Saznajte Svoj Broj Anđela
Još jedna zdjela zobenih pahuljica? Ne hvala. Vrijeme je da igru za doručak pomiješate s nekim novim teksturama i okusima, molim. Bez obzira jeste li svejed, vegetarijanac ili vegan, pokušajte s ovim prefinjenim tofu receptom.
Kad je kuhano, pojačajte profil okusa još narezanim avokadom, toplim tostom, narezanom rajčicom, slaninom bez mesa, salsom ili ljutim umakom. Uglavnom, sve što biste pojeli s običnom kajganom.
Ako ste u pokretu, skupite ga u zrno od cjelovitih zrna za još prijenosni obrok . Možda jednostavno zaboravite da ne jedete uobičajena stara jaja - to jedauvjerljiv. Wham, bam, hvala scram.
1. 10-minutna kvrga s tofuom
Sastojci
- 1 žlica vode
- 1 žličica hranjivog kvasca
- 1/4 žličice kurkume
- 1/4 žličice mljevenog kima
- 1/4 žličice paprike
- 1/8 žličice crnog papra
- Uštipnite morsku sol
- Sprej od kokosovog ulja (ili sprej od maslinovog ulja)
- 1 mladi luk, sitno narezan na kockice
- 1 češanj češnjaka, mljeveni
- Čvrsti tofu od 7 unci (1/2 paketa), dobro ocijeđen
- 1 žlica sitno nasjeckanog peršina
Upute
- U maloj zdjeli pomiješajte vodu, hranjivi kvasac, kurkumu, kim, papriku, papar i sol. Staviti na stranu.
- Zamutite tavu uljnim raspršivačem i stavite je na umjerenu vatru.
- Kad se tava zagrije, dodajte mladi luk i češnjak i kuhajte dok ne zamiriši, oko 2 minute.
- Izmrvite tofu u tavu, razbijajući ga prstima. Smjesu začina prelijte po tofuu i dobro promiješajte, pokušavajući obojiti što više tofua. Kuhajte 2 minute ili dok se tofu u cijelosti ne zagrije.
- Bacite peršin i nastavite miješati 1 do 2 minute.
Još recepata za tofu kvržanje
Nakon što zakucate osnovni recept za kodiranje s tofuom, postoji puno načina da povećate anteu. Uz ukusne jugozapadne okuse, prskanje sojinog umaka ili bezbroj drugih mogućnosti, tofu je sve samo ne dosadno .
dva. Jugozapadna tofu strka
Ako imate na raspolaganju samo 20 minuta izjuriti kroz vrata , ovo je recept za vas. Chili u prahu, crvena paprika, luk i krumpir odaju onu srdačnu jugozapadnu atmosferu. Ne zaboravite na svježi iscjedak limete.
Pro tip:Pritisnite svoj tofu večer prije kako bi ujutro bio spreman za početak. To će vam uštedjeti vrijeme za pripremu, tako da zapravo možete uživati sjedeći za brzi zalogaj.
3. Kurkuma s tofuom
Kurkuma se čini kao prirodni dodatak receptu za tofu kvržicu; pretvorit će ovo jelo u svijetlu, sunčano žutu, a la redovita jaja.
Gljive i lisnato zelje dodaju malo dodatne hranjivosti i teksture, ahranjivi kvasacdonosi orašast, a sirast okus. Bez jaja je i bez mliječnih proizvoda, ali nekako ste dobili sirasta jaja. To je magija.
Četiri. Mediteranska kvrga s tofuom
Najsličniji sastojak ovog recepta uopće nije tofu, već sol. To je točno kala namak ili himalajska crna sol. Visokim udjelom sumpora stvara onaj jajasti okus i miris koji su vam poznati.
Masline i slatka sušena rajčica dodaju a Mediteranski štih . Kako bi ovaj recept bio usklađen s tom regijom, preporučujemo zamjenu ulja repice za maslinovo ulje. Ovo bi bio izvrstan okus i sa stranom pirjanog slanutka.
5. Tofu prekriveni doručak burrito
Prženi grah. Avokado. Zelene čile. Savjeti kumina. To je sve što volite u doručku burrito + naš glavni sastojak, skromni tofu.
Tri šake špinata osiguravaju da dobivate i svoje zelje (a ne da ćete primijetiti). Bonus bodovi ako zapravo umutite domaći jalapeños ukiseljen s kurkumom i veganskom kiselim vrhnjem. Jedna riječ: njam.
6. Kineska kvrga s tofuom
Sad postajemo kreativni. Kad se osnovna kvrga s tofuom počne osjećati pomalo 'meh', to će vas ponovno uzbuditi zbog doručka.
Mladi luk, šitake gljive, đumbir, češnjak i umak od soje ispunjavaju izmrvljeni tofu izvrstan veganski obrok samostalno, punjeno u foliju ili na vrh zdjele s toplom smeđom rižom.
7. Maple slatka tofu kačkavanje
Javor na tofuu - reći što? Možeš se kladiti.
Batat, nasjeckani kelj, hranjivi kvasac i javorov sirup udružuju snage kako bi nas podsjetili na ona vremena kada bi ostaci javorovog sirupa pronašli put do jaja na tanjuru ... i bilo je strašno.
Pro tip:Na vrh svega dodajte malo veganskog sira cheddar. Tvorac ovog recepta preporučuje komade Daiya koji se tope poput mliječnih proizvoda.
8. Harissa patlidžan i burme od doručka s tofuom
Zabavna činjenica: U Velikoj Britaniji patlidžan je poznat kao patlidžan („AH-bur-zheen“). Još jedna zabavna činjenica: očito je izvrsna u veganski doručak Burrito.
Ovaj je recept stvorio naš popis za njegovu kreativnu upotrebu ljubičastog povrća na izrazito netradicionalni način. Uz patlidžane i tofu, sir od crvenog kupusa i veganske paprike trebali bi održati vaše okusne pupoljke tako zadovoljne.
Rodney Carrington vrijedi
Poanta
Sada službeno znate što učiniti s onim blokom tofua koji samo sjedi tamo u vašem hladnjaku: Pretvorite ga u jaja bez jaja! Baš kao i kod pravih, i oko ove spakirane hrane proteina možete stvoriti bilo koji broj obroka.
Nabacite ih na tost, zaklinite ih između dvije kriške bagela s veganskim sirom i avokadom ili ih poslužite u zdjeli prepunoj povrća i salse. Shvatili ste ideju.
Ako želite postati stvarno fantastični i pucati za biljnim savršenstvom, isprobajte svoj tofu, zajedno s zamjenom za meso poput seitan , tempeh, grah, odrezak od karfiola , ili gljive.
Eto ti ga. Tofu je stvarnojaje-cellent (izvinite, morali smo) sastojak koji će vam uljepšati jutra.
Hilary I. Lebow zdravstvena je novinarka s certifikatima o kondiciji i prehrani putem Yoga Alliancea i Nacionalne akademije sportske medicine (NASM). Kad ne radi, naći ćete je kako se sa svoja dva psa igra na plaži ili istražuje Miami, prekrasan grad koji naziva domom. Pročitajte više o njezinom radu ovdje .
