15 recepata za vegansku juhu koji dokazuju da vam ne trebaju mliječni proizvodi ili meso za okus
Saznajte Svoj Broj Anđela
Svakako, kažu da je pileća juha za dušu. No, pojasnimo jedno: Juha bez piletine - ili bilo kojeg životinjskog proizvoda - može biti jednako zadovoljavajuće za tijelo, um i ako ćemo zaista ići tamo, duša. Nema & rsquo; tpotrebabiti govedina u čiliju ili vrhnje u juhi od rajčice kako bi se isplatilo stavljati žlice.
Zapravo, postoji mnogo recepata za vegansku juhu i variva za koja smo uvjereni da bi čak i naši prijatelji koji jedu meso mogli samo zalutati prije nego što nas uopće mogu pitati nedostaje li nam slanina. Od osvježavajućeg gazpacha do cijeđenog variva od kikirikija, ovi recepti za vegansku juhu pomoći će vam (i vašim skeptičnim prijateljima svejedima) tijekom cijele godine gutljaja zdrave udobne hrane.
1. Juha od pečenog češnjaka i poriluka
Ako postoji provjereni lijek za zimski blues, to je ova juha, s kombinacijom mekog slatkog krumpira, poriluka i cijele glavice češnjaka. Bacite malo domaćih krutona na vrh i ugodno do (figurativno) toplije zime.
David Boyd glumac
2. Afričko varivo od kikirikija s patlidžanima i bamijom
Ovo je jelo uvjerilo da maslac od kikirikija pripada juhi. Možda u svim juhama. Možda u svemu. Bogata, orašastog, začinjenog i prepuna dobrog povrća prepunog okusa, ova je blistava juha od kikirikija savršena za kada želite dodati malo dodatnog okusa svojoj noći.
3. Kremasta juha od veganskih gljiva i majčine dušice
Nemojte se zavaravati - ovdje nema kreme. Pomiješane gljive, peršin i timijan okupljaju se za suptilno začinjenu juhu koja zagrijava cijelo tijelo. Spojite s prženom salatom od baguettea ili rikole za ukusan i zasitan ručak.
4. Juha od mrkve, kurkume i đumbira sa slanutkom prženim na kumu
Odmaknite se, zlatna latte - evo novog jela od kurkume koje smo spremni spustiti. Ova zlatna juha sadrži naše omiljene začine prelivene hrskavim aromatičnim slanutkom. A s vitaminom A koji se nalazi u mrkvi, antioksidantima u đumbiru i protuupalnim svojstvima kurkume, možete biti sigurni da je svaka žlica dobra za vas kao i za vaše okusne pupoljke.
5. Veganska začinjena juha od rezanci limunske trave
Ovaj recept dokazuje da je tofu sve samo ne prljav. Tajlandska crvena curry pasta, limunska trava i limeta okupljaju se kako bi stvorili ubojitu bazu za juhu prekrivenu kriškama slatkog, mariniranog tofua od češnjaka. Dobro začinjeno i začinjeno, ovdje ne nedostaje okusa.
6. Veganska juha od bosiljka od rajčice
Razbijte sendviče sa sirom s roštilja i pripremite se za proživljavanje omiljenog ručka iz djetinjstva. Ovaj veganski tradicionalni umak od rajčice jednako je kremast - samo malo sojine kreme i pomiješani indijski oraščić pretvaraju rajčicu u zdjelu nostalgije.
7. Repa Gazpacho
O gazpachou obično mislimo kao oštru juhu od rajčice. No zamjena rajčice za ciklu dodaje zemljanu slatkoću koja zadržava mrlju, ali malo smanjuje kiselost. Prelijte ga koprom, krastavcima narezanim na kockice i avokadom, a u vrućem ljetnom danu uživajte u ovoj ohlađenoj zdjelici osvježavajuće fuschia juhe.
8. veganska & ldquo; sirasta & rdquo; Juha od brokule
Da, rekli smo & ldquo; sir. & Rdquo; Dok se uklanja od mliječnih proizvoda, ova juha kombinira kremasti krumpir, mrkvu, jabučni ocat i kopar kako bi stvorila osjećaj ljepljenja bogate i maslene posude punjene sirom.
zašto me svrbi vagina nakon seksa
9. Juha od pečenog ljubičastog krumpira i cvjetače
Malo je poznata činjenica da mrkva, cvjetača i batat (prirodno) dolaze u ljubičastoj boji. Iskoristivši snagu ove ljubičaste trifekte, ova topla, zemljana juha ispunjava vas okusima vašeg omiljenog korijena i krstastih povrća. Osim toga, prilično je zabavno slurknuti nešto pa & hellip; ljubičasta.
10. Kremasti veganski čorb od kukuruza
Za sve koji žude za bogatim kuhanjem u južnjačkom stilu, ovaj kremasti kukuruzni čorba mogao bi biti samo rješenje. Preliven slatkim, maslačnim kukuruzom, ovaj je recept puno zdraviji nego što ima okus.
11. Zlatna juha od leće od kokosovog oraha
Ova začinjena juha od leće održava je laganom, kombinirajući crvenu leću, kokosovo mlijeko i živopisne začine. Ljeti ga prelijte dodatnim cilantrom i kombinirajte s tostom ili pečenim naanom kada zimi želite malo više topline - ovo je proračunska juha koju možete razmutiti u bilo koje doba godine.
12. Veganska juha od Wontona
DIY wonton juha zvuči predobro da bi bilo istinito, ali sve dok možete pronaći veganske wonton omote (ili ste spremni izdvojiti vrijeme za njihovu izradu), to je potpuno moguće. Jednom kad ste ih napunili šitake gljivama, tofuom, češnjakom i đumbirom, i pustili da se krčkaju, ostalo je prilično lako. Sve to nadoknadite izdašnom hrpom nasjeckanog zelenog luka i isturite.
13. Smoky Chipotle crni grah Quinoa Chili
Ovaj svijet može biti hladan, a ponekad vas jedina stvar koja vas može zagrijati gomila zdjelice čilija na pari. Ova veganska hrana sadrži jake okuse paprike chipotle, adobo umaka i kima - a glavninu donosi s kvinojom, crnim grahom i povrćem. Ako želite dodati još više okusa, ubacite dimljenu papriku i cilantro, a na vrh dodajte avokado.
14. Veganska juha od bundeve s curryjem
Sve u vezi s ovom juhom vrišti ugodna hrana - od bogatog okusa bundeve do tople domaće indijske kreme do hrskavih zaokrenutih sjemenki bundeve koje sve to skupljaju. Ova omiljena jesen toliko je ukusna, vjerojatno će se naći na vašem kuhinjskom stolu sve četiri sezone.
15. Lako vegansko fo
Bit će ljudi vani koji će tvrditi da je goveđa juha najbolja stvar u vezi s pho. Ti ljudi griješe. Ovaj recept to dokazuje, kombinirajući slane šitake gljive, prženi tofu, mekane rižine rezance i sve začine (soja, limeta, cilantro i umak od hoisina, samo da nabrojimo neke) koji čine fo fonomenom.
