Hajde Kumin! Glavne prednosti ovog zvjezdanog začina

Kumin nije samo aromatični AF. Također ima prilično lijepih zdravstvenih blagodati, uglavnom zbog sadržaja antioksidansa i protuupalnih svojstava. Ovdje su ljute debele.

Anastasiia Zueva / EyeEm / Getty Images

Prednosti

Dokazane su neke blagodati kima za zdravlje, dok su druge anegdotalnije. Evo mjerice.

Podržava gubitak kilograma

Kumin vam može pomoći da skinete koji kilogram, ako vam je to cilj. A Studija iz 2015. godine otkrio da dodaci kuminu imaju isti učinak na mršavljenje kao i popularni dijetalna tableta .

U drugom studija , sudionice koje su željele smršavjeti, uz zdravu prehranu dobivale su 3 grama (g) kumina u prahu (malo više od žličice) svaki dan. Svi su pokazali poboljšanja u trigliceridima, BMI i težini na kraju 3 mjeseca.

Promovira zdravu kosu

Kumin bi mogao vašem životu dati novi život preslatke brave .

Mnogi ga koriste kako bi smanjili ćelavost i poboljšali sjaj. TBH, nema istraživanja koja bi to podržala, ali ne može naškoditi pokušaju.

Sadržaj antioksidansa

Kim sadrži antioksidansi koji mogu podići količinu imunološkog sustava. A Studija 2016. godine na štakorima s dijabetesom utvrdio je da je kim pojačao metabolizam glukoze i imunološki sustav.

Iako štakori definitivno nisu ljudi, kim može dobro podržati imunološko zdravlje.

Moguće moći prevencije raka

Neka istraživanja na životinjama sugeriraju da kim može spriječiti razmnožavanje stanica karcinoma. A Studija iz 2003 otkrio da kim štiti štakore od raka debelog crijeva.

Još jedan (prilično rano) studija na štakorima otkrili da kim smanjuje rizik od raka. To, međutim, nije jamstvo da bi istraživači vidjeli isti učinak i na ljude. I trebale bi se održati modernije studije kako bi se potvrdila ova moguća korist kima.

Bolja probava

Kumin vam može pomoći oko problema s kakom. Ispitivanje epruvete pokazalo je da to može poboljšati vaš aktivnost probavnih enzima što može poboljšati probavu.

Također povećava izlučivanje žuči koja vam pomaže u obradi određenih hranjivih sastojaka i masti.

najbolja olovka za oči otporna na razmazivanje za vodenu liniju

Ublažavanje stresa

Potrebno je više istraživanja na ljudima kako bi se dokazala veza između kima i ublažavanja stresa, ali neke studije na životinjama imale su pozitivne ishode. A Studija iz 2011. godine utvrdio je da ekstrakt kima smanjuje znakove stresa kod štakora.

Memorija

Kim stimulira središnji živčani sustav što bi moglo potaknuti vaš memorija . Istraživanje na štakorima pokazali su da ekstrakt kima povećava pamćenje životinja i daje im brži opoziv.

Ali opet, potrebno je više istraživanja na ljudima da bi se to dokazalo.

Kontrola šećera u krvi

Kim je hipoglikemijsko sredstvo, što znači da može pomoći u kontroli šećera u krvi.

Jedan klinička studija pokazao je da je dodatak kima poboljšao rane pokazatelje dijabetes kod ljudi koji imaju prekomjernu težinu bolji od placeba.

Pomaže u suzbijanju patogena

Kim je prirodni antiseptik i larvicid (može ubiti bubice). To je možda razlog zašto se stoljećima koristi kao konzervans hrane.

Još dobrih vijesti: Istraživanje pokazuje da esencija kumina može ubiti loše bakterije koje bi mogle naštetiti vašem imunološkom sustavu. Međutim, žiri odlučuje odnosi li se to i na mljeveni kim.

Protuupalno

Postoji nekoliko spojeva u kuminu koji bi mogli imati protuupalni učinci . No samo je sjeme pomoglo u smanjenju boli i upala u laboratorijskih štakora.

Smanjenje kolesterola

Kumin može zadržati vaš kolesterol razine u provjeri. Jedan studija utvrdio da Razina LDL-a smanjio se za gotovo 10 posto kod pacijenata koji su uzimali ekstrakt kima tijekom 6 tjedana. Međutim, ovo istraživanje nije koristilo kontrolnu skupinu, pa nije najveći dokaz.

U drugom studija , osobe koje su uzimale 75 miligrama (mg) kima dva puta dnevno tijekom 8 tjedana, imale su smanjenu razinu triglicerida u krvi.

PSA: Nije bilo puno istraživanja kima kao začina u odnosu na razinu kolesterola.

Poboljšava simptome IBS-a

Sindrom iritabilnog crijeva ( IBS ) je jame. Srećom, kim može pomoći kod simptoma poput proljeva, mučnine, nadutosti ili grčeva.

Jedan studija od 57 osoba s IBS-om otkrilo je da su se njihove IBS nuspojave poboljšale nakon uzimanja koncentriranog dodatka kima tijekom 2 tjedna.

Međutim, ovo istraživanje koristilo je esencijalno ulje kima i također nije koristilo kontrolnu skupinu. Kvalitetnije studije pomoći će budućim istraživačima da bolje potvrde moguće učinke kima na zdravlje.

Nuspojave i rizici

Čak se i u većim dozama kim općenito smatra sigurnim. Tipična biljna doza dodatka je 300 do 600 mg dnevno . Ali postoje neke potencijalne nuspojave na koje treba paziti.

Kumin je mogao:

• okidač a pobačaj
• uzrokovati alergijska reakcija (ali ovo je rijetko)

FYI: Uprava za hranu i lijekove (FDA) ne nadzire čistoću ili kvalitetu svih dodataka. Def pazi vrhunski proizvodi .

Statistika prehrane kima

Prema Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država , jedna žličica sjemenki cjelovitog kima osigurava:

• 7,88 kalorija
• 0,47 g masti
• 0,93 g ugljikohidrata
• 0,37 g proteina

Također ima:

• 1,39 mg željeza
• 19,6 mg kalcija
• 7,69 mg magnezija

Podsjetnik: Kum također ima antioksidanse koji pojačavaju njegove zdravstvene dobrobiti.

Kako pojesti više kima

Možete dodati kim u mnoštvo recepata. Izvrsnog je okusa u:

• chili
• variva
• juhe
• vrbe
• curries
• čatni
• salate od žitarica

Ali ako želite svoju kumin ljubav podići na sljedeću razinu, evo pet izvrsnih recepata u kojima je začin zvijezda showa.

1. Kozica od cilantro kreča Skinny Taste . Ovo jednostavno jelo od škampa sadrži gomilu okusa.Profesionalni savjet: Poslužite ga nad zdjelom miješanog zelenila i narezanog avokada.
2. Mrkva Food 52’s pečena na pari s kimom . Pakiran je vitaminom C i dobro djeluje kao prilog ili samostalno.
3. Djevojčica koja je pojela sve mršavi odrezak od kima s umakom chimichurri . Svi su okusi * kuharski poljupci *, ali kim je izvanredan.
4. Hrana i vinski kumin, pečena bedra . Nježne i ukusne, ove pileće butine izvrsno se slažu s rižom basmati i miješanom salatom.
5. Sol s okusom kima New York Timesa Cookinga . Nećemo vam suditi ako ga pospete po svemu.

Oduzeti

Kim je začin koji spakira zdrav udarac. Osim što je ukupan ukus, može ojačati vaš imunološki sustav, može smanjiti upalu, kontrolirati šećer u krvi i poboljšati pamćenje.

Samo zapamtite, to nije lijek za sve. I većina studija na kuminu koristi ne-ljudske životinje, doze koje jesuputveće nego što biste obično dobili u posipu kima i ne-dijetalnim formulacijama kima, poput esencijalnih ulja.

prijatelji prespavati

Razgovarajte sa svojim liječnikom prije nego što uvedete novi dodatak prehrani.