Saznajte Svoj Broj Anđela
Uključujemo proizvode za koje mislimo da su korisni za naše čitatelje. Ako kupujete putem veza na ovoj stranici, možemo zaraditi malu proviziju.Evo našeg postupka.
Kad bismo morali odabrati jednu mliječnu rock zvijezdu koju ćemo imati u hladnjaku, kupili bismo grčki jogurt. Ovaj jogurt bogat proteinima, bogatim probioticima, nije samo zdrav - on je i pomalo kulinarski kameleon.
Grčki jogurt može stajati umjesto kiselog vrhnja tacos ili pečeni krumpir, dodajte umake bogatstvom i ugodno se uvucite smoothieji . Nije ni čudo što je popularnost naglo porasla od svog američkog debija oko 2000. godine.
Ali odabir najboljeg grčkog jogurta može biti malo nezgodno. (Niste sami ako ste ikada očarani - ili paralizirani - bili uz more opcija u dijelu jogurta u trgovini).
Zbog toga smo napravili domaću zadaću i zaokružili 10 najboljih grčkih marki jogurta iz 2021. U ovom ćemo vodiču pokriti:
- Grčki vs. redoviti jogurt
- zdravstvene dobrobiti grčkog jogurta
- vrste grčkog jogurta
- na što paziti prilikom kupovine
- naši kriteriji za najbolje grčke jogurte
- top 10 najboljih 2021
- kreativni načini korištenja grčkog jogurta
Ali prvo, što točnoje grčki jogurt , opet?
Što je grčki jogurt?
Ova mliječna poslastica zapravo kremasti život započinje kao redoviti jogurt. Zatim se više puta napreže kako bi se postigla gušća konzistencija - postupak koji donosi svoje zdravstvene prednosti.
Budući da je manje tekući i koncentriraniji od tradicionalnog jogurta, grčki jogurt sadrži više proteina. A budući da se naprezanjem uklanja laktoza, to je niže u ugljikohidratima, a možda je i podnošljivije za one s osjetljivošću na laktozu.
Osim ovih pogodnosti, grčki jogurt je krcat kalcijem za zdrave kosti i ima probiotike koji jačaju probavno zdravlje.
Vrste grčkog jogurta
Postoji otprilike onoliko sorti grčkog jogurta koliko ima načina za njegovu upotrebu. Evo pogleda na čimbenike koji vam mogu pomoći da odlučite koji je najbolji za vas.
Sadržaj masti
Tijekom pregledavanja prolaza s jogurtom vjerojatno ćete primijetiti da imate mogućnost odabira postotka masti:
- nemasno
- malo masnoće
- 2 posto
- pune masti
Iako nemasni i nemasni jogurti imaju prednost što sadrže manje kalorija, oni nisu nužno zlatni standard za zdravlje.
'Mnogo je zdravstvenih blagodati povezanih s jedenjem grčkog jogurta s bilo kojim udjelom masti - pod uvjetom da je običan ili ima vrlo malo šećera', kaže dijetetičar Anne Danahy , autor knjigeMediteranska dijetna kuharica za dvoje. 'Neka istraživanja također sugeriraju da zasićena masnoća u jogurtima s višim udjelom masti ne pridonosi bolestima srca i zapravo može poboljšati osjetljivost na inzulin.'
Dodani probiotici
Iako sav jogurt prirodno sadrži razne sojeve dobre crijevne bube , neke marke idu toliko daleko da im dodaju veće doze. No, je li zapravo više bolje? Meh, ne nužno.
'Zapravo nije jasno pruža li jogurt s dodanim probioticima dodatne prednosti', kaže Danahy.
Poljoprivredne prakse
Proizvođači mlijeka mogu koristiti različite poljoprivredne postupke za mliječnu bazu grčkog jogurta, što dovodi do mogućnosti poput organskih, ne-GMO i hranjenih travom. Ovi 'dodaci' definitivno dodaju trošak, ali ako tražite najkvalitetniji grčki jogurt (s bonusima za održivost), oni čine razliku.
Dokazano je da mlijeko krava hranjenih travom ima zdraviju ravnotežu omega-3 do omega-6 masnih kiselina , i organsko mlijeko dokazano sadrži manje pesticida i antibiotika.
Alt izbor mlijeka
Ovih dana mlijeko nije ni uvjet za izradu jogurta! Sorte u grčkom stilu napravljene sa nedliječne alternative poput bademovog ili kokosovog mlijeka.
Samo imajte na umu da su ovo dodatak za ukus i teksturu,neprehrana. Bez mliječne baze neće sadržavati isti kalcij i proteine koje biste dobili iz jogurta od kravljeg mlijeka.
Dodan šećer
Napokon, tu je najvažnije pitanje slatkoće i okusa. Grčki jogurt dolazi u svim profilima okusa od osnovne šalice bezalkoholnog glatkog karamela s dvostrukom čokoladom bez dodataka šećera.
Iako možda kopate uskovitlane voćne kamenčiće ili drobljeni Oreos u svoj podnevni međuobrok (bez presude), sorta s malo ili nimalo šećera vaša je najbolja opklada za #HealthGoals. Da se šećer ne zadržava, potražite jogurt s 4 do 7 grama po porciji - i uvijek provjerite ima li na šećerima dodanih šećera.
Što tražiti
S dostupnim nizom grčkih jogurta koji vrte glavom, razvalimo ovu stvar. Koji jogurt u koju svrhu najbolje djeluje?
Općenito, za svakodnevnu prehranu, vaš ukus, tekstura i preferencije masti mogu voditi vašu odluku. Da biste olakšali teže recepte, odlučite se za nemasni obični grčki jogurt. Za kremastost na sredini puta i umjerene kalorije, 2 posto će učiniti trik.
DO punomasni grčki jogurt , s druge strane, pružit će optimalno bogatstvo kao zamjena za kiselo vrhnje ili majonez - kao i dodatne kalorije za one koji bi im mogli zatrebati, poput trudnica ili onih koji žele napuniti.
U međuvremenu, obična sorta s niskim udjelom ugljikohidrata, bez šećera, glavni je kandidat za one koji imaju dijabetes .
Savjeti prije kupnje
- Provjerite naljepnice. Postoji jedan siguran način da se riješi rasprava o tome koji jogurt baciti u košaricu: provjeriti prehrambene činjenice i oznake sastojaka. Ove korisne informacije reći će vam točno što dobivate u smislu masti, šećera, proteina i aditiva.
- Uzmite u obzir trošak. Cijene grčkih jogurta variraju od povoljnih do gurmanskih. Pripremite se za malu usporedbu troškova.
- Odvojiti se. Čak i ako imate omiljeni odlazak na grčki, ne morate boraviti u jogurtu! Eksperimentirajući s različitim robnim markama, možda ćete otkriti da je jedan proizvod vaš savršeni prijatelj za smoothieje, dok drugi dodaje pravi ton vašem macu i siru.
Kako smo izabrali
Ne postoji jedinstveni vrhunski pas grčkih jogurta, ali za naš pregled uzeli smo u obzir nekoliko ključnih čimbenika. Naša četiri najbolja kriterija bila su:
- ukupan sadržaj bjelančevina
- količina dodanog šećera
- popis sastojaka (što jednostavnije, to bolje)
- okus i tekstura (naravno!)
Također smo pregledali najbolje marke iz ekoloških razloga, poput organske proizvodnje i prehrane travom.
Evo naših najboljih 10 grčkih marki jogurta za 2021. godinu.
Vodič za cijene:
- $ = Manje od 20 centi po unci
- $$ = 20 do 30 centi po unci
- $$$ = Više od 30 centi po unci
Trzalice
Grčki jogurt Stonyfield Organic Ravna trava u hrani
Ako vam ne smeta izdvojiti nešto dodatnog novca, ova opcija ima sve. Certificirane prakse organskog uzgoja uz upotrebu krava koje se hrane travom čine ekološki prihvatljiv jogurt koji možete osjetiti prilikom kupnje. Osim toga, recenzenti se oduševljavaju njegovom glatkoćom i blagim okusom.
Prehrana u posluživanju od 3/4 šalice:
- Kalorije: 150
- Masnoća: 6 grama
- Proteini: 16 grama
- Šećer: 5 grama
- Dodan šećer: 0 grama
Trošak: $$$
Kupite putem interneta grčki jogurt Stonyfield s organskim običnim travama.
Fage Ukupno 2% grčki jogurt s malo masnoće
Fageov 2-postotni grčki jogurt daje naš glas za najbolji opći izbor za svakodnevnu upotrebu. Sa samo naznakom zalogaja, nije previše kiselo. Iako ima malo masnoće, ugodno je guste teksture.
Osim toga, svi Fageovi jogurti dolaze s obećanjem da neće sadržavati konzervanse, umjetne arome ili zaslađivače i GMO. Treba li reći više?
Prehrana u porciji od 7 unci:
- Kalorije: 140
- Masnoća: 4 grama
- Proteini: 20 grama
- Šećer: 6 grama
- Dodan šećer: 0 grama
Trošak: $
Kupite putem mreže Fage Total 2% obični grčki jogurt s malo masnoće.
Čobani nemasni obični grčki jogurt
Sa samo 80 kalorija u kartonu za jednu porciju, Chobanijeva nemasna obična sorta lakši je izbor koji još uvijek sadrži silnih 14 grama proteina. Osim toga, napravljen je bez ikakvih dodataka ili funky sastojaka.
Bonus: Ovaj je košer certificiran, za one koji ga trebaju.
Prehrana u količini od 5,3 unci:
- Kalorije: 80
- Masnoća: 0 grama
- Proteini: 14 grama
- Šećer: 4 grama
- Dodan šećer: 0 grama
Trošak: $
Kupite grčki jogurt bez masti Chobani bez masti putem interneta.
Siggijev 0% ravničarski islandski Skyr
OK, ovaj je tehnički islandski, ne grčki, ali dajte nam prolaz! Islandski skyr dobiva se sličnim postupkom kao grčki jogurt, što daje usporedive kremaste, visoko proteinske rezultate.
Tradicionalni skyr poput ovog nema masnoće, ali nekako ipak uspijeva pružiti luksuznu teksturu koja će vam se svidjeti u smoothiejima ili desertima.
Prehrana u količini od 5,3 unci:
- Kalorije: 90
- Masnoća: 0 grama
- Proteini: 16 grama
- Šećer: 4 grama
- Dodan šećer: 0 grama
Trošak: $$
Kupite na mreži Siggi’s 0% Plain Icelandic Skyr.
Siggijev 0% naranče i đumbira islandski Skyr
Kad poželite nešto s malo okusa, ne možete pogriješiti ni s jednom Siggijevom voćnom sortom s niskim šećerom, uključujući borovnicu, breskvu, malinu i još mnogo toga.
Naš osobni favorit: jedinstvena mješavina naranče i đumbira sa samo 5 grama dodanog šećera.
Prehrana u količini od 5,3 unci:
- Kalorije: 110
- Masnoća: 0 grama
- Proteini: 15 grama
- Šećer: 9 grama
- Dodan šećer: 5 grama
Trošak: $$$
Kupite Siggi’s 0% Orange and Ginger Icelandic Skyr na mreži.
Trgovački joeovski 2% obični jogurt u grčkom stilu
Trgovac Joe’s svoj kult zaslužuje kad je u pitanju njegov izvrsni višenamjenski grčki jogurt. Opskrbite se ovim izborom s manje masnoće za srednje debljinu, bez dodanog šećera i u izobilju proteina.
Prehrana u posluživanju od 1 šalice:
- Kalorije: 160
- Masnoća: 3 grama
- Proteini: 24 grama
- Šećer: 5 grama
- Dodan šećer: 0 grama
Trošak: $
Kupite od najbližeg Trgovac Joe’s .
Kite Hill Bademovo mlijeko, obični nezaslađeni jogurt u grčkom stilu
Želite li isprobati nešto malo utabano, jogurtski? Pogledajte mogućnost bademovog mlijeka Kite Hill u grčkom stilu.
Samo 2 grama ukupnog šećera čine ga niskim udjelom ugljikohidrata, a njegova mliječna baza znači da je A-OK za one koji imaju alergiju na mliječne proizvode ili osjetljivost. Čak i bez kravljeg mlijeka, ovo pakira 11 grama proteina po porciji.
Prehrana u količini od 5,3 unci:
- Kalorije: 160
- Masnoća: 10 grama
- Proteini: 11 grama
- Šećer: 2 grama
- Dodan šećer: 0 grama
Trošak: $$$
Kupite putem Interneta nezaslađeni jogurt u grčkom stilu bademovog mlijeka Kite Hill.
Fage 5% obični grčki jogurt
Za ultimativno baršunasto uživanje, Fageov 5-postotni masni jogurt odgovara računu. Upotrijebite ovu u desertima ili kao vrećicu na vrhu čilija ili meksičkih jela.
Prehrana u porciji od 7 unci:
- Kalorije: 190
- Masnoća: 10 grama
- Proteini: 18 grama
- Šećer: 6 grama
- Dodan šećer: 0 grama
Trošak: $
Kupite putem interneta Fage 5% obični grčki jogurt.
Jednostavan istinski organski cijeđeni obični nemasni grčki jogurt
Krogerov organski grčki Simple Truth možda nije gust kao neki drugi grčki jogurti, ali hej, gusti nije uvijek ono što vam treba. Pokušajte s umacima i umacima koji trebaju rjeđu konzistenciju (s nula masti ili dodanim šećerom).
Prehrana u količini od 5,3 unci:
- Kalorije: 100
- Masnoća: 0 grama
- Proteini: 16 grama
- Šećer: 5 grama
- Dodan šećer: 0 grama
Trošak: $
Kupite putem Interneta jednostavni istinski organski obični nemasni grčki jogurt.
Chobani Grčki jogurt s manje šećera
Jogurti s niskim udjelom šećera ponekad mogu imati kredu konzistencije, ali Chobanijeva linija manje slatkih voćnih grčkih opcija izbjegava ovu zamku. Sorta trešnje Gili ima najmanje šećera u skupini, ali ni drugi izbori poput Fino limuna i Monterey jagode ne zaostaju mnogo.
john molner wiki
Prehrana u količini od 5,3 unci:
- Kalorije: 110
- Masnoća: 2,5 grama
- Proteini: 12 grama
- Šećer: 8 grama
- Dodan šećer: 5 grama
Trošak: $$$
Kupite grčki jogurt Chobani manje šećera putem interneta.
Kreativni grčki jogurt koristi
Dodavanje grčkog jogurta i svih njegovih zdravstvenih blagodati vašoj prehrani može značiti puno više od doručka ili smoothieja u pokretu.
Možete ga koristiti kao baza za padove , svjetliji premaz za pileći parm, kremasti temelj za puding od čokolade i još mnogo toga. Širok je svijet (izvan Mediterana) mogućnosti kuhanja i pečenja s ovim svestranim mliječnim sastojkom.
Provjeri ovaj popis za tone kreativnih recepata i ideja kako se pojesti kroz kadu svog omiljenog grčkog jogurta.
tl; dr
Grčki jogurt je jogurt bogat proteinima, probioticima, koji je gušći i koncentriraniji od tradicionalnog jogurta.
Ima više bjelančevina nego tradicionalni jogurt, a budući da se sojenjem uklanja laktoza, niža je razina ugljikohidrata i može biti podnošljivija za osobe s osjetljivošću na laktozu. Grčki jogurt je također krcat kalcijem za zdrave kosti i probioticima koji jačaju probavno zdravlje.
Dostupan je u nemasnoj, nemasnoj, 2 posto te cjelovitoj ili punomasnoj verziji. Također možete pronaći nedliječne opcije napravljene od alternativnih mlijeka.
