Saznajte Svoj Broj Anđela
Dizajn: Mekhi Baldwin
Svatko drugi vani osjeća da jede iste stvari na ponovite sada kad smo zaključani više od mjesec dana? Još jedan dan, još jedan obrok, zar ne?
U ranim danima Covid-19 Izolacija , mnogi od nas su usavršavali svoje kulinarske vještine, koristeći stanke za uzorkovanje novi recepti i poduzmite neke gurmanske rizike ... ali u ovom trenutku uzbuđenje možda počinje blijedjeti.
kako dečku dati do znanja da ti se sviđa
Pa, evo prilike da vratite malo zabave u blagovaonice blagovaonice, bez obzira jeste li mikrovalna pećnica kod kuće ili podržavajući lokalna poduzeća naručivanjem izvoza. Vino postoji za čak i najobičniju, bezalkoholnu hranu. Pronađite pravi gutljaj i odmah povisite bilo koju večeru - čak i sir na žaru ili smrznuta pizza.
Da bismo vam pomogli vratiti malo veselja na večeru (ili čak na ručak, jer se to šalimo?), Evo vodiča za sparivanje vina za vaše omiljene samoizolacijske obroke, prema preporuci vinara koji znaju svoje stvari.
Cijene nižih cijena kreću se od oko 10 do 40 dolara po boci, ali postoji puno mogućnosti za svaku cijenu. Ako radije kupujete putem interneta, pročitajte savjete o naručivanju vina putem interneta.
Pizza
Ako ste poput mnogih ljudi, jestedefinitivnoodržavajući lokalnu pizzu zajedničkom u poslu tijekom ovog vremena izolacije. Možda čak i više puta tjedno (ovdje nema presude). To je plemenit cilj, a netko to mora učiniti.
Pa, što spajate s vašom omiljenom pitom od slatkog sira? Ovisi o tome što naručite ...
Tratinčica
Vaša klasična pizza Margherita poziva na kiselo vino. Kiselina voli sol, a većina pizze (ako je dobra pizza) je slana. Isto vrijedi i za (ukusnu) masnoću koju sir donosi. Izrežite tu sol i mast vinom jake kiselosti, poput crvenog vina iz Toskane na bazi Sangiovesea.
Probati: Empson 2015 Monte Antico Toscana IGT
Feferoni
Pojačavanje pizze s malo feferona zahtijeva vino kiselosti, ali i svilenkastosti kako bi se uravnotežio začin mesa. Potražite vino srednjeg tijela s okusima koštunjavog voća poput šljive.
Probati: Vinogradi na hrastovoj farmi 2017. Barbera
Piletina s roštilja
Nešto je pomalo popustljivo u pilećoj pizzi s BBQ-om sa svojom složenom kombinacijom tankog, dimljenog i slatkog u jednom zalogaju. Svakako odaberite vino koje odgovara intenzitetu. Malbecs je izvrstan zbog svojih okusa tamnog voća, poput kupine i borovnice, koji se lijepo igraju s roštiljem.
Probati: Santa Julia Organic Malbec
Smrznuto
Ne želite naručiti? Podignite svoju omiljenu smrznutu pizzu uživajući u njoj sa šumećom crvenom bojom. Osvježavajući mjehurići učinit će da se stvari čine istinski svečanima, čak i ako su cijele večeri Netflixov maraton.
Probati: Apothic pjenušava crvena
Pljeskavice
Bilo da pečete hamburgere u dvorištu, kuhate ih na roštilju George Foremana ili pečete u pećnici, odlučite se za začinjenu, hrastovu crvenu, poput zinfandela.
Probati: Medvjeđa zastava 2017 Zinfandel
Ulaz-izlazak
Ovaj lanac zapadne obale s razlogom ima kult. In-n-Out možda prodaje hamburgere, ali sigurno su u svojoj kategoriji. Ako odaberete kalifornijski burger, krenite s kalifornijskim vinom. Ovo je savršena prilika za uparivanje Cali-jeve kabine s klasičnim sveameričkim cheeseburgerom.
Probati: Charles Krug 2017 Napa Valley Cabernet Sauvignon
Juha od sira i rajčice na žaru
Još jedan utješni klasik za nesigurna vremena. Brzi i ukusni sir i rajčica na žaru zagrijavaju se iznutra i izvana. Također je izvrsno uparivanje chardonnaya - pogotovo ako u juhu dodate malo oštrih komadića cheddara kako biste je potaknuli.
Probati: Clos du Bois 2018 Chardonnay ili J Vinogradi 2018 Chardonnay
Kineska hrana
Možda se čini da je omiljeno američko jelo prikladno za sparivanje piva, ali vjerovali ili ne, kinesko jelo izvrsno prati pravo vino. Idite na svježe i elegantno vino s živim voćnim nepcima kako biste uravnotežili sol u kineskoj hrani.
Savjet: Pokušajte upariti redoslijed chow mein-a i mahunastog mahuna.
Probati: 2018 Pieropan Soave Classico
Sushi
Suši za poneti plus četiri protekle sezone vašeg omiljenog showa nije samo sjajna noć tijekom samoizolacije - to je sjajna noć doslovno u svako doba. Jedino što može poboljšati tu igru je pravo vino.
Svijetlo, cvjetno vino s primjesama tropskog voća upravo je ono što trebate da pojačate osvježavajuće okuse omiljenih hamachi, ebi ili začinjenih kolutova tune.
Probati: 2018 Poggio al Tesoro Vermentino
makaroni sa sirom
Bilo da je to izravno iz plave kutije (svi smo odrasli, ali još uvijek vas volimo, Kraft) ili miješate zanatske sireve po vlastitom receptu, makaroni i sir jedna su od američkih vrhunskih namirnica. Iako vas okusi mogu podsjećati na djetinjstvo, ovaj obrok zasigurno možete pripremiti 21+ uz savršeno uparenu čašu nečega ukusnog.
Okusi zrelog koštičavog voća i sočnih tropskih nota, zajedno s daškom vanilije, mogu biti iznenađujući (i pomalo uzbudljivi) uz gomilu zdjelice vrućeg maca i sira.
dating timeline odnos
Probati: 2018. Talbott Kali Hart Chardonnay ili Mont Gravet Rosé
Delikatesa
Nije važno kako 'meso i sir' želite li lagani tanjur od čedra i feferona ili izravnavanje zanatskog namaza. Charcuterie daske klasična su kombinacija bez kuhanja koja može pružiti prijeko potreban odmor - a njih je jako lako napraviti.
Zgrabite tri ili četiri omiljena sira i odaberite meso ili dva (ili idite bez mesa ako je to vaš pekmez). Možete dodati i malo maslina, svježeg voća i orašastih plodova. Bam! Dobili ste užinu sretnog sata kako biste udovoljili čak i sebi.
Probati: Mješavina crne mačke Merlot
Tjestenina
Ništa se ne utješi poput ugljikohidrata, pa smo mnogi od nas posljednjih nekoliko tjedana duboko kopali zalihe svojih recepata, kuhajući lonce s sočnom tjesteninom u kremastim, sanjarskim umacima. Tjestenina i vino očito su uparivanje, ali ako niste sigurni koji umak ide uz koji gutljaj, evo detalja koji će vas usmjeriti u pravom smjeru.
Umak od rajčice
Ako idete na klasični pomodoro od tjestenine (tjestenina s umakom od rajčice), glatka crvena od Chiantija nadopunjuje zajednički obrok bez napora.
Probati: Imanje Arceno 2017. Chianti Classico Riserva
Sir i papar
Iako trenutno zapravo ne možemo posjetiti Rim, svakako možemo krenuti u kulinarsku avanturu u tom smjeru. Tjestenina Cacio e pepe (sir i papar) ikonsko je jelo koje potječe iz voljene talijanske prijestolnice. Učinite to pravdom osiguravajući da se spari sa savršenim vinom.
Sauvignon blanc nudi savršen svijetao i elegantan okus za uravnoteženje soli i masnoće talijanske osnovne hrane od četiri sastojka.
Probati: 2017. Heritance Sauvignon Blanc ili Otvor Sauvignon Blanc 2019
Špageti i mesne okruglice
Rustikalni, srdačni i svestrani užitci gužve, špageti i polpete mogu biti niskoobrazni ili opušteni koliko želite. Bez obzira koji smjer odabrali, poželjet ćete svjetliju talijansku crvenu boju sa svestranošću.
Probati: Sajam Montepulciano ili Tiamo Organic Chianti
Pita i humus
Osjećate se snačno? Ne morate se posvetiti punom obroku da biste uživali u ukusnoj čaši vina. Većina nas ionako vjerojatno gricka tijekom dana, pa zašto ne biste svoje omiljene munchije uparili s pravim vinom?
Pita i humus jednostavan su međuobrok koji se brzo može prebaciti u vlastiti obrok. Budući da je baza obična, ostavlja puno mogućnosti za sparivanje vina. Dobro mjesto za početak je ruže srednje tjelesne građe zbog svoje svestranosti.
Probati: 2019. Rosé iz doline Willamette ili Chateau Guilhem Lonac ružičastog vina
Tacos
Kad gubite pojam koji je danas dan, trebate li se zaista pridržavati samo Taco utorka? Kažemo da je svaka noć poštena igra. I dok bi margarita ili lagano pivo mogli biti standard, razmislite o tome da svoje domaće carne asada tacos uparite s vinom.
Najbolji dio o tacosu je da odaberete punjenje, što znači da postoji mnogo načina na koje možete ići s vinom. Začinjena sezonska mljevena junetina vrišti za cabernet sauvignon, posebno onaj s bogatim okusima tamnog voća. Ako idete na piletinu, škampe ili ribu, možda ćete se odlučiti za nešto lagano, svježe i osvježavajuće, poput sauvignona blanca.
Probati: Suvereni Cabernet ili Morski biser Sauvignon Blanc
Slane kokice
To je lako. Jeftino je. Obično je u ormariću. I to je omiljeni međuobrok Olivije Pope (ovaj, obrok). Lagane, prozračne kokice pozivaju na svježe, voćno vino da uravnoteži slanost, smatra vinar Danele Vurich.
Probati: Attems 2019 Pinot Grigio
Rice Krispies poslastice
To što dolazi u paketu s folijom ne znači da ne zaslužuje jednako ukusno desertno vino.
Dopustite da se vaš omiljeni međuobrok iz djetinjstva lijepo poigra s vašim omiljenim odraslim: ružičastim. Uberite ružičastu oštru kiselost, moralnost i primjese jagoda. Cvjetni prizvuci pomoći će vam da osjetite okus bijelog sljeza, a da vam usta ostanu osvježena.
Probati: Vice Pinot Noir Rosé
Gdje naručiti putem interneta
Šanse su da ovih dana ne trčite toliko često u trgovinu pićima - a ako jeste, možda kupujete na veliko. Preskočite putovanje i naručite svoja omiljena vina putem interneta. Evo nekoliko najboljih mjesta za to:
robert pattinson i fka twigs zaručnički prsten
- Drizly nudi brzu dostavu - poput bržeg od sat vremena - s puno mogućnosti. Internetska trgovina udružila se s vinotekama u više od 100 gradova diljem zemlje.
- Wine.com ima opsežnu selekciju kategoriziranu za sve, od neofita do majstora sommeliera. Odaberite prema sorti, regiji, prigodi ili, hej, boji. I isporučuju se u svaku državu (gdje su isporuke vina legalne, odnosno - oprostite, Utah, Alabama i Oklahoma).
- Ako tražite raznolikost (i povoljnu ponudu), možda biste trebali razmisliti o pridruživanju Nakedwines.com , klub s članstvom od 40 USD mjesečno koji vam štedi do 60 posto na međunarodnim vinima.
- Winc , još jedna usluga zasnovana na članstvu, za vas kurira mjesečne kutije na temelju kviza sa šest pitanja. Naravno, imate mogućnost prilagodbe svojih slučajeva, ali to im sigurno pomaže da shvate što vam se sviđa. Članstva u Wincu počinju s 39 dolara mjesečno.
