Bitka: Pogled na prizemnu Tursku protiv mljevene govedine

Mljevena puretina naspram mljevene govedine bitka je za vijekove.

Iako se neki ne bi usudili koristiti mljevenu puretinu u svojoj chili recept, drugi zamjenjuju puretinu govedinom još prije nego što je bila cool.

Od hamburgera preko tepsija do tacosa, nema sumnje da su obje vrste mesa ukusne, svestrane i prikladne za šibanje brzih i ukusnih jela.

Evo priče o vrpci o mljevenoj puretini u odnosu na mljevenu govedinu u smislu prehrambene vrijednosti, zdravstvenih dobrobiti i kada posegnuti za jednim preko drugog.

gdje dečki vole da ih se dodiruje kada se ljube

Sladoled za mozak Yaroslav Danylchenko / Stocksy United

Usporedba glave

Osim boje, obje vrste mesa izgledaju prilično slično u svom mljevenom obliku. Mljeveno meso je, pa, mljeveno meso ... zar ne?

Međutim, razlike među njima dolaze iz onoga što je unutra. Usporedimo glavu u glavu. Ispod uspoređuje 3 unci od nemasna mljevena govedina nasuprot 3 unci od nemasna mljevena puretina , obje 7 posto masne.

Kao što vidite, obje su zapravo prilično usporedive. Unca za uncu, mljevena puretina ima malo više kalorija, masti, kolesterola i natrija u odnosu na mljevenu govedinu. Međutim, mljevena govedina ima više proteina, željeza, cinka i vitamina B skupine.

Zasićene masnoće razlikuju se (iako ne za tonu) i zato puretina obično dobiva više 'zdravih' bodova od govedine.

Mljevena puretina i mljevena govedina izvrsni su izvori proteina koji mogu pomoći u kontroli apetita, pojačati metabolizam i povećati mišićna masa .

Razbijanje mljevene govedine

Što se tiče usporedbe, okus je potpuno subjektivan. Ako smo mi suci, nemasni mljeveni pureći hamburger koji se suprotstavlja 80/20 pljeskavicama od govedine u konkurenciji okusa vjerojatno će imati teško vrijeme.

Objektivno govoreći, govedina ima veću količinu masti, što se zahvaljuje sočnosti i moćnom profilu okusa.

Iako je hamburger s vrućim roštiljem vjerojatno najpopularnija upotreba, mljevena junetina izvrsna je i u tacosima, umacima od mesa kao što su bolonjez, polpete, mesni kruh, čili, jela od pečene tjestenine (zdravo, lazanje), punjena paprika i ovčja pita.

Osim toga, ako želite dodati više proteina, cinka ili željeza u prehranu, govedina malo nadmašuje puretinu. Mljevena junetina također sadrži manje kalorija i manje kolesterola.

Rastavljajući mljevenu puretinu

Mljevena puretina sadrži manje zasićenih masti od mljevene govedine, a pritom ne gubi ništa na području hladnosti.

Zapravo, mljevena puretina je toliko popularan jer je izvrsna paleo opcija za one koji traže 'mršavije' verzije svojih omiljenih jela. Posebno je ukusan u tacosima, punjenom povrću, umacima i tepsijama.

Ako volite da vaše meso ima veći udio masnoće, mljevena puretina može se brže osušiti tijekom kuhanja od nešto poput 80/20 mljevene govedine. Ali ako kuhate s nemasnim verzijama, obje su prilično usporedive.

Pa, koji mi je bolji?

Osim šminke i svestranosti obje vrste mesa, odabir između njih može se svoditi na osobne preferencije. Evo munjevitog kruga koji će vam pomoći da odlučite:

Okus

Odlučujete se za hrabriji, bogatiji ili slaniji profil? Idite s govedinom. (Razmislite: nježne polpete u umaku od rajčice sa vinom).

Tražite li lakši okus tamo gdje meso ne nadvlada ostale sastojke? Turska je vaša najbolja opklada. (Razmislite: hrskavi i osvježavajući oblozi salate nadahnuti Azijom.)

Suhoća

Manje masti = manje vlage, a mljevena puretina može se brže osušiti od govedine s višom masnoćom. Da biste to spriječili, obratite posebnu pozornost na temelje kuhanja kada koristite mljevenu puretinu ili pokušajte kuhati s mješavinom koja ima veći postotak masti.

Zdravlje srca

Budući da mljevena puretina ima manje zasićenih masti od mljevene govedine, dobra je ideja za zdravlje srca.

Jedna mala studija otkrili su da jedenje hrane bogate zasićenim masnoćama povećava rizične čimbenike srčanih bolesti podizanjem 'lošeg' LDL kolesterola.

Upravljanje težinom

Ako vam je cilj upravljanje težinom, pokušajte kuhati s mljevenom puretinom bez masnoće od 99 posto. Puretina bez masnoće najsiromašnija je i najkaloričnija opcija.

Poanta

Odabir između ove dvije svestrane opcije mljevenog mesa uglavnom se svodi na vaše preferencije okusa. Inače, prilično su usporedivi izvan dugoročnih dobrobiti za zdravlje srca (mljevena puretina) i sadržaja željeza (mljevena govedina).

Trebate večeru što prije? Isprobajte našu omiljenu hranjivu hranu recepti za mljevenu puretinu ili visoko proteinski doručci napravljen od ostataka govedine.

kako se seksati s dečkom