Saznajte Svoj Broj Anđela
Sanjate o Božiću bez mesa? Zaokružili smo 40 najboljih vegetarijanskih i veganskih recepata kako bismo udovoljili svim malim pomoćnicima Djeda Mraza. Od Frostyja do gnusnog snjegovića, ima ponešto za svakoga.
1. Dimljena gauda i crostini od jabuka sa medenom kapljicom
Fotografija ljubaznošću Joyful Healthy Eats
Započinjanje obroka s crostinijem daje trenutne modne vibracije. Sve 'ooh la la' vibracije na stranu, ovo predjelo od Goude i jabuka jednostavno je napraviti itakoukusno! Savršena kombinacija slanog, hrskavog i dodira slatkog od medene kapljice učinit će ove go-party aplikacije.
dva. Jaja od avokada prokleta
Fotografija ljubaznošću Amee’s Savory Dish
Svijetlo zelena od avokada i crvena od paprike čine ova povišena vražja jaja božićnim čudom. Kremasti nadjev savršeno se slaže s oštrim okusima kopra i senfa. Uz to, zeleni pop dodaje svečanom izgledu.
3. Zalogaji makarona i sira
Fotografija ljubaznošću Sarah Hearts
Sam Grinch nije mogao poreći ove ugrize makarona i sira. Ovaj recept klasik udobne hrane stavlja u oblik 'u usta'. Svatko uživa u laganoj hrskavosti hrskavih pečenih rubova.
Četiri. Bademi začinjeni bivolima
Fotografija ljubaznošću bademojeda
Krila bizona nisu s jelovnika za vegetarijansku večeru. Ali i dalje možete uživati u istim pikantnim okusima s ovim jednostavnim receptom za bademe! Lagani međuobrok lijep je odmor od teže božićne karte.
5. Pečeni brie sa šumskim gljivama, češnjakom i svježim peršinom
Fotografija ljubaznošću Cooking Melangery
Sve postaje bolje kad je punjeno sirom. Ovo predjelo od brie i lisnatog tijesta iznenađujuće je lako razmutiti, čini da vaša kuhinja ukusno miriše i ispunit će kvotu topljenog sira bilo koje dobre blagdanske večere.
Nabavite recept!
6. Pečene ruže od slatkog krumpira s timijanom
Fotografija ljubaznošću Cooking Melangery
Vaši će se gosti zapitati uvučete li Marthu Stewart u svoju kuhinju kako biste napravili ove prekrasne rozete od batata. Osim što su lijepe, jednostavne su za izradu: trebate samo pet sastojaka i spremni su za posluživanje za 25 minuta.
Nabavite recept!
7. Juha od tikvice od butternut-a
Fotografija ljubaznošću par kuhara
Ova je juha toliko kremasta da ne možete ni reći da je veganska! Tajna je (* šš *) slanutka. Pokvarili smo iznenađenje, ali ova je juha pobjednik sa ili bez twist završetka. Vaši gosti nikada neće znati razliku.
8. Božićna salata sa šipkom i orasima pecans
Fotografija ljubaznošću Rachel Cooks
'Simpsoni' su nam rekli ne osvajate prijatelje salatom . Pa opet, Homer nikada nije isprobao ovaj san o nara i orahu. Nar je prekrasan dodatak bilo kojem božićnom stolu, a salata sadrži fantastičnu mješavinu domaćih kandiranih pecana, plavog sira i jednostavnog limunskog vinaigreta.
9. Kukuruzni kruh
Fotografija ljubaznošću tvrtke One Good Thing
Ako ne želite provesti božićno jutro brinući se o kvascu i tijestu za dizanje, još uvijek možete imati ukusni domaći kruh s ovim receptom od kukuruznog kruha. Pahuljast i lagano sladak, ovaj kukuruzni kruh zaradit će godišnje mjesto za vaša vegetarijanska blagdanska jela.
10. Veganski keksi od slatkog krumpira
Fotografija ljubaznošću Cook Nourish Bliss-a
Tko je znao da bi keksi bez maslaca mogli biti toliko dobri? Pire od batata drži ove kekse na okupu i sprečava ih da se isuše. U međuvremenu, mješavina cimeta, đumbira i klinčića daje im nagovještaj sezonskog začina.
jedanaest. Slani kruh majmuna od bundeve
Fotografija ljubaznošću Macheesma
Jeste li probali kruh od sireva majmuna? Božić je vrijeme. Ovaj kruh na razvlačenje pomiješan je s čilijem u prahu i crnim paprom, zajedno sa slatkoćom pirea od bundeve i javorovim sirupom.
Rezultat je pahuljast san, a vi ćete se zapitati zašto ne napravite majmunski kruh svaki dan.
prilično velika guza
12. Javor pečen slatki krumpir
Fotografija ljubaznošću proračunskih bajtova
Ovo je izvrsna alternativa vašoj uobičajenoj super slatkoj tepsiji od batata. Jednostavno za napraviti i vrlo povoljno, ova izdašna strana nadopunit će gotovo svako glavno jelo.
13. Čutni od brusnice s bodljama
Fotografija ljubaznošću Love and Zest
To je domaći umak od brusnice ... s alkoholom. Što još trebamo reći?
14. Klasične latkes od krumpira
Fotografija ljubaznošću tvrtke Platings and Pairings
Naravno, latke su obično za Hanuku, ali zašto ne biste dobili najbolje od oba blagdanska obroka? Obavezno koristite verziju recepta za ulje repice (ne pileći schmaltz) kako bi ostalo vegetarijansko.
petnaest. Lagan sirasti krumpir u obliku rebra
Ovaj utješni recept klasična je božićna kombinacija: škrob i ooe-oh-so-gnjecavi sir. Jer jedina stvar koja je bolja od krumpira je krumpir ugušen u siru.
16. Pire krumpir s vrhnjem
Fotografija ljubaznošću tvrtke Platings and Pairings
Možete li blagdanski obrok bez pire krumpira? Iako studije nisu recenzirane (ili izvedene), mislimo da bi svaka vegetarijanska božićna večera trebala imati malo kaše. Tanka kiselog vrhnja daje ovom krumpiru mali udarac i dodaje klasičnu kremastost.
17. Vegan sos od gljiva
Fotografija ljubaznošću The Endless Meal
I dalje možete uživati u ukusnom sosu bez mesa. Uz bazu od gljiva i češnjaka, ovaj recept dodaje pastu od rajčice i crno vino za pakiranje okusa. Bonus: Bez glutena!
18. Veganski nadjev s gljivama
Fotografija ljubaznošću Vegana u zamrzivaču
Da krenemo s umakom od gljiva, evo nadjeva od gljiva! U slučaju da niste osoba s gljivama, prevladavajući ukus i dalje je klasični božićni nadjev. Krimini jednostavno dodaju teksturu i dašak okusa.
19. Ljutu medu prženu mrkvu
Fotografija ljubaznošću The Endless Meal
Paleo, bez glutena, bez mliječnih proizvoda i jednostavan za izradu, ovaj će prilog obradovati sve. Udarcem cayennea kako biste presjekli slast, ova mrkva mogla bi postati zvijezda vašeg tanjura.
dvadeset. Obrijani prokulica
Fotografija ljubaznošću tvrtke Tastes Lovely
Ako ostanete ove ili radi Cijeli30 u ovo blagdansko vrijeme još uvijek postoji puno ukusnih mogućnosti. Ove obrijane prokulice koriste samo nekoliko sastojaka kako bi dobili onaj savršeno hrskavi, karamelizirani okus. Čak i ako imate averziju prema klicama, ovaj recept vrijedi probati.
dvadeset i jedan. Ugljeni javorov sojin grah
Fotografija ljubaznošću Jo Eatsa
Pretvorite pokislu tepsiju od zelenog graha u ovu oštru, zabavnu stranu. Boranija se lagano kuha u smjesi sezamovog ulja i javorovog sirupa. Pržena šalotka dodaje se na vrh kako bi faktor yum doveo na potpuno novu razinu.
22. Hrskavi češnjak pržena cvjetača
Fotografija ljubaznošću Healthy Liv
Karfiol je tajno oružje u mnogim receptima. Ovaj put, umjesto da ga koristite za izradu riže ili keto kore, pustite da puni okus zasja. Sa samo četiri sastojka, ovo je savršena strana koja je zdrava koliko i ukusna.
2. 3. Pečeni tost od brusnice i naranče
Fotografija ljubaznošću tvrtke Simply Eat Cake
Započnite Božić odmah s ovom francuskom pečenom prepečenicom. Čak i ako imate veliku blagdansku večeru, ovaj je recept jednostavno pripremiti prije vremena. Samo ga stavite u pećnicu i dobit ćete doručak koji sramoti svaki bougie marendu.
24. Tamale od tikvica i sira
Fotografija ljubaznošću tvrtke Bless This Mess
Božićna tradicija u mnogim domaćinstvima Latinxa, tamale su fantastična opcija vegetarijanske blagdanske večere. Ovaj recept koristi ukusnu mješavinu tikvica, luka i sira - ali nemojte se bojati napraviti ga vlastitim!
25. Veggie tava za pitu s keksom od čedara
Fotografija ljubaznošću A Love Letter to Food
Umjesto da čekate dok vam ne ostane ostataka za pripremu pita, napravite kolač glavno jelo! Ovaj zasitni, utješni paprikaš još je bolji od kore keksa od čedara.
26. Veganska tikva od punjenih žira
Fotografija ljubaznošću Veggies Save the Day
S rajčicama, slanutkom i kvinojom u savršeno skuhanom tikvicu od žira, praktički imate cijeli obrok u jednom receptu. Izvrsno zasitno i vrlo zdravo, ovo bi moglo biti večera tijekom cijele godine.
27. Obilne vege lazanje
Fotografija ljubaznošću Urbanog kišobrana
Čak Garfield zahvalio bih ovoj vegetarijanskoj laznji s malo ugljikohidrata. Zamijenite rezance za lazanje s kriškama patlidžana kako biste stvorili izdašan, zadovoljavajući obrok. Za dodatne proteine možete koristiti vege kobasicu, ali jednako je ukusna i bez nje.
28. Kremasta tjestenina od pesto brokule
Fotografija ljubaznošću Lounge 20
Pripremite se da se zaljubite u ovo svečano zeleno jelo. Brokula čini jelo srdačnijim, zdravijim i zadovoljnijim. Ne oduzima ni klasični okus pesta.
29. Najbolja veganska mesna štruca
Fotografija ljubaznošću Vegana u zamrzivaču
Ponekad za božićnu večeru poželite samo veliki mesnati središnji dio. Ova veganska mesna štruca odgovara računu. Dodajte umak od gljiva i stranu pire krumpira i nitko neće propustiti gozbu s pečenom zvijeri.
30. Polpete od leće
Fotografija ljubaznošću bademojeda
Bilo da ih poslužujete sa špagetima ili sve samostalno, ove polpete od leće dovoljno su ukusne da budu središte vaše večere. Uz to, potrebno im je samo oko 30 minuta!
31. Tart od kruške, oraha i kozjeg sira
Fotografija ljubaznošću Cook Nourish Bliss-a
Negdje između pizze i kriške pite, ovaj slatko-slani tart jedinstveno je ukusno glavno jelo. Kora od lisnatog tijesta dodaje maslačnu dobrotu mješavini krušaka, oraha i kozjeg sira.
Bonus za pečenje: Ovaj tart je toliko jednostavan da ćete ga možda poželjeti jesti svih 12 dana Božića. Potrebno je samo oko 10 minuta da se slože i još 30 da se ispeku.
32. Zdjele za žito vegetarijanske berbe
Fotografija ljubaznošću Love and Zest
Ako želite zdraviju, prikrivenu božićnu večeru, ova zdjela najbolje će vas okladiti. Batat, kvinoja, trpke trešnje i domaća vinaigreta od jabučnog jabuka čine ovu zdjelu okusnom bombom.
33. Nizozemski rižoto s pećnicom
Fotografija ljubaznošću povrća I Heart
Ako Gordon Ramsay nas je ičemu naučio, to je da je rižoto vrlo teško ispraviti. Srećom, vaši gosti nikada neće saznati da je ovaj rižoto bez miješanja u potpunosti napravljen u nizozemskoj pećnici.
3. 4. Veganska voćna torta bez glutena
Fotografija ljubaznošću Vegan Riche
'Veganska voćna torta bez glutena' zvuči poput udarca hacky komičara. Ali vjerujte nam - ovo je šokantno ukusna slastica. Znamo da voćnu tortu loše pogađa, ali kad je napravite kod kuće s dobrim sastojcima, to je divna božićna poslastica.
35. Torta od bademovih krušaka s vanilijom i kardamomom
Fotografija ljubaznošću Happy Hearted Kitchen
Ova torta od krušaka s primjesama vanilije i kardamoma savršen je desert kada želite nešto svjetlije. Bez mlijeka i veganski, ovaj kolač je pahuljast, aromatičan i samo malo sladak.
36. Slani med šlag
Fotografija ljubaznošću Jo Eatsa
Bilo da ga stavite na komad kolača ili ubacite vrećicu u vruću čokoladu, ovaj slani šlag od meda slasna je nadopuna bilo kojem desertu. Koristeći samo gustu pavlaku, med i sol, ovaj jednostavni recept daje tradicionalnom preljevu ukusan preokret.
37. Pita od brusnice bez kore
Fotografija ljubaznošću Averie Cooks
Vrijeme je da brusnici date svjetlost reflektora! Kiselo blagdansko voće dobiva glavnu ulogu u ovom hibridnom kolaču.
38. Veganski kolačići od snježne grude
Fotografija ljubaznošću Nore Cooks
Djed Mraz nije jedini koji uživa u kolačićima na Božić. Ove veganske grude snijega (zvane vjenčani kolačići ili ruski čajni kolači) topit će se u ustima. Vaši će gosti reći: „Ja ne mogu vjerovati to je veganski maslac. '
39. Meringue za božićno drvce
Fotografija ljubaznošću tvrtke Jednostavna poput jabučne pite
Ovi su gotovo preslatki. Uz malo pametnih cjevovoda i zelenih boja za hranu, klasična beza postaje preslatko božićno drvce. Jedini razlog zašto ih ne napravite je ako vam je mrsko čuti ljude kako govore: 'Baš su slatki!' svaki put kad krenu prema stolu s desertima. Jer hoće!
40. Veganske krafne od peperminta
Fotografija ljubaznošću The Frugal Spinster
Ne možete imati Božić bez peperminta (oprostite, to je stvarno pravilo). Ove su krafne savršeno rješenje. Samo ih ispecite na tavi i prekrijte glazurom i zdrobljenim bombonima od metvice.
Bonus: Možete ih dobiti za božićni doručakidesert.
tl; dr
“Ti, dečko - nabavi mi najvećeg tofu zapis koji možete pronaći ', kaže Ebenezer Scrooge u daleko manje popularnoj verziji' Božićne pjesme '. Razumijemo. Ponekad samo želite tradicionalnu mesnatu božićnu večeru.
S ovih 40 vegetarijanskih ili veganskih opcija dobit ćete sve svečane okuse bez mesa. Recepti su toliko dobri da će biti impresionirani čak i žestoki mesožderi.
