Saznajte Svoj Broj Anđela
Natrij? Više poput sodi-njam. To obično dolazi do lošeg repa, ali natrij je apsolutno bitan za funkcioniranje sustava vašeg tijela. Trebašnekinatrij za regulaciju krvnog tlaka i održavanje tekućine u ravnoteži.
Ali možda ćete se iznenaditisamo kolikonatrija koju svakodnevno dobivate kroz dijetu. Pakirana i pripremljena hrana puna je ovog slanog spoja.
Ako unos previše natrija utječe na vaše zdravlje (na primjer, povećanjem krvnog tlaka), liječnik će vam možda propisati dijetu s niskim udjelom natrija.
Carmen Palma / Stocksy United
Prednosti prehrane s niskim udjelom natrija
Vaše tijelo treba pravu količinu natrija za obavljanje važnih stvari poput regulacije vašeg krvni tlak i ravnoteža tekućine.
Ali moguće je dobiti previše ove dobre stvari, pogotovo ako imate određena zdravstvena stanja. Ako imate bubreg bolest, povišeni krvni tlak ili srčana bolest , možda ćete trebati slijediti dijetu s niskim udjelom natrija.
Samo imajte na umu da su neke od ovih dijetaznačajnosmanjite količinu natrija koji dobivate, a oni nisu prikladni za sve. I njih može biti prilično teško pratiti.
Prosječni Amerikanac troši oko 3.600 miligrama natrija dnevno , pa prelazak na prehranu s niskim udjelom natrija obično zahtijeva značajne promjene u izboru hrane.
Većina ljudi može imati koristi od ograničavanja dodane soli
Što ako vaš liječnik nije propisao dijetu s niskim udjelom natrija? Glavne zdravstvene organizacije zapravo sugeriraju da bi svi (ne samo viri sa određenim zdravstvenim stanjima) trebali pokušati ograničiti unos natrija.
Gdje biste trebali započeti? Usporavanjem dodavanja soli.
Dodana sol najviše pridonosi natrijumu u tipičnoj prehrani. Studije sugeriraju da bi previše dodane soli moglo povećati rizik od razvoja određenih stanja, uključujući rak želuca i srčana bolest .
Pa iako možda ne bisteimatiako idete na dijetu s niskim udjelom natrija, ograničavanje hrane koja sadrži puno dodane soli može još uvijek pomoći vašem zdravlju.
patrick mcloskey westfeldt jr
Hrana bogata natrijem koju treba ograničiti
Ako vam je propisana dijeta s niskim udjelom natrija, morate pažljivo regulirati unos natrija. Vaš će zdravstveni tim surađivati s vama kako bi izradio plan prilagođen vašim potrebama.
Ali ako samo pokušavate smanjiti ukupan unos dodane soli, možete pokušati izrezati ili ograničiti slijedeći hranu :
- stolna sol
- slano grickalice (poput čipsa i pereca)
- delikatesno meso s visokom soli
- smrznute večere
- visok unos soli (poput kineske hrane, buritosa i pizze)
- juhe iz konzerve, juhe i suhe mješavine juha
- u kutiji tjestenina i jela od riže (poput maca i sira)
- slani prilozi (poput nadjeva u kutijama)
- začini s visokom soli (poput preljeva za salatu i umaka)
- umaci od sira i ultra obrađeni sirevi (poput Velveete)
- slana peciva (poput kiflica i sirastih keksa)
- brza hrana (poput pljeskavica i krumpirića)
- slana pića (poput sokova od povrća u boci i slani kokteli )
- trzavi i mesni štapići
- prerađeno meso (poput hrenovki i mesnih konzervi)
- slani kruh (poput kiflica i slanih mekih pereca)
- pečeni grah i slano konzervirano povrće
FYI:Neki ljudi na strogoj dijeti s ograničenim unosom natrija također će možda trebati ograničiti hranu bogatu prirodnim natrijem (poput škampa). Ali ako samo promatrate ukupan unos natrija u opće zdravstvene svrhe, to je sigurno.
Ukusno uživajte u hrani s niskim udjelom natrija
Imate mnoštvo opcija kada želite živjeti tako malo soli, uključujući:
- svježe, kuhano ili konzervirano povrće bez dodane soli
- svježe, smrznuto, suho, konzervirano ili kuhano voće bez br dodan šećer
- izvori proteina poput ribe, piletine i puretine
- cjelovite žitarice poput zobi i smeđa riža
- neslan orašasti plodovi , sjeme i maslac od orašastih plodova i sjemenki
- sušene ili konzerviranegrahbez dodane soli
- cijela jaja ili bjelanjke
- nezaslađene mliječne proizvode (poput jogurt i kefir )
- svježe ili suho bilje poput peršina i ružmarina
- alternative soli poput limunovog soka, suhog bilja, salse s malo soli i hranjivog kvasca
Cijela, neprerađena hrana poput voća, povrća i izvora proteina poput jaja a ribe prirodno sadrže malo natrija, ali ne sadrže dodanu sol (izvor većine natrija u modernoj prehrani).
Dakle, ako se usredotočite na jesti uglavnom hranjive sastojke cjelovite namirnice , unos natrija trebao bi ostati na zdravoj razini. Samo pripazite da tijekom pretjerivanja ne pretjerate sa slanilom priprema hrane .
znakovi da je duboko zaljubljen u vas
Savjeti za virenje na dijetama s niskim udjelom natrija
Ako želite prijeći na dijetu s nižim natrijem, postoji nekoliko jednostavnih načina za smanjenje unosa soli.
FYI:Imajte na umu da su ovi savjeti prikladni za one koji to želeopćenitosmanjiti unos natrija. Ako vam je propisana dijeta s ograničenim unosom natrija, morat ćete pomno nadzirati unos natrija uz pomoć medicinskog stručnjaka.
Kako jesti manje natrija u restoranima
Obrok u omiljenom restoranu može sadržavati šokantnu količinu natrija, čak i ako se radi o jelu koje se obično smatra 'zdravim', poput salate.
Pileća salata bez bivola bez kostiju iz Chili’s sadrži 4.780 miligrama natrija. To je više nego dvostruko više nego što bi većina ljudi trebala dobiti u cijelom danu.
- Zatražite više informacija. Slobodno pitajte svog poslužitelja kako se kuhaju jela. Također možete tražiti da se jelu ne dodaje sol, ako je moguće.
- Sa strane naručite umake ili preljeve. Nabavite slane umake, preljeve ili preljev koji se poslužuju odvojeno od vašeg glavnog jela. Na taj ih način možete štedljivije koristiti dok jedete.
- Odaberite jednostavna jela. Odlučite se za prilagodljiva jela (poput ribe s roštilja s prilagođenim stranama). To vam često može omogućiti da odaberete opcije s nižim udjelom natrija od miješanih jela poput pomfrita, variva i tjestenine.
- Posjetite njihovu web stranicu. Neki restorani imaju prehrambene informacije dostupne kupcima na svojim web stranicama. Možda će vam biti korisno prije vremena zaviriti u jelovnik kako biste utvrdili koja će jela spadati u prehranu s niskim udjelom natrija.
Kuhanje s manje natrija
Ako kuhate kod kuće, već donosite izvrstan izbor za svoje zdravlje. Kuhanje kod kuće povezano je sa zdravstvenim blagodatima poput smanjen rizik od bolesti i može značajno smanjiti unos dodane soli.
- Koristite manje visoko prerađene hrane. Pakirana hrana i gotove smrznute večere su glavni izvori dodane soli u tipičnoj američkoj prehrani. Pokušajte kuhati od nule kad je to moguće.
- Dajte prednost hrani bogatoj hranjivim sastojcima. Konzumiranje više domaćih jela prepunih hrane poput povrća, ribe i grah može uglavnom smanjiti unos natrija.
- Ograničite upotrebu dodane soli. Svakako dodajte puno svježeg bilje i začine za jela kako biste smanjili sol. I steknite naviku kušati hranu prije dodavanja soli.
- Isprobajte neke alternative soli. Iscijedba limuna ili crtica paprike mogu unijeti okus u vašu hranu i smanjiti potrebu za puno dodane soli.
Grickalice s niskim udjelom natrija
Ako ste slani međuobrok ljubavi, nisi sam. Većina virila voli dobru slanu perec ili šaku hrskavih prženih i slanih badema. Evo kako uživati u grickalicama bez pretjerivanja u soli.
- Smanjite ultra-slane grickalice. Ova hrana je prihvatljiva za većinu ljudi da povremeno uživa. No, dobra je ideja što više ograničiti hranu poput čipsa, krekera, umaka, usitnjenih, svinjskih kora i slanih kokica.
- Podložite te grickalice. Odlučite se za hranjive, manje slane grickalice poput svježih voće i neslani maslac od orašastih plodova, povrće s domaćim humusom, jogurtom ili parfeom od bobica sa chia sjemenkama. Grickalice poput neslane mješavine staza, nezaslađenog jogurta, svježeg voća i tvrdo kuhanih jaja dostupni su u većini trgovina.
- Napravite grickalice od nule. Kad je moguće, grickalice napravite sami. Domaći međuobroci izvrstan su izbor jer možete kontrolirati količinu soli koja im se dodaje.
Za poneti
Bez obzira pokušavate li smanjiti unos natrija kako biste poboljšali svoje cjelokupno zdravlje ili imate zdravstveno stanje koje zahtijeva prehranu s ograničenim unosom soli, nemojte paničariti! U lokalnoj trgovini možete pronaći mnoštvo obroka i međuobroka s malo natrija ili ih pripremiti kod kuće.
Ako smanjite slanu grickalicu i obroke s visokim udjelom natrija u restoranu i koristite sveukupno manje dodane soli, možete smanjiti unos natrija. To su dobre vijesti za vaše zdravlje, pogotovo ako imate određena zdravstvena stanja.
Zapamtiti:Ako je liječnik propisao određenu prehranu s ograničenim unosom natrija, važno je surađivati sa svojim zdravstvenim timom kako biste razvili odgovarajuću prehranu za vas.
