Najbolje voće i povrće koje se jede ove zime

Zima dolazi .No povrće je, nažalost, na odmoru.

Iskričave pahuljice, ugodne deke, bogata vruća čokolada, hipnotički grozni božićni filmovi napravljeni za TV, leteći računi za komunalne usluge ... Zima ima dosta toga, ali svježi proizvodi obično nisu na tom popisu.

Kad obično ne rastu u hladnijim podnebljima, pronalazak lokalno uzgojenog povrća i voća koje će vas zimi nahraniti može biti zaista izazovno.

Međutim, ovdje smo s dobrim vijestima: Ne mora se svaki obrok do travnja vrtjeti oko krumpira i luka. Uz malo planiranja i kreativnosti, moguće je popraviti svježe voće i povrće tijekom cijele zime.

Družite se malo da biste saznali o neočekivanim, vitaminima bogatim, hladnim vremenskim namirnicama kojih biste se trebali opskrbiti neposredno prije zime.

Prohladna klima

Napravljene zimi i za zimu, ove ultrahranjive sezonske ponude čine osnovnu obilnu zimsku prehranu. Antioksidanti, jarke boje i ugodni okusi - prohladnog dana ništa se ne može približiti.

1. Kupus

• Vrhunac sezone: Iako su dostupni neki sojevi kupusa tijekom cijele godine , većina sorti voli hladno vrijeme i spremne su za berbu tijekom jeseni i zime.
• Savjeti za pohranu: Čvrsto zamotajte pojedinačne glavice kupusa u plastiku i spremite ih u hladnjak da budu svježi do tjedan dana.
• Kako ga jesti: Hranjive prednosti kupusa najizraženije su kada je sirovo, pa narežite nekoliko listova da dodate hrskavost salatama ili pomfritu.

Vrijeme je da krenemo prema kupusu, klinac!

Ovaj super-zdrava , povoljno povrće je bliski rođak ostalih favorita iz prohladnih podneblja, poput cvjetače, prokulice,kelj, i brokula.

Kupus pruža obilje vitamini i minerali , uključujući kameje iz vitamina C i K, kao i folate, vlakna, antioksidanse i antikancerogene spojeve tzv. glukozinolati .

To je vraški sporedna glumačka postava. Ne možete se zamarati kompliciranim planiranjem obroka na hladnu večer? Evočetiri recepta za kupusmožete baciti zajedno s minimalnom gužvom.

2. prokulica

• Vrhunac sezone: Rujna do veljače
• Savjeti za pohranu: Prokulica će ostati svježa u hladnjaku nekoliko tjedana. Vanjski listovi će se smežurati, dakle ukloni ih neposredno prije kuhanja svojih klica.
• Kako ga jesti: Prepolovljene klice prelijte maslinovim uljem i pecite dok ne postanu hrskave i smeđe. Vrh s laganim premazom odsmeđi maslac i kaduljaza dekadentni (ali i dalje zdrav) prilog.

Ovi trendovski klice napokon dolaze na red u centru pažnje.

Skromna prokulica, poznata kao kupusov mini-me, može se pohvaliti istim zdravstvenim blagodatima kao i njen veliki buraz. Ima loš rap, unatoč jasnim vezama i s prdcima i s Božićem. Ne, ni mi to ne razumijemo.

skriva li osjećaje ili ga ne zanima

Poput ostalih krstastih povrća, i prokulica ima visoku razinu antioksidansa koji se bore protiv raka i koji mogu zaštititi DNA od štetnih spojeva u tijelu.Joelzl C, et al. (2008.). Konzumacija kelj pupčara štiti periferne ljudske limfocite od 2-amino-1-metil-6-fenilimidazo [4,5-b] piridina (PhIP) i oksidativnog oštećenja DNA: rezultati kontroliranog ispitivanja na ljudskoj intervenciji. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18293303

To je u osnovi Jean-Claude Van Damme u trbuhu.

Ako za Božić dolazite sudivi rođaci, evo nekoliko laki načini kako bi impresionirali okusne pupoljke koristeći samo prokulice.

3. Zimski tikvica

• Vrhunac sezone: Zimska tikva hit tržišta oko kraja rujna i držite se početkom ožujka.
• Savjeti za pohranu: Iako se čine prilično čvrsti, tikvice i dalje dozrijevaju nakon branja. Ljudi mogu usporiti sazrijevanje spremajući ih u blago vlažna okoliš (poput podruma ili podruma). Pod pravim uvjetima, squash će se čuvati do 3 mjeseca.
• Kako ga jesti: Budući da je tikva zdrava, prilično jeftina, zasitna i prekleto ukusna, nije ni čudo da za nju postoje tisuće izvrsnih recepata. Započnite s njimapet ukusnih jela.

Pripremite se za kušanjetikva dobrota!

Žir, butternut, kabocha i delikatesni tikvica u svom su vrhuncu tijekom pad i zimi. Squash-ovo trendovsko zlatno meso je vrvi hranjivim sastojcima , uključujući karotenoide, vitamin A i kalij.

Zmanjite govedinu s povrćem ove zime pomoću njih 31 nevjerojatan ... da, recepti za tikve .

4. Krumpir

• Vrhunac sezone: Razne sorte krumpira su dostupan tijekom cijele godine .
• Savjeti za pohranu: Spremite krumpir u tamno, hladno, dobro prozračeno područje oko 1 mjesec. Držati podalje od luk i jabuke - ne slažu se. Na sobnoj temperaturi krumpir će se zadržati 1 do 2 tjedna.
• Kako ga jesti: Smiješan je niz načina kako krumpir pretvoriti u obrok. Ovdje su 71 opcija volimo komadiće.

Spuds dobiti loš rap , ali oni su glavna hrana u mnogim kuhinjama s dobrim razlogom. U Priča o igračkama ,”Pogledajte kako Andy uvijek glumi gospodina krumpirića kao negativca kad svira. Nije ispravno.

(Sredi svoje sranje, Andy. Ako jesu dovoljno dobro za Golluma , oni su dovoljno dobri i za vas.)

Svakako, krumpir je škroban i visoko na glikemijski indeks .Fernandes G, i sur. (2005.). Glikemijski indeks krumpira koji se obično konzumira u Sjevernoj Americi. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15800557 Ali također su zasitni, jeftini i mogu se pohvaliti impresivan nutricionistički profil to uključuje kalij, magnezij, folnu kiselinu, vitamin C i proteine.

Otmjeni ljubičasti tateri mogu čak pomoći ljudima da snize krvni tlak i pojačaju antioksidanse.Tsang C, et al. (2018.). Krumpir bogat antioksidansima poboljšava krutost arterija kod zdravih odraslih osoba. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6096904/ Osim toga, ljubičasta je privlačna zimska boja. Vaša bi garderoba mogla nešto naučiti od krumpira.

Iako slatki krumpir može biti a zdraviji izbor , sa svojom riznicom beta-karotena, vitamina A i C i vlakana, redoviti bijeli listići i dalje su korisna opcija, ovisno o odabranom načinu kuhanja.

Želite li napraviti skok prema batatu? Ne tražite dalje nego ova punjena čudesa od batata.

5. Luk

• Vrhunac sezone: Razne vrste luka dostupni su tijekom cijele godine.
• Savjeti za pohranu: Luk stavite van hladnjaka, jer u hladnjaku može postati mekan. Držati će ih na hladnom i suhom mjestu nekoliko mjeseci .
• Kako ga jesti: Pirjani bijeli luk ovo džezirapizza somun od smokve, ricotte i rikole.

Idealno za aromatiziranje bilo čega, od juhe, salate od žitarica, tjestenine, mesa, luka, cjelogodišnja su kuhinja cijele godine. Mogli bi vas natjerati da plačete, ali luk je zapravo prilično zdrav.Sidhu JS i sur. (2019.). Luk (Allium cepa L.) potencijalno je dobar izvor važnih antioksidansa. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30996417/

To je definitivno luk, a ne činjenica da ste sada došli do 'Priče o igračkama 3'. (A Andy je još uvijek krumpir krumpir.)

Neukusne povrće ima malo kalorija, ali pruža iznenađujuće količine vitamin C i vlakna . Studija iz 2009. godine otkrila je da ulja u luku mogu sniziti razinu LDL ('lošeg') kolesterola i povećati HDL ('dobar') kolesterol kod miševa. Vidyashankar S, et al. (2009.). Dijetalni češnjak i luk smanjuju učestalost žučnih kamenaca izazvanih aterogenom prehranom u pokusnih miševa. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18983715/

Ovdje Kako izrezati luk bez plakanja. Naša prva preporuka: isključite 'Priču o igračkama 3'. U redu je, i mi smo plakali.

6. Cikla

• Vrhunac sezone: Repu možete nabaviti od ranog proljeća do kasne jeseni.
• Savjeti za pohranu: Najbolje je pohraniti korijena repe u plastičnoj vrećici u hladnjaku do mjesec dana.
• Kako ga jesti: Bacanje pečenocikla i mrkvas lećom i obiljem svježeg začinskog bilja i začina kako biste stvorili izdašan, zdrav veggie.

Slatko, zemljano i duboko crveno,ciklaprilično su jedinstveni u prolazu za povrće. Cikla sadrži antioksidanse zvane betalaini, koji mogu pomoći u borbi protiv raka i drugih degenerativnih bolesti.Li G, et al. (2019.). Napredak istraživanja betalaina kao odgovor na nepovoljne stresove i evolucijski odnos u usporedbi s antocijaninom. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6749444/

Jesu bogati u vitaminima A, B i C, kao i kalij i folat . Oni su također prirodni izvor šećera (oko 9 grama po porciji), pa bi oni koji žele smanjiti slatke stvari trebali uzeti na znanje. Nije loše za jarkocrvenu žarulju, zar ne?

Uz to, repa ima prehrambene nitrate koji se prirodno javljaju i koji se povećavaju dušikov oksid u tijelu. Dušikov oksid povezan je s poboljšanim protokom krvi, sniženim krvnim tlakom, povećanim izvedbama vježbanja i poboljšanim kognitivnim funkcioniranjem.

Evosalata od repe i mrkveda vam pukne.

7. celerij

• Vrhunac sezone: U seleriju možete ući između rujna i ožujka.
• Savjeti za pohranu: Poput ostalih povrća s korijenom, i celand će ostati svjež u hladnjaku do mjesec dana.
• Kako ga jesti: Celeriac može podmazati gotovo svako korijensko povrće.Kocka i skočioto je ukusna, zdrava zamjena za hash smeđe.

Celeriac bi mogao biti ružno pače zimnice. To je neispravna, zelenkasto-bijela mrlja prekrivena malim korijenjem. Mmm, večera.

No, osim neobične vanjske strane, celer se može pohvaliti ukusnim, suptilnim okusom - negdje između peršina i celera - i izdašnom teksturom. Nikad ne sudite o knjizi po koricama ili o celeru po odvratnom okusu u gornjoj odjeći.

Ima malo kalorija, puno vlakana i a doping izvor vitamina C , koji djeluje kao snažni antioksidans, i fosfor, koji može pomoći da dem teefovi budu jaki i sjajni.

Celeriact odmah! Početakkreativnost sa zimskim povrćem.

8. Mrkva

• Vrhunac sezone: Dostupno do kasne jeseni, iako neke sorte postaju spremne za berbu tijekom zime.
• Savjeti za pohranu: Poput mnogih korjenastih povrća, mrkva će se zadržati u plastičnoj vrećici u hladnjaku nekoliko tjedana.
• Kako ga jesti: Iznesite njihovu prirodnu slatkoću pomoću prilog koji kombinira povrće od naranče, cimet, sok od naranče i javorov sirup.

Je li vam mama ikad rekla da jedete mrkvu za zdrave oči? Oni su ispunjeni antioksidansom beta-karotenom, spojem koji obraća na vitamin A u tijelu.

Prema Ured dodataka prehrani (mrkvu poznaju iz tikvica) Vitamin A neophodan je za imunološki sustav i zdrave oči, kožu i sluznicu.

Narančasto povrće je također prepuno vitamina C i luteina, antioksidansa koji vam mogu pomoći da bolest ne dođe dalje.

Eeeeh, što ima, Doc? Pa, Doc kaže da jesti mrkvu može smanjiti rizik osobe od raka pluća .Xu H, i sur. (2019.). Je li konzumacija mrkve povezana sa smanjenim rizikom od raka pluća? Metaanaliza promatračkih studija. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31552816/ To je sve narode!

Ali ako želite još puno sjajnih ideja za mrkvu, poput stvaranja potpuno veganske torte, pripremite je Pogledaj ovdje .

9. Repa i rutabage

• Vrhunac sezone: Ovi se okreću zabavi cijelu zimu , kao vrlo prohladno Lionel Richie .
• Savjeti za pohranu: Repu i rutabage možete držati u hladnjaku nekoliko tjedana ili u podrumu korijena nekoliko mjeseci.
• Kako ga jesti: Što je za vas sirasto, gnjecavo i iznenađujuće dobro? Osvijetljenojednostavni gratin od repe! Rutabage se mogu maskirati i zamijeniti repu u bilo kojem jelu.

Ove ljubičasto-bijele lukovice mogu izgledati poput krumpira s mokakom, ali zapravo su u istoj obitelji kao kupus, brokula i cvjetača.

Zbunjeni ste već? Možda su zbog ove toliko zbunjujuće krize identiteta, repa i rutabage često (nažalost) previđene u prolazu s proizvodima. No, članovi krstaste obitelji imaju nekoliko moćnih, hranjivih trikova u rukavima.Ferreira PMP, et al. (2018.). Krstasto povrće kao antioksidativna, kemopreventivna i antineoplazična funkcionalna hrana: pretklinički i klinički dokazi sulforafana protiv karcinoma prostate. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30652644/

Ovo oružje hranjivih sastojaka uključuje :

manipulacija duhovnom energijom

• glukozinolati koji se bore protiv raka
• vitamini C i K
• folata
• kalij
• vlakno
• kalcij

Njihova pomalo slatkast okus također je blagodat za gotovo svako jelo. Bacite ih u tavu zajedno s njihovim rođacima od korijena, da naprave jedan od njih 19 recepata .

10. Paštrnjak

• Vrhunac sezone: Pašnjak je najbolji u kasnoj jeseni i ranom proljeću.
• Savjeti za pohranu: Paštrnjak je najbolje čuvati u vrećici u hladnjaku. Zadržat će se za 3 do 4 tjedna .
• Kako ga jesti: Prženi pastrnjak kombinirajte s jabukama Granny Smith (i nekoliko drugih bitnih sastojaka) za glatku, juha s okusom jeseni .

Ovi pastozni momci izgledaju kao mrkva, uzor su prehrambene dobrote.Waver C, et al. (2013.). Bijelo povrće: zaboravljeni izvor hranjivih sastojaka: sažetak okruglog stola Purdue. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23674800/

Oni pružaju nekoliko hranjivih sastojaka , uključujući kalij, vitamin C i folate. Poput mrkve, pastrnjak ima malo slatkast, zemljani okus koji se slaže s gotovo bilo kojom zimskom juhom, varivom ili tepsijom.

11. Batat

• Vrhunac sezone: Dostupan je batat tijekom cijele godine , ali sjajni su, narančasti, najbolje na jesen.
• Savjeti za pohranu: Batat držite u a hladno, suho mjesto izvan hladnjaka do 2 tjedna.
• Kako ga jesti: Ne bi bilo pošteno odabrati bilo koji od ovih 45 recepata od batata a ne probati ostalo.

Pro tip:Brownies od batata su stvar, i to dobra stvar.

Batat bi mogao dobiti nagradu za 'Najraznovrsniji gomolj'. Da je John Travolta predstavljao nagradu, nazvao bi ih Smeeb Padoodoos . Ali danas nije ovdje, pa koristimo njihovo stvarno ime.

Ove užitke narančaste boje pakiraju nutritivni punč, s vlaknima, beta-karotenom, vitaminima A i C i antioksidansima zakoračivši do tanjura . Osim toga, budući da jesu prilično niska na glikemijski indeks , sjajni su za popunjavanje a da se ne odvaguju.

Pronađite ovo s klasikom tepsija od slatkog krumpira .

12. Radicchio

• Vrhunac sezone: U SAD-u su dostupne tri glavne sorte radiča - Chiogga, Treviso i Tardivo. Kasni radik dostupan je tijekom cijele zime.
• Savjeti za pohranu: Držite je u hladnjaku zamotanu u plastiku do najviše 3 tjedna .
• Kako ga jesti: Pirjani radič tome dodaje udarac (i lijepu porciju vitamina i minerala)lako jelo od tjestenine.

Osim što je jedna od najzabavnijih riječi na engleskom jeziku, radicchio (izgovara se ra-DIK-kio) član je obitelj cikorije zajedno s endivijom i eskarolom. Da, sad smo na teritoriju #FancyBoi.

Njegova crvena i bijela, pomalo začinjena i gorki listovi samo vas čekajusvi vitamin C , magnezij, kalij i vitamin K.

Osim toga, šalica ovog lisnatog povrća ima samo 9,2 kalorija , pa ga dodajte u bilo koje jelo radi slabijeg hrskavog okusa i okusa.

Topla klima

Ne napuštajte to sunčano raspoloženje samo zato što lišće vani otpada. Još uvijek možete pristupiti nekim od najcjenjenijih blagodati ljeta kako biste vratili uspomene na sangrije, sunčeve zrake i loše odluke.

13. Agrumi

• Vrhunac sezone: Agrumi koji rastu u toploj klimi zreli su za branje između kraja listopada i ožujka .
• Savjeti za pohranu: Možete pohraniti citruse u hladnjaku nekoliko tjedana ili na sobnoj temperaturi do 4 dana.
• Kako ga jesti: Pokušajte s jednim od ovihpet zdravih recepata za citruse. Ili jednostavno ogulite, pojedite, obrišite lice i ponovite.

Citrusi su jednako živopisni i ljetni kakvi dolaze, ali sjajna vijest je da su dostupni cijelu zimu kako bi vas napunili blagotvornošću i osjetljivim okusima.

Ugrabite šaku veselih limuna da vam potraju dok se ljetno voće ne pridruži vašim priznanjima piña. Ukapaju se agrumi vitamin C i flavonoidi, antioksidanti koji blokiraju djelovanje slobodnih radikala koji uzrokuju rak u tijelu.

Konzumacija agruma također je pokazala povezanost s manjim rizikom od hrpe tegoba , uključujući Alzheimerovu bolest, Parkinsonovu bolest, dijabetes, koleru, gingivitis, kataraktu i Crohnovu bolest.

Opskrbite se limuni , naranče, grejp, kumkvati , naranče od krvi , limete i klementine da popravite citruse ove zime.

Bum! Smoothiji od agruma , slijedi.

14. Nar

Narjedno su od najstarijih voća na svijetu, kao i jedno od najhranjivije .Stowe CB. (2011.). Učinci konzumacije soka od nara na krvni tlak i zdravlje kardiovaskularnog sustava. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21457902/

• Vrhunac sezone: Plodovi u obliku kugle u sezoni su od Od listopada do siječnja .
• Savjeti za pohranu: Šipak držite u hladnjaku do 2 mjeseca , ili na sobnoj temperaturi 1 do 2 tjedna.
• Kako ga jesti: Prskanje sjemenkama nara dodaje malo trpkog, svijetlog okusa a zimska salata od kelja .

Sjeme boje rubina pruža hrpu antioksidansa i protuupalnih tvari. Oni mogu podržati zdravlje srca, smanjiti rizik od dijabetesa i pomoći ljudima u borbi protiv infekcija.Vučić V i sur. (2019.). Sastav i potencijalne zdravstvene koristi nara: Pregled. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31298147/

Studija iz 2019. pokazala je da pijenje soka od nara može smanjiti nakupljanje masnih naslaga u arterijama, što je krivac za mnoga srčana oboljenja.Aviram M, et al. (2012.). Zaštita nara protiv kardiovaskularnih bolesti. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23243442

Izdvajanje sjemenki nara može biti nezgodno (i, tko zna, možda ćete sagorjeti kaloriju ili dvije), ali slatko-kisele mahune zdrave za srce vrijede truda.

Za manje mukotrpnu mogućnost dodajte kapljicu soka od nara bez dodavanja šećera u čašu seltzera. Ili se obratite ovom praktičnom vodiču koji će vam pomoći deseed šipak bez razbijanja prozora.

15. Tamno, lisnato zelje

• Vrhunac sezone: Kelj raste u toplijim podnebljima i na Pacifički sjeverozapad kroz zimski mjeseci .
• Savjeti za pohranu: Umotajte oprano i osušeno zelje papirnati ručnici , a zatim stavite cijeli shebang u plastičnu vrećicu u hladnjak. Zelje će ostati svježe 1 do 2 tjedna.
• Kako ga jesti: Salati možete dodati prehrambene velesile tako da zamijenite dosadnu staru salatu s keljem, blitvom ili gomoljkama za salatu kako biste napravili salata bogata hranjivim sastojcima .

Trendi kelj i aromatične ogrlice imaju svoj trenutak na suncu tijekom zime.

Ovo povrće nudi gomile od vitamini A, C, K i E, kao i željezo, kalcij, mangan, kalij i biljni spojevi koji djeluju kao snažni antioksidanti. Uz to su niskokalorični i dovoljno svestrani da se uklapaju u gotovo svako jelo.

napaljen u krevetu

SVE HALE KALE! (I kolari, oni se jednostavno ne rimuju tako lako).

Kelji zelje s ogrlicom pripadnici su super zdravih obitelj povrća brassica , što znači da pomažu u prevenciji raka, borbi protiv bolesti i općenito vas održavaju sjajnima i zdravima.

Objasnimokako pravilno keljne pribjegavajući običnim salatama.

16. Escarole

• Vrhunac sezone: Escarole raste tijekom jeseni i rane zime u toplijim podnebljima.
• Savjeti za pohranu: Ova nježno zelena pomalo je nježna pa je brzo pojedite. Umotano papirnati ručnici i čuva se u otvorenoj plastičnoj vrećici, a escarole se čuva u hladnjaku do 4 dana.
• Kako ga jesti: Escarole dodaje malo svijetlo-zelene svježine a klasična talijanska juha .

Escarole će vjerojatno biti rijedak nalaz u vašoj najbližoj trgovini, ali možete dodati svježu dobrodošlicu kuhanju kasno zimi.

Pomalo je hrskava, poput salate, i lako vene, poput špinata. To je član obitelj cikorije , pa se na obiteljskim okupljanjima druži s endivijom, radićem, keljem i blitvom, ogovarajući samo na dohvat ruke.

Kao i ostalo zelje, i escarole je bogata folnom kiselinom , vlaknima i vitaminima A i K.

Pogledajte naš zgodan vizualni vodič našim zelenim zelenim prijateljima.

17. komorač

• Vrhunac sezone: Komorač je dostupan na tržištu od kasna jesen kroz rano proljeće.
• Savjeti za pohranu: Zamotajte žarulju komorača u papirnatu vrećicu i čuvajte u hladnjaku do 5 dana.
• Kako ga jesti: Da, moguće je napraviti svježu, potpuno svježu salatu tijekom zime. Pokušaj ovo jelo od komorača i celera za hrskavi ručak za hladno vrijeme.

S pernatim lišćem na vrhu, okruglom lukovicom u obliku luka na dnu i a okus sličan sladiću komorač je definitivno jedno od čudnijih povrća vani. I pod 'čudnim' podrazumijevamo strašan i ukusan, naravno. Bolje komorač kojeg znate.

Pomalo je slatko , pomalo hrskav i, nadasve, super zdrav.

Okus sladića obiluje zbog spoja nazvanog anetol. Studije sugeriraju da bi ovaj izvrsni spoj mogao smanjiti rizik od određenih karcinoma, suzbiti upale i prirodno učiniti krv rjeđom kako bi spriječio stvaranje ugrušaka.

Nije loše odabrati povrće koje izgleda Bert iz ulice Sezam nakon borbe. Komorač se također može pohvaliti brodom vitamini i minerali poput vitamina C, kalija, magnezija i bakra.

Povrće i dalje može biti atrakcija bez odvraćanja pozornosti od zvijezde showa. Ovladajte hranjivim prilogom ovdje .

tl; dr

Zima sa sobom donosi potrebu da se uvučete u Snuggie ili onesie i popijete udobnu hranu. Djeda Mraza već dugi niz godina tapšu po leđima.

Mnogo povrća i dalje je spremno za berbu neposredno prije zime i čuva se godinama ako se skladišti uz pravilnu njegu. To što je zima ne znači da vaše zdrave navike trebaju zimski san. Hrana može biti topla, utješna i zasitna, bez zabijanja srednjeg prsta u zdravlje vašeg srca.

Bolesno žvakanje? Ovdje su 31 vege recept za smoothie kako biste dobro iskoristili zalihu zimskog povrća.