alkohol, lecitin (obično na bazi soje) i šećer. Za međuobrok probajte crnu čokoladu sa 50 posto kakaa - taman toliko slatkoće da zadovolji taj slatkiš. Za pečenje najbolje rade poluslatko i gorko-slatko.
- Čips od rogača za čips od čokolade Za one koji žele izbjegavati mliječne proizvodeidodani šećer, nezaslađeni čips od rogača jednostavna su zamjena za čips od čokolade u mješavinama za pečenje i tragove. Uz to, spakiraju zdravu dozu od dijetalna vlakna , proteini, kalcij i željezo.
Jesmo li propustili jednog od vaših najdražih? Recite nam u komentarima ispod!