Saznajte Svoj Broj Anđela
Je li kriminal stavljati ananas na pizzu? Je li tost od avokada precijenjen? Trebamo li se svi stvarno bojati glutena? Treba li uopće dopustiti da postoji majoneza?
Što se tiče hrane i zdravlja, ne nedostaje polarizirajućih mišljenja o bilo kojoj temi, ali ako postoji jedna tema koja je godinama posebno dijelila, to su mliječne proizvode. & ldquo; Mnogo je oprečnih informacija o tome na internetu, kaže registrirani dijetetičar E.A Stewart . & ldquo; Kao rezultat toga, mnogi se moji klijenti zbune hoće li konzumirati mliječne proizvode ili ne. & rdquo;
Zvuk prenosiv? Ovisno o godini, mliječni proizvodi su bili označen ili kao bitna za rast i razvoj, ili kao jednosmjerna karta za bolesti srca. Nije iznenađujuće što nas nedosljedne informacije često češu po glavi ima li mjesta u zdravoj prehrani.
Što više, dok Velika rasprava o mliječnim proizvodima bjesni, pojavljivanje lattea od bademovog mlijeka u kafićima, kokosovog jogurta u supermarketu i veganskog sira na jelovnicima na pizzi ukazuje na to da za mnoge ljude odluka da nemaju mliječne proizvode ima kao mnogo veze s tim što ste u trendu, kao i sa stvarnim zdravstvenim problemima.
Ali je li odustajanje od svega što je potrebno? Je li mliječni proizvod doista vrag, ili napuštamo tijelo svojim lošim uslugama? Zamolili smo pet nutricionista da odmjere.
Potencijalni profesionalci odustajanja od mliječnih proizvoda
Glatkija koža
& ldquo; Kravlje mlijeko može sadržavati hormone koji se uvijek ne drže s hormonima u našem vlastitom tijelu i mogu povećati proizvodnju voštane tvari zvane sebum u našoj koži, & rdquo; kaže Frida Harju-Westman, interna nutricionistica u zdravstvenoj aplikaciji Lifesum . Sebum pak može začepiti pore i izazvati izbijanje.
& ldquo; Kao rezultat, mogli biste otkriti da izbacivanje mliječnih proizvoda iz vaše prehrane poboljšava izgled i osjećaj vaše kože. & rdquo; To može biti osobito istinito za visoko individualizirane simptome poput ekcema, dodaje Kara Lydon, registrirani dijetetičar, savjetnik za intuitivno prehranu i bloger Prehrambeni dijetetičar .
Manje probavnih smetnji
Skloni nadutosti, plinovima, zatvoru, proljevu ili grčevima? Ako radite pod nadzorom registriranog dijetetičara ili liječnika, možda ćete otkriti da se ti grozni simptomi mogu pripisati netoleranciji na laktozu, kaže Lydon. Ni ti nisi rsquo; & ldquo; Šezdeset i pet posto svjetske populacije ima poteškoća s probavom mlijeka, zahvaljujući nedostatku enzima laktaze potrebnog za razgradnju kravljeg mlijeka, & rdquo; Kaže Harju-Westman. Mnogi ljudi smatraju da lagano uzimanje mliječnih proizvoda može pobijediti taj nadut.
Energizirajuće alternative
Sirne pizze i kremaste tjestenine nesumnjivo su ukusne, ali također su i teška jela i mogu pridonijeti općem osjećaju tromosti, pogotovo ako ih redovito jedete. Isjecanje mliječnih proizvoda može rezultirati valovitošću i navesti vas da pažljivije razmislite o hrani koju umjesto nje jedete.
& ldquo; Na primjer, za borbu protiv nedostatka kalcija u prehrani koji se tradicionalno dobiva konzumiranjem mliječnih proizvoda, možete ih zamijeniti drugom hranom bogatom kalcijem, poput špinata, kelja i bijelog graha, & rdquo; Kaže Harju-Westman. & ldquo; Ove zdravije alternative mogle bi dovesti do toga da imate više energije jer vaša prehrana bude prepuna više hranjivih sastojaka. & rdquo;
Ublažavanje glavobolje
Ako ustanovite da patite od migrene, mljekarstvo bi moglo biti jedan od krivaca. & ldquo; Mnoge vrste sira sadrže prirodni kemijski tiramin, kojem neki ljudi mogu pridonijeti glavobolje , & rdquo; Kaže Harju-Westman.
Uklanjanje mliječnih proizvoda može imati pozitivan učinak, ali imajte na umu da to može biti i mač s dvije oštrice, jer to također znači da iz svoje prehrane izbacujete vitamin B2, čiji nedostatak udruženi s migrenom. & ldquo; Pazite da ne postanete deficitarni u B2 konzumiranjem gljiva, badema i špinata koji sve sadrže znatne količine, & rdquo; Kaže Harju-Westman.
zoe saldana wiki
Protiv odustajanja od mliječnih proizvoda
Možda nećete zadovoljiti svoje prehrambene potrebe.
Svi znamo da su mliječni proizvodi izvrstan izvor bjelančevina za rast mišića i zdravlje organa, ali to je moć i na druge načine. Registrirani dijetetičar Stacey Mattinson ističe da mliječni proizvodi daju tri od četiri hranjive sastojke koji su poznati nedovoljno konzumirano Amerikanci: kalcij, kalij i vitamin D.
Registrirani dijetetičar Frances Largeman-Roth napominje da je odraslima obično lakše ući u preporučeno 1000 miligrama kalcija dnevno s mliječnim proizvodima; šalica jogurta, porcija sira i čaša mlijeka čine trik. Većina nemliječnih izvora kalcija sadrži manje minerala od mliječnih, pa je potrebno nekoliko obroka hrane poput tofua, tamnog zelenila, lososa i sojinog mlijeka da bi se postigao isti cilj. Štoviše, mnogi od ovih biljnih izvora kalcija imaju prirodne tvari koje inhibiraju sposobnost tijela da učinkovito upijaju njihov kalcij, kaže Largeman-Roth.
Osim što osiguravaju kalcij, mliječni proizvodi također su izvrstan način unosa fosfor i niacin , što oboje doprinosi zdravlju kostiju i kardiovaskularnog sustava. & ldquo; Nije čudno što je to istraživanje pokazuje da je konzumiranje mliječnih proizvoda povezano s manjim rizicima od osteoporoze, bolesti srca i dijabetesa, & rdquo; Lydon kaže.
Vaša dobre crijevne bakterije mogao patiti.
S jedne strane, davanje čizama mliječnim proizvodima može učiniti čuda za ljude koji pate od nadutosti i probavne smetnje. S druge strane, može se zabrljati s bakterijama u crijevima. & ldquo; Fermentirani mliječni proizvodi poput jogurta i kefira sadrže probiotike koji pomažu u promicanju zdravog crijevnog mikrobioma, & rdquo; Kaže Stewart. Ako ne podnosite laktozu, zadržavanje određenih fermentiranih oblika mlijeka u vašoj prehrani može biti korisnije nego štetno za vaše zdravlje crijeva.
Vaš bi imunitet mogao pogoditi.
Manje mliječnih proizvoda, više prehlade? Iako korelacija nije baš toliko izravna, možda ćete otkriti da kada prestanete jesti mliječne proizvode, postajete umorniji ili brže kucate bolesti. To bi moglo biti zato što vam nedostaje vitamina B12, koji se obično nalazi u mliječnim proizvodima, a pomaže regulirajte svoj imunološki sustav i borite se protiv neželjenih bakterija , Kaže Harju-Westman. Largeman-Roth dodaje da bi to moglo biti i zato što vam nedostaje vitamin D, koji može napustiti vaš imunološki sustav osjetljiviji na infekcije. Posavjetujte se sa svojim liječnikom o tome treba li uzimati dodatke B12 ili vitamin D (ali u svakom slučaju, držite se liječenja gripe ).
To bi vam moglo zabrljati u glavi.
Razmišljate o uklanjanju mliječnih proizvoda samo zato što je to učinila vaša omiljena slavna osoba ili Instagram influencer? Možda ćete htjeti ponovno razmisliti. & ldquo; Potencijalna mana uklanjanja cijele skupine hrane je psihološki učinak ograničenja, & rdquo; Lydon kaže.
& ldquo; Istraživanja pokazuju da se centri za nagrade i užitke u vašem mozgu osvijetle još više kao odgovor na hranu koja je zabranjena, što potencijalno može dovesti do prejedanja ili epizoda prejedanja. & rdquo; Ako se čini da vaše tijelo nema fizički negativnu reakciju na mliječne proizvode, pokušaj ograničavanja može zapravo štetiti vašem ukupnom zdravlju, a ne imati koristi.
Za poneti
Ispostavilo se da u raspravi o mliječnim proizvodima nema konačnog pobjednika. Jednostavno nema dovoljno uvjerljivih istraživanja da bi jedno stajalište moglo izaći na vrh. Kada je riječ o uključivanju mliječnih proizvoda u vašu prehranu, to se uistinu svodi na ono što djeluje na vaše tijelo i na vaše osobne sklonosti.
& ldquo; Kao integrativni nutricionist, moje su preporuke uvijek individualizirane za moje klijente. Ako uživate u mliječnim proizvodima, nemate većih zdravstvenih tegoba i osjećate se dobro kad ih konzumirate, ne vidim razloga da se od toga odričete, & rdquo; Kaže Stewart.
S druge strane, ako se etički protivite proizvodima životinjskog podrijetla ili ako imate simptome autoimune bolesti, probavne smetnje ili probleme s kožom, možda vam se isplati raditi sa stručnjakom za eksperimentiranje bez mliječnih proizvoda.
Ako se odlučite za mliječne proizvode, budite sigurni da nadoknađujete hranjive sastojke koji biste mogli propustiti odabirom zdravih nadomjestaka - ima ih dosta! Proteine dobivajte iz nemasnog mesa ili mahunarki, a kalcij iz tofua, badema ili lisnatog povrća. Potražite jaja, masnu ribu ili obogaćena mlijeka na biljnoj bazi kako bi zadovoljili vaše potrebe za vitaminom D i cjelovite žitarice za fosforom.
Sve dok popunjavate praznine, možete biti sigurni da uklanjanje mliječnih proizvoda ne mora značiti ugrožavanje vašeg zdravlja. Ali ako ne možete & rsquo; zamisliti život bez jutarnje posude s grčkim jogurtom ili sjaja siraste pizze, nemojte se osjećati primoranima odreći mliječnih proizvoda samo zato što & ldquo; svi & rdquo; to radi (oni to ionako ne čine).
Naš savjet? Idite sa svojim crijevima!
