Saznajte Svoj Broj Anđela
Polifenoli su vrsta kemikalija koje se prirodno nalaze u biljkama, uključujući voće, povrće, začinsko bilje i začine, čajeve, kakao, pa čak i vino.
Te su kemikalije namijenjene zaštiti biljaka od prijetnji, poput UV zračenja i insekata. Nije iznenađujuće što pomažu i u zaštiti vašeg zdravlja. To je uglavnom zbog njihove antioksidativne i protuupalne moći.
Može li jabuka dnevno zaista odbiti liječnika? Može crveno vino i čokolada? Oni bi mogli! Sva tri sadrže spojeve koji se nazivaju polifenoli - biljni spojevi s vrlo jakim antioksidativnim svojstvima koja su vrlo korisna za vaše zdravlje.
Pa natočite čašu vina i nasjeckajte jabuku, evo što polifenolska hrana može učiniti za vas.
12 polifenolskih namirnica za početak grickalica
Postoje stotine namirnica koje u nekom obliku sadrže polifenole. Evo nekoliko jednostavnih namirnica koje ćete dodati na tanjur kako biste postigli dobrotu od polifenola.
1) Jabuke
Jabuke sadrže cijelu gomilu polifenola (točnije 136 miligrama polifenola).
Oni djeluju kao snažni antioksidanti. Epidemiološke studije su povezali konzumaciju jabuka sa smanjenim rizikom od određenih karcinoma, bolesti srca, astme i dijabetes .
2) borovnice
Ako hrana može nositi dodatke, borovnice nosio bi krunu. Bobice su općenito pune polifenola putem antioksidansa.
Polifenoli u borovnice može vam zaštititi živčani sustav od oštećenja. Oni mogu poboljšati kognitivno funkcioniranje i pomažu u prevenciji kardiovaskularnih bolesti putem njihovih antioksidans i protuupalna svojstva.
3) Crni i zeleni čaj
Oba zeleno a crni čajevi sadrže polifenole u obliku flavonoida.
Zeleni čaj poznat je po bogatstvu epigalokatehin-3-galat (EGCG) sadržaj i crni čaj za svoje teaflavin sadržaja (koji oboje potpadaju pod kišobran polifenola).
Obje su izvrsne za zdravlje srca i smanjenje LDL kolesterol ('loša' vrsta) i razine triglicerida (također loše na visokim razinama). EGCG vam posebno može pomoći da se osjećate smirenije, manje umorni i ujednačeni pomoći spriječiti rast stanica raka i Alzheimerova bolest.
Čajni katehini također su se pokazali posebno korisnima za održavanje razine šećera u krvi. Theaflavini u crni čaj su također bili utvrđeno da pomaže u prevenciji i liječe astmu i kronične bolesti pluća.
4) Crni grah
Crni grah sjajan su izvor polifenola. Osim što su bogat izvor hranjivih sastojaka poput proteina i vlakno , prepuni su antioksidansa i može pomoći držati razinu šećera u krvi pod kontrolom.
5) Soja
Soja puni su izoflavona, vrste flavonoida.
Oni su spojevi koji daju soji antioksidativni mišić , uklanjajući slobodne radikale i smanjujući upalu (soja).
6) Crveno vino
Resveratrol (pronađen u crno vino ) pokazao se zaštitnim od brojnih kroničnih zdravstvenih stanja, uključujući dijabetes i bolesti srca.
Prema općim zdravstvenim preporukama, jedno do dva pića dnevno (bez prekomjernog pijenja!) Mogu vam pomoći zaštititi od koronarna bolest i moždani udar.
Resveratrol također može biti korisno u prevenciji nastanka krvnih ugrušaka tako što se smanjuje vjerojatnost da se trombociti slijepe i stvaraju ugrušak. Plus, studije pokazati da se resveratrol može poboljšati inzulin osjetljivost i regulirati glukoza apsorpcija u crijevima.
7) Šparoge
Ova vege pun je flavonoida poput kvercetina, za koji se vjeruje da pomaže u prevenciji određenih vrsta karcinoma i koronarnih bolesti.
U studijama na životinjama, kvercetin (i resveratrol u crvenom vinu!) pokazali su blagotvorne učinke u prevenciji i odgođenom napredovanju raka pluća.
8) Ekstra djevičansko maslinovo ulje
EVOO je osnovna u Mediteranska prehrana , znate prehranu koja se može pohvaliti s tonu protuupalnih blagodati? Ekstra djevičansko maslinovo ulje dio je te tvrdnje.
Za razliku od običnog maslinovog ulja, EVOO je izrađen od hladno prešanog masline (ne mješavina s prerađenim uljima) koja vam pomaže ubirati njegove prirodne blagodati.
Studija uspoređujući EVOO s uobičajenim maslinovim uljem i kukuruznim uljem, utvrđeno je da njegov sadržaj polifenola može pomoći u smanjenju 'lošeg' razina kolesterola i pokazalo se da značajno smanjuje upalne markere.
dječja rabljena odjeća
9) špinat
Špinat je prepun snažnih antioksidansa poput vitamina A i C, vlakana, pa čak i nešto proteina.
Špinat nudi mnogo na odjelu za zdravstvene beneficije, ali borba je protiv slobodnih radikala polifenoli može posebno pomoći u snižavanju kolesterola i borbi protiv upala u tijelu.
10) Orasi
Ovi orašasti plodovi već su poznati po svojim bitnim sadržaj masnih kiselina , ali bogati su i vrstom polifenola koji se naziva elagitanin.
Elagitanini imaju bili proučavani zbog njihove potencijalne uloge u smanjenju rizika od određenih bolesti, uključujući karcinom, kardiovaskularne bolesti i neurodegenerativne bolesti.
11) Kakao i tamna čokolada
Bez koje bi liste hrane bilo cjelovito čokolada ? Kakao jedan je od glavnih izvora polifenola u prehrambenom carstvu.
I, posebno je korisno za vašu oznaku pomažući u prevenciji bolesti srca, visokog kolesterola i povišenog krvnog tlaka.
12) cimet
Cimet moćan je začin polifenola koji usporava proces probave i zaustavlja se skokovi šećera u krvi .
Studije su pokazale cimet također pomaže u smanjenju razine šećera u krvi kod pacijenata s dijabetesom tipa 2.
Rizik od polifenola i nuspojave
Hranu bogatu polifenolima sigurno je jesti za većinu ljudi (osim ako nemate alergiju ili netoleranciju). Dostupni su dodaci koji sadrže polifenole, ali oni sucijeladrugačija igra s loptom.
Neke marke dodataka preporučuju doze 100 puta veće od one koja se obično konzumira kroz hranu.
Povezani rizici s visokim dozama dodataka polifenola uključuju:
- oštećenja jetre i bubrega
- inhibiranje funkcije štitnjače
- djelujući kao anti-hranjive tvari (blokirajući apsorpciju važnih hranjivih sastojaka koji su nam potrebni)
- potencijalne interakcije lijekova
- potencijalni kancerogeni učinci
tl; dr
Hrana bogata polifenolima fantastična je za zdravlje i trebala bi je uključiti kao dio uravnotežene, zdrave prehrane.
Najbolji način za ubiranje plodova ovih nutricionističkih dragulja je cjelovita hrana spuštenih ruku.
Zasad ne postoji znanstveni konsenzus oko odgovarajućeg doziranja ovih spojeva, stoga dodatke treba razmotriti s oprezom.
Industrija dodataka i dalje je neuređena, a neki proizvodi mogu sadržavati prekomjerne količine polifenola, što potencijalno može nanijeti štetu.
Ako razmišljate o isprobavanju dodatka polifenola, svakako razgovarajte sa svojim liječnikom ili ljekarnikom.
