Saznajte Svoj Broj Anđela
Kažu da je doručak najvažniji obrok u danu. To bi moglo biti osobito točno ako imate dijabetes: Istraživanje je pokazao da je za ljude s tipom 2 preskakanje jutarnjeg obroka povezano s većim skokovima šećera u krvi tijekom dana.
Drugim riječima, dobra je ideja da se na početku dana napunite gorivom. Ali koja je najbolja hrana za doručak za šećer u krvi? A koji su neki dosadni načini uživanja u njima?
Evo pogleda na najbolju hranu za opskrbu doručkom prilagođenim dijabetesu, plus jednostavne recepte koji su i zdravi i super ukusni.
Sve o toj bazi
Izvrstan doručak prilagođen dijabetesu započinje zdravim sastojcima koji vam neće povisiti šećer u krvi. Nekoliko ideja o tome što imati pri ruci za brze i zadovoljavajuće ugrize:
- Jaja. Oni su siromašni ugljikohidratima i prepuni su bjelančevina koje pomažu u sprečavanju skokova šećera u krvi. To ih čini izvrstan izbor za doručak , kaže Američko udruženje za dijabetes .
- Cjelovite žitarice. Zobena kaša, tost od cjelovite pšenice, engleski muffini od cjelovite pšenice i tortilje od cjelovitih žitarica dobri su izvori vlakana koja mogu usporiti apsorpciju šećera u krvotok. (Niste sigurni odgovara li proizvod od cjelovitih žitarica doista na računu? Ovo zgodan vodič mogu pomoći.)
- Grčki jogurt. Ima više proteina i manje ugljikohidrata nego tradicionalni jogurt, a probiotici mogu pomoći smanjite šećer u krvi razinama. Odlučite se za obične sorte s niskim udjelom masti s 15 grama ugljikohidrata ili manje po obroku.
- Svježi sir. Poput običnog jogurta, bogat je proteinima, a siromašan ugljikohidratima. Najbolje su obične sorte s niskim udjelom masti.
- Voće. Cijelo voće ima prirodni šećer, da. Ali budući da dolazi u paketu s vlaknima, to je sveukupno nisko glikemijski odabir. Bobice, dinje, breskve, grožđe, jabuke, naranča i mango dobre su mogućnosti.
- Povrće. Pokušajte dodati kelj ili špinat, gljive, ljetnu tikvicu ili papriku u omlet, burrito za doručak ili slanu posudu za doručak. Ili pečeni slatki krumpir prelijte borovnicama i maslacem od orašastih plodova ili grčkim jogurtom.
- Avokado. Zadovoljavajući je izvor zdravih masnoća i vlakana u srcu koja su ukusna na tostu ili uvrnuta u tacos ili burritos.
- Orašasti plodovi i sjemenke. Bilo cjeloviti ili u obliku maslaca od orašastih plodova ili sjemenki, oni su bogati proteinima i zdravim masnoćama koje mogu smanjiti glikemijski indeks vašeg obroka.
- Konzervirani grah. Brzi su, ukusni izvor proteina i vlakana kada ste raspoloženi za nešto slano - poput tostnog humusa ili kajgane s crnim grahom.
Recepti za doručak pogodni za dijabetes
Sad kad znate osnove solidnog jutarnjeg obroka prilagođenog dijabetesu, vrijeme je za kreativnost. Evo 10 opcija za ispiranje usta koje će vam održavati šećer u krvi stabilnim - a trbuh zadovoljnim - ravno do ručka.
1. Preko noći posudice od zobenih pahuljica izrezane od čelika
Prilagodite ove jednostavne posude koje se ne kuhaju s voćem, orašastim plodovima i sjemenkama koje imate pri ruci. Umjesto šećera ili meda, iz zemlje dobivaju dašak slatkoće cimet , koji mogu imati a blagotvoran učinak na šećer u krvi .
2. Parfe od bobica s doručkom s malo ugljikohidrata
Ovi grčki jogurtski parfei svoj slatki okus dobivaju iz domaćeg umaka od borovnica bez dodavanja šećera. Orašasto granola bez žitarica dodaje zadovoljavajuću krckanje bez povećanja broja ugljikohidrata.
Kratko na vremenu? Napravite veliku seriju u pojedinačnim zidanim teglama tijekom vikenda i uzmite je prije nego što krenete kroz vrata.
3. Tost od avokada s prženim jajima
Prelivanje tosta s avokadom s prženim jajetom ili dva, od jednostavnog međuobroka do zadovoljavajućeg doručka s proteinima. Svježe iscijeđeni sok limete i pahuljice crvene paprike pakiraju veliki okusni okus za praktički nula dodatnih napora.
4. Meksički punjeni batat s jajima
Evo ukusne ideje za vikend marendu koja ne uključuje vafle ili palačinke prepune ugljikohidrata: slatki krumpir od češnjaka punjen pečenim jajima, preliven kremastim umakom od avokada i limete i preliven hrpom nasjeckane svježe rajčice.
vođenje ljubavi s empatom
5. Smoothie od arokada od bobica
Većina smoothieja kupljenih u trgovini puni su šećerom i ugljikohidratima. Nije tako s ovim miješanim pićem, koje se pravi s avokadom, voćem s niskim udjelom šećera poput jagoda i borovnica, grčkim jogurtom i mlijekom s malo masnoće.
6. Sve što prepečete doručak s humus doručkom
Ogromne, brašnaste peciva ne čine doručak pogodan za dijabetes. Ali iste ukusne okuse možete dobiti ako tost od cjelovitih žitarica usitnite kremastim humusom bogatim bjelančevinama i posipom svega, začinom s bagelom.
Na vrh dodajte mekano kuhano jaje za dodatni protein i zadržavanje snage.
7. Jednostavni tacos za doručak s crnim grahom
Umjesto uobičajenih jaja i tosta, pokušajte brzo premešati crni grah i saviti ga u kukuruzne tortilje. (Kukuruz je cjelovito zrno!) Avokado narezan na kockice, salsa u jarima i tuš nasjeckane svježe cilantre još više pojačavaju faktor okusa.
8. Palačinke od ovsene kaše od svježeg sira
Zamijenite tipične palačinke od bijelog brašna za ove flafjacke napravljene od svježeg sira s puno proteina i zobene pahuljice prepune vlakana.
Velika se serija okupi za 20 minuta, ali također ih možete odvesti naprijed, zamrznuti i podgrijati u tosteru za gotovo trenutno jelo.
9. Jagoda od kokosa za doručak
Ovaj niži udio ugljikohidrata na pečenim zobenim pahuljicama pametno koristi nezaslađene kokosove pahuljice, sjeckane orahe i chia sjemenke umjesto uobičajene smotane zobi. Jagode narezane na kockice i pire od banane dodaju upravo pravu količinu slatkoće s niskim GI.
10. Taša za doručak u tavi
Kuhati za gomilu? Nabijte povrće i slaninu bez nitrata na lim, napuknite nekoliko jaja na vrh i dodajte kapljicu maslinovog ulja i pospite svime začinom od bagela. Zatim pecite i poslužite izravno iz posude. (Ljudi koji žele više ugljikohidrata mogu samo dodati tost!)
Bonus savjeti za doručak
Budući da je doručak najvažniji obrok u danu, za vas imamo nekoliko dodatnih savjeta:
- Jeste li ljubitelj žitarica? Ne morate se zakleti žitaricama s dijagnozom dijabetesa. Provjeri ovaj vodič odabiru žitarica koje su zdrave, pune i nisu napunjene šećerom.
- Udaranje u trgovinu? Ispišite ovu vrstu dijabetesa tipa 1 i tipa 2 popis za kupovinu .
Praćenje 101
Moglo bi se podrazumijevati, ali hej, svejedno ćemo to pokrenuti: praćenje ugljikohidrata ključno je za održavanje šećera u krvi - i za najbolji osjećaj tijekom cijelog dana.
Ljudi s dijabetesom trebali bi se upoznati 45 posto njihovih kalorija iz ugljikohidrata .
To znaci 30 do 45 grama ugljikohidrata po obroku za žene i 45 do 60 grama ugljikohidrata po obroku za muškarce. (Ipak, svi su malo drugačiji, zato surađujte sa svojim liječnikom kako biste odredili pravi broj za vas.)
Jednom kada znate koliko ugljikohidrata biste trebali jesti ujutro, pomoću aplikacije možete unijeti svoj obrok i steći osjećaj da li ste na pravom putu za taj dan.
Mi smo obožavatelji MyFitnessPal , ali postoje puno drugih izvrsnih mogućnosti isto.
