Saznajte Svoj Broj Anđela
Spakiranje vlastitog ručka ujutro štedi gomilu novca, a može biti i zdravije. Dok jedete mediteransku hranu (poznatu kao sve rajčice, limuni, feta i falafel koje možete staviti na jedan tanjur), neće vam nedostajati ni one masne podočnjake.
Možda nećete moći letjeti do Grčke i natrag u pauzi za ručak od 1 sata, ali ove su ukusne Mediteranski recepti definitivno opravdajte hype.
Mediteranska prehrana bogata je maslinovim uljem (vidimo vas, zdravim masnoćama), kao i voćem, povrćem, mahunarkama, orašastim plodovima i sjemenkama. Na meniju je i malo plodova mora, tu i tamo posip sira i pokoja čaša crnog vina koja se baci u dobru mjeru.
Ako ukusni popis sastojaka nije bio dovoljan da vas uvjeri, istraživanja pokazuju da mediteranska prehrana može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti, povećati gubitak masnoće i zaštititi od dijabetesa tipa 2. Lăcătușu CM, et al. (2019.). Mediteranska prehrana: od kulture hrane vođene okolišem do lijekova u nastajanju. DOI: 10.3390 / ijerph16060942
Mediteranske salate za ručak
1. Klasična mediteranska salata
Foto: Plavokosa kuharica
Za zdjelu klasične grčke salate ne treba društvo - dovoljno je zadovoljavajuće samo po sebi. Pripremite špinat, crne masline, cherry rajčice, tanko narezani crveni luk i voljeni slani sir, fetu.
Za jednostavan preljev koji mu odgovara kombinirajte maslinovo ulje, ocat od crvenog vina, mljeveni češnjak, talijanski začin, sol i papar.
dva. Falafel salata od kelja s dresingom od tahinija
Foto: Ovaj slani vegan
Domaći falafel zvuči kao zastrašujući cjelodnevni pothvat. U stvarnosti možete ove bičeve vegane umutiti za samo 10 minuta.
Samo pomiješajte slanutak, luk i češnjak u procesoru hrane, a zatim dodajte cilantro, peršin, kim, korijander i pahuljice crvene paprike.
Kad završite s prženjem svog falafela, vaša osnovna salata jednako je jednostavan: kelj (mariniran u limunovom soku), crveni luk, bijeli grah i jalapeño.
Bloger ističe da je kelj nevjerojatan za pripremu obroka jer može izdržati danima - zapravo ne možete reći isto za špinat.
3. Mediteranska salata od leće
Foto: Timijan i tost
Leća su ostava koja može raditi u raznim jelima - varivima, juhama i još mnogo toga. Ovaj recept ih ima u glavnoj ulozi uz pomoć crvenog luka, rotkvica, celera, crvene paprike, peršina i fete.
Najbolji dio? Možete pripremiti veliku seriju za manje od 30 minuta, a zadržat će se danima.
Četiri. Salata Bulgur s fetom
Foto: Misao za hranu
Bulgur se lako može održati kao glavno jelo u vašoj kutiji za ručak. Ovaj je dodatni limun i savršeno se slaže sa svima najbolje bilje : cilantro, metvica i peršin.
Što se tiče obaveznog preljeva, dobili ste fetu koja se prvo marinira u maslinovom ulju s koricom limuna, češnjakom u prahu i svježim origanom. Pozdrav, salata iz snova.
Mediteranske dijetalne zdjelice za ručak
5. Mediteranska zdjela kvinoje s umakom od pečene crvene paprike
Foto: Pinch of Yum
Nema više tužnih, mokrih salata za ručak, prijatelju. Isprobajte ovu šarenu zdjelu kvinoje, krastavaca, feta sira, kalamata maslina i crvenog luka.
Prelijte ga humusom, bosiljkom i hrpom umaka od pečene crvene paprike, a svi će vam suradnici viriti iz zavisti.
6. Grčka pileća juha od limuna
Foto: Začinjena perspektiva
Ova juha savršeno se slaže s avgolemono umakom (jaje i limun), koji se, ako ste ga probali, vjerojatno nalazi na vašem popisu top hrane. Vrijednost podgrijavanja na njemu je također velika (tako da je savršena za uredsku mikrovalnu pećnicu).
7. Grčki suvlaki od kozica i farro zdjela
Foto: Dishing Out Health
DO krevet od farra je prazno platno, a ova posuda ima škampe na žaru s limunom i biljem, papriku od paprike, tikvice, rajčice i masline. Recept traži farro od cjelovitih žitarica, ali možete koristiti kvinoju ili čak smeđu rižu (pozdrav, prijatelji bez glutena!).
8. Patlidžan punjen kvinojom s umakom od tahinija
Foto: Jednostavno kvinoja
Nisu li ovo preslatke? Gusti patlidžani čine zdjelice u ovom receptu. Svidjet će vam se kako ih je lako prevoziti, a još ih je lakše šibati ujutro.
Napunite se svime što u njih uđe: kvinoja, gljive, rajčice od cijele šljive, češnjak i domaći tahini. Pitat ćete se zašto ste se ikad odlučili za salatni bar.
Ideje za mediteranski dijetni ručak s tjesteninom
9. Limunska orzo salata
Foto: Daj mi malo pećnice
Ovaj tjestenina u obliku riže vlada u svijetu prijenosnih obroka. Vjerojatno ste imali svoj fer dio dok ste bili u pokretu na ljetnim piknicima, pa zašto ga ne biste pripremili za ručkove cijeli tjedan?
Možete smanjiti sastojke kako vam odgovara, ali ovo je jelo prepuno svježeg krastavca, crvenog luka, slanutka, bosiljka, metvice, špinata i fete, tako da je to poprilično savršenstvo.
jesse james sandra bullock wiki
10. Mediteranska tjestenina bez glutena
Foto: Ugodna pregača
Zahvaljujući nebrojenim alternativama pšenici, jede bez glutena ne morate odustati od tog tjesteninskog života.
Ovaj recept kombinira rezance od smeđe riže s pečenim patlidžanom i cherry rajčicama. Ako volite drugu vrstu tjestenine, poput sorte na bazi slanutka ili kvinoje, možete je jednostavno zamijeniti.
jedanaest. Limun parmezan piletina s rezancima od tikvica
Foto: Lexi’s Clean Kitchen
Uvijek volimo svoje zoodle pune češnjaka i limuna - sir je samo bonus sastojak.
Sve što trebate biti spremni za pripremu obroka je maslac i sušeni origano (koji vjerojatno već imate), piletina, češnjak, limun, juha po vašem izboru i obilje parmezana.
Mediteranski recepti za ručak za giros i sendviče
12. Grčki giros s purećom ćuretinom s tzatzikijem
Foto: Radosna zdrava prehrana
Ne treba vam grčka giagiá (baka) u vašem životu da biste savladali giros.
Umjesto tradicionalne janjetine, koja može postati skupa, ovaj se recept koristi u ukusnim purećim polpetama. Zamotajte ih u pitu i prelijte tzatzikijem. Sve je bolje kad je prekriveno omiljenim umakom od jogurta od krastavaca - to su samo činjenice.
13. Mediteranski vege sendvič
Foto: Slojevi sreće
Kad svi vaši omiljeni dodaci postanu glavni događaj, znate da će vrijeme ručka biti dobro. Ovaj sendvič u osnovi je salata između dvije kriške integralnog kruha.
Ima zelenu salatu, klice, rajčicu, krastavac, luk, fetu i, kao zvijezdu, peppadew papriku (i slatku i začinjenu). Što se tiče namaza, probajte bilo koji humus, ali ovaj recept zahtijeva humus od cilantro-jalapeño-a ako ga možete zamahnuti.
Poanta
S toliko sastojaka da zaokružite ova jela, možete li to uopće nazvati dijetom? Nismo sigurni.
Osim što ćemo učiniti vrijeme ručka zanimljivijim, ovdje će nas zadržati samo zdravstvene prednosti. Mediteranska je prehrana dobro zaštićena od mnogih bolesti i povećava dugovječnost.Romagnolo DF i sur. (2017.). Mediteranska prehrana i prevencija kroničnih bolesti. DOI: 10.1097 / NT.0000000000000228 Dodajte maslinovo ulje, molim vas.
