Saznajte Svoj Broj Anđela
Ako volite projekte s visokom isplativošću i malim trudom, očekuje vas poslastica. Ovaj vrt kod kuće zahtijeva nula tla, gotovo nikakvo održavanje i neće vas koštati ni centa.
To je zato što mnogi od povrće što jedete, ponovo će narasti ako njihove krajeve stavite u vodu. Da, dobro ste pročitali. Komadiće koje obično bacite u smeće lako se mogu pretvoriti u više hrane.
Ovdje stručnjaci za poljoprivrednike i biljke daju jednostavan vodič za početak rada. Samo pričekajte dok ove loše dečke ne objavite na Instagramu:
1. Celer
Celer možda nije najslavnija vegetarijanska hrana, ali mi mu dajemo rekvizite za svestranost. Od mrava na cjepanici, do mrvljenja u salati i dodatnog okusa u juhi, svijet treba celer više nego što zna.
Slijedite ove jednostavne korake poznatih vrtlara i osnivača Hrana na farmi , L.Be Sholar, i očekujte da ćete klice vidjeti s nekoliko dana.
Kako to učiniti
- Odrežite peteljke celera na kraju korijena, ostavljajući oko 2 centimetra.
- Stavite kraj korijena u plitku posudu s vodom, pazeći da pokriva samo područje korijena, a ne i stabljike.
- Stavite posudu na najsunčaniji prozor koji imate. Sholar kaže da je najbolje često mijenjati vodu kako bi vaši rast celera ostali živahni (tj. Barem jednom tjedno).
2. Zelena salata
Stvarno ne možete pogriješiti ako imate malo dodatne salate u blizini i iako vam ovo neće pružiti potpuno novu glavicu salate, možete dobiti dovoljno za salata ili dvije, prema treneru biljaka i poljoprivredniku stana, Nick Cutsumpas .
burn gorman glumac
U roku od 3 do 5 dana možete primijetiti malo djelovanja - lišće salate niče i izlazi iz središta jezgre. Za najbolje rezultate pokušajte upotrijebiti bilo koji rimski ili drobljenje maslaca.
Kako to učiniti
- Oštrim nožem odrežite jezgru salate, ostavljajući 2 do 3 inča netaknute.
- Jezgru stavite u staklenu posudu ili prozirnu posudu s dovoljno vode da pokrije donju polovicu jezgre.
- Stavite staklenku na svijetlo sunčano mjesto. Cutsumpas kaže da je prozor okrenut prema jugu najbolji, ali istočna i zapadna izloženost također djeluju.
- Promijenite vodu svakih nekoliko dana. 'Salata će biti žedna, ali pripazite da jezgru ne pokrije u potpunosti ili će početi trunuti', kaže.
3. Bosiljak, metvica, cilantro i origano
Možda ste primijetili kupnjusvježe biljeu trgovini je prilično skupo. Još više razloga da uzgajate svoje. Iako na ovaj način možete uzgajati mnoštvo ljekovitih biljaka, Cutsumpas predlaže bosiljak, metvicu, cilantro i origano jer njihove mekše stabljike olakšavaju nicanje.
Biljkama treba duže - očekujte tjedan dana ili duže - nego ostalim biljkama, pa budite strpljivi.
Pro tip:Daće više lišća ako presadite na tlo. 'Razvijanje dovoljnog korijenskog sustava prije presađivanja uvelike ovisi o uvjetima razmnožavanja, ali obično traje 2 do 4 tjedna, ovisno o dotičnoj biljci', dodaje.
Kako to učiniti
- Izrežite nekoliko stabljika na 5 do 6 centimetara duljine. Uklonite donje lišće. Cutsumpas kaže da treba ići za onima koji imaju zelene, nježne izbojke.
- Stavite u vodu u staklenku.
- Stavite staklenku prema jugu oknu za najbolji uspjeh.
4. Mladi luk i poriluk
Mladi luk (tzv. Zeleni luk) i poriluk kuhaju se kao osnovni sastojci. Možete ih nasjeckati sirove u salate, umakatipomfrit, ili ih karamelizirati kao podlogu za umake i juhe.
Lako rastu i u vodi.
Cutsumpas kaže da ćete za nekoliko dana početi vidjeti impresivne klice. Preporučuje da svoju biljku prebacite u tlo, tako da će potrajati još duže nakon što nađete uspjeh u vodi.
Kako to učiniti
- Baš poput salate, Cutsumpas kaže da ćete htjeti napraviti jasan rez iznad nježnog, bijelog dijela, dva do tri centimetra blizu korijena.
- Koristite visoku teglu i napunite dok voda ne pokrije polovicu korijena. Ne bojte se istisnuti ih. Ove vrste biljaka mogu uspjevati kad se skupe.
- Stavite u sunčani prozor okrenut prema jugu. Gledajte ih kako rastu i uživajte!
5. Bok choy
Ukusan dodatak salatama i juhama punim začina, bok choy je popularna vrsta kineskog kupusa. Svaki tjedan može biti skupo kupiti u vašoj trgovini, pa zašto ne biste okušali sreću u klijanju kod kuće? Ovi jednostavni koraci od Lovefoodies počet ćete.
Kako to učiniti
- Izrežite bok choy lišće na njihovoj osnovi. Svakako ostavite oko 2 do 3 inča.
- Napunite posudu s 1 inč vode i stavite bok choy up u sredinu.
- Mijenjajte vodu svakih nekoliko dana - i gledajte kako dolaze vaše bok choy bebe.
6. komorač
Većina ljudi su ili Team Fennel ili Team Anti Fennel, zahvaljujući svom prepoznatljivom ukusu. Dijelom sladića, a dijelom svježeg sa zemlje, potječe iz Sredozemlja, ali je sad posađen širom svijeta duž obala.
Ovdje, Vrtlarsko znanje objašnjava korake.
Kako to učiniti
- Umjesto da bacate ili kompostirate žarulju kad pripremate večeru, zadržite je! Ostavit ćete kratki komad baze i žarulje da se 'posudi'.
- Stavite ovaj dio u plitku posudu, s podnožjem okrenutim prema dolje.
- Pustite ga da se odmara na sunčanom prozoru i promijenite vodu svakih nekoliko dana. To je to!
7. Kupus
Kupus je zaista jedna od neopjevanih heroja biljnog svijeta. Srdačan i odrastao tijekom cijele godine, to je lagana namirnica koja se neće pokvariti onog dana kad je kupite (gledajući vas špinat ). Od kupusa kupusa do kiselog kupusa, kupcu imamo na čemu zahvaliti.
Slijedite ove korake do Vrtlarsko znanje i za pregršt dana počet ćete vidjeti kako se pojavljuju korijeni i novi listovi.
Kako to učiniti
- Izrežite jezgru (tvrdu, bijelu sredinu glave).
- Stavite u plitku zdjelu s malom količinom vode. Provjerite je li zdjela na dobro osvijetljenom, sunčanom području vaše kuhinje ili doma.
- Sada ga možete ponovo staviti u skladište ili ostaviti tamo. Pazite da vodu zamijenite nekoliko puta tjedno.
Lindsay Tigar novinarka je načina života i putovanja čiji se rad pojavio u časopisima Travel + Leisure, National Geographic, CNN, Real Simple i bezbroj drugih. Kompletnu kolekciju možete pronaći na lindsaytigar.com .
