34 zdrava skoka na zabavu (koji nisu Guac ili Hummus)

Padovi su zvijezde zabave. Okupljamo se oko njih. Oni su komunalna stvar. I dok uživamo u humusu i guacamoleu, pojeli smo ih galona i volimo to mijenjati.

Sljedeći put kad bude zabava (a čak govorimo i o solo plesnim zabavama), isprobajte jedan od ovih recepata za zdrave čips i vege partnere napravljene od raznih sastojaka.

Većina njih su vegetarijanci, a mnogi su i vegani. Neki su okusi klasični, drugi kreativni. Tako su dobri da ćete vi i vaši gosti doći u iskušenje da preskočite kriške jabuka i štapiće celera i uđete žlicom.

Kada predstavite ove padove na švedskom stolu, nema šanse za dupliciranje. Kad jedan dovedete na zabavu, to je stvarno nešto.

Zdravi umaci s povrćem

1. Jednostavno umakanje graška metvice

Sa svojom svijetlo zelenom bojom, ovaj dip pjeva 'Proljeće!' Svježi grašak je najslađi u rano proljeće, ali ujednačen smrznuti grašak osjetit će ljubav prema miješanju s limunovom koricom, svježom mentom i malo tahinija kako bi postala kremasta.

dva. Marokanski začinjeni dip od pečene mrkve

Umjesto da umočite mrkvu, pretvorite je u umakanje. To je razmišljanje izvan mrkve!

Prženje mrkve daje nježnu slatkoću i miješa se s njomharissadodaje sjevernoafrički začinjeni njuh. Tko je znao da skromna mrkva može biti tako uzbudljiva?

3. Orašasti blitva i umak od pečenog češnjaka

Blaga blitva nudi jednostavan način za dobivanje doze lisnatog zelenila. S opterećenjima odvitamini A i K, Švicarska blitva također u prehrani.

Ovdje uvenuće zelenilo pulsira se u mješavinu prženih indijskih oraščića, slatkog pečenog češnjaka i malo ulja. Zadržite malo teksture na zelenilu - nemojte ih pire.

Četiri. Dip od pečenog povrća s tahinijem

Pecite patlidžane, crveni luk i crvenu papriku u vrućoj pećnici dok ne omekšaju. Zatim ih pomiješajte s malo tahinija i umočili ste se s ponosom na zabavu.

5. Dip pečene cikle i oraha

Pečenacikladonesite zemljanu slast ovom grimiznom umaku. Tahini i omega-3 bogati orasi dodaju kremasti, orašast okus. Ovo je jedan od onih 'Morate probati!' Recepti.

6. Dip pečene crvene paprike

Pečenu crvenu papriku lako je pronaći u samoposluzi, ali lako ju je napraviti i kod kuće - a svježeg će okusa. Krcat vitaminom C, ovaj prirodno slatki umorak navest će vas da ga jedete žlicom.

Zdravi padovi graha

7. Pečeni češnjak Parmezan bijeli grah dip

Prženje češnjak pretvara klinčiće slatkim i nježnim. Ovdje aromatiziraju konzervirani cannellini grah koji se jednostavno miješa.

znakovi da te tvoja djevojka više ne voli

8. 5-minutni dip crnog graha

Svi smo bili tamo: Neki prijatelji odluče organizirati last-minute druženje i traže da ponesete predjelo. Tko želi istrčati u trgovinu? Ne mi.

Umjesto toga, iz smočnice dohvatimo limenku crnog graha i bacimo je u procesor za hranu. Dodajte salsu, kim, cilantro i puno svježeg češnjaka i ta-da! Donosite nešto na zabavu.

9. Split žuti grašak dip

Ovaj veganski dip, nadahnut grčkim grahom fava, započinje loncem rascijepljenog žutog graška koji se krčka mladim lukom, timijanom i češnjakom.

Kad grašak omekša, zgnječite ga drvenom žlicom - nije potreban procesor hrane ili miješalica. Pun proteina i vlakana, ovaj se dip može poslužiti topli ili pri sobnoj temperaturi.

10. Edamame hummus

Svima omiljeni sushi predjelo dobiva novi izgled u kremastom umaku. Držite vrećicu smrznute edamame u svom zamrzivaču, tako da možete saviti savršenog crudité partnera za nekoliko minuta.

Živahna zelena boja vrijedna je Instagrama u kombinaciji s mrkvom na farmerima na tržištu u nijansama od žute do crvene.

jedanaest. Limun bijeli grah dip

Jeste li ikad primijetili da domaći humus nije toliko kremast kao stvari iz trgovine? Pa, ovaj domaći dip super je kremast jer koristi grah cannellini iz konzerve umjesto slanutka.

Vrtlaju se u izuzetno glatku kašu s maslinovim uljem, limunom, češnjakom i posipom čili pahuljica.

12. Veganski meksički sloj dip

Sedmoslojni dip viče 'Organiziramo zabavu, svi!' To mora biti jedno od najukusnijih i najsvečanijih padova na planeti. Ali ponekad nam je sav taj sir i kiselo vrhnje teško probavljiv.

U ovoj veganskoj verziji, kremasti 'queso' izrađen od krumpira i nutritivnog kvasca prekriva sloj prženog crnog graha. Prelijte tradicionalnim guacamoleom i ukrasite salsom.

13. Kremasto vege vegete od leće

Uronite u indijsku kuhinju kuhajući luk, tijesto od rajčice i curry u prahu na maslinovom ulju (ako želite biti tradicionalniji, upotrijebiteghee).

To otkriva slatkoću luka, uklanja sirovi okus paste od rajčice i omogućuje curryju u prahu da cvjeta, što dovodi do dubljih okusa u pireu od leće.

Tostirani naan od cjelovitog žita održava temu. A šarene povrće su uvijek dobrodošle.

14. Dip bijelog graha i artičoke

Tko ne voli dip artičoke? Ali većina verzija je učitana s mayo. Pametna zamjena bijelog graha čini stvari zdravijima. Svježi ružmarin i malo sira pecorino Romano doprinose talijanskim okusima.

Još bolje, trzavica artičoke ovdje su jednostavni način da dodate ovo povrće bogato vlaknima u svoju prehranu.

Zdravi padovi avokada

petnaest. Avokado-feta dip

Tražite li način da avokado dobije veću prednost? Feta ovom kremastom, limunovom namazu daje oštar, slani zalogaj. Peršin dodaje dodatne hranjive sastojke i svjež okus.

Ovo ukusno umakanje dolazi nakon samo nekoliko pulsiranja u procesoru hrane. Minimalni napor i maksimalni rezultati jednaki su stvarnom pobjedniku.

16. Mango guacamole

Mango i jalapeño dodaju slatki i začinski okus ovom sjajnom guacamoleu. Sočno voće i avokado udvostručuju vitamin C i vlakna, čineći ovo zdravim i ukusnim.

17. Dip bosiljak-avokado

Vodite avokado na putovanje Mediteranom uz rafal bosiljka. Dvije šalice listova svježeg bosiljka pridružuju se sjemenkama suncokreta, tahiniju, češnjaku, limunu i lijepom zrelom avokadu.

Zdravi umaci od sira

18. Biljni limun ricotta dip

Za lagan popodnevni međuobrok koji je ukusno odstupanje od standardnog humusa, isprobajte ovaj namaz od ricotte punjen biljkama.

19. Ricotta pistacija dip

Ovaj slatki umak poslužite sa smokvama ili jagodama. Pomiješajte ricottu s krem ​​sirom, pistacijama i malo šećera kako biste stvorili tijesto nalik siru. Samo naprijed i liži zdjelu.

dvadeset. Bučji kozji sir umakati s karameliziranim lukom

Ovaj osjetljivi, slatki i slani umak unosi vitamin A bundeva izvan svijeta slastica i na zabavu.

Zdjela impresivnog izgleda sa sofisticiranim okusima ružmarina, kozjeg sira i karameliziranog luka poziva na hrskave krekere od cjelovitog zrna i sjemenki.

Zdravi padovi jogurta

dvadeset i jedan. Umakanje jogurta začinjenog dukkom

Dukkah, mirisna mješavina orašastih plodova, sjemenki i začina, izvrsnog je okusa sama po sebi ili kao preljev za umakanje jogurta.

Ova egipatska mješavina začina dolazi zajedno uz pomoć žbuke i tučka. Riječ 'dukkah' znači 'lupati', a upravo to ćete učiniti. Zabavno je, a arome su prekrasne. Ali također možete pulsirati sastojke u vašem procesoru hrane.

22. Grčki jogurt snack dip

Ako imate kuću prepunu zalogaja koji gledaju sport, ovaj pad nudi osvježavajuću promjenu od uobičajene. Orasi pasirano u jogurt dodajte tijelo i zdrave masti.

Ovaj umak je još bolji nakon što je imao vremena da se ohladi i zgusne. Volite one lagane grickalice.

2. 3. Sriracha grčki umak za umakanje jogurta

Srirachu smo već stavili na sve ostalo, pa zašto je ne dodati u jogurt dip? Ovim nevjerojatno laganim receptom od četiri sastojka našu šriraču možemo dobiti na još jedan drugi način.

24. Krastavac-jogurt umočite s koprom i limunom

DO pola pladnja nije cjelovit bez tzatzikija. Prvo procijedite grčki jogurt da dobijete pravilnu konzistenciju. Zatim dodajte nasjeckane cukes, češnjak, limun i svježi kopar. Ovo je klasika.

25. Dip od grčkog jogurta od špinata i kelja

Ovaj umak od špinata oponaša omiljenu marku kupljenu u trgovini (nemojte nikome reći, ali ovaj je bolji!). Sadrži pozamašnu dozu vitamina i vlakana od kelja, špinata, mrkve i paprike.

izlazim li s alkoholičarkom

26. Zdravi med od senfa

Zašto ga kupovati kad je jakooooo lako šibati kod kuće ?! Samo tri sastojka, a ne trebate čak ni zaprljati procesor hrane. Igrajte se s različitim senfima i prilagodite med prema vašim željama.

Bonus: Domaće je jeftinije od kupljenog u trgovini.

27. Cilantro grčki umak za umakanje jogurta

Ovaj jednostavni recept zahtijeva uvijanje svijetlog cilantra i soka limete u jogurt kako bi se dobio tanki, limunski umok s primjesom kima.

Zdravi orašasti padovi

28. Cilantro čile bademov dip

Cilantro igra presudnu ulogu u guacamoleu i svježoj salsi, ali rijetko kad postane zvijezda. Ovaj dip preokreće tekst, koristeći cijelu šalicu lišća cilantra i nježnih stabljika u kombinaciji sa zelenim čilijem, bademima i hranjivim kvascem.

29. Sirovi indijski umak

Indijski orah (i orašasti plodovi općenito) izvrsni su za naše kardiovaskularno zdravlje. Studija iz 2018. godine pokazala je da jedenje samo male šačice indijskog oraščića svaki dan tijekom 12 tjedana može smanjiti krvni tlak i povećati 'dobar' HDL kolesterol.Mohan V, et al. (2018.). Konzumacija indijskog oraščića povećava HDL kolesterol i smanjuje sistolički krvni tlak kod azijskih Indijanaca s dijabetesom tipa 2: 12-tjedno randomizirano kontrolirano ispitivanje. DOI: 10.1093 / jn / nxx001

Umutite ovaj umak za jačanje tijela koji podsjeća na humus, ali orašastiji. Neka bude sirovo s povrćem.

30. Namaz od badema Chipotle

Dimni okus chipotle čile praha ulijeva ovaj luksuzni veganski namaz. Namočeni bademi mogu se miješati glatko ili krupno. U svakom slučaju, orašasti plodovi bogati proteinima pakiraju vitamin E i magnezij.

Zabavite se s dodacima. Volimo sjemenke nara i svježi peršin.

31. Umakanje sirove matice

Ovaj umak je stvarno orašast - kao kod četiri vrste orašastih plodova. Bademi, pistacije, orasi i pinjoli miješaju se sa začinskim biljem i malo paprike, kako bi stvorili sirovi umakanje prepuno dobrih masti i proteina.

Zdravi desertni padovi

32. Zdravo umakanje tijesta za kekse

Najbolji dio izrade čokoladnih kolačića je grickanje tijesta, ali to nije baš zdrava hrana - do sada (nekako).

Ovaj genijalan recept koristi slanutak, maslac od orašastih plodova, zob i malo smeđeg šećera kako bi se stvorilo tijesto koje izgleda i ima okus prave, ali nudi više hranjivih sastojaka.

33. Zdrava torta sa sirom od jabuka

Ova kaša od slatke jabučne umake, tankog svježeg sira i cimeta za nekoliko minuta sjedini se u kremasti umak. Jagode i jabuke sjajne su makane.

3. 4. Tamni čokoladni grčki jogurt dip

Umutite ovo kad osjetite želju za slatko-začinjenom dobrotom od čokolade. Cayenne nije obavezan, ali dodaje notu začina koji se tako dobro slaže s čokoladom.

Poanta

Zdrave umake tako je lako pripremiti kod kuće, a toliko su ukusniji, hranjiviji i kreativniji kad nisu kupljeni u trgovini.

Velika je vjerojatnost da u svom hladnjaku trenutno imate neke glavne sastojke koji će vas obožavati. Dodaj žetone, molim te.