Saznajte Svoj Broj Anđela
Ah, skromnijaje. Malo je hrane koja postoji kaosvestrankao ovaj jeftin izvor bjelančevina. Te male kuglice ispunjene su hranjivim sastojcima, uključujući lutein i zeaksantin (neophodni za zdrave oči!) I omega-3 masne kiseline (važan dio održavanja zdravlja srca) Invencija jajašca od 12 tjedana povećava serumski zeaksantin i optičku gustoću makularnog pigmenta u žena . Wenzel, A.J., Gerweck, C., Barbado, D., i sur. Odjel za psihologiju, Sveučilište New Hampshire, Durham, New Hampshire. The Journal of Nutrition, 2006. listopad; 136 (10): 2568-73. Zdravstvene dobrobiti omega-3 masnih kiselina . Ruxton, C. Nursing Standard, 2004. 11.-17. Kolovoza; 18 (48): 38-42 .. I dok je sadržaj kolesterola u žumanjcima izazvao neke kontroverze, jedenje čak četiri žumanjka tjedno ne bi trebao predstavljati problem većini ljubitelja jaja. Sa samo 70 kalorija i 6 grama proteina po jajetu, uvrštavanje jaja u bilo koji obrok jednostavan je način da satima ostanete siti, a pritom ostajete i zdravi.
Od pečenih proizvoda do omleta, palačinki do soufléea, mogućnosti su uistinu bezbrojne. A tu je i rsquo; jedan od najljepših načina upotrebe jaja: Sve što omogućuje žumanjcima da se oslobode. Evo 27 recepata u kojima glumi jedna od naših omiljenih superhrana (i najbolji potpuno prirodni žuti umak - žumanjak)!
IDITE NAprijed, stavite jaje & hellip;
1. U krepu.
Tanke, maslene palačinke čine savršenu posudu za mrvljene kobasice i jaja žumanjaka u ovom jednostavnom obliku recept za vikend marendu . Odreci se kobasice u koristpirjani keljza verziju bez mesa, željeza i kalcija.
2. U višekratnicima, na vrhu sendviča.
OK, dakle, nemaju svi prepeličja jaja pri ruci. Ali ako jeste, zašto sendvič s kokošjim jajima ne biste dodali desetak ili tako sunčanih prepeličjih jaja, kao u ovom & ldquo; WTF sendvič s prepeličjim jajima & ldquo ;? Najbolji dio? Tekući žumanjak pri svakom zalogaju!
3. Ja n kolut, pečen.
Vjerojatno ste vidjeli & ldquo; jaja u rupi & rdquo; prije, ali ovo kruh, recept od jaja dovodi na drugu razinu. Izvadite unutrašnjost rolade, a zatim je napunite jajetom. Pecite do savršenstva. Idite s kolutom od cjelovitih žitarica za dodavanje vlakana i poslužite uz krevet odzdravije zelenilo salateza lagan i zdrav brunch.
4. U sirastom sendviču od špinata.
Evo jednostavnog načina za izradu a serija sendviča bez previše gnjavaže. Smjesa jaja, špinata i sira peče se zajedno i zakuhava na kolutiće kada se kuha. Voila! Jednostavni sendviči. Plusšpinat-teški nadjev bogat je superhranom, uključujući zdravu dozu kalcija i vitamina K. Učinite ga još zdravijim preskakanjem rolice i uživanjem u jajima na svježem zelenilu ili samostalno.
5. U baguette za doručak.
Svakako, vjerojatno ste imali jajavrhkriški bageta, ali ovaj recept odlazi korak dalje postavljanjem jajaiznutrakruh. Odlučite se za cjelovitu žitaricu za dodatnu porciju proteina i vlakana te uživajte uz svježe voće ili malu salatu.
6. Pečeno u avokadu.
Kad se koštica ukloni, preostalo udubljenje u polovici avokada savršeno je mjesto za toispucati jaje. Dodajte malo izmrvljene fetice i svježeg bilja i poslužite uz tost od cjelovitih žitarica za zdrav, jednostavan i zasitan obrok.
prozirna maskara koristi
7. Prženo, na vrhu malo hašiša od krumpira i biljaka.
Svakako, uobičajeno je raditi krumpir za doručak u tavi od lijevanog željeza, ali jaja se obično kuhajuodvojenoi poslužuju se na vrhu ili pokraj. Ne u ovome jednostavno jelo s jednom tavom ! Nakon što je krumpir kuhan, ispucajte jaja tamo, zajedno s krupicama, i pospite ih zdravom dozomsvježe bilje. (Pokušajte s koprom za skandanavski twist, origanom i peršinom ako se osjećate Talijanom, ili ružmarinom i majčinom dušicom za neki francuski okus.) Osim svježih okusa, začinsko bilje daje i zdravstvene prednosti u rasponu od liječenje nesanice do pružanja zdrave doze od antioksidansi.
8. U šalici od slanine.
Ovdje nije potrebna tava. Napraviti jaja n & rsquo; šalice slanine postavljanjem kalupa za muffine (pričekajte) kriškama slanine i razbijanjem jaja u svaku šalicu obloženu mesom. Pecite dok se bjelanjke ne postave i dok žumanjci ne zasvijetle, a u sredini još uvijek budu malo tekući. Poslužite uz krišku tosta od cjelovitih žitarica ili povrće dinstanog povrća ili zelenila.
9. Kodiran, u čamcu (err & hellip; baguette).
Zamislite ovo kao brzi način pripreme sendviča s kajganom. Izdubite podvaljke, napunite ih jajima, sirom i kobasicama i pecite. Možete se lako zdraviti ovaj recept odabirom cjelovitog zrnca, smanjivanjem žumanjaka i dodavanjem usitnjenog povrća (poput luka, paprike i gljiva) umjesto kobasice.
10. Na pizzi (za doručak, ručak ili večeru).
Najbolji dio pizze je taj što, kada je riječ o dodacima, gotovo sve ide. Ovaj uguši se u umaku od rajčice, slanini, tanko narezanom krumpiru, šunki i cijelim jajima. Ako niste ljubitelj preljeva s dvostrukim mesom, umjesto toga odlučite se za narezani luk i papriku (dobit ćete dodatnu dozu vitamin C , isto!).
11. Na vrhu pice za doručak Huevos Rancheros.
Preliveno grahom, sirom, avokadom i jajima, ova pizza nema s čime petljati. Jaja i grah pružaju zdravu dozu proteina, dokavokadoposuđuje dio vitamina E, koji je neophodan za održavanje naših stanica zdravim i pravilnim funkcioniranjem.
12. U obliku prepelice, na vrhu pržene crostini od crvene paprike.
Ovaj recept ne može biti lakše. Prepecite kriške baguettea. Na vrh stavite pečenu crvenu papriku (iz staklenke ili domaće ), a na to prženo prepeličje jaje.
13. Poširano, na vrhu salate od kvinoje.
Pakiran s proteinima i vlaknima,kvinoja(jedna od naših omiljenih superhrana) čini izvrsnu bazu za gotovo sve - pogotovo u ovu salatu . Bacite ga s malo dječjeg zelenila, pirjanih gljiva i kozjeg sira, a prelijte ga poširanim jajetom ili dva, i dobit ćete zdrav, bezmesan i nadasivan obrok savršen za ručak ili večeru. Tekući žumanjak čini smjesu kvinoje još ukusnijom.
14. U pečenom krumpiru.
Ovaj autor ima beskrajne ideje o tome gdje lijepiti jaja. Zapravo je napisala čitavu kuharicu posvećenu tome! ( Pogledajte ovdje! ) The pečeni krumpir prekriven sunčanom stranom prema gore čini izvrstan doručak ili doručak za večeru. Ukrasite nasjeckanom slaninom, običnomgrčki jogurt, i zeleni luk, ili prijeđite u puni vege režim i umutite mješavinu zelenila ili drugog sezonskog povrća (prokulice bi bilo sjajno!) da se zalepi ispod jaja.
petnaest. Smrskan na sočnom burgeru.
Za ovaj nije potreban recept. Najbolji preljev za hamburger (vjerojatno ikad)? Prelako jaje, naravno. Pritisnite drugu polovicu lepinje na vrh i gledajte kako se žumanjak spušta niz strane. Imajte na umu da ovo jednako dobro djeluje za govedinu, puretinu, povrće i u osnovi bilo koju drugu vrstu hamburgera. Zdravstvena korist? Ovo je više o sreći, ljudi.
vidjeti bivšeg prvi put nakon prekida
16. Na vrhu dušine blitva, krumpir i pesto hash.
Možda neće postati zdravije od ovo uzeti na klasičnom hashu za doručak. Umjesto masnog mesa, osnova ovog hasha je nekoliko krumpira igomiledugine blitve, aromatizirane svježom blitvom ikašupesto. (Možeš li rećinjam?) I hash i pesto koriste stabljike blitve, za koje studije pokazuju da sadrže glutamin, aminokiselinu koja pomaže jačanju imunološkog sustava Određivanje slobodnih amino spojeva u betalainskom voću i povrću plinskom kromatografijom s plamenom ionizacijom i masenom spektrometrijskom detekcijom . Kugler, F., Graneis, S., Schreiter, P.P., i sur. Institut za prehrambenu tehnologiju, Odsjek za biljne prehrambene proizvode, Sveučilište Hohenheim, Stuttgart, Njemačka. Časopis za poljoprivrednu i prehrambenu kemiju, 2006. 14. lipnja; 54 (12): 4311-8 ..
17. Na vrhu hrpe šparoga.
Evo & rsquo; asuper jednostavan proljetni marendato će impresionirati svakog domaćina. Ispržite malo šparoga, poširajte nekoliko jaja, sve posložite na lijepi tanjur i prelijte obrijanim parmezanom.
18. Na vrh leće i pirjanog zelenila.
Leća je podcijenjenasuperhrana. Pakirani su s proteinima, a da ne spominjemo folate, željezo i kalij. Osim toga, oni su beskrajno svestrani, posebno kaoizvor proteina za vegane i vegetarijance. Ovdje se kuhana zelena leća prelije pirjanim povrćem i zelenilom, a zatim prelije jajima žumanjaka. Ovaj recept savršen je kao kasni vikend marenda ili lagana večera.
19. Na tostu s avokadom, da ga podignete na sljedeću razinu.
Dajte nam komad kruha od cjelovitih žitarica s razbijenim avokadom i malo soli i papra, i mi smo sretni kamperi. Povrh toga dodajte prelako jaje, i mi smo na nebu.
20. Kao preljev za palentu i pirjani kelj s pancetom.
Prvi veliki savjet: Koristite cjelovito kukuruzno brašno za palentu! Drugi savjet: Razbijanje žumanjka i uživanje u prvom zalogaju ovoga izdašno, bogato jelo vrijedi vremena potrebno za njegovu izradu. Kremastu palentu prelijte pirjanom od pancete i kelja, a sve to poširanim jajima. Cjelovite žitarice palente, željezo iz kelja i proteini iz jaja čine ovu obogaćujuću večeru.
21. U gnijezdu obrijane prokulice.
Ovdje u Greatistu,volimo prokulice. I mi smo svi za isprobavanje bilo kojeg recepta koji ih priprema čini vrlo jednostavnima. Isjeckani i kuhani s lukom i jednostavnim začinima, male zelene kugle čine savršenu podlogu za lagano kuhana jaja u ovome lagan recept .
vrijeme između drugog i trećeg spoja
22. S azijskim aromama na vrhu zelenila.
Do sada su špinat ili kelj i sunčana jaja prilično standardna kombinacija. Ali ovaj recept stavlja drugačiji spin na kombinaciju zelja-n & rsquo; -jaja odabirom azijskog zelja (kao što je bok choy) i aromatiziranjem tamari i sezamovim uljem.
23. S batatom i hašišom od prokulice.
Kockice slatkog krumpira i narezanog prokulica čine okusnu, zasitnu podlogu za poširana jaja kad se kuhaju u kokosovom ulju i aromatiziraju crvenim lukom, češnjakom i paprom. Na vrh dodajte domaći timijan holandaise i ovo jelo je čisto nebo. Plus, slatki krumpir punjeni su vlaknima, beta-karotenom, vitaminima A i C i drugim antioksidansima.
24. Na vrhu hrskavog kelja BLT croque madame s dimljenom gaudom i avokadom.
Sad, redoviti croque madame već je prilično nevjerojatna. Ali kad u smjesu dodate hrskavi kelj, rajčicu grožđa, gaudu, slaninu i avokado, stvari postanu pomalo lude (i gotovo previše ukusne za riječi). Ako vam se ovaj recept čini previše dekadentnim (ili ga je teško napraviti), odreknite se bešamel umaka i izostavite slaninu.
25. U nekim raviolima od žumanjaka.
Da, ovo je stvar . Da, izrada raviola može biti prilično proces. Ali da, vrijedi i imati svježi, nježni ravioli koji istječu žumanjak kad se otvore. Poslužite uz dinstano povrće ili kruh s češnjakom za pravu poslasticu. (Oprostite, ljudi. Nema dobrog načina da ga učinite zdravijim nego ako ga poslužite sa zdravom dozom povrća.)
26. Na vrhu jaja benedikta u stilu Caprese.
Probati ovu lakšu verziju klasičnih jaja benediktom subbingom u narezanu rajčicu i svježu mocarelu za tradicionalnu šunku ili slaninu. Ako se domaća holandaise čini previše posla, slobodno je preskočite - tekući žumanjak iz poširanih jaja poslužit će u istu svrhu (umočiti, očito!).
27. Na vrhu rižota.
Ovaj rižoto puni gljivama, lukom, češnjakom, mrkvom, šparogama i graškom. (Je li moguće u ovo jelo ugurati još povrća? Ne mislimo tako.) Kremasta riža Arborio čini da se uživanje u ovom receptu osjeća dekadentno, iako u svaki zalogaj dobivate čitavu hrpu antioksidansa. Na vrh dodajte jaje i dobićete zdrav obrok potpun s ugljikohidratima, povrćem i proteinima.
