Vrhunski vodič za začine

Već smo zagazili u zeleni svijetsvježe bilje, ali sada je vrijeme da očistite prašinu sa starih staklenki sa začinima kako biste saznali zašto su oni dobri za nas i kako ih koristiti. Možda je paprika jedina na koju ste navikli, ali mi smo dobili detalje o više začina i mješavinama začina za aromatiziranje zdravih obroka od doručka do deserta.

Upute

Kupite cijelu

Cijeli začini izdržati dulje nego osnovne verzije, ali trebat će vam brusilica . Žbuka ili tučak ili namjenska mlin za kavu djeluju poput šarma!

Držite na hladnom i suhom mjestu

Držite začine daleko od topline , vlaga i izravna sunčeva svjetlost. Izbjegavajte lijepljenje rešetke za začine iznad ploče za kuhanje ili pećnice - toplina i vlaga mogu negativno utjecati na začine & rsquo; kvalitetu. A kad posipate začine u posudu, ulijte ih u ruku prije nego što ih dodate u hranu: Protresanjem staklenke izravno iznad lonca za kuhanje na pari možete popeći ostatak sadržaja. Drugi suhi savjet je zamjena poklopca odmah nakon upotrebe.

Baci stare

Začini se zapravo ne pokvare, ali oni se izgubiti okus kako stare. Cijelo sjeme traje otprilike tri do četiri godine, dok mljeveno ima rok trajanja dvije do tri godine. Ako začin izgleda dosadno i izgubio je neku izvornu boju, dajte mu čizmu. I pripazite na stražnju stranu boce kako biste pratili kada treba kupiti nove.

Pohranite kreativno

Umjesto da u natrpanoj smočnici staviš tegle sa začinima jednu na drugu, pogledajte neke inovativni načini skladištenja poput stalaka u ladicama, mini zidarskih staklenki za lijepu zidnu oblogu ili čak začepljenih epruveta!

Začini

Aleve paprike

Ovaj je začin prvo dobio naziv jamajčanski papar, a kasnije je promijenjen u piment koji, baš kao što mu i samo ime kaže, ima okus poput mješavine muškatnog oraščića, cimeta, đumbira i papra. Istraživanja sugeriraju da neki spojevi koji se nalaze u pimentu - uključujući eugenol i galnu kiselinu - mogu imati antitumorska svojstva na stanicama ljudskog raka Ljekovita svojstva biljke paprike Jamajke Pimenta dioica i piment. Zhang, L., Lokeshwar, B.L. Sheila i David Fuente diplomski studij iz biologije raka, Medicinski fakultet Leonard Miller, Sveučilište u Miamiju, Miami, FL. Trenutni ciljevi droga, 2012. prosinac; 13 (14): 1900-6. Antikancerogeni i antioksidativni tanini iz lišća Pimenta dioica. Marzouk, M.S., Moharram, F.A., Mohamed, M.A. Grupa prirodnih proizvoda, Nobel Project Laboratory, Nacionalno istraživačko središte, El-Behoos St., Dokki, Kairo, Egipat. Zeitschrift krzno Naturforschung C., 2007. srpanj-kolovoz; 62 (7-8): 526-36 ..
Ukus: Poput jake mješavine cimeta, muškatnog oraščića i klinčića, primjesa paprenog
Savršeno za: Njemačka i karipska kuhinja, kolači, kolačići, varivo, janjetina, voćne pite, kiseli krastavci
Odabir velikog recepta: Dodajte ovom hladnom vremenuquinoa doručak pećiili ugradite prstohvat u ove utješnepečene jabuke.

Kardamom

Kardamom može imati potencijal za sprečavanje nekih malih, potencijalno kanceroznih izraslina kože, nazvanih papilomi Antioksidativni učinci začina kardamom protiv nemelanomskog karcinoma kože moduliranjem nuklearnog faktora eritroid-2-povezanog čimbenika 2 i signalnih putova NF-B. Das, I., Acharya, A., Berrry, D. L., i sur. Odjel za kemoprevenciju raka, Nacionalni institut za rak Chittaranhan, Kolakata, Indija. British Journal of Nutrition, 2012. 28. rujna; 108 (6): 984-97 .. Ovaj je začin također jedna od glavnih komponenti čaj čaja.
Ukus: Toplo, začinjeno, slatko
Savršeno za: Skandinavska i indijska kuhinja, čaj čaj
Odabir velikog recepta: Uzmi dosadnosmoothiejina nove (začinjene) visine dodavanjem kardamoma u izdanje od kokosovog limete, vanilije chai ili pita od jabuka. U ovome nam se sviđa i kardamompita od buče zobena kaša.

Crvena paprika

Alias: Crvena paprika. Studije sugeriraju da ovaj vatreni začin, koji svoj okus dobiva iz kapsaicina, može povećati oksidaciju masti, omogućavajući tijelu da bolje koristi masnoću kao gorivo Učinci novog liječenja kapsinoidima na masnoću i metabolizam energije kod ljudi: moguće farmakogenetske implikacije. RSnitker, S., Fujishima, Y., Shen, H., i sur. Medicinski fakultet Sveučilišta Maryland, Baltimore, dr. Med. Američki časopis za kliničku prehranu. 2009. siječanj; 89 (1): 45-50. Farmakokinetika i učinak kapsaicina u Capsicum frutescens na smanjenje razine glukoze u plazmi. Chaiyasit, K., Khovidhunkit, W., Wittayalertpanya, S. Međuodsjek za farmakologiju, Fakultet, Sveučilište Chulalongkorn, Bangkok, Tajland. Časopis Medicinskog udruženja Tajlanda. 2009. siječanj; 92 (1): 108-13 ..
Ukus: Vruće, zadimljeno
Savršeno za: Meksička i jugozapadna kuhinja, čili, jaja, riba, povrće
Odabir velikog recepta: Zagrijte ovoveggie čilis malom dozom kajena.

Cimet

Ovaj začin, koji upotpunjuje slatka i slana jela, ima niz zdravstvenih blagodati od smanjenja bolova kod artritisa do održavanja usta čistima Usporedba analgetskih učinaka lokalnog biljnog miješanog lijeka sa salicilatom u bolesnika s osteoartritisom koljena. Zahmatkash, M., Vafaeenasab, M.R. Istraživački institut Farateb, Yazd, Iran.Pakistan Journal of Biological Sciences, 2011. 1. srpnja; 14 (13): 715-9. Osjetljivosti izolata usta Candida albicans na antifungalne agense, esencijalna ulja i ispiranje usta. Carvalhinho, S., Costa, A.M., Coelho, A.C., i sur. Odjel za biologiju i okoliš, Sveučilište Trás-os-Montes i Alto Douro (UTAD), poštanski pretinac 1013, 5001-911, Vila Real, Portugal ..Dodajte cimetna jutarnju kavu umjesto šećera za okus bez krivnje.
Ukus: Slatko, vruće
Savršeno za: Meksička i grčka kuhinja, voće s roštilja, curryji, kolači, zobene pahuljice
Odabir velikog recepta: Dodajte super jednostavnomcrockpotrecepti poput rižota za doručak s jabukama i cimetom ili domaćeg maslaca od bundeve bez okusa.

trajna šminka usana

Češanj

Klinčići, suhi cvjetni pupoljci, pružaju okus okusa čak i u malim količinama. Jedno istraživanje pokazalo je da je klinčić najbolji prirodni antioksidans jer sadrži visoku razinu fenolnih spojeva, kao i druga korisna svojstva Antioksidativno djelovanje esencijalnih ulja pet začinskih biljaka široko korištenih u mediteranskoj prehrani . Viuda-Martos, M., Navajas, Y., Zapata, E. i sur. Časopis za arome i mirise, 25. veljače 2010. godine. Druga studija sugerira da ulje klinčića može smanjiti depresiju na sličan način kao psihostimulansi (poput aderall-a) Učinak esencijalnog ulja Eugenia caryophyllata na životinjskim modelima depresije i lokomotorne aktivnosti. Mehta, A.K., Halder, S., Khanna, N., i sur. Nutricionistička neuroznanost, 2013. 4. ožujka ..
Ukus: Aromatično, slatko
Savršeno za: Karipska i indijska kuhinja, ananas, meso, juhe, svinjetina, kuhano vino, ajvar
Odabir velikog recepta: Napravite gomilu glupostizačinjene orašaste plodoveili prokuhati malokuhano vino.

Kim

Pazite da jelo ne napijete ovim moćnim začinom - malo se ide daleko. Osim što pruža izvrstan okus, ovaj se začin tradicionalno koristi za liječenje poremećaja spavanja, probavnih smetnji i hipertenzije Cuminum cyminum, dijetalni začin, umanjuje hipertenziju putem endotelne sintetaze dušikovog oksida i NO puta u renovaskularnih hipertenzivnih štakora. Kalaivani, P., Saranya, R.B., Ramakrishnana, G., i sur. Centar za toksikologiju i razvojna istraživanja Sveučilište Sri Ramachandra, Chennai, Tamil Nadu, Indija. Klinička i eksperimentalna hipertenzija, 2013. 12. veljače ..
Ukus: Zemljano, toplo, orašasto
Savršeno za: Meksička i azijska kuhinja, grah, variva, juhe, tacos i umaci
Odabir velikog recepta: Za zagrijavanje upotrijebite kimjuha od slanutka, kelja i rajčiceili ga uključiti u ovočili začin trljati.

Komorač

Tradicionalna iranska medicina komorač poziva zbog svojih antioksidativnih, protuupalnih, antimikrobnih i poboljšavajućih svojstava (između ostalih) Ljekovita svojstva Foeniculum vulgare Mill. u tradicionalnoj iranskoj medicini i modernoj fitoterapiji. Rahimi, R., Ardekani, M.R., Odjel za tradicionalnu farmaciju, Fakultet tradicionalne medicine, Teheransko sveučilište medicinskih znanosti, Teheran, Iran. Kineski časopis za integrativnu medicinu, 2013. siječanj; 19. (1): 73-9 ..
Ukus: Sladić
Savršeno za: Talijanska kuhinja, kobasica, kruh, riba, svinjetina, tjestenina
Odabir velikog recepta: Za aromatizaciju koristite sjemenke i lukovice komoračarižoto od ječma.

Đumbir

Blago začinjeno, pomalo slatkođumbirkorijen se koristi u kuhanju kako u svježem, tako i u sušenom i mljevenom obliku. Koristi se za liječenje mučnine, ublažavanje bolnih mišića i ublažavanje simptoma artritisa Đumbir za mučninu i povraćanje u trudnoći: randomizirano, dvostruko maskirano, placebo kontrolirano ispitivanje . Vutyavanich, T., Kraisarin, T., Ruangsri, R. Odjel za porodništvo i ginekologiju, Sveučilište Chiang Mai, Chiang Mai, Tajland. Akušerstvo i ginekologija 2001. travanj; 97 (4): 577-82. Đumbir (Zingiber officinale) smanjuje akutnu mučninu izazvanu kemoterapijom: URCC CCOP studija na 576 pacijenata . Ryan, J. L., Heckler, C. E., Roscoe, J. A., i sur. Odjeli za dermatologiju, Medicinski centar Sveučilišta Rochester, Rochester, NY. Suportivna skrb kod raka: Službeni list Multinacionalne udruge suportivne skrbi za rak 2011. 5. kolovoza. Đumbir - biljni ljekoviti proizvod širokog protuupalnog djelovanja . Grzanna, R., Lindmark, L., Frondoza, C.G. RMG Biosciences, Inc. Časopis za ljekovitu hranu 2005. Ljeto; 8 (2): 125-32. Đumbir (Zingiber officinale) i reumatski poremećaji . Srivastava, K.C., Mustafa, T. Odjel za medicinu okoliša, Sveučilište Odense, Danska. Medicinske hipoteze 1989. svibanj; 29. ​​(1): 25-8 ..
Ukus: Ljut, slatkast, blag okus citrusa
Savršeno za: Azijska, indijska i bliskoistočna kuhinja, marinade, tikve, deserti, zob, vrući čaj, medenjaci, kiseli đumbir
Odabir velikog recepta: U tome koristite svježi ili sušeni đumbirsalata od kvinoje i povrća.

Senf u prahu

Senf u prahu, napravljen od mljevenih sjemenki gorušice, često se koristi za izradu domaćeg majoneza, preljeva i marinada. Dodavanje sjemena gorušice u prahu brokuli tijekom kuhanja može povećati njezinu sposobnost sprečavanja razvoja raka Potencijal za intenziviranje stvaranja sulforafana u kuhanoj brokuli (Brassica oleracea var. Italica) korištenjem sjemenki gorušice (Sinapis alba). Ghawi, S.K., Methven, L., Niranjan, K., Odjel za prehrambene i nutricionističke znanosti, Sveučilište Reading, Whitenights, Reading, Velika Britanija. Prehrambena kemija, 2013. 1. lipnja; 138 (2-3): 1734-41 ..
Ukus: Često ljut i jačeg okusa od gorušice.
Savršeno za: Njemačka kuhinja, povrće, plodovi mora, preljevi za salate, variva
Odabir velikog recepta: Izrađeno od nulemarinadeKao ovaj slatko-začinska verzija.

Muškatni oraščić

Mi volimo koristiti ovaj začin za izraduzdravija pita(dodavanjem više okusa znači da možete smanjiti masnoću i šećer). Neke studije sugeriraju da muškatni oraščić može pomoći u odbijanju šupljina (ne da u potpunosti odobravamo jedenjecijelapita u jednom sjedenju) Komponente hrane s antikarijenskim djelovanjem. Gazzani, G., Daglia, M., Papetti, A. Odjel za znanost o lijekovima, Sveučilište Pavia, Viale Taramelli, Pavia, Italija, Trenutno mišljenje u biotehnologiji, april 2012.; 23 (2): 153-9 ..
Ukus: Toplo, slatko, orašasto, začinjeno
Savršeno za: Torte, umaci, špinat, kolačići, jela na bazi mlijeka ili vrhnja poput kremšnite ili pudinga, jaja od jaja
Odabir velikog recepta: Indijska, francuska, skandinavska i karipska kuhinja. Koristite ga kao neočekivani način da ovo začinitequiche od povrća bez koreili se uklopiti u ovočokoladni smoothie od borovnica.

Paprika

Ovaj svijetlocrveni začin izrađen je od sušene i mljevene blage čili papričice. Za one koji se ne mogu nositi s vrućinom, nema potrebe za izlaskom iz kuhinje - paprika pruža ublaženi, dimljeniji okus čilija. Jedna od zdravstvenih prednosti paprike je sposobnost zaštite tjelesnih stanica od oksidativnog stresa (na primjer, pušenje), za koji se vjeruje da uzrokuje brojne bolesti Bioraspoloživost bilja i začina kod ljudi utvrđena ex vivo suzbijanjem upala i prekidima lanca DNA. Percival, S.S., Vanden Heuvel, J.P., Nieves, C.J., et al. Znanost o hrani i prehrana ljudi, Sveučilište Florida, Gainesville, FL. Časopis American College of Nutrition, 2012. kolovoz; 31. (4): 288-94 ..
Ukus: Blago, slatko, neke mogu biti vruće od drugih
Savršeno za: Njemačka i španjolska kuhinja, jaja, plodovi mora, povrće, gulaš
Odabir velikog recepta: Pospite malo paprike da joj dodate bojupečeni & ldquo; krumpir & rdquo; klinovi(napravljeno od korijena celera).

Papar

Zrna paprike dolaze u crnim, bijelim i zelenim sortama. Tamo su zrna ružičastog papra , koji imaju dublju začinjenost i toplinu sličnu čileu u odnosu na crni papar. Najbolja stvar kod papra je što je odličan u gotovo svemu. Zamijenite stvari i razbijte malo papra preko voća s roštilja za iznenađujući udarac. Istraživanja sugeriraju da konzumacija crnog papra može smanjiti oksidativni stres izazvan prehranom s visokim udjelom masti u stanicama našeg tijela Antioksidativna djelotvornost crnog papra (Piper nigrum L.) i piperina kod štakora s oksidativnim stresom izazvanim prehranom s visokim udjelom masti. Vijayakumar, R.S., Surya, D., Nalini, N. Odjel za biokemiju, Sveučilište Annamalai, Annamalai Nagar, Tamilnadu, Indija. Izvještaj Redox, 2004; 9 (2): 105-10 ..
Ukus: Vruće i žustro
Savršeno za: Gotovo sve - preljevi, juhe, salate i mesna jela, za početak!
Odabir velikog recepta: Papar je neophodan u ovom brzom i laganomveggie čili, i začini ovepečeni burgeri od crnog graha i kvinoje.

Šafran

Vrijeme je da se sparite! Istraživanja to pokazuju šafran , najskuplji od svih začina, zapravo može poboljšati spolnu funkciju Učinak šafrana na seksualno oštećenje izazvano fluoksetinom kod muškaraca: randomizirano dvostruko slijepo ispitivanje kontrolirano placebom. Modabbernia, A., Sohrabi, H., Nasehi, A.A., i sur. Psihijatrijski istraživački centar, bolnica Roozbeh, Teheransko sveučilište medicinskih znanosti, ulica South Kargar, Teheran, Iran. Psychopharmacology, 2012. listopad; 223 (4): 381-8 .. Ako to nije ono što želite, upotrijebite šafran (koji dolazi od žuto-narančastog cvijeta malog ljubičastog krokusa) kako biste jelu dodali boju sa svojom dubokom grimiznom nijansom.
Ukus: Pomalo gorkasto, ali i pomalo slatko, toplo
Savršeno za: Španjolska, indijska i sjevernoafrička kuhinja, rižoto, paella
Odabir velikog recepta: Uključite lonac za ovaj infuziju šafranavarivo od korjenastog povrća.

zašto dečki ne uzvrate poruku odmah

Sol

Sol dolazi u mnogim sorte - kamena sol, Fleur de Sel i košer sol da nabrojimo samo neke. Iako ovaj prirodni kemijski spoj zapravo nije začin, uvrštavamo ga na popis jer je središte mnogih kuhinjskih stolova. Američko liječničko udruženje predložilo je da smanjimo konzumaciju soli jer previše može pridonijeti zdravstvenim problemima poput visokog krvnog tlaka i bolesti srca Određivanje sadržaja soli u vrućim obrocima za poneti u Ujedinjenom Kraljevstvu. Jaworowska, A., Blackham, T., Stevenson, L. i sur. Fakultet za edukaciju, zajednicu i slobodno vrijeme, Centar za turizam, događanja i prehrambene studije, Sveučilište John Moores u Liverpoolu, Marsh Campus I.M., Barkhill Road, L17 6BD Liverpool, Ujedinjeno Kraljevstvo. Apetit, 2012. 4. srpnja. Sol i visoki krvni tlak . Mohan, S. i Campbell, N.R. Odjeli za medicinu i zdravstvene znanosti u zajednici, Sveučilište Calgary, Calgary, Alberta, Kanada. Clinical Science (London). 2009. 2. lipnja; 117 (1): 1-11. Političke mogućnosti za smanjenje unosa soli stanovništva . Cappuccio, F.P., Capewell, S., Lincoln, P., i sur. Sveučilište Warwick, Medicinski fakultet Warwick, Centar za suradnju za prehranu WHO, Coventry CV2 2DX, Velika Britanija. British Medical Journal, 2011. 11. kolovoza; 343: d4995 .. Ali prije nego što krenemo u bacanjesolu potpunosti je važno napomenuti da je neka sol neophodna i može pomoći u održavanju ravnoteže tekućine, krvnog tlaka, tjelesne temperature te rada živaca i mišića Vruća tema: Natrijeve kanalopatije osjetljive na temperaturu . Egri, C. i Ruben, P.C. Zavod za biomedicinsku fiziologiju i kineziologiju; Sveučilište Simon Fraser; Burnaby, BC BC Kanada. Kanali (Austin) .2012. 1. ožujka; 6 (2): 75-85. Hidratacija, znoj i termoregulacijski odgovori na profesionalni nogometni trening u vrućini. Duffield, R., McCall, A., Coutts, A.J., i sur. Škola za proučavanje ljudskih pokreta, Sveučilište Charles Sturt, Bathurst, Australija. Časopis za sportske znanosti, 2012; 30 (10): 957-65. Uloga natrijevih kanala u kroničnoj boli. Levinson, S.R., Luo, S. i Henry, M.A. Odjel za fiziologiju i biofiziku, Medicinski fakultet Sveučilišta Colorado, Aurora, Colorado 80045, SAD. Mišićni živac. 2012. kolovoz; 46 (2): 155-65 .. Našim tijelima treba 180-500 miligrama natrija dnevno, ali preporučena granica iznosi 1.500 miligrama.
Ukus: Slano! Zemljano, slano
Savršeno za: Pojačavajući okus slanih i slatkih jela, od peciva do salata.
Odabir velikog recepta: Uzmite ove popravke međuobrokazačinjeni pečeni slanutakiličips od patlidžanas umakom od jogurta od bosiljka.

Zvjezdani anis

Ovaj začin ime je dobio po načinu na koji je oblikovan poput malene male zvijezde. Otpuhnite kad se osjećate stresno - anis je poznat po svojoj sposobnostismanjiti napetosti pomažu povećati mentalnu jasnoću.
Ukus: Snažan okus sladića
Savršeno za: Kineska i indijska kuhinja, kolači, kolačići, pečeno voće
Odabir velikog recepta: Umutite ovu fantaziju sirup od anisa ili zdrava muffini od naranče-datulja-marelice .

Kurkuma

Korijen biljke srodan đumbiru,kurkumapoznat je po brojnim moćima superhrane poput sposobnosti ublažavanja bolova, oteklina i crvenila koji mogu proizaći iz stanja koja izazivaju upalu Curcuma kao funkcionalna hrana u suzbijanju raka i upala. Schaffer, M., Schaffer, P.M., Zidan, J., et. al. Onkološki institut, Medicinski centar Ziv, Medicinski fakultet, Zefat, Izrael. Journal of Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, 2011; 14 (6): 588-97 .. Također je poznato da pomaže u liječenju probavnih problema Biljni lijekovi za liječenje sindroma iritabilnog crijeva: sveobuhvatan pregled . Rahimi, R., Abdollahi, M. Svjetski časopis za gastroenterologiju, 2012 .; 18 (7): 589-600 .. Baš kao i šafran, ovaj se začin često koristi za bojanje hrane, ali i dodavanje slabog zemljanog okusa.
Ukus: Zemljani, pomalo gorki
Savršeno za: Indijska i marokanska kuhinja, perad, janjetina, kari, variva, jela od riže
Odabir velikog recepta: Pojačajte svoju paletu okusa smoothieja i ubacite malo ovog žutog začina usmoothie od kurkume od maline.

aplikacija za tinejdžerski chat za tinejdžere

Mješavine

Brzo pregledavanje Interneta otkriva mnoštvo domaće verzije mješavina začina, ali za malo praktičnosti u staklenci, pogledajte prethodno pomiješane mješavine parkirane tik uz glavne začine u trgovini.

Kineska pet začina

Pet začina - zvjezdasti anis, klinčić, cimet, sečuanski papar i sjeme komorača - često se koriste u azijskim jelima od svinjetine i patke, kao i začin za pohanje na prženoj hrani.
Savršeno za: Kineska kuhinja, svinjetina, patka, goveđi gulaš, pohanje, plodovi mora

Čili prah

Foto: djwtwo

Ova se mješavina obično pravi od mljevene čili paprike, paprike, kima i crnog papra. Neke su verzije blaže od drugih.
Savršeno za: Meksička jela, čili (duh), grah

Curry u prahu

Curry u prahu zapadni je pojam, ali često se naziva mješavina začina garam masala u Indiji. Većina curry praha sastoji se od korijandera, kurkume, kima, piskavica , i crvena paprika, iako se mješavina razlikuje.
Savršeno za: Indijska kuhinja, curry, umaci od rajčice, variva

Talijanska začina

Napravljena od češnjaka, luka i začinskog bilja poput ružmarina, origana, majčine dušice i mažurana, ova se mješavina često smatra osnovnom kuhinjskom rezanicom. Ova mješavina može varirati u toni, a neke uključuju pahuljice crvene paprike za toplinu ili širi raspon suhog bilja.
Savršeno za: Pizza, jela od tjestenine, obilata variva od mesa, juhe na bazi bujona

Limunova paprika

Pretpostavka iza ove mješavine je jednostavna: limun i papar. Porcija limuna dolazi iz zesting kora. Ova mješavina često uključuje i sol.
Savršeno za: Koristite kao trljanje za ribu, perad ili pljeskavice, posute po salatama, povrću, krumpiru

Začin za kiseljenje

Ovaj, napravljen od zrna crnog papra, sjemenki gorušice, pahuljica crvene paprike, aleve paprike, sjemenki kopra, lovorovih listova, klinčića, a ponekad i cimeta i đumbira, gotova je smjesa za kiseljenje povrća i jaja .
Savršeno za: Krastavci, jaja, papar, cikla, kiseli kupus, luk

Začin za perad

Kao i mnoge mješavine začina, začin za perad navodi svoju svrhu u tom imenu. Mješavina često uključuje kadulju, papar, limunovu koru, slanu, ružmarin, kopar, piment, timijan, mažuran i đumbir. Razgovarajte o praktičnosti u boci!
Savršeno za: Piletina, puretina, nadjev, juhe na bazi juhe

Začin za pitu od bundeve

Iako njegovo ime može sugerirati da ta začinska mješavina zapravookusapoput bundeve, nema tragovasuperhrana. Sadrži, međutim, glavna sredstva za začinjanje koja se koriste u tradicionalnoj piti od bundeve - cimet, muškatni oraščić, đumbir, klinčići i piment.
Savršeno za: Pita od bundeve!zob, pića od kave, kolačići