Saznajte Svoj Broj Anđela
Uključujemo proizvode za koje mislimo da su korisni za naše čitatelje. Ako kupujete putem veza na ovoj stranici, možemo zaraditi malu proviziju.Evo našeg postupka.
Brine vas to što ćete napraviti domaće jogurt hoće li biti previše posla? Zapravo jesirutkalakše nego što mislite - a može biti i ukusnije i jeftinije od stvari kupljenih u trgovini.
Dakle, ljubitelji jogurta, što čekate? Budimo kulturni!
Kako napraviti jogurt
Ovaj recept daje oko 4 šalice običnog, nezaslađenog jogurta.
Što će vam trebati
Oprema
- Lonac s poklopcem
- Velika žlica za miješanje
- Zdjela za miješanje
- Ručnici
- Bombon termometar (nije obavezno)
Sastojci
- 4 šalice cijelog ili 2% mlijeko
- 1/4 šalice gotovog običnog jogurta
Uzmi Evsuvdo / Stocksy United
Ostali načini za izradu jogurta kod kuće
Korištenje aparata za jogurt
Ako imate aparat za jogurt, on se koristi samo za inkubaciju - pa ćete i dalje trebati dovršiti korake od 1 do 4. Nakon toga možete smjesu sifonirati u posude za izradu jogurta i pustiti da se raspara.
znakovi da želi budućnost s tobom
Proizvođač jogurta možda bi vam bila vrijedna investicija ako se zaljubite u domaći jogurt. To je spremno za rad, savršeno kontrolirano temp kontrolirano okruženje za inkubaciju, a obično dolazi s nekoliko spremnika veličine jogurta, koji su izvrsni za radni ručkovi .
Nisu preskupi i dostupni na Amazon .
Korištenje instant lonca ili sporog kuhala
Korištenjem Instant lonac za izradu jogurta prilično je zgodan jer služi kao jedinstveno mjesto za kuhanje mlijeka, hlađenje i inkubaciju. Neki Instant lonci čak i imati gumb za jogurt.Yogurta me zeza.
Između Instant Pot modeli i drugih marki štednjaka pod pritiskom, kako napraviti jogurt pomoću funkcije jogurta može se drastično razlikovati. Najbolje je potražiti korisnički priručnik (ili prikladan Internet) za upute o izradi jogurta s vašim modelom.
Možete koristiti i sporo kuhalo za inkubaciju. Ključ s sporo kuhalo je dopustiti da se zagrije, a zatim ga potpuno isključiti držeći poklopac uključenim. Na taj način možete inkubirati bez usporenog kuhanja.
Neka sigurnosna razmatranja
Vaš domaći jogurt treba čuvati u hermetički zatvorenim posudama u hladnjaku. Može se dogoditi neko razdvajanje, ali to nije velika stvar - samo sve izmiješajte prije nego što je pojedete.
I hej, znamo da izrada jogurta ili bilo čega što mora neko vrijeme sjediti u hladnjaku može biti malo nervozna (pogotovo kao početnik), pa evo nekoliko smjernica koje će vam pomoći da osigurate da vaš jogurt bude sef :
- Ne dopustite da se jogurt inkubira izvan hladnjaka dulje od 8 do 10 sati. Zapravo, manje serije (poput gornjeg recepta) doista bi trebale ići u hladnjak nakon 6 sati inkubacije, vrhova.
- Napravite to u malim serijama za koje znate da možete jesti u roku od tjedan dana.
- Bacite jogurt ako čudno miriši, ima sus ili ima vidljiv rast.
Jazzin 'svoj domaći jogurt
Ravan je sjajna i najsvestraniji (može se koristiti u kuhanju, kao i prigrizati za jelo), ali što je s dodavanjem još nečega? Evo svih značajki:
Prednosti izrade vlastitog jogurta
Kao i mnoge stvari, i za domaću verziju potrebno je malo više truda, ali se itekako isplati.
Okus i kvaliteta su * chef's kiss *
Ljubitelji domaćeg jogurta kažu da su okus i tekstura puno bolji, a krajnji rezultat je gušći, glatkiji, kremastiji i bogatijeg okusa.
Imate i vi totalna kontrola sastojaka, čineći domaći jogurt zdravijim izborom od mnogih trgovina koje su na raspolaganju šećer i aditivi.
Ovo je od velike pomoći ako želite smanjiti unos šećera, jer je jogurt zapravo jedan od vrhunski izvori od dodan šećer u SAD-u Tko je znao ??
razabrati pozicije koje tipovi vole
Uštedi ti malo moo-la
Ako to volite jogurtirati na reg, izrada domaćeg jogurta vjerojatno će uspjeti jeftinije za tebe. Po cijeni od 1 galona mlijeka i 1 šalice gotovog jogurta (recimo, recimo oko 5 dolara) možete napraviti GALON jogurta - to je 16 šalica!
Čak i ako ste uhvatili ubojitu prodaju i platili 0,50 dolara po šalici jogurta kupljenog u trgovini, i dalje ćete prednjačiti tako da napravite svoj vlastiti kod kuće.
Ali opet, vrijeme je $$$. Jedini koji može odlučiti isplati li se uloženo vrijeme ušteda troškova si ti.
Uobičajeni domaći jogurt Q's
Možete li napraviti jogurt od biljnog mlijeka?
Naravno!! Samo zamijenite mlijeko svojim omiljenim biljna verzija , a jogurt zamijenite s jogurt na biljnoj bazi . Također ćete trebati dodati malo šećera za hranjenje bakterija, jer ih ima bez mliječnog šećera prisutan za njih za gozbu.
Vaš domaći jogurt na biljnoj bazi vjerojatno će biti znatno tanji od stvari koje se kupuju u trgovini zgušnjivači da mu daju više te teksture mliječnih jogurta.
Ali svejedno, na internetu postoje tone recepata koji koriste prirodna sredstva za zgušnjavanje, poput škroba tapioke ili žele .
Kako napraviti jogurt za početak?
U redu, uzmi. Da, možete napraviti vlastiti predjed od jogurta bez bakterija. Sve što trebate je malo probiotik kapsule (Lactobacillussojevi iStreptococcus thermophilusjesu najčešće za jogurt).
U gornjem receptu jednostavno biste zamijenili gotovi jogurt prašnim sadržajem jedne probiotičke kapsule.
sta znaci kad te djevojka prva zagrli
Potražite onaj koji sadrži samo probiotike u prahu - ne dodatni sastojci to može ometati vaš yojo. Vjerojatnije će biti hladnjake živ i udarac od onih koje se mogu čuvati na sobnoj temperaturi, pa bi mogle rezultirati boljim jogurtom.
Alternativno možete kupiti prah jogurt predjelo i upotrijebite to umjesto toga. Jedna od prednosti koju pruža je ta što se nećete morati brinuti ako sadrži odgovarajuće sojeve da vaš jogurt postane gust.
Ako upotrebljavate predjelo od jogurta u prahu, provjerite u uputama koliko vam treba za 4 šalice mlijeka - jer se može malo razlikovati od marke do marke.
Donja linija
Postajući a tvorac finog zanatskog jogurta iznenađujuće je jednostavno i za to vam nije potrebna posebna oprema. Osim toga, ljubitelji domaćeg jogurta slažu se da domaći jogurt ima bolji okus i teksturu od jogurta kupljenog u jogurtu -idobivate veću kontrolu nad sastojcima, sadržajem šećera i troškovima.
