Saznajte Svoj Broj Anđela
Dobro, prvo je prvo: nismo ovdje da bismo vam rekli da je sok čudotvorni lijek koji vas rješava svakog problema. Nećemo ni razgovarati o tome kako to 'detoksira' ili 'čisti', jer ima nema znanstvenih dokaza koji govore da jest .
Ono što možemo zaostati je taj svježe stisnuti okus. Tko ne želi da si može priuštiti da svakodnevno pijuckaju svijetli i tanki eliksir od 12 dolara?
Marc Tran / Stocksy
Pa, srećom po vas, pronašli smo recepte koji tu želju ostvaruju - i to za puno manje novca. Pokazat ćemo vam koje sastojke upotrijebiti, razgovarati s vama o zdravstvenim prednostima i pokazati kako napraviti sok u miješalici umjesto modnog sokovnika.
Držite se za naš pregled najzdravijih Uradi sam sok Recepti.
5 najukusnijih recepata za zdrav sok
1. Sok od mrkve
Fotografija ljubaznošću par kuhara
Ovaj sok od mrkve je naš favorit. Evo zašto: Ovaj recept možete jednostavno pripremiti u blenderu (sokovnik nije potreban), a osvježava i je sladak. Slatkoća dolazi od dodatka jabuke i naranče.
gemma zaštititi strance
2. Sok od lubenice
Fotografija ljubaznošću Cookie + Kate
Zamislite ovaj sok kao svoju ljetnu zabavu. Ovaj prirodno slatki sok od lubenice osvježava koliko i hidratizira.
3. Sok od đumbira celera
Fotografija ljubaznošću Detoxinista
Ovaj antioksidans -spakirani sok (također napravljen od krastavca, jabuke i limuna) je drski način za početak dana. Plus, oboje celer i đumbir imaju protuupalna svojstva od kojih biste mogli imati koristi.
4. Jednostavan zeleni sok
Fotografija ljubaznošću Loving It Vegan
Dobrozeleni soknikad ne izlazi iz mode. Ovaj hranjivi tonik od dva sastojka izvrsno nadopunjuje doručak ili bilo koji obrok kojem treba doza svježine.
Bilješka: Ne zaboravite uzeti u obzir vrijeme potrebno za cijeđenje naranči!
5. Sok od jabučne repe
Fotografija ljubaznošću minimalističkog pekara
Sok od repe može biti jedna od najljepših boja sokova vani, ali volimo je i zbog onoga što je iznutra. Ovaj recept sadrži malo đumbira za pep i jabuke za slatko.
Zdravi sastojci za sok
Internet je prepun obećanja o tome što određene hranjive tvari mogu učiniti za vas. Ali jedna presudna informacija koja se često izostavlja jest da trebate redovito i dosljedno jesti dotično voće ili povrće da biste počeli uviđati blagodati. Pa čak i tada, svačije će tijelo drugačije reagirati.
Imajući to na umu, zaokružili smo nekoliko zanimljivih istraživanja o tome što bi ovi zvjezdasti sastojci mogli učiniti za vas kada ih dodate u svoju svakodnevnicu.
- Sok od mrkve može zaustaviti oštećenje i starenje stanica. DO Studija iz 2012 pokazala je pijenje soka od mrkve svaki dan tijekom tri tjedna smanjenog oksidativnog stresa - viška slobodnih radikala - kod žena koje su preživjele rak dojke.
- sok od naranče može pomoći vašem srcu . Jedan studija je pokazao kako je pijenje 20 unce tekućine svježe cijeđenog soka od naranče tijekom 90-dnevnog razdoblja pomoglo u zaštiti kardiovaskularnog sustava sudionika.
- Sok od kelja može smanjiti kolesterol. U Studija iz 2008 , pijenje soka od kelja svaki dan tijekom 12 tjedana bilo je povezano sa smanjenjem loše vrste kolesterola i povećanjem dobre vrste.
- Sok od cikle: Jedan pregled istraživanja pokazao je da sok od cikle ima svojstva koja mogu pomoći u ublažavanju upale i oksidacijskog stresa, istodobno poboljšavajući spoznaju i funkciju endotela.
Što dobivate i gubite sokom
Pretvaranje voća i povrća u sok čarobno ih ne pretvara u nešto korisnije. Zapravo bi ih to moglo natjeratimanjehranjiv. To je zato što eliminira većinu vlakno , što je ključno za pravilno digestija i pomaže vam da se osjećate sito.
Istraživanja pokazuju da se blagodati voća mogu smanjiti kad se sok od njih sok. Uzmi ovo Studija iz 2012 , koji je zaključio da sok od jabuka u usporedbi s jedenjem cijelih mijenja njihov hranjivi i antioksidativni sastav te smanjuje njihov učinak na snižavanje kolesterola.
Osim toga, neki su antioksidanti zapravo vezani za biljna vlakna, pa se gube u procesu sočenja.
Pa, pričekajte, pruža li sok uopće neke koristi?
Kladite se! A Studija iz 2011. godine pokazao je da je sok posebno koristan za ljude kojima je teško unijeti dovoljno hranjivih sastojaka u svakodnevnu prehranu - ili jednostavno zbog mržnje jedući voće i povrće cijele - sokovi mogu biti lagana, ugodna alternativa.
Voće i povrće ne sadrži samo hranjive sastojke, vitamine i minerale, već ih sadrži antioksidansi (mislite: Biljni spojevi protiv superheroja koji se bore protiv slobodnih radikala). Jedan Studija iz 2013 pokazali su da pijenje svježih sokova adekvatno povećava razinu ovih esencijalnih hranjivih sastojaka.
Jedan Studija iz 2006. godine pokazali su da konzumacija soka od voća i povrća također može zaštititi i odgoditi pojavu Alzheimerove bolesti. To je možda posljedica velike količine antioksidansa polifenoli .
Da rezimiramo: Ako imate izbor između cjelovitog voća i povrća ili soka, odaberite cjelovitu hranu. No, sok još uvijek može biti izvrstan način nadopunjavanja uravnotežene prehrane i unosa dnevnih hranjivih sastojaka po potrebi.
Kako napraviti sok miješalicom
Nema sokovnika? Nema problema.
Napraviti sok u blenderu jednostavno je kao 1, 2, 3.
- Prije miješanja usitnite sve svoje proizvode. Grubi kotlet je u redu. Ne zaboravite oguliti voće tvrdom vanjskom kožom, poput citrusa.
- Stavite željeno voće i povrće u blender s malo vode. Prilagodite konzistenciju dodavanjem još vode po potrebi da se glatko stopi.
- Na kraju propustite svoj miješani sok kroz gazu ili vrećicu za filtriranje. Možete koristiti i cjedilo s finom mrežicom, ali možda neće biti tako savršeno glatko.
Izbjegavajte sokove za mršavljenje
Dijeta za sokove a čišćenja su posvuda. No, kao i svaka dijeta, i oni se ne preporučuju kao način mršavljenja.
Jedan od razloga je taj što nije sigurno potpuno ukloniti masnoće iz prehrane - oni su izuzetno važni za naše zdravlje. Na primjer, jedan pregled istraživanja pokazali ste da vaša razina energije i sposobnost fokusiranja mogu naglo pasti bez dovoljno masti.
dječja rabljena odjeća
Osim toga, kao što smo ranije rekli, sokovi eliminiraju većinu vlakana iz voća i povrća, što je ono zbog čega se osjećate sito i probava pravilno funkcionira.
Imajte na umu da je vaše tijelo složena mreža sustava koja radi 24 sata dnevno kako bi vas zadržala. A da bi ti sustavi nastavili ispravno raditi, potrebna im je raznolikost hranjivih sastojaka, ugljikohidrata i kalorija.
