Kupujete za karantenu? Evo kako ne biti kreten u trgovini

Ako vaš grad ili županija nije iznio a zaključavanje ili sklonište na mjestu kao što je područje zaljeva, ovo bi moglo biti vrijeme za pretjeranu reakciju - ne paniku, samo pretjeranu reakciju. Kao što su mnogi rekli, u pandemiji će se pretjerana reakcija osjećati kao premala ako to učinimo ispravno.

'[Znajući] mogućnost da ljudi mogu širiti COVID-19 dok su asimptomatski […] važnije je nego ikad biti oprezni', kaže Allison Clayton, zdravstveni radnik u njujorškoj bolnici.

anna gasser instagram

„Trenutno sam u svijesti da smo svi bili izloženi i moramo se ponašati kao da bismo to mogli potencijalno proslijediti dalje. Pravilna higijena ruku i respiratorna higijena u javnosti trebale bi biti jednako stroge u privatnosti vlastitog doma, posebno ako s vama živi barem još jedna osoba. '

Dakle, pretjerano reagiranje, u ovom slučaju, znači i razmišljanje o tome kako vaše reakcije mogu negativno utjecati na druge ljude - posebno osobe s invaliditetom, osobe iz kućanstava s niskim prihodima, starije odrasle osobe, osobe s obiteljima i djecom ili bilo tko bez pouzdanog pristupa robi.

Nije stvar samo u tome 14 dana ili više od samoizolacija , također je i o tome kako se pripremamo i ostavljamo dovoljno drugima.

Dizajn Dana Davenport

Pa da budemo svi na istoj stranici, spremni biti dobri prema sebi i jedni prema drugima , sastavili smo temeljit vodič za zadovoljavanje jedne od naših najosnovnijih ljudskih potreba: hrane.

(P.S. Preporučujemo vam da odvojite što više vremena kako biste smislili proračun prije nego što izađete.)

Što dobiti: Hrana i roba za hitne slučajeve

Važno je izvagati koje su najbolje opcije za vas i koje su najmanje rizične opcije i za vas i za druge.

Možete li naručiti dostavu namirnica putem interneta? Imate li vremena i proračuna za priprema obroka i zamrznuti umjesto da se oslanjate na smrznutu i konzerviranu hranu? Imate li već dovoljno toaletnog papira da potraje mjesec? Što je sa grickalicama ili poslasticama za trenutke ugodnosti? Sve su to stvari koje treba uzeti u obzir.

Iako vam ne možemo točno reći bez čega biste kupili gledajući svoju smočnicu , evo dobrog popisa za početak:

Fotografija ljubaznošću Elly Belle

Što znati o nekvarljivim proizvodima i sigurnosti hrane

Prema Paulu Dawsonu, profesoru u znanosti o hrani, prehrani i pakiranju i autoru knjige Jeste li to upravo jeli? , datumi polica su samo na naljepnici kako bi vam pomogli maksimizirati kvalitetu. Brojevi za sve osim za dječju hranu nisu zakonski. Zapamtite to dok spuštate prolaz kad odabirete što ćete kupiti.

Dawsonovi savjeti za neprolaznu kupnju:

• Cilj za hrana koja ne zahtijeva hlađenje .
• Izbjegavajte hranu koja će se brzo pokvariti ili isteći.
• Držite se sušene, konzervirane i u prahu hrane.
• Smrznuto voće i povrće jednako su hranjivi kao i svježi.

Ako ste dio grupe koja si ne može priuštiti samokarantenu, važno je imati hranu od 2 do 3 tjedna u slučaju da se razbolite.

Ako ste dio visoko rizične populacije (starije odrasle osobe, osobe s oslabljenim imunitetom ili ljudi koji kupuju djeci namirnice), držite se nepropadljivih proizvoda kako biste smanjili broj puta koji morate napustiti kuću.

Ako ste zdravi i planiranje samokarantene , tada ćete vjerojatno moći posjetiti trgovinu svakih nekoliko tjedana. (Trgovine se neće zatvoriti tijekom zaključavanja ili uvijek biti ovako prazan .)

Ako se ovo odnosi na vas, pokušajte kupiti svježe proizvode za jesti prvih tjedan dana, dok se polako opskrbljujete nekvarljivim proizvodima kako bi drugi mogli imati pristup.

Ako se netrajne stvari rasprodaju, evo što možete kupiti i učiniti zadnjim:

Za više pojedinosti pogledajte FDA tablica za pohranu hladne hrane .

Ako prvi put kuhate i iskušavate nove recepte, važno je potražiti savjeti o sigurnosti hrane i pazite da kuhate stvari na svojoj razini vještine.

Kupnja cijele piletine možda je jeftinija, ali sada nije vrijeme da se trovate hranom dok pokušavate oponašati Claire Saffitz iz Bon Appétit - vjerujte nam.

Ono što su drugi kupili

Potpuno je normalno ako vaš bankovni račun nije spreman za pandemiju. Mnogi ljudi doživljavaju ovu anksioznost, kaže Berna Anat, financijska hiper žena i savjetnica.

Neku hranu je lakše kupiti i pripremiti, poput juhe, tjestenine i pomfrita. Ako vas brine novac, kupite što možete i budite pametni što vam daje najviše novca za vaš novac .

„Izrada proračuna za karantenu matematička je igra. U hrani će moji ljudi koji pripremaju obroke napredovati, ali oni koji su novi u pripremi obroka? Dobrodošli u kult - mislim, klub! ' kaže Anat. 'Vaš najveći trošak bit će hrana, a ključno je kupovati u rinfuzi, imajući na umu određene obroke koje možete ponavljati tijekom svih doručaka, ručkova i večera.'

Prema Jeremiji Warrenu, pripravniku za pandemiju u Los Angelesu, koji se pripremao za Y2K, ako ne možete pronaći hranu, najbolje bi bilo da odete u azijske trgovine, jer je vjerojatnije da će trenutno biti opskrbljeni hranom. Kad je išao u kupovinu, usredotočio se na robu koju je neko vrijeme mogao zadržati.

“Dobio sam konzervirani grah, grašak i kukuruz. Kupio sam malo smrznutog mesa (uglavnom pilećih prsa), malo slanine za zamrzavanje i puno suhog graha i riže. Kupio sam nekoliko slučajeva obične zobene pahuljice, Top Ramen i malo konzervirane juhe od pilećih rezanaca, u koju ću dodati rižu ako je na kraju budem trebao jesti. ' Za nekoliko tjedana hrane potrošio je oko 350 dolara.

Još jedna tisućljetna pripravnica, Alice Chuang, koja živi u zaljevu, posljednjih mjesec dana ozbiljno uzima COVID-19 i opskrbljuje se zalihama. Chuang je imunološki oslabljen i mora biti oprezniji prema bolesti. Opskrba je jednim od načina na koji ona još kritičnije razmišlja o tome kako se pripremiti da ostane kod kuće kako bi se zaštitila.

'U tom smo trenutku kupili možda jednu dodatnu vrećicu tjestenine i malo konzerviranog povrća koje obično ne bismo kupili svaki put kad bismo redovito odlazili u trgovinu', kaže Chuang. Ona i njezin zaručnik također su kupili sve ono osnovno što je Warren imao na skladištu, uključujući tjesteninu, povrće i meso za zamrzavanje.

Alaina Lavoie, osoba s oslabljenim imunitetom koja živi u Bostonu, otišla je do trgovca Joea po pripremljeniju hranu i lagane obroke.

'To je bila jedina razlika u našoj kupovini: Kupili smo lakše pripremljena jela nego što bismo to učinili, kako bismo se pripremili za manje mogućnosti za dostavu / dostavu, koje često koristim kad nemam žlica za kuhanje', kaže Lavoie.

znakovi da se čovjek zaljubljuje

U konačnici, svačija je prehrana različita, ali u trenutcima kada zalihe mogu nestati, vrijeme je da razmislimo o tome kako drugi ljudi mogu jesti.

Ako trebate razvući ono što tjera vaše tijelo u rad, pobrinite se da imate proteine ​​(uglavnom nepropadljive poput graha ili riblje konzerve) i ugljikohidrate. I nemojte štedite na čajevima ili što god je potrebno da bi i dalje pio tekućinu.

Možda ćemo svi izaći iz ovoga hidratiziranije nego ikad (može se nadati).