Jesti

Krajnji popis kuhinjskih alata za zdravo kuhanje

Saznajte Svoj Broj Anđela

Uključujemo proizvode za koje mislimo da su korisni za naše čitatelje. Ako kupujete putem veza na ovoj stranici, možemo zaraditi malu proviziju.Evo našeg postupka.

U početku se to može događati polako: novi, ukusni recept za piletinu zahtijeva odgovarajuću tavu za pečenje i pažljivo odmjerene sastojke. Također se poziva na mljevene, kockane i julienned dodatke. ('Hej Siri, što je julienne?')

Ili se to može dogoditi odjednom: mama navrati u iznenadni posjet, a jedino što joj je pri ruci su plastične čaše i staklenkamaslac od kikirikija... ups.

Možda je vrijeme da prestanemo koristiti kuharske knjige kao podmetače i umjesto toga se okrenemo njihovoj namjeni - što znači nove potrepštine za kuhanje (i kuhinjske vještine ) su u redu.

žena koja kuha u svojoj kuhinji

Bez obzira živite li i kuhate li prvi put samostalno ili trebate remont kuhinje, odabrali smo najbolje (i najnužnije) alate za vino, objedovanje i zabavljati se kao profesionalac .

Napomena urednika: Utvrdili smo raspone cijena na temelju onoga što smo pronašli u nacionalnim i mrežnim trgovcima. Ključ cijene za naše odabire je sljedeći:

  • 0–50 USD: $
  • 51–100 USD: $$
  • 101 USD +: $$$

Možda ti se svidi

Pravi način kuhanja pilećih prsa

Popis kuhinjskih predmeta za pripremu

1. Nož za brijanje

Kad se odlučite za nježni rez, okrenite se nožu za brijanje. Savršeno je za narezivanje manjeg voća i povrća, mljevenje češnja češnjaka i deveiningškampi.

nož za brijanje

2. Kuharski nož

Jedan od svestranijih dostupnih noževa, kuharski nož omogućuje vam sjeckanje, rezanje, usitnjavanje i još mnogo toga bez mijenjanja alata. Bit ćete poput kuhinjskog Karate Kida!

Odličan nož možda će vas koštati prilično lipe, ali to je vrijedno ulaganje. Brzo će se popeti na vrh vašeg popisa najčešće korištenih predmeta.

Savjet: Potražite sortu od nehrđajućeg čelika kako biste spriječili hrđu.

  • Raspon cijena : 19,99 USD - 199,99 USD
  • Odabir urednika : Zwilling Pro 7-inčni kuharski nož ($$$)

3. Daska za rezanje

Konj svake kuhinje, daska za rezanje vaš je vjerni kulinarski prijatelj. Napokon, koliko večera ne uključuje rezanje i sjeckanje?

Iako su plastične ploče jeftine i do njih je lako doći, drvene verzije imaju tendenciju biti više higijenske jer im nedostaju žljebovi klice za druženje. Oni također pomažu u održavanju noževa u top-top obliku.

daska za rezanje

4. Mjerne čaše i žlice

Je li Mary Poppins mislila na žličicu šećera ili žlicu? U svakom slučaju, posjedovanje mjernih alata neophodno je za poštivanje gotovo bilo kojeg recepta - ili samo za porcioniranje veličina posluživanja. Tko je znao šalicu žitarica bila tako mala ?!

5. Kuhinjske škare

Koristi se za sve, od sjeckanja svježe bilje i povrće za rezanje suhog voća, pa čak i mesa, škare toliko olakšavaju svaki kuhinjski zadatak. Uzmi to, redovite škare!

kuhinjske makaze

6. Cediljka

Iako je moguće ocijediti tjestenina pomoću poklopca lonca rezultat nije uvijek lijep. (Skoknite do rezanci koji pobjegnu i izgore se na vrućoj pari.) Izbjegavajte ovu dramu koristeći cjedilo koje odvodi vodu poput profesionalca.

Bonus: Colanders čine super jednostavno pranje voće i povrće . Buh-bye pokisla tjestenina; zdravo čisti proizvodi!

7. Otvarač za limenke

Malo je stvari gore od posezanja za a konzerva bundeve i shvaćajući da ga nema načina otvoriti. Ili juha, kokosovo mlijeko, grah ili bilo što drugo slasno konzervirano.

Iako danas mnogi proizvodi imaju pop-vrhove, uvijek je bolje biti spreman - jer ne želite hakirati film u obliku slasher filma samo da biste pripremili večeru.

Otvarač limenki

8. Zdjele za miješanje

Mislite li da su posude za miješanje samo za pečenje? Razmisli još jednom. Koristite ih za mariniranje mesa, povrće prelijte umakom ili začinima i napravite preljeve za salate i umake (dajte jedan od ovih vrtlog).

Savjet: Preskočite staklene posude koje se lako cijepaju i odlučite se za lagane inačice od nehrđajućeg čelika.

9. Blender

Ove se glavne miješalice koriste za bičevanje smoothieji , miješana pića, juhe, maslaci od orašastih plodova, umaci i još toliko. I sve to mogu učiniti za nekoliko sekundi. Kako je to za sve-u-jedan uređaj?

miješalica nutribullet

10. Rende

Rende se najčešće koriste za uništavanje sira - quesadilla, bilo tko?

No, izvrsni su i za zestiranje agruma, ribanje čokolade i usitnjavanje povrća poput krumpira i tikvica. Kako ste inače mislilihash smeđinastao?

11. Umutiti

Ovaj alat smiješnog izgleda ima puno više koristi od premlaćivanja jaja i izrada šlaga.

Izvrsno je i za miješanje vinaigreta, kombiniranje suhih sastojaka za pečenje, uklanjanje grudica s umaka i sosova i stajanje za mikrofonom tijekom improviziranih plesnih zabava. (Vjerujte nam na ovome.)

umutiti

12. Mašina za guljenje povrća

Guljenje povrća nožem:Vrhunski kuharstatus. Guljenje povrća s gulilicom: jednako dobro, umanjena za vjerojatnost posjete ER.

Poštedite prste i držite se ovog alata, koji služi kao glavna mašina za guljenje krumpira i fensivege trakestvoritelj. Gulilice su izvrsne i za brijanje komadića tvrdih sireva, poput parmezana.

  • Raspon cijena: 6,99 USD - 29,99 USD
  • Odabir urednika: UberChef ultra oštri nehrđajući čelik za guljenje i guljenje povrća ($)

13. Valjalica

Valjalica je obavezna ako volite raditi tijesto (ionako s kakvom pečete). Ova kuhinjska spajalica pomoći će u stvaranju savršeno spljoštene kore za pite i pizze. Također će dobro doći za izradublagdanski kolačići.

Savjet: Pri valjanju koristite pribadaču veću od širine tijesta. To će vam osigurati da bude ujednačeno.

oklagija

14. Procesor hrane

Možda je malo glomazno izvući policu iz smočnice, ali procesor hrane uklanja masnoću za lakat iz nebrojenih kuhinjskih zadataka.

Ovaj radni konj može sjeckati povrće, pire juhe, raditi svježi pesto iliumaci, sameljite orahe i u sekundi umutite domaće prezle. Nitko ne stavlja kuhaču u kut!

15. Prehrambena vaga

Bilo da se mjere porcije obroka ili pečenje vaše sljedeće remek-djelo, vage za hranu pružaju preciznije mjerenje od samih šalica i žlica. Kad jednom počnete koristiti jedan, možda ćete se zapitati kako ste uopće prošli bez njega!

vaga hrane

Najbolji alati za kuhanje

16. Lopatica

Bilo da ga zovete perajem, tokarom ili lopaticom, ovaj je alat iznenađujuće fleksibilan. Može kajganu, bacati palačinke , miješajte umake i još mnogo toga.

17. Posude

Ne dopustite da vas ime zavara; tave nisu samo za umake. Od kipućih juha do izrada kvinoje , lonac će brzo postati jedan od vaših najčešće korištenih predmeta (ako već nije).

cruisinart chef klasični lonac od nehrđajućeg čelika

18. Pirjana tava

Da ih ne biste zamijenili s tavom (tava za pirjanje ima ravne stranice), ove su tave savršene za pirjanje mesa i kuhanje punolisnato povrće. A zahvaljujući onim višim stranama, manje je vjerojatno da će se umak proliti posvuda.

19. Tava

Jedan od najsvestranijih alata za kuhanje - u tavi možete kuhati gotovo sve. Neljepljive sorte su jeftine i olakšavaju kuhanje hrane bez potrebe za dodavanjem puno maslaca ili ulja za premazivanje posude.

Izrađene inačice od lijevanog željeza mogu ići od peći do pećnice obroci s jednom tavom pucanje. I dok su oni više početno ulaganje, uz odgovarajuću njegu mogu potrajati cijeli život.

kruh

20. List za pečenje

Čak i ako vam nije pečenje kolačića, ovi listovi su vrlo zgodni. Koristite ih zapečeno povrće, napravite domaći krumpir, kuhajte piletinu ili pecite slaninu.

Za lakše čišćenje površinu prekrijte aluminijskom folijom i špricem sprejem za kuhanje. Kad je hrana gotova, uklonite aluminijsku foliju - pranje nije potrebno!

21. Rukavice za pećnice

Vidjeli smo dovoljno opečenih prstiju da znamo da svi nemaju rukavice bez rukava. Koristite ih kako biste zaštitili i sebe i kuhinju od bijesa vruće pećnice. (Da, oni su zapravo učinkovitiji od kuhinjske krpe.)

moja pećnica

22. Tava za pečenje

Zamišljena kao alat za pečenje mesa, ova tava daje sočne, aromatične rezultate i zahtijeva malo kuhinjske pripreme.

Njegova veličina također znači da je izvrsna za pravljenje velikih količina hrane: Mislite na mesne štruce, lazanje, tepsije , i više.

Savjet: Odaberite jedan sa stalkom za izradukuhajući onu puretinu za Dan zahvalnostipucanje.

23. nizozemska pećnica

Ne, ne govorimo o smrdljivoj zafrkanciji koju je tvoj brat nekada vukao na tebe. Nizozemske pećnice zapravo su izvrstan alat za izradu sporo kuhana jela u jednom loncu poput variva, pečenog lonca i juha.

Aquarius muškarac Ribe žena sextrology

Verzija od šest kvarta trebala bi biti dovoljno velika za pripremu većine obroka.

pokriveni lonac s rekom

24. Rashladni stalak

Rashladni regali pomažu u osiguranju kolačiće a ostala pečena hrana hladi se brzo i ravnomjerno. Kvalitetna regala također je izvrsna za postizanje savršenog hrskavog mesa na pohovano meso pukovnika Sandersa uklanjanjem mekoće.

25. Tava za roštilj

Ako nemate vanjskog prostora ili je prehladno zapaliti roštilj, tava može stvoriti slične rezultate u zatvorenom. Možda ne daje isti okus dima, ali ostavlja privlačne tragove roštilja na mesu i povrću.

To je također laka alternativa za jela s roštilja koji se često gube između tradicionalnih rešetki - recimo škampa, ribe ili šparoga.

  • Raspon cijena: 24,99 USD - 99,95 USD
  • Odabir urednika: Calphalon suvremena nelepljiva rešetka od 11 inča
neprianjajuća rešetka

26. Mašina za krompir

Iako možda neće doživjeti toliko akcije kao drugi kuhinjski alati, gnječilica za krumpir od vitalne je važnosti za izradu krumpira bez grudica ... u što će se složiti svi koji su pokušali napraviti pire od vilice.

Za još veću dobrotu zasnovanu na biljkama koristite ovaj alat za zgnječenje graha pljeskavice od graha, ili avokado za guacamole.

27. Wok

Wok na ovaj način da uzmete svojmiješanicana! Visoke stranice ove tave u azijskom stilu znače da možete miješati i prevrtati hranu bez straha da će vam bilo što pobjeći na ploču štednjaka.

Savjet: Za najbolje rezultate zagrijte wokprijedodajući ulje.

kruh

28. Termometar za meso

Nikada više ne jedite nedovoljno pripremljeno ili prekuhano meso! Termometar za meso osigurava da meso ostane vlažno i sigurno za jelo.

Za najtočnije očitanje, termometar zabodite u najdeblji dio mesa, dalje od masti i kostiju. Digitalni termometar za trenutno očitavanje daje temperaturu u samo nekoliko sekundi.

Obavezne blagovaonice

29. Pribor za jelo

Nema više gomilanja vilica i noževa od lokalnih dijelova za iznošenje - krećete se!

Ako se odlučite za set od nehrđajućeg čelika, budite nježni prema deterdžentu za pranje posuđa; previše toga može uzrokovati hrđu srebrnog posuđa. Sada se otarasite svojih vještina postavljanja stolova.

Savjet: Vilica uvijek ide s lijeve strane.

srebrno posuđe

30. Ploče

Zvuči prilično osnovno, ali da, idemo tamo: ako ste odrasli, trebaju vam tanjuri!

Pravi tanjuri ne samo da čine da se pizza za dostavu osjeća gurmanski, već mogu biti i produžetak vašeg osobnog stila. Ako se osjećate ekstra fensi, nabavite si niz opcija za večeru i salatu.

31. Zdjelice

BFF za kasnonoćne žitarice i kuglice sladoleda, zdjelice su neophodan sastojak za bilo kakvo mljacanje.

Oni također rade kao improvizirane posude za miješanje ako se drže malih dijelova poput preljeva za salatu ili kajgane.

porculanske zdjele

32. Naočale

Nećemo reći želite li više guštati mlijeko i sok iz kartona, ali tamojeciviliziraniji način ispijanja pića.

Lijepljenje stakla sprječava curenje koje ponekad prati Solo šalice - i čini vas puno odraslijima.

33. Šalice

Iako šalice mogu dočarati vizije ispijanja jutarnjeg joea, one su više od posude za dostavu kave.

Kad su perilica posuđa ili sudoper pune, prave sjajne čaše i savršene su za pripremu brzih i jednostavnih kolača.

ekspres šalice

Alati za služenje profesionalcima

34. Zdjela za salatu

Ove veće posude savršene su za posluživanje salate krcat puno povrća i ostalih dodataka. Jednostavno bacite sastojke u posudu, dobro ih bacite, zgrabite nekoliko kliješta i krenite za njom.

35. Zdjelice za posluživanje

Zdjele za posluživanje nužne su za velike večere, roštilje ili bilo koju prigodu u kojoj se poslužuje hrana obiteljski stil .

Izložite sve što je potrebno za ukusan obrok i pustite goste da se poslužuju sami. Zatim mažite očima i prihvatite pohvale za kuhanje.

  • Raspon cijena: 9,99 USD - 79,99 USD
  • Odabir urednika: Komplet zdjela Euro Ceramica Zanzibar ($$)
Set zdjela od 3 komada

36. Ploče za posluživanje

Upotrijebite tanjure za posluživanje kako biste izložili hranu i olakšali kopanje. Veliki ovalni tanjur za posluživanje neophodan je za veliko meso i gomilepečeno povrće, dok su specijalizirani poput pladnjeva za posluživanje kolača specifičniji.

Savjet: Držite se niže cijene ako niste često domaćin velikih skupova.

37. Žlice za posluživanje

Gledaj Ma, nema više gubljenja žlica u loncu! Upotrijebite žlicu s rešetkom za vađenje velikih dijelova tekućine (poput krumpira s varivom), jednostruku za žličanje umaka nad hranom i kutlu za posluživanje juhe .

set žlica za posluživanje

38. Kliješta

Ovi alati poput kandži ludo su svestrani. Mogu okretati meso (bez masnoće od slanine), poslužiti salate, bacitimiješanicasastojaka ili iscijedite sok iz limuna poput šampiona. Dovraga, čak ih možete koristiti i kao otvarač za boce!

39. Otvarač vina

Nema smisla opskrbljivati ​​se 'Two-Buck Chuck' bez otvarača, zar ne?

Iako možete pronaći dosta trošnih otvarača vina, vadičep je kompaktan i jednostavan za pohranu ili nošenje. (Nikad ne znate kada biste mogli postati heroj u krizi s vinom!)

otvarač vina za vadičep

40. Vrč

Ništa ne govori o domaćem poput velikog vrča osvježavajućeg pića. Također uklanja potrebu za stalnim punjenjem čaša gostiju. Tko želi malokrvarenje? (* Podigne ruku. *)

Kuhinjski dodaci

41. Spremnici za skladištenje hrane

Spremnici za pohranu izvrsni su za uštedu ostaci i držeći sastojke poput nasjeckanog povrća svježim i spremnim za bacanje u jelo u trenutku.

Kompleti različitih veličina korisni su za čuvanje hrane svih vrsta, dok spremnici s nepomičnim poklopcima znači da vrhovi neće čarobno nestati.

posude za hranu

42. francuski tisak

Najbolji dio buđenja je kava u šalici - a francuski tisak to čini još boljim. Kuhanje je jednostavno, aroma je ukusna i zauzima puno manje mjesta u kuhinji od aparata za kavu.

43. Teakettle

Ako živite za tople napitke, visoki zvižduk kotlića za čaj nije dosadan - to je sirenska pjesma tople, ukusne dobrote.

Iako vaš odabrani čajnik ne mora biti kratak i stasit, sigurno vam pomaže što ima dršku i izljev. To olakšava ulijevanje kipuće vode (a rukama je lakše izbjegavati).

Savjet: Zagrijte vodu u kotlu za brzo stvrdnjavanje rezanci od ramena žudnje.

klasični čajnik za čaj

44. Potopni blender

Potopni miješalice su podmuklo korisni alati. Jednostavno zabodite jedan u lonac sastojaka juhe, izgnječite kašu i violu: glatka juha bez blendera.

Izvrsne su i za vađenje grudica iz pire krumpira i izradukremasti humus.

45. Sokovnik

Svježe cijeđeni sok nadmašuje flaširanu hranu svaki dan, podižući marinade, umake i domaću pecivu u nešto posebno i slatko.

Što se tiče sokovnika, možete dobiti onoliko mašta koliko želite (zdravo, 100 dolara izuzetno tiho, hladno prešanje za vađenje hranjivih sastojaka). Ali za svakodnevno pretvaranje limuna u limunadu, potreban vam je samo osnovni model.

sokovnik za citruse

46. ​​Pregača

Posljednje, ali ne najmanje važno na ovom popisu osnovnih stvari: skromna pregača za kuhanje. Tu je da bi vas zaštitio (i vašu odjeću) u svemu, od izlijevanja tijesta za tijesto do spreja za slavinu u vrijeme posuđa.

Iako u klasičnoj crnoj boji ne možete pogriješiti, u naš stil radije dodajemo malo više sass-a. Naš najdraži iz skupine govori sve: ovo sranje će biti ukusno.

Poanta

Zapamtite: Rim nije izgrađen za jedan dan, a neće biti ni vaša kuhinjska zaliha. Da biste izbjegli potpuno preplavljivanje, usredotočite se na to da istovremeno stavite jednu stavku na popis želja, svladajte je, a zatim prijeđite na sljedeću.

Kako se postupno budete trudili do solidne kolekcije aparata i posuđa, bit ćete spremni za bilo koju priliku za kuhanje koja vam se dogodi - a da ne spominjemo da ćete na sljedećoj zabavi osjećati sve vrste mašte.