Saznajte Svoj Broj Anđela
Možda ti se svidi
35 zdravih jesenskih zalogaja zbog kojih ćete zahvalno ljeto završitiBez obzira na sezonu,slatki krumpiruvijek su svestrana, zdrava opcija za živopisan, zasitan obrok. Ne samo da su lijepe, one su također prepune vlakana i hranjivih sastojaka, uključujući beta-karoten, vitamine A i C i antioksidanse.
Povrh svega, mogu se peći na roštilju, peći, pirjati i pripremati u raznovrsnim jelima - uključujući i ovih 45zdraviji receptiu rasponu od slanih doručaka preko slanih grickalica do slastica s čokoladom. Opskrbite se taranom naranče i uživajte svaki dan na drugačiji način!
Doručak i marenda
1. Brzo slatko krumpirište
Crvena paprika bogata antioksidansima, luk, grožđana rajčica koja se hvali likopenom i začinjeni kajenski sastojak kombiniraju se sa zvjezdanim sastojkom za brzo i jednostavno gnječenje. Na vrh dodajte jaje za dodatni protein, ili ga pojedite kao prilog ili mali obrok.
2. Pečeni slatki krumpir i kelj s poširanim jajima
Razgovarajte o svom doručku prvaka: slatki krumpir, maslinovo ulje zdravo za srce, cijela gomila kelja (koji je izvrstan izvor vlakana, kalcija, željeza i vitamina K, A i C) i neka jaja prepuna proteina ponudite zasitan, dobro uravnotežen jutarnji obrok.
3. Pečene slatke krumpirove jezgre
Ovo su predivno jednostavne, zdravije verzije klasične latke: batat pomiješan s lukom, jajima, pankom i malo brašna po vašem izboru (odaberite cjelovito pšenicu za dodatni zdravstveni rad) peče se, a ne prži palačinka-y savršenstvo.
4. Kolačić od slatkog krumpira
Ovi slatki mali zalogaji odlično se snalaze u sklopu opuštenog vikend marende. Veganski i bez glutena, soje i mliječnih proizvoda, još uvijek uspijevaju spakirati zdrav udarac zahvaljujući niskom udjelu šećera, kao i dodatku cimeta, pekana (koji su dobar izvor magnezija, fosfora, cinka i dodatnih hranjive tvari) i brašno od quinoe.
5. Smoothie od slatke pite od krumpira
Da, dobro ste pročitali. Ovaj smoothie sadrži slatki krumpir, sojino mlijeko (ili neko drugo mlijeko po vašem izboru), jogurt bogat proteinima, med, protuupalni cimet i malo vanilije po ukusu. To je poput tekuće pite (bez sav šećera, kora i ostalog).
6. Celnut pečeni slatki krumpir 'Jaje'
Ispecite slatki krumpir, prerežite ga na pola, izdubite malo mesa, dodajte malo maslaca i ispucajte jaje u rupu. Pecite, začinite solju, paprom i shabamom: Sigurno ćete biti siti do ručka. (Uz malu zelenu salatu, ovo bi moglo biti i izvrstan ručak ili lagana večera!)
7. Palačinke od slatkog krumpira
Ove su palačinke pune zdravih, korisnih sastojaka: Cijela zob, malo bademovog mlijeka, jaje, malo pekana i super-začinski cimet donose strukturu i okus, dok batat donosi prekrasnu narančastu nijansu i zdravu dozu vlakana. ove vesele jutarnje 'torte.
Grickalice, dodaci i mali zalogaji
8. Začinjeni humus od slatkog krumpira
Hummus je upravo postao još uzbudljiviji. Standardni recept za slanutak-tahini-maslinovo ulje prošeće se divljom stranom s dodatkom češnjaka, batata, srirache, muškatnog oraščića i cimeta. Za međuobrok od slatkog krumpira, spojite ovaj dip sa krekerima od batata u nastavku.
9. Slatki krumpir s pekanom i kozjim sirom
Oduševite svoje goste na večeri ovim preslatkim malim zalogajima prepunim okusa (zahvaljujući malo papra, octa od crvenog vina i senfu iz Dijona), kao i proteinima od kozjeg sira, zdravim mastima od pecana i maslinovog ulja te vitaminima od batata, celera, i ljutika.
10. Krekeri od slatkog krumpira
Ovi veseli krekeri dijele boju Zlatne ribice - samo njihova nijansa dolazi prirodno, zahvaljujući batatu. Dodajte brašno za pečenje po vašem izboru i samo malo maslaca, soli, šećera i praška za pecivo i spremni ste.
11. Povrće od meda prženog korijena
Savršeni za ispunjavanje vašeg vegeterijanskog kvocijenta u hladnom danu, ovi pečeni slatki krumpir, mrkva i pastrnjak izbijaju se uz dodatak oraha i meda zdravih za srce, što istraživanja pokazuju da mogu imati antibakterijska svojstva, posebno u sirovom obliku.
12. Pečeni slatki krumpir od ružmarina
Ovaj je jednostavan koliko god postaje. Skupite slatki krumpir, malo ružmarina, morske soli, papra, maslinovog ulja zdravog za srce i češnjaka - i to je to. Pomiješajte ih sve zajedno, stavite ih u pećnicu i začas ćete dobiti hranjivu slanu stranu ili međuobrok.
13. Pečeni slatki krumpirići
Kao da bismo zaboravili! Toliko su dobri da vam neće nedostajati ni sorta Burger King. Stavite komad pergament papira na lim za pečenje, izrežite malo slatkog krumpira, prelijte bilo kojim začinima po želji (eksperimentirajte sa slatkim opcijama - poput cimeta ili muškatnog oraščića - i slanim - poput kajenskog papra ili curry praha - da biste promijenili okuse ), pecite i uživajte! Jednostavnije nego lako.
14. Zdravi čips od slatkog krumpira
Ovaj zdraviji čips nježan je, lijep i napravljen od samo tri sastojka: slatki krumpir, kokosovo ulje (jedno od naših omiljenih ulja za kuhanje zahvaljujući povezanosti s probavnim zdravljem) i morska sol.
15. Pire od slatkog krumpira s ružmarinom
Ne treba dodavati preljev od bijelog sljeza: Ovi jamići donose svu potrebnu slatkoću na stol. Dodajte maslinovo ulje, ružmarin i neobavezni ukras preprženih pecana, i dobili ste mnogo bolju verziju ove klasične udobne hrane.
Juhe i salate
16. Čili od slatkog krumpira
Krcat lukom, tikvicama, rajčicama i crnim grahom bogatim proteinima, ovaj je veganski recept izdašan i prepun hranjivih sastojaka. Bonus: Recept koristi samo jedan lonac za lako čišćenje!
17. Biskvit od slatkog krumpira
Uz mnoštvo povrća i pojačivača okusa, uključujući češnjak i svježi đumbir, plus maslac od kikirikija za dodane bjelančevine, ovaj vegetarijanski biskvit sadrži nutritivni punč.
18. Karamelizirana juha od luka i slatkog krumpira
Ovaj recept daje gotovo sve sastojke iz naslova. Luk i slatki krumpir dobro vam dolaze uz pileću juhu, malo maslaca i šećera te nekoliko mirisnih začina (uključujući muškatni oraščić i majčinu dušicu) za obrok koji je jednostavan, ukusan i savršen za toplo ili hladno vrijeme.
go go plesačica šminka
19. Juha od mrkve i slatkog krumpira sa špinatom 'No Cook'
Ako ste vlasnik blendera, spremni ste 'skuhati' ovaj recept za juhu s laganom graškom. Batat, mrkva, avokado, datulje, špinat i nekoliko začina kombiniraju se u kremastoj, šarenoj smjesi prepunoj hranjivih sastojaka.
20. Salata od karameliziranog luka i slatkog krumpira
Batat na žaru pomiješajte sa slatko-kiselim lukom za jednostavnu, lijepu popratnu salatu. Ovaj je idealan za toplije vrijeme - tko želi roštiljati na palubi kad je vani 32 stupnja?
21. Meksička salata od kvinoje od slatkog krumpira
Dovoljno izdašna da bude lagani obrok, ova salata je prepuna kinoje s punjenjem, mnoštvom povrća bogatog hranjivim sastojcima, malo avokada (i njegovih zdravih masti), malo maslinovog ulja i svježim cijeđenjem limete.
22. Salata od pečene cikle i slatkog krumpira
Kakva ljepotica! A ova salata puna je hranjivih sastojaka i hrskava zahvaljujući cikli i slatkom krumpiru bogatom antioksidantima te sjemenkama avokada i bundeve koje pružaju zdrave masnoće.
23. Karirana salata od slatkog krumpira
Nijedna potluck ili vrata prtljažnika nisu kompletna bez krumpirove salate. Isprobajte ovaj zdraviji preokret na klasičnom: Batat, grčki jogurt bogat proteinima, prženi indijski oraščići i neki slatki i slani dodaci čine ovaj prilog dobrim za tijelo i okusne pupoljke.
Ruke
24. Balzamična glazirana tjestenina od slatkog krumpira
Ovo jelo je ljubav na prvi pogled i zalogaj. Batat, tjestenina po vašem izboru (uz cjelovitu pšenicu radi zdravijeg uratka), malo maslinovog ulja i balzamičnog octa te nekoliko gomila šalica špinata čine zdrav, zasitan obrok koji odgovara ručku ili večeri. vruće ili hladno vrijeme.
25. Samosa od slatkog krumpira začinjena curryjem s marmeladom od kakija i rajčice
Samo ime nas tjera da slinimo. Slatki i bijeli umak kombinira se s iznenađujuće korisnim tijestom (puno je superhrambenih začina poput đumbira, kurkume i cimeta) i ukusnim, korisnim nadjevom od luka, slatkog krumpira, curry paste, mrkve, češnjaka, kokosovo mlijeko i sok od limete.
26. Burger od crnog graha i slatkog krumpira
Crni grah donosi vlakna i proteine, đumbir i češnjak donose okus, a maslac od badema dodaje neke zdrave masnoće i kremastu teksturu u ove jednostavne vegetarijanske pljeskavice.
wiki michael fassbender
27. Torte od slatkog krumpira s kvinojom
Ovi svestrani mini kolači mogu se koristiti na razne načine: Na vrh salate, jesti kao vege burger, baciti pitu s povrćem i tzatzikijem ili ih jednostavno pojesti sami. Povrće, češnjak, kvinoja, jaja, mala količina krušnih mrvica od cjelovite pšenice i dragi slatki krumpir čine osnovu za ova lijepa, zdrava predjela.
28. Oblozi od ovratnika od tempeha i slatkog krumpira
Ovi oblozi punjeni su (i umotani) povrćem uz tempeh i humus. Savršeno za lagani ručak u toplom proljetnom danu.
29. Pečeni slatki krumpir s keljem i rikotom
Oprostite se od komadića slanine: Pečeni slatki krumpir prelijte češnjakom, maslinovim uljem, cijelom hrpom kelja i ricottom upakiranom u proteine za cjelovit obrok koji će vas ostaviti zadovoljnim do sljedećeg.
30. Slatki tacos od krumpira i kvinoje s umakom od Chipotlea
Da, ovoliko je zdravo koliko zvuči: povrće, avokado i voće poput cherry rajčice, crvene paprike i limete, kombiniraju se s kompletnim proteinima kvinoje i (naravno) slatkog krumpira kako bi napravili nadjev za ove kukuruzne tortilje . Umak traži pola majoneza, pola običnog jogurta, ali slobodno povećajte omjer jogurta ako želite smanjiti kalorije.
31. Pečeni slatki krumpir Falafel
Zdraviji falafel? Da molim! Te kuglice slanutkovog brašna, cijela hrpa začina, malo češnjaka i batat pečeni su, a ne prženi. Poslužite ih baš kao što biste željeli.
32. Pilav od divlje riže, težak na povrću
Ovo obilno jelo prepuno je povrća (ozbiljno - govorimo o više od 12 vrsta proizvoda!). Dobro funkcionira kao prilog ili cjeloviti obrok ako niste raspoloženi za proteine.
33. Njoki od slatkog krumpira s cjelovitom pšenicom s pilećom kobasicom i keljem
Lijep za gledati, ovaj kreativni recept također je pun proteina i sastojaka za vas, poput brašna od cjelovitog pšeničnog tijesta, batata, maslinovog ulja, češnjaka, kelja i malo bijelog vina (bogatog antioksidansima) .
34. Suši od slatkog krumpira sa smeđom rižom
Bolja za vas smeđa riža smotana je slatkim krumpirom bogatim vitaminima, paprikom i špinatom kako biste napravili lijep, lagan ručak ili večeru.
35. Karirana leća i slatki krumpir
Spremite ovaj topli, krepki curry za hladniji dan kako biste maksimizirali element udobnosti i hrane. Čitava hrpa začina za poticanje organizma ulazi u ovu mješavinu leće bogate proteinima (koja je također dobar izvor folata, željeza, kalija i antioksidansa), povrća bogatog hranjivim sastojcima i ukrasa badema za hrskavanje.
36. Slatka paprika punjena krumpirom
Tijekom kuhanja možda biste htjeli nositi sunčane naočale: Ovaj je obrok jako svijetao. Skuhajte luk, češnjak, cvjetaču, batat, rajčicu, sirove indijske oraščiće i mnoštvo zdravih začina (uključujući kim, kurkumu i kajenski papar) s klicama leće prije nego ih skupljate u zdjelice crvenog i narančastog papra. Sigurno će zaslijepiti goste i oduševiti vaša osjetila bilo kojeg dana u tjednu.
37. Dinstani kokosov špinat i slanutak s limunom nad pečenim slatkim krumpirom
Evo još jednog za svjež proljetni dan. Povrće, slanutak, špinat i začini pirjaju se zajedno tako da tvore topli, hranjivim sastojcima preljev koji se prelijeva preko pečenog batata. Hranjivo je, utješno i lijepo istovremeno.
38. Quesadilla od špinata i slatkog krumpira
Ove svijetle kesadile pune se pečenim slatkim krumpirom, pirjanim lukom, nasjeckanim špinatom i malo sira prije nego što dobiju sve vrste gnjecavih. Na vrh stavite svježu salsu i, ako se osjećate dodatno zdravo, grčki jogurt umjesto kiselog vrhnja.
39. Slatki krumpir s kokosom, nara i limete
Voće, povrće i slatko s malo šećera, oh moj! Bogata crvena boja nara nadopunjuje narančastu boju batata, dok brijači kokosa i cilantra čine ovaj pečeni batat gotovo previše lijepim za jelo.
Desert
40. Čokoladni puding od slatkog krumpira
Hm, DA. Kašasti slatki krumpir daje osnovu za ovaj izuzetno zdrav recept za puding, koji dobiva više slatkoće i okusa samo s malo javorovog sirupa, bademovog mlijeka, nezaslađenog kakaa u prahu, espresso u prahu i ekstrakta vanilije. Uzet ćemo tri slučaja, molim vas.
41. Tepsija od slatkog krumpira i jabuka
Zdravi začini, jabuke, nekoliko slatkih krumpira i ostatak javorovog sirupa čine lijep, zdraviji doživljaj deserta.
42. Slatka pita od krumpira bez glutena
Ovaj nudi dodatni dokaz da odlazak bez glutena ne mora značiti i ostatak života bez pečenja. Ova pita zdravog izgleda napravljena je sa samo šest sastojaka: jajima, pireom od batata, malo šećera, začinom od bučinih pita, kokosovim mlijekom i brašnom bez glutena. Stavite je u pećnicu i začas ćete žlicom kuhati žlice.
43. Čokoladna torta bez glutena sa slatkim krumpirom
Još jedna opcija bez glutena, ovi gnjecavi kolači bez brašna održavaju se zajedno sa slatkim krumpirom, bananama bogatim kalijem, medom, jajima i obiljem antioksidansa zahvaljujući tamnoj čokoladi.
44. Zalogaji slatkog krumpira
Hurme i zob napunjena vlaknima drže ove zalogaje veličine zalogaja, koji dodaju slatkoću od kokosa i meda, a zdravu hrskavost od sjeckanih oraha.
45. Fudgy slatki krumpirići
Možda smo najbolje sačuvali za kraj. Ovi žvakaći brownies izgledaju poput old-school sorte, ali koriste neke ozbiljno zdrave zamjene za klasične spajalice. Batat, datulje, avokado, sos od jabuka, bademov obrok, vanilija i sirovi kakao čine slatku (ali relativno nisku razinu šećera), gnjecavu smjesu savršenu za zatvaranje vrta iz dvorišta. Bonus: Bez glutena!
Izvorno objavljeno u kolovozu 2013. Ažurirano u rujnu 2015.
