Saznajte Svoj Broj Anđela
Nekada je zdravije jesti značilo smanjiti hash smeđe, prženu piletinu i krafne. A onda je došla friteza.
Ova metoda kuhanja zamjenjuje posudu s uljem za mehanički ventilator kako bi tradicionalno pržene delicije ostale bez masnoće (ili čak potpuno bez masnoće).
Izgleda da se snovi zaista ostvaruju za nas koji stvarno (stvarno) volimo prženu hranu, ali se suzdržavamo jer, znate, transmasti / bolesti srca / itd. Iqbal MP, et al. (2014). Transmasne kiseline - faktor rizika za kardiovaskularne bolesti. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3955571/
Ovih 25 recepata za friteze pokazuju vam kako se lažno pržiti na putu do zdravije hrane, od doručka do deserta.
Recepti za fritezu za doručak
1. Šalice tosta za šunku i jaja
Foto: Novo žvakanje
Pošaljite ovo za svoje sljedeće marenda kod kuće ; s jajima, sirom i šunkom kuhanim izravno u svaku 'šalicu' tosta, ne trebate brinuti hoćete li napraviti svaku komponentu zasebno.
Osim toga, čine ozbiljne slatke objave na Instagramu.
dva. Friteta za doručak frittata
Foto: Recepti iz smočnice
Za ovaj omlet s malo ugljikohidrata nije potrebno kuhati. Od čedara preko jaja do grožđa rajčice, sve dobiva tretman friteze za krajnju praktičnost bez štednje okusa.
3. Krumpir na zraku u obliku doručka
Foto: Cadry’s Kitchen
Većina domaćih krumpirića kuha se u dubokom bazenu ulja. Ovaj recept koristi nekoliko prskanja uljnog spreja kako bi krumpir zadržao puno manje masnoće nego inače, dok se friteza pobrine da dobijete hrskave, zlatnosmeđe kocke.
Četiri. Veganski doručak hash smeđi
Foto: blistava Tina Kuharica
dot da genijalna kći
Volite hash smeđe, ali mrzite svu masnoću koja dolazi s njima? Zahvaljujući zračnoj fritezi, ove fritule prepune krumpira trebaju jedva dvije žlice ulja kako biste mogli doručkovati i pojesti ih.
Dodajte neke neobavezne začine od češnjaka i luka u prahu kako bi imali veći okus što više izazivaju ovisnost.
5. Friteza na francuskom štapiću tosta
Foto: 5 minuta za mamu
Ovaj recept sadrži sve uobičajene sastojke francuskog tosta - jaja, cimet, kruh - pa čak i isti način pripreme, ali prelazak zračne friteze ima svoje prednosti.
Ne samo da je posebno brz, već donosi i posebno hrskave rezultate - ovdje nema pokislih komadića kruha.
Najbolji recepti za friteze za predjela i sa strane
6. Čips od cikle
Foto: Sandhya's Kitchen
Ovi domaći, neodoljivi čipsi od cikle ne mogu biti jednostavniji za sastavljanje, začinjeni ničim osim soli i paprom i prženi na zraku do hrskavog savršenstva.
Nemojte reći da vas nismo upozorili na to koliko su ovisni kad zateknete da ih jedete u zdjeli.
7. Na zraku pržena šišito paprika
Foto: Grumpy’s Honeybunch
U japanskim restoranima često ćete naći papriku shishito na žaru ili prženu, ali prženje kod kuće znači da se možete malo više zabaviti s dodacima.
Ovaj recept prelijeva savršeno pougljene paprike izdašnom rešetkom Asiago sira za zabavnu fuziju zapadnjačke i Istočnjački okusi .
8. Friteza pomfrit
Foto: prstohvat zdravog
Ako imate zračnu fritezu, nema šanse da ne napravite klasični pomfrit. Funky zaokrete i nekonvencionalne arome ostavite za druge recepte.
Uz samo sol, papar i češnjak u prahu, ova je serija jednostavna, slana i savršeno svježa, upravo onakva kakva bi trebala biti dobra staromodna pomfrit.
9. Kokosove škampi s začinjenim umakom od marmelade
Foto: Suburban sapunica
Škampi prekriveni kokosom prilično su klasično predjelo, ali napravite nekoliko zaobilaznica klasičnog recepta prženjem školjki na zraku (nije potrebno ulje).
Za umakanje ćete dodati i senf umak od senfa naranče. Ako dodan šećer zabrinjava, odlučite se za nezaslađeni kokosov orah i marmeladu od voća.
10. Friteza pečena batat
Foto: Courtney’s Sweets
Što se tiče pečenja idealnog krumpira, ovaj je recept pobjednik svih načina kuhanja.
Iako pećnica traje predugo, a brza mikrovalna daje gumene rezultate, ova taktika prženja u zraku je u pravu, pružajući vam savršeno nježno meso u razumnih 30 minuta.
jedanaest. Friteza jalapeño poppers
Foto: vegetarijanska mama
Tko ne voli gristi kremasti nadjev od jalapeño popper-a? Sada možete začiniti pikantno predjelo kad god želite.
Ovaj recept koristibez glutenakrušne mrvice, krem sir bez mlijeka i metoda prženja na zraku. Nećete znati ni razliku.
12. Friteza svinjski taquitos
Foto: Plum Crazy
Ako imate prethodno kuhanu, usitnjenu svinjetinu, pretvorite je u taquitos za manje od 10 minuta. Dovoljno je zamotati kukuruzne tortilje s posipom sira i pustiti da friteza odradi ostalo.
Jednostavni recepti za friteze za glavne obroke
13. Zdravi sendvič s prstima s ribom
Foto: Moj uznemireni izjelica
Nekoliko prskanja uljnog raspršivača i 15 minuta u zračnoj fritezi dovoljno je da biste dobili riblje prste koji izvana imaju ono apetitno krckanje, a iznutra meku ljuskavost.
Ugurajte ih u kiflicu presvučenu kašom od graška na bazi grčkog jogurta za riblji sendvič koji je suparnik s onim što poslužujete u kutnoj šanku ili fast foodu.
14. Copycat Taco Bell oblozi za škripanje
Foto: Jamela By Pink
Neopisivo je zadovoljstvo stvaranjem omiljenih objekata brze hrane kod kuće na zdraviji način, a ovaj recept za presvlačenje Taco Bell-a ne razočarava.
Sa začinjenom junetinom, sirom, vrhnjem i rajčicama obavijenim tortiljom od brašna i prženim na zraku, dok, pa, hrskav, okusa gotovo čudno sliči izvornom.
petnaest. Friteza sriracha med pileća krilca
Foto: Karen’s kuhinjske priče
Umjesto uobičajenog umaka od bivola, dajte svojoj (zračnoj) prženoj piletini okretu azijskog nadahnuća sa slatkim i slanim premazom meda, soje i srirache. Ovo nećete pronaći na KFC-ovom izborniku, ali svejedno je dobro za prste.
16. Friteza narančasti tofu
Foto: Veggies Save the Day
Tofu prženje na zraku, a zatim premazivanje gustim umakom od naranče dokazuje da vam nisu potrebni glugovi ulja kako bi kineska hrana imala dobar okus. To nisu sjajne vijesti za vaš lokalni zajednički restoran, ali vi i vaš novčanik sigurno ćete biti sretni.
17. Friteza na panko pileći parmezan u piletini s umakom od marinare
Foto: Ostanite ugrabljeni
Bilo koje jelo koje uključuje piletinu, krušne mrvice i riječ 'Parmezan' vjerojatno će biti super ukusno - i super prženo i super teško.
Ovaj recept zadržava ukusni element, ali uklanja pržene i teške dijelove pomoću bageriranja bjelanjaka i tehnike kuhanja na fritezi.
18. Slatka i kisela svinjetina
Foto: Slučajna mama bloger
Slatkoće svinjskog mesa u ovom receptu dolazi od svježeg ananasa, dok je kisela komponenta zahvaljujući nježnoj kombinaciji kombinacije umaka od rajčice, Worcestershirea i kamenica.
Čimbenik bez masnoće naravno dolazi zahvaljujući zračnoj fritezi.
19. Friteza Cajun losos
Foto: proračunska ostava
Ključ nježnog, pahuljastog lososa prženog na zraku umjesto gumene cigle? Pazite da ga ne ostavljate predugo u fritezi.
Točno - kraće vrijeme kuhanja ne samo da doprinosi pogodnosti ovog jela, već je i bitno za okus.
Recepti za desertne friteze
dvadeset. Veganska friteza borovnica jabuka mrvi
Foto: Zdravo sporo kuhanje
Plod ispod je sjajan, ali svi znaju da je maslac hrskav stvarno ono što stvara ili lomi mrvicu.
Kad se u zračnoj fritezi kuha, ne postoji rizik da temperamentna pećnica nešto prekomjerno ili peče. Ovaj recept bez glutena daje vam sirupasto voćno dno i topi se u ustima smeđi preljev svaki put.
dvadeset i jedan. Rastopljeni kolači od lave na zraku
Foto: Mama mi je rekla
Ne trebate biti veteran pekar da biste savladali tortu od lave kada se radi u fritezi. Uz ovaj recept, sve što morate znati je da ste samo pet sastojaka i 10 minuta udaljeni od blaženstva rastopljene čokolade.
22. Prženi bananin s’mores
Foto: Blue Jean Chef
S’mores više nije samo za jelo oko vatrišta. Iako su jedinstveno pakirane unutar kora od banane umjesto graham krekera, ove retro poslastice vratit će vas u dane ljetnog kampa.
Spakirani su čokoladom, sljezom, graham krekerima, pa čak i nekim čipsom od maslaca od kikirikija za dobru mjeru. Uštedite sobu na sekunde.
2. 3. Friteza na jabuci cimet desert empanade
Foto: Ostanite ugrabljeni
Empanade se obično rade sa slanim nadjevima, ali ne možemo vidjeti da se netko žali na slatko, začinjeno voće nadjevom unutar ovih hrskavih paketa.
michael snoddy bend
Uz dinstani cimet i jabuke, te oštre eksterijere poput tijesta, u osnovi su pojedinačne pite od jabuka s malim održavanjem.
24. Rupe za krafne
Foto: Vegan Mos
Uštipci pečeni u pećnici, samo ih ne režete? Ovi slični fritezi Munchkin možda imaju hrskavu teksturu koju tražite.
Kao bonus, to su također veganska i siromašna šećerom, zahvaljujući mliječnom jogurtu, kokosovom šećeru i zamjenjivaču jaja.
25. Muffini od čokoladnih čipsa bez jaja
Foto: Staza šafrana
Možda vam se čini neintuitivnim istiskivanje friteze umjesto korištenja pećnice kada ste raspoloženi za pečenje, ali vjernik ćete postati kad zakopate u ove čokoladne muffine.
Kako ne bi mogao biti? Mekani su, lagano slatki i treba im samo 8 minuta da se 'ispeku'.
Poanta
Dok još kupujete još jedan uređaj jer vaša kuhinja možda zvuči pomalo, ova štedi vrijeme i olakšava čišćenje. Što ne voljeti?
Osim toga, ako je riječ o nečemu što može učiniti sve, od krumpira za doručak, slanih pljeskavica do drobljenja borovnice, mislimo da je ovo jedan od vrućih trendova koje treba istražiti.
