Saznajte Svoj Broj Anđela
Poriluk, koji izgleda poput zelenog luka koji stvarno djeluje, članovi su obitelji povrća allium koji također uključuje luk,češnjak, luk, luk i vlasac.
The Welsh je povjerovao poriluku nosili su na kacigama još u 6thstoljeća izvojevali su im pobjede na bojnom polju. Iako ne možemo obećati nadljudsku snagu, ovo povrće nudi neke super zdravstvene prednosti. Ispecite ih, popijete u salati ili varivu ili ih upotrijebite u quicheu. Kako god ih narežete, poriluk je ukusan i hranjiv.
1. Poriluk ima malo kalorija i puno hranjivih sastojaka
Samo jedna šalica kuhanog poriluka sadrži više od 30 posto dnevne vrijednosti vitamina A i K i oko 15 posto dnevnog unosa folata i mangana.
Folat u poriluku mogu smanjiti komplikacije srčanih bolesti (a da se ne spominju komplikacije u trudnoći). Neke druge važne hranjive tvari koje poriluk nudi su kalcij, željezo, kalij i cink.
2. Poriluk može potaknuti vaš imunološki sustav
Poriluk mnoge svoje supermoći duguju svojim organsko-sumpornim spojevima - fitokemikalijama koje mogu donijeti blagodati jačanja imuniteta.
Istraživanje pokazuje da spoj organskog sumpora pomaže u jačanju vašeg imunološki sustav i pružaju zaštitu od upala. Spojevi organskog sumpora također mogu pomoći u prevenciji oksidacijskog stresa koji je uzrokovan neravnotežom slobodni radikali i antioksidansi u vašem tijelu koji mogu dovesti do oštećenja vaših stanica i tkiva.
Isti spojevi mogu se naći i u drugom povrću obitelji allium, kao i u povrću poput brokule, cvjetače i kupusa.
3. Poriluk vam može pomoći u probavi
Poriluk je solidan izvor vlakana, uključujući prebiotici , vrsta koja hrani te dobre bakterije u vašim crijevima. Znaš da to volimo raznolike crijevne bakterije .
uvijek mi uzvrati poruku, ali nikad mi ne pošalje poruku prvi
Bakterije u našim trbuščićima proizvode nešto što se naziva masnim kiselinama kratkog lanca i koje čine sve dobre stvari za nas reguliraju naš metabolizam i smanjuju upale .
The dobar mikrobiom (sve dobre bakterije u našem probavnom sustavu) utječu na TOLIKO aspekata našeg zdravlja da se isplati dodavati hranu koja mu pomaže.
3. Poriluk može zaštititi od određenih vrsta raka
Studije sugeriraju da ljudi koji redovito jedu poriluk i drugo povrće od alija mogu imati do 46 posto manji rizik od karcinoma želuca od ljudi koji ih ne jedu, ali potrebne su daljnje studije.
Poriluk vas može zaštititi i od raka debelog crijeva. A studija slučaja i kontrole od 833 ljudi u Kini otkrilo je da su šanse za dobivanje ovog raka 79 posto niže za one koji jedu više poriluka i drugog povrća iz obitelji allium.
Poriluk je dobar izvor alicina, spoja koji može imati potencijal kako bi se spriječilo rak.
Poriluk također može pomoći u prevencijirak dojke. DO studija slučaja i kontrole od 285 žena u Iranu otkrilo je da oni koji su jeli više poriluka i češnjaka imaju znatno manji rizik od raka dojke. Znanstvenici sugeriraju da je smanjen rizik od raka dojke zahvaljujući raznim organosumpornim spojevima u poriluku.
Istraživači još uvijek nisu sigurni zašto poriluk uopće može spriječiti rak, ali sugerira se da bi mogao zaustaviti širenje stanica raka, foliju karcinogeni 'Zle spletke i pretukli štetne slobodne radikale.
4. Poriluk vam pomaže da imate zdravu kožu, zube i oči
Ima dosta vitamin A u poriluku, što pomaže u održavanju zdravih očiju, kože i zuba.
Vitamin A je posebno važno za vaš vid. Poznat je i pod nazivom retinol, koji stvara pigmente u mrežnici. To pomaže u održavanju vida, posebno pri slabom osvjetljenju. Također pomaže u prevenciji ozbiljnih očnih bolesti poput dobna degeneracija makule (AMD).
Retinol korisno je i za vašu kožu. Pomaže u stvaranju elastina i kolagena, proteina koji nakupljaju vašu kožu i smanjuju pojavu bora i pora.
I to nije sve! Vitamin A ima koristi za vaša usta , isto. Pomaže u prevenciji bolesti desni ( parodontitis ) i pomaže u jačanju vaše cakline zuba.
Kako dobiti poriluk s planom prehrane
Poput srodnika luka i češnjaka, i poriluk je izuzetno svestran. Okus im je sličan luku, ali blaži, a kremaste su konzistencije kad su kuhani. I premda su sirovi u redu, mogu se kuhati na gotovo svaki zamislivi način. (Kandirano? Vjerojatno ne.)
Jedu se bijeli i svijetlozeleni dijelovi ove vegete nalik na mladi luk; tamniji listovi obično nisu.
Pazite na poriluk koji je krut, bijel i zelen - a ne uvenuo ili žut - i što je manja stabljika, to je bolja tekstura. Pohranite ih ravno iz trgovine (bez obrezivanja ili pranja) u lijepom tamnom hladnjaku, kao svjetlost im može skratiti životni vijek .
Iako je ovo zelenilo sigurno za većinu ljudi, onih s bubrežni kamenci treba proći. To je zato što poriluk sadrži puno oksalata, tvari koje mogu stvoriti kristale u mokraći.
najljepša djevojka na svijetu 2018
S druge strane, oni koji se bave oticanje zbog zadržavanja vode mogli isprobati poriluk - oni su prirodni diuretik .
