Saznajte Svoj Broj Anđela
Pijenje mlijeka od krave čini se stvar prošlosti ovih dana. Bilo da se radi o istinskoj alergiji na mlijeko, intoleranciji na laktozu, veganskoj prehrani, ako želite biti sličniji onoj slavnoj osobi koja pije samo bademovo mlijeko ili zato što je doktor rekao da je to loše - postoji puno razloga zbog kojih ljudi odlaze bez mliječnih proizvoda.
U trendu ili ne, ako kravlje mlijeko ne radi za vas, imate sreće jer je došlo do eksplozije & ldquo; pomuženog & rdquo; orašastih plodova, sjemenki, mahunarki i žitarica u posljednjih nekoliko godina. Kao registrirani dijetetičar, nisam fanatik mliječnih proizvoda, ali također nisam protiv toga. Sretno uživam u svom dvoprocentnom običnom grčkom jogurtu svako jutro, ali gravitirao sam prema tome da u svojoj kavi koristim nezaslađeno bademovo mlijeko. Ali kad se pojavi više alternativa za mlijeko, vidim zašto bi odluke u prolazu s mlijekom mogle biti teške!
Bez obzira na to jeste li intolerantni na mliječne proizvode ili zaštitite oklade i želite li živjeti biljnijim životnim stilom, zaronimo u najpopularnija alternativna mlijeka na tržištu i na što treba paziti kad kupujete . Jer, zaista, ne trebamo donijeti još jednu neodoljivu odluku kada je u pitanju naše zdravlje.
Na što treba obratiti pažnju kod alternativnih mlijeka
Iako bih volio da vam mogu dati crno-bijeli odgovor, istina je, koje ćete mlijeko odabrati ovisi o nizu različitih čimbenika - i žao mi je što to moram reći, ali zapravo nema & ldquo; najboljeg izbora, & rdquo; jer svaki od njih nudi nešto drugačije što se tiče okusa i hranjivih sastojaka. Bez obzira tražite li proizvod koji će vam povećati ukupan unos proteina, pomoći vam u održavanju ketoze ili želite drugi način da smanjite svoj ugljični otisak, tu je & ldquo; muženi & rdquo; opcija za gotovo sve. No, prije nego što razgovaramo o različitim vrstama, evo nekoliko stvari koje morate uzeti u obzir dok pregledavate prolaze ili sjedite na svom kauču, naručujući Amazon Fresh.
1. Dodan šećer
Ako je šećer jedan od prva tri sastojka navedena na hranjivoj naljepnici, zaustavio bih se odmah tu. Ovaj me uvijek zbunjuje, jer je većina ovih mlijeka izvrsnog okusa bez dodavanja šećera, pa zašto ga onda stavljati tamo? Većina alternativnih mlijeka dolazi s nezaslađenom opcijom, pa se uvijek odlučite za to.
2. Previše aditiva
Teško je pronaći alternativno mlijeko koje nemabilo kojiaditivi. I neke od onih teško izgovorljivihaditivi nisu toliko zastrašujućikako zvuče. Ali najbolja je praksa tražiti marke s manje sastojaka.
U posljednje vrijeme puno se raspravlja oko karagenana, zgušnjivača i stabilizatora u tonama hrane i pića. To je zbog nekih bila kontroverzna tema izvještaji njegovih proupalnih i potencijalno toksičnih učinaka na crijeva. S obje strane ovog argumenta postoje preliminarne znanosti, što znači da, da, stvarno još ne znamo što je što. No, mnoge su se tvrtke odlučile napustiti je u korist drugih alternativa poput guar guma, gela guma i tapiokinog škroba, a sve to služi da alternativnim mlijecima daju gušću i kremastiju teksturu.
Iako temeljitije studije su potrebne da bi se utvrdilo je li to stvarno štetno, radije bih tražio karagenan. Iako se ne čini štetnim za većinu pojedinaca, postoje ljudi koji vjeruju da imaju istinsku osjetljivost na to i da im je bolje bez njih. Moja je preporuka odabrati proizvod bez njega ako je moguće, ali nemojte se izluđivati, pogotovo ako niste primijetili negativne nuspojave nakon pijenja alternativnih mlijeka.
jingtian bikini
3. Utvrda
Većina mliječnih mlijeka jesu utvrđena s kalcijem, vitaminom D i B12, što je dobro, ali to ne vrijedi za sve marke, a količine mogu jako varirati. Pažljivo pročitajte naljepnice i budite sigurni da te hranjive sastojke dobivate i iz drugih izvora hrane.
4. Trošak
Većina & ldquo; čišćeg & rdquo; biljna mlijeka (odnosno ona koja nemaju dug vijek trajanja jer ne sadrže tonu aditiva) imaju tendenciju da imaju višu cijenu. Ovu ću odluku prepustiti vama, ali samo želim spriječiti da patite od naljepnica. Također bih mogao reći, & ldquo; Uštedite novac i zaradite po svome! & Rdquo; ali orašasti plodovi su skupi, a vrijeme dragocjeno! Dakle, to radite kada je u pitanju koliko novca i vremena želite potrošiti na svoju alternativnu opsesiju mlijekom.
Idemo sada razbiti razlike među vašim mogućnostima.
Ja sam mlijeko
Soja je bila jedno od prvih alternativnih mlijeka koja je stekla popularnost. Od svih alternativa, Ja sam je najsličniji kravlje mlijeko kada se uspoređuju prehrambene oznake, posebno u sadržaju proteina i kalcija. Neki potrošači mogu biti oprezni od proizvoda od soje zbog sadržaja fitoestrogena i GMO-a, ali nema dovoljno zaključne studije da sugeriraju da ljudi trebaju u potpunosti izbjegavati soju. Soje je puno izoflavoni , koji mogu zaštititi od određenih zdravstvenih problema poput kardiovaskularnih bolesti i raka.
Presuda : Ako pijem sojino mlijeko, uvijek se odlučim za organsko, ali tražim i bez karagenana. Ovo je nekada bio moj odabir, ali oprostite, sojino mlijeko, danas više uživam u bademima.
Konopljino mlijeko
Konopljino mlijeko zapravo nije ukralo svjetla reflektora kao neka druga mlijeka (vidimo vas, zobeno mlijeko). Ali tojenapravljeno od sjemenki kanabisa, pa će TBD, ako ovo mlijeko ima trenutak, poput svih ostalih proizvoda na bazi kanabisa. Naopako ovo mlijeko je li izvrstan izvor omega-3 polinezasićenih masti i sadrži malo proteina (oko 2 do 3 grama po šalici). Obično se pravi i od šećera jer je okus, ako mene pitate, manje ukusan. Kakav god da ste zamislili mlijeko od konoplje po ukusu, vjerojatno je i gore.
Presuda : To je izvrsna opcija za sve koji traže vegansku, alergijsku i omega-3 bogatu nutritivnu opciju & hellip; ako možete trbuh okusiti. Ali možda sam to samo ja.
Rižino mlijeko
Slično konoplji, rižino mlijeko postoji već neko vrijeme, ali zapravo nije pojačanje kao sljedeća zvijezda u vašem lokalnom kafiću. Gdje rižino mlijeko ne sjaji: Jednostavno ga je piti osobama s alergijama na soju, orašaste plodove ili gluten.
Presuda : Sadržaj šećera obično je veći od kravljeg mlijeka, prilično je siromašan proteinima, a okus je pomalo vodenast i sladak, ali hej, ako imate alergije, ovaj je dobar izbor.
Kokosovo mlijeko
Od biljnih mlijeka vani, kokos je najveći u zasićenim mastima, a nula u odjelu bjelančevina. Ali ako proteine dodajete na druge načine, ovo je dobro jer je to jedna od alergičnijih opcija za one koji ne podnose mliječne proizvode, soju ili orašaste plodove ( kokos smatra se voćem, a ne orašastim plodom).
Presuda : Kokosov orah obično ima manje šećera i kalorija, a nije loša opcija ako i vi uživate u okusu. A za vaše ljubitelje ketoa, kokosovo mlijeko izvor je tih dragocjenih MCT-a (triglicerida srednjeg lanca). Ako ne znate rsquo; MCT-ovi su hvaljeni zbog njihove sposobnosti da ih tijelo brzo apsorbira i lakše koristi kao gorivo od ostalih vrsta masti. Što znači da manje skladištimo, a više koristimo - a budući da je ketogena prehrana u cjelini prehrana s vrlo puno masnoća, ovu vrstu masti priželjkuju oni koji je koriste.
Proteinsko mlijeko od graška
Jedno od novijih klinaca u bloku je graškovo mlijeko i Mreškanje čini se da je vruća marka vani. A uz originalne i nezaslađene verzije, tvrtka možda nešto zanima. Ovo mlijeko je usporediv s kravljim mlijekom s niskim udjelom masti u kalorijama, bjelančevinama i udjelu masti, ali je superiorniji u tome što šećer ima 6 ili manje grama po šalici.
Presuda : Mislim da je mlijeko na bazi graška dobra opcija ako vam nedostaje kravlje mlijeko. Ukusno je, prilično je blage, slične je teksturi kao mliječni proizvodi, što je čini vrlo prihvatljivom zamjenom.
Zobeno mlijeko
Ovo je sranje toliko popularno tamo zapravo nedostatak upravo sada . Kafići sustižu potražnju, osim Starbucksa, i nude ovog tipa za vašu jutarnju latte. Osim činjenice da je slasno, to može se pohvaliti većim udjelom proteina nego većina biljnih opcija. To je također a veći izvor vlakana nego druga alternativna mlijeka, pa ako ga možete probati.
Presuda : Zobeno mlijeko je tako kremasto, pa je ovo izvrstan izbor kada tražite te latte koji podsjeća na dva postotna mlijeka iz vaše prošlosti. Također je prirodno slatko pa je sadržaj šećera malo veći, ali za ovu vrstu kremastosti možda vrijedi.
Mliječna mlijeka
Dakle, oni su službeno pomuzeli svaki orah koji postoji, a ako nisu, to je samo pitanje vremena. Svaka matica ima svoj jedinstveni vitaminski i mineralni profil, ali svi dijele prilično slične profile makronutrijenata: relativno malo kalorija i ugljikohidrata, malo bjelančevina i umjeren sadržaj masti. Bademovo mlijeko (OG mlijeka od orašastih plodova) također je izvrsno prirodno izvor kalcija .
Presuda : Što se tiče okusa, neka mlijeka od orašastih plodova mogu imati okus malo vode, nimalo nalik orahu s kojim su napravljena, što nas dovodi do prethodne točke: Potražite marke s manje aditiva! Jedan od mojih najdražih brendova je Elmhurst . Upravo je lansirao liniju nezaslađenih mlijeka gdje je popis sastojaka samo istaknuti orah (a oni mlijekosviod njih) i vode. Recimo samo: 'Od sada definitivno pravim svoju vruću čokoladu s orahovim mlijekom.
