Saznajte Svoj Broj Anđela
Jeste li čuli za bodybuildera koji nije mogao pronaći izvor proteina? Da, izgubili su sirutku.
Ali ne morate se brinuti hoćete li se izgubiti ili izgubiti protein . Ovdje smo da vam pomognemo. Evo što trebate znati o proteinima graška i proteinima sirutke.
Etienne Voss / Getty Images
Velika slika: Protein graška naspram proteina sirutke
Proteinski prašci su suhi, koncentrirani izvori proteina koje možete pomiješati s vodom (ili mlijeko ). Mogu potjecati iz različitih životinjskih i biljnih izvora.
Protein graška dolazi iz * bubnja, molim * graška. Kao protein na biljnoj bazi, bez laktoze je pogodan za vegani i vegetarijanaca.
Proteini sirutke potječe iz tekućeg dijela kravljeg mlijeka koji se odvaja od čvrste skute kad proizvođači proizvode sir . Kao mlijeko, sirutka proteinski prah prirodno sadrži šećer laktozu (aka mliječni šećer).
Ove dvije vrste proteina nisu toliko različite u okusu ili teksturi, no možda ćete otkriti da imate preferencije.
Možete jednostavno pomiješati svoj proteinski prah s malo vode ili mlijeka. Da biste ga pojačali, pokušajte dodati protein u prahu u smoothie ili neki tijesto za muffine .
Alergije
Grašak pripada obitelji mahunarki. Ako imate nešto od sljedećeg alergije na hranu , možda bi bilo dobro preskočiti protein graška:
- kikiriki
- soja
- bilo koji drugi grašak ili grah
FYI:Neki ljudi jesu alergičan na kuhani grašak ali ne one sirove. No, proizvođači uglavnom pripremaju protein graška od sirovog graška.
Protein graška je bez mliječnih proizvoda , tako da je sigurno za ljude s netolerancijom ili alergijom na mliječne proizvode.
Što je s sirutkom? Proteini sirutke mogu sadržavati alergene poput kazeina (drugog proteina dobivenog iz mlijeka) i laktoze.
Ali čak i ako ne podnosite laktozu, to možda ne bi narušilo posao. Proteini sirutke (posebno u obliku izolata) imaju izuzetno malu količinu laktoze. Dakle, općenito ga dobro podnose ljudi s intolerancijom na laktozu.
kate blanchett wiki
Sirutka nije vegetarijanska ili vegansko , jer je dobiveno iz mlijeka.
Obje vrste proteina dobra su opcija za ljude koji slijede prehranu bez glutena.
Nutritivna vrijednost
U redu, dakle, proteini graška i proteini sirutke imaju jedan važan hranjivi sastojak: protein. Ali što još imaju za ponuditi? Pogledajmo.
Porcija od 20 grama protein graška prah donosi:
- Kalorije: 80
- Protein: 15 grama
- Mast: 1,5 grama
- Ugljikohidrati: 1 gram
- Vlakno: 1 gram
- Kalcij: 58 miligrama
- Željezo: 5 miligrama
Ista količina od protein sirutke izolat u prahu služi:
- Kalorije: 78
- Protein: 18 grama
- Mast: 0,36 grama
- Ugljikohidrati: 0,4 grama
- Vlakno: 0 grama
- Kalcij: 86 miligrama
- Željezo: 0 miligrama
Donja linija:Po porciji od 20 unci, obje opcije imaju približno iste kalorija računati. Proteini sirutke mogu pružiti više kalcij , ali protein graška možda je više apglavaling opcija ako želite dobiti više željezo .
Zdravstvene dobrobiti
Tražite li proteinski prah s prednostima? Protein graška svibanj pomažu u snižavanju krvnog tlaka ravnoteža crijevne bakterije , i ponašati se kaoantioksidansza zaštitu stanica od oštećenja.
Proteini sirutke ima antioksidativna svojstva u borbi protiv bolesti koja vam mogu pomoći živi duže i poboljšati svoje fizičke performanse.
Aminokiseline
Vaše tijelo koristi aminokiseline za stvaranje proteina. Ravnoteža aminokiselina u proteinima utječe na to kako je lako vaše tijelo može koristiti.
Iako postoje stotine aminokiselina , trebate ih samo 20 da napravite proteine koji se nalaze u ljudskom tijelu. Devet od njih aminokiseline su neophodne - to znači da ih vaše tijelo ne može stvoriti, pa ih morate dobiti iz prehrane.
Proteini sirutke sadrže svih devet esencijalnih aminokiselina u ispravnom omjeru kako bi stvorili protein. Smatra se a potpuni protein . Protein graška dolazi blizu, ali sadrži malo aminokiselina (metionin).
Za mišiće
Izgradnja mišića, jačanje sportskih performansi, promicanje oporavka od vježbanja i razbijanje kondicijski ciljevi su popularni razlozi za upotrebu proteinskog praha. Ali ne trebaju svi.
Neki studije pokažite da ako već unosite dovoljno proteina iz prehrane, upotreba proteina u prahu može imati nulti učinak dobitak mišića ili tjelesna građa.
daniella pineda etnička pripadnost
Proteinski prah mogu vam pomoći da dobijete protein koji vam treba ako vam nedostaje.
S kojom vrstom proteina biste trebali ići? To je potpuno na vama. Mali Studija 2019 sugerira da nema velike razlike u tome kako ove vrste proteina utječu na tjelesni sastav, debljinu mišića ili snaga .
Za mršavljenje
Uzimanje više proteina može vam pomoći osjećati se sito više. Mnogo studije sugeriraju da proteini (posebno u usporedbi s drugim makronutrijentima) mogu pomoći u upravljanju glađu.
Ima dosta dokaz koji protein može podržati gubitak težine , ali ovaj protein može doći iz vaše prehrane u cjelini. Ne morate ga dobiti putem proteinskih supova.
Nema mnogo studija koja uspoređuju dodatke proteina graška i sirutke kada je u pitanju mršavljenje.
robin nelson craig t. Nelson
DO mala studija s 30 muških sudionika otkrilo je da nema velike razlike u razini gladi ili unosu hrane između ljudi koji su konzumirali proteine graška i onih koji su konzumirali proteine sirutke.
Kako kupovati proteinske dodatke
S toliko mogućnosti, teško je pronaći savršeni proteinski prah za svoje potrebe.
Protein graška je vaša najbolja opklada ako slijedite vegansku prehranu ili ako imate osjetljivosti na mliječne proizvode. Na biljnoj je osnovi, pa je ujedno i ekološki održiviji izbor.
Proteini sirutke možda je lakše pronaći u vašoj lokalnoj trgovini, a obično dolazi po nižoj cijeni. (Koncentrat proteina sirutke obično je jeftiniji i dostupniji od izolata sirutke.)
I ne zaboravite na sve ostale velike potencijalne izvore proteina.
Kazeinski protein (koji se pravi od mlijeka) i jaje bjelančevine su neke druge mogućnosti životinjskog podrijetla.
A grašak nije jedini protein prilagođen veganima. Postoji mnoštvo drugih biljnih opcija, kao što su:
- konoplja
- smeđa riža
- mješovito (dvije ili više biljaka zajedno)
Imajte na umu da ove vrste dodataka nisu regulirani onoliko blisko koliko je to hrana. Zbog toga je dobra ideja odabrati samo proizvode koje provjeravaju nezavisne organizacije. (Potražite suppove koji su provjereni od strane NSF ili USP .)
tl; dr
- Prah od graška i sirutke su dodaci prehrani koji daju slične količine proteina.
- Proteinski prašci jednostavan su i prikladan način da pojačate unos proteina. (Samo pripazite da odaberete proizvod koji je potvrdio NSF ili USP.)
- Protein graška pogodan je za ljude koji slijede vegansku prehranu ili trebaju izbjegavati laktozu i kazein.
- Proteini sirutke su životinjski proteini i mogli bi biti bolji izbor za ljude koji imaju alergiju na mahunarke poput kikirikija.
- Nema razlike između proteina graška i proteina sirutke kada su u pitanju sportske performanse i izgradnja mišića.
