Saznajte Svoj Broj Anđela
Pogodi što? Kuhanje nije tako teško kao što mislite. Također ne treba oduzimati puno vremena. Kako zvuči 15 minuta? Ili opuštanje dok se nešto ukusno peče u pećnici?
A kuhati kod kuće znači jesti zdravije za manje novca. Dobar smisao i mirisi za cente (vidite što smo tamo učinili?).
Dijeljenje domaćeg obroka duboko je zadovoljavajuće. Zato zaboravite na pretjerano slani instant ramen. Zatvorite zaslon s redoslijedom za uzimanje i počnite klikati na ove recepte.
Pronašli smo 27 brzih i zdravih recepata s cijelog weba koji vrijeme, novac, opremu i čišćenje svode na minimum. Govorimo o udobnoj hrani koja pršti od povrća - i puno vegetarijanskih jela.
Vegetarijanska tjestenina
1. Bruschetta tjestenina
Foto: Garnish & Glaze
Pretvorite svoju omiljenu aplikaciju (kao u predjelu) u svoj glavni obrok uz ovu super laganu tjesteninu. Za to vam nije potrebna ni tava. Jednostavno stavite vrući lingvin u posudu sa sirovom rajčicom, češnjakom, maslinovim uljem i balzamičnim octom.
Prelijte svježim začinskim biljem i ribanim parmezanom. S tako malo komponenata, ključno je osigurati da svaka stavka bude kvalitetna.Maslinovo uljena vrhu je popisa proizvoda koji se često krivotvore.
danai kupiti wikipediju
2. Kremasti grčki jogurt mac i sir
Foto: Kuhanje a la Mel
Budimo iskreni: stvari iz tog kultnog plavog i žutog okvira ne donose vam nikakve prehrambene usluge. Ako vam je lako i sirasto, ne tražite dalje od ovog domaćeg jela koje treba samo 10 minuta da se zajedno baci.
Zamijenite makarone od cjelovitih pšeničnih lakata za bijele stvari. Koristitigrčki jogurtumjesto mlijeka ili vrhnja. Za konačno zdravo pojačanje umiješajte svježešpinatlišće.
I shvatite ovo: pečenje nije potrebno.
3. Kremasti umak za tjesteninu od bundeve
Foto: štedljiva prehrana
Ne morate ograničiti svoje uživanje bundeva na Noć vještica i Dan zahvalnosti. Bundeva u konzervi bogata je beta-karotenom i vitaminom K i bogata vlaknima, pa je zdrav izbor u svako doba godine.
Ovaj umak za tjesteninu je cinch za miješanje. Začinjen sa samo nekoliko začina za ostave i preliven zitijem, umak prekriva tjesteninu iznutra i izvana. Prelijte ribanim parmom i večera je spremna.
Još jedna strašna stvar: ovo je jeftino kuhanje. Bloger procjenjuje da ovo jelo košta oko 3 dolara po porciji. U međuvremenu, tjestenina djeluje totalno gurmanski.
4. Svježa i lagana tjestenina od avokada
Foto: Inspired Taste
Ovaj je recept nekako poput guacamolea za tjesteninu, a to je nevjerojatna ideja. Češnjak, vapno, mladi luk i rajčica začinjuju svilenkasti umak - nisu potrebni maslac, ulje ili vrhnje. Isprobajte ovaj umak preko tjestenine od slanutka.
5. Biljna tjestenina pržena na češnjaku
Foto: Zdjelica limuna
Samo zabijte tavu s povrćem u pećnicu i skuhajte malo špageta od cjelovite pšenice - dovoljno jednostavno, zar ne? Pržena slatkoća povrća i 12 klinčića češnjak (razgovarajte o unosu antioksidansa) učinite ove špagete potpuno vrijednima.
6. Tijesto za križanje
Foto: Yummily Yours
'Arrabbiata' znači 'ljut', klimanje glavom liberalnoj crtici vatrenih čile pahuljica u ovom brzom receptu. Za samo 15 minuta ovo možete baciti zajedno s trešnjom rajčica (ili u konzervi), maslinovo ulje, peršin, parfem i crtica maslinovog ulja. Upravo ste savladali klasiku.
Ovaj umak može podnijeti žute zoodle. Poslužujemo ga uz ekstra parm i maslinovo ulje.
Bonus: Rajčica je bogata antioksidansom likopenom, protuupalno.
Vegetarijanski pomfrit
7. Prženica od slanutka i povrća
Foto: Simple Vegan Blog
Slanutak zauzima mjesto uobičajenog tofua u ovom vegetarijanskom pomfritu nadahnutom Azijom. Sve skuhajte u jednoj tavi - crveni luk, paprika, prokulica i slanutak. Zatim napravite jednostavan, slatki, umami-bogat umak od tri sastojka.
Jedite je preko riže ili samostalno i bit ćete savršeno zadovoljni.
Mahunarke su dobar izvor proteina, s 14,5 grama po šalici. A oni osiguravaju 12,5 grama vlakana.
8. Dugasto povrtno rezanče
Foto: kuhar pamet
Kolo od potpuno prirodnog maslaca od kikirikija tajni je sastojak ovdje, donoseći bogatstvo jednostavnom, ali duboko aromatiziranom umaku koji aromatizira nasjeckani kupus i žiliranu mrkvu i papriku.
Možete kupiti isjeckani kupus u vrećicama ili upotrijebiti kuhaču za rezanje njega i mrkve za nekoliko minuta. Što se tiče paprike, pripremite se za vježbu noža s a dobar oštar nož .
Crveni kupus sadrži puno vlakana (2 grama po šalici) i vitamina C i K.
9. Slatke i začinjene šprice od tikvica i tikvica
Foto: Manila Spoon
Zbog ovog jednostavnog jela osjećat ćete se kao kuhar kad sve što ste stvarno učinili je nasjeckati malo tikvica i kupiti račiće. Gradit ćete slojeve okusa, dodajući češnjak, umak od soje, dašak sezamovog ulja i slatki čili umak koliko želite.
Ukusno - i brže, jeftinije i svježije od bilo kojeg jela za poneti. A što je s tim osjećajem postignuća? Sljedeći put zamijenite zuke brokulom.
Piletina
10. Slatka sriracha lagana prženica na piletini
Foto: The Bewitchin ’Kitchen
Svima omiljeni umak od čilija začini ovu brzu pomfrit. Korištenje slane brokule u vrećama sjajan je prečac. Neka tava bude dobra i vruća, tako da se narezana pileća prsa brzo kuhaju.
Slama i špinat prirodno će deglazirati tavu. To znači sokove od tave, pojačane ovdje umakom od soje (zamijenite amino kokosovim orasima koji bloger koristi) i srirachom. Bezobrazan!
11. Pomfrit u talijanskom stilu
Foto: Aggie’s Kitchen
Ova talijanska hrana uz miješanje miješa crvenu papriku, brokulu i pileće kobasice za domaći, zadovoljavajući obiteljski obrok. Poslužite ga preko orzo od cjelovite pšenice. Paprika je bogata vitaminom C, abrokulaje također, zajedno s folatima i vlaknima.
Osim toga, ovo je jelo lijepo. 'Jedi dugu' je točno.
12. Pirjani sof od rezanci
Foto: Bake Your Day
Soba je jedna od najbrže kuhanih jufki koja dolazi otprilike 5 minuta. Potražite 100 posto heljde soba kako biste dobili zdravstvene prednosti ovog sjemena bez glutena.
U ovom super laganom prženju kuhajte pileća prsa cijela, pustite ih da se odmore, a zatim ih narežite na kockice. To je takoooo puno lakše nego izrezati sklisku sirovu piletinu. Bacite brokulu napunjenu vlaknima u istu tavu i kuhajte dok ne omekša.
Umak su jednostavno umaci od soje i sezama i naribani svježi đumbir. Koliko je to lako?
13. Jednostavna juha od rezanci od slanutka
Foto: Šaka malina
Ova se vegetarijanska juha oslanja na klasu 'sveto trojstvo' povrća: luk, celer i mrkva. Slanutak je izvor proteina i dobar je izvor minerala poputmangan.
Sve se zbraja u zdjelici koja će vam pružiti jednako toliko toplog i gaziranog kao i zdjela juhe od pilećih rezanaca - bez piletine.
14. Mamina jednostavna juha od pileće tortilje
Foto: Hranjiva jela
Ovo je tako zadovoljavajuća juha - pileća juha s mirisom kima bogata zdrobljenim rajčicama i isjeckanom piletinom - ali povjetarac je za sastaviti. Upotrijebite juhu iz konzerve i rajčice te piletinu u rotisserie-u (ili ostatke).
Preljevi čine ovu juhu toliko zabavnom: zgnječeni čips od tortilje (odlučite se za potpuno prirodne pečene verzije), kockasti avokado i posip izmrvljenog sira.
Vegetarijanske juhe i variva
15. 30-minutna toskanska juha od bijelog graha i kelja
Foto: Kristine’s Kitchen
Ova vegetarijanska juha obiluje ukusnim, zdravim povrćem. superhrana kelj je prigušen u nježnosti dok krčka s lukom, slatkim krumpirom i konzerviranim cannellini grahom u juhi s povrćem s malo natrija.
Svježi ružmarin i majčina dušica posljednje su 'poboljšanje', kako je govorila Julia Child. Uz dodavanje okusa, dodaju antioksidansi .
16. Jednostavna juha od mineštre
Foto: Lako jesti
Minestrone mora imati bilo čiji kulinarski repertoar - talijanski klasik koji će obradovati cijelu vašu obitelj.
Ovaj vegetarijanski recept pojednostavljuje upotrebu smrznutog miješanog povrća, konzerviranog graha, umaka od rajčice i juhe od povrća s malo natrija. Poslužite ga uz svježe naribani parm i stranu kruha od cjelovitih žitarica. Lako-graškast.
17. Gulaš od dimljene crvene leće
Foto: Real Food Real Deals
Super povoljna leća s brzim kuhanjem obavezna je u ostavi svake nove kuhare. Ovdje slatki, dimljeni okus paprike daje leći novi život.
Ovo začinjeno, zadovoljavajuće varivo svodi se na samo 62 centa po porciji. Cheep cheepjeftino, rekla je ptičica. Tko je rekao da zdrava prehrana mora biti skupa?
Tave i tepsije
18. Laka tepsija od makarona
Foto: Skinnytaste
Nabavite ovo: Nekuhani (da, nekuhani) cjeloviti pšenični koljena kuhat će se u pećnici ispod deke umaka od marinare, bogate vegete, puretine. Pametno, zar ne? I preliven je slojem gnjecave, siraste dobrote u obliku mozzarelle.
Ovo jelo s visokim udjelom vlakana (5 grama po obroku) i visokim udjelom proteina (21 grama) zadovoljavajuće je i zdravije od tradicionalnih maca i sira.
19. Vegetarijanska tava od kvinoje
Foto: Oh, slatki bosiljku
Ne možemo preboljeti kako je lijepa jesenska tava od povrća! Batat, tikva, butternut, cherry rajčica i brokula stvaraju festival boja. Suhe brusnice volimo zamijeniti prirodno slatkim grožđicama.
Tikvica od Butternut-a bogata je vitaminima A (1 šalica daje ogromnu količinu) i C. Osim toga, stvarno je ukusan.
20. Tepsija pečena u jednoj tavi i smeđa riža
Foto: Večera, pa desert
Ova tepsija ugodna za publiku potpuno se kuha u posudi veličine 13 x 9 inča. Samo složite nekuhanu rižu, dobro začinjene pileće butine i mrkvu. Prelijte temeljcem, prekrijte folijom i stavite u pećnicu.
Dok pećnica radi, imate na raspolaganju 65 minuta opustiti . Razgovarajte o receptu koji je dobar za vaše zdravlje.
Pro savjet: Pileća bedra ono što kuhari jedu kod kuće. Puna su okusa, bogata proteinima i bogata niacin .
21. Puretina i tava od povrća
Foto: Trkač recepata
Ako u svoju prehranu želite uključiti više povrća, ali se ne želite potpuno odreći mesa, ovaj je recept izvrstan način da postignete najbolje od oba svijeta. I kuha se za samo 20 minuta!
Posna mljevena puretina daje vam proteine za kojima žudite, a u hranjivim sastojcima nalazi se razno sjeckano svježe ljetno povrće poput tikvica, mahuna i rajčica (pomiješano sa sirom za maksimalan ukus).
22. Biljni omlet
Foto: žele tost
Svaki početni kuhar mora znati napraviti fritaju. Oni vam mogu spasiti život. Nekoliko jaja i nešto ostataka povrća (mogućnosti sastojaka su bezbrojne) i dobili ste jelo koje djeluje za doručak, ručak ili večeru.
Odaberite povrće koje vam je pri ruci i vaš omiljeni sir (ili preskočite sir da ostane bez mliječnih proizvoda).
Bloger uključuje praktični videozapis koji je više općeniti vodič.
Salate
23. Zimska salata od uvenulog kelja
Foto: započnite s prehranom
Ako nikada prije niste koristili kelj, ovaj je recept sjajan način za početak. Listove kelja bogate vitaminima lagano pirjajte s češnjakom samo dok ne uvenu. Dok je kelj topao, prelijte ga tankim vinaigretteom od senfa. Već dobro zvuči, zar ne?
Postaje bolje. Pospite malo sušenih brusnica ili grožđica za slatkoću koja će biti u kontrastu s gorkim zelenilom. Dodajte orahe za proteine (i zadovoljavajuće bogatstvo zdrave monozasićene masti).
24. Jednostavna ljetna salata od pečenog povrća
Foto: Trčanje u kuhinju
Koliko je to lako? Pecite rajčicu, mrkvu i repu u jako vrućoj pećnici dok ne omekšaju i postanu slatke. Nasjeckajte povrće dok je još toplo, prelijte ga balzamičnim vinaigretteom, a po vrhu pospite feta sir i svježi bosiljak.
Minimalno vrijeme za rukovanje, maksimalan okus.
25. Nicoise salata
Foto: Pinch and Swirl
Da, s francuskom salatom možete se zamisliti čak i kada ste početnik. Priprema salate s nikoizom puno je jednostavnija nego što mislite. Samo skuhajte jaja, dječji krumpir i verzije haricots (to je francuski za tanki grah).
Otvorite limenku kvalitetne tune i sastavite salatu. Smještanjem povrća koje je pojedinačno odjeveno u jednostavnu senfitu vinaigretu možete postati malo vještiji.
26. Kalifornijska salata cobb
Foto: Udobnost kuhanja
Za zdravije okretanje ovom klasiku zamijenite ledenu salatu i romaine salatu za špinat, moćnik vitamina K (i ne previše otrcan na odjelu vitamina A).
Feta mrvice i komadići prave slanine dodaju iskre slanog okusa ovoj salati od tvrdo kuhanih jaja, avokada i zelenila bogate proteinima. Ova salata je dovoljno čvrsta za večeru.
27. Salata od slanutka i špinata
Foto: Queen of My Kitchen
Limenku slanutka za nekoliko minuta pretvorite u osvježavajuću salatu s maslinovim uljem, limunom, soli i paprom. Sjeckani dječji listovi špinata daju svakom grahu zagrljaj ispunjen folatima, a paprika-paprika dodaje masnoću bogate proteinima bojom i hrskavošću.
Nadjenite salatu u pitu ili jejte u zdjeli - u svakom slučaju zadovoljava.
p.s. Izvrsnog je okusa i pirjanog.
Poanta
Možeš ti to! Započnite kuhati s ovim jednostavnim, zdravim receptima. Obećavamo da ćete uštedjeti vrijeme i novac i steći osjećaj postignuća (yay, you!) I sreće kad budete sjednite jesti s obitelji i prijateljima.
Prehrambene informacije od Podaci o samostalnoj prehrani
