Saznajte Svoj Broj Anđela
Riječ 'detoks' podsjeća na zastrašujuće intenzivna čišćenja sokova ili prehranu bez glutena, mliječnih proizvoda, mesa, žitarica, šećera i kofeina zbog kojih ćete pobjeći vrišteći (i gladni).
Ali ne brinite - kad bacimo riječ ' detoksikacija , 'Govorimo o jedenju hranjive hrane. Zapravo, više volimo drugi izraz:čisto jelo.
Umjesto da budemo restriktivni, istražimo nove ukuse, teksture, sastojke i tehnike kuhanja. Recepti koje smo prikupili temelje se na zdravoj cjelovitoj hrani: cjelovite žitarice, svježe voće i povrće, riba i piletina.
Većina ovih recepata jesuvegetarijanacisto. Ponovno će vas natjerati da dobro jedete.
Za super jednostavan plan obroka s čistom prehranom, samo odaberite svaki recept iz svake kategorije svaki dan.
Doručak
1. Zobena kaša od čelika izrezana na borovnici i kokosu
Foto: Marla Meridith
Započnite novog s vama na prekrasnoj plavoj noti s ovom pečenom inačicom rezane zobi punjene bobicama. Budući da se radi o jelu od pečenih zobenih pahuljica, možete ga pripremiti večer prije i zagrijati za jutra u pokretu.
2. Puding od chia vanilije
Foto: Jednostavna veganista
Započnite dan ispravno sa zdravom dozom od udio sjeme, koje je napunjeno proteinima, kalcijem, antioksidansima, magnezijem, željezom i kalijem. Nije loše za gomilu sitnih sjemenki, zar ne?
jason clarke wiki
Umutite ovaj ukusni puding vrijedan doručka miješajući sjeme sa šalicom bademovog mlijeka, malo vanilije i kapljicom javorovog sirupa. Ostavite smjesu da odstoji nekoliko sati (ili preko noći) i gledajte kako chia sjemenke stvaraju kremastu teksturu nalik pudingu.
3. Pale muffini od borovnice
Foto: Cook Eat Paleo
Ove paleo ljepotice daleko su od onih gromoglasnih pekarskih muffina. Umjesto ugljikohidrata od prerađenog šećera i bijelog brašna, ovi domaći dečki napravljeni su s bademovim brašnom, medom i kokosovim uljem.
Oni su mali, pa imajte dva!
4. Mediteranski tost za doručak
Foto: Kreativni zalogaj
Možda zvuči čudno, ali oštru tortilju stavite s humusom od crvene paprike, kajganom, svježom rajčicom, cukesom i feta sirom, a na internetu imate jedan od najboljih malo vjerojatnih doručaka.
Kremasti, svježi i slani okusi kombiniraju se kako bi ovaj doručak bogat proteinima ostao pri vama.
5. Prepečenci od avokada s pougljenjenim rajčicama, škampima od češnjaka i prženim jajima
Foto: Pripitomiti me
Ovo pojačano uzimanje jaja i tosta gostima je vrijedno marendalo. Lomite kriške tosta od cjelovite pšenice s avokadom, a zatim ih prelijte pougljenim rajčicama, škampima od češnjaka i prženim (ili poširanim) jajima.
Tko ne bi bio oduševljen da ga to posluže na nedjeljnom marendi?
6. Zdjela za doručak od sjemenki Chia
Foto: Uokvireni recepti
Sa samo tri glavna sastojka, ovaj superhrani doručak lako je napraviti, a može se preliti bilo kojim (i svim) vašim omiljenim sezonskim voćem. Banane, jabuke, breskve i borovnice su sve dobre.
Budući da se većina pripremnih poslova odvija večer prije, idealna je za užurbana jutra.
7. Mango kokosova granola
Foto: Veggies & Gin
Pakirana granola često je napunjena šećerom, konzervansima i drugim nezgodnim sastojcima koji vam neće baš pomoći da se napunite. Rješenje? Napravite svoje.
Ovaj jednostavan recept sadrži cjelovite žitarice, orašaste plodove, suho voće, malo ulja i dodir javorovog sirupa.
Grickalice
8. Slanutak pržen na javoru
Foto: Slastičarska afera
Umutite seriju ovog hrskavog slanutka kako biste bili spremni za napad grickalica. Uz kapljicu javorovog sirupa, posip smeđeg šećera i dodir cimeta, zdraviji su način za uživanje u slatkoj poslastici.
9. Ugrizi povrća od kvinoje
Foto: Zakrivljena mrkva
Ovaj je međuobrok idealan za 15 sati. radni munchi. Ti mali grumenčići punjeni bjelančevinama izrađeni su od kvinoje, špinata i isjeckane mrkve, pečeni s jajima i sirom cheddar. To će vas siti do obroka.
10. Krekeri od lanenog sjemena limuna i ružmarina
Foto: Fizička hirovitost
Ako nemate dehidrator, bez brige - možete ih ispeći u pećnici. Ovi zdravi krekeri sadrže samo pet sastojaka. Usporedite to sa svojim omiljenim krekerima kupljenim u trgovini.
Uz to, sasjemenke lanakao glavni sastojak, ovi hrskavi krekeri pakiraju nutritivni punč.
11. Energetski ugrizi od brusnice i pistacije
Foto: Jednostavna veganista
Ova čudesa koja se ne peku prepuna su zdravih sjemenki poput lana, chia i konoplje. Hurme prirodno zaslađuju smjesu koja se spaja u procesoru hrane. Preklopite zob, suho voće i orašaste plodove i smotajte ih u slatke male kuglice.
12. Humus od batata
Foto: Pospite zelenom bojom
Nije tajna da smo prilično opsjednuti svim sortama humusa. Ova ukusna varijacija dobiva dodatno pojačanje vlakana i beta-karotena iz pečenog batata.
Pomiješajte ga s bijelim grahom, tahinijem, kurkumom, maslinovim uljem, limunom i začinima u procesoru hrane i spremni ste za međuobrok.
13. Čips od kelja od soli i octa
Foto: Daj mi malo pećnice
Čips od kelja savršen je izbor kada želite hrskavi međuobrok koji još uvijek sadrži nutritivni punč. Super ih je jednostavno napraviti kod kuće. Samo bacite komade kelja veličine čipa s malo maslinovog ulja i oštro ih pecite u pećnici 10 minuta.
Ova verzija, koja podsjeća na čips od soli i octa, svoj okus dobiva od jabučnog octa i posipom morske soli.
14. Voćni ćevapi na žaru
Foto: I Heart Naptime
Ananas, jagode i lubenica ovim se jednostavnim receptom pretvaraju u ukusan međuobrok. Narežite voće na komade, navucite ih na ražnjiće i pecite na roštilju nekoliko minuta. Sada prelijte glazurom od meda i cimeta. I nazovi djecu.
15. Parmezan na žaru od patlidžana
Foto: Okusite trenutke
Pomaknite se u stranu, sir i krekeri. Ovi snopovi patlidžana na žaru slojevi su mozzarella sirom, umakom od rajčice i lišćem bosiljka. Glavna nadogradnja zalogaja za one dane kada propustite ručak.
Ručak
16. Duga salata
Foto: Mršava vilica
Najlakši način da se hranite zdravije, a da o tome previše ne razmišljate, jest da na svaki tanjur stavite razne boje na svoj tanjur. Za to se brine ova salata od jedne zdjelice.
Skupina crvenog kupusa, cvjetače, mrkve i brokule pridružuje se nasjeckanoj rimskoj salati, crvenoj papriki i avokadu kako bi stvorila dugu zdravog povrća. Bacanje s zdravo odijevanje i pospite sjemenkama sezama.
17. Hrskava detoksikacijska salata
Foto: Žetvena kuhinja
Što je u imenu? Ovaj naslov recepta sve govori. Napravljena od sirove brokule, cvjetače, mrkve, sjemenki suncokreta i badema bačenih u vinaigrette od limuna i đumbira, ova hrskava salata nutritivna je snaga.
18. Juha od leće od bundeve
Foto: Give Recipe
Čak i kad prođe jesen, nismo spremni zaboraviti na bundevu. Mi to toliko volimo. Ova aromatična juha kombinira krumpir, leću, luk, pire od bundeve i začine poput suhe metvice i kima. Sjemenke nara na vrhu dodaju boju i slatku, taninsku hrskavost.
19. Salata od rikole s karameliziranom tikvicom i vinaigretom od nara i đumbira
Foto: Kako slatko jede
Ova salata ima ponešto za svakoga. Ljubavna kriza? Uživat ćete u sjemenkama nara, krastavcu i nasjeckanim pekanima. Trebate nešto zasitnije? Kuhani kolutovi tikvice i kremaste kriške avokada držat će vas zadovoljnima cijelo popodne.
20. Oblozi salate od crnog graha sa kukuruznom salsom na žaru
Foto: Korisno domaće
Prohladno krckanje salate i toplina riže i graha, udarac začina i slatkoće kukuruzne salse ... ah, u raju smo. Mi volimo koristiti Bib zelena salata umjesto sante leda.
21. Salata od komorača od batata
Foto: Teglica limuna
Ova slana opcija ručka razlog je # 58,462 što 'detoks' ne mora biti sinonim za 'stalno gladan', 'dosadan' ili 'čišćenje sokom'. Vrhunska kvinoja s prženim slatkim krumpirom, svježom zelenom salatom, komoračem i slanutkom za zdrav, zasitan ručak.
Rezanje batata na kockice je najteži dio ovog recepta. Obavezno upotrijebite oštar nož.
22. Batat punjen špinatom
Foto: Skromna gozba
Za izdašan, zdrav ručak koji se začas prikaže, ne tražite dalje. Pecite batat (ako nemate vremena, stavite ga u mikrovalnu pećnicu 7 do 10 minuta), a zatim ga napunite pirjanim špinatom, keljem i svježim avokadom, prelivenim začinjenim tahinijem, kurkumom i preljevom od limuna. Njam!
23. Salata od kelja s tikvom od kaboče
Foto: S hranom i ljubavlju
Jeste li ikad masirali svoj kelj? Pa, spremi se. Ovo živopisno jelo kombinira tikvicu kelja i kaboče u kremastom preljevu od dijon-javorova. Hrskave sjemenke bundeve i nara ukrašavaju jelo.
24. Salata od špinata od jagoda od avokada
Foto: Daj mi malo pećnice
Ova salata je definicija svježeg. Uz dječji špinat, jagode, avokado, crveni luk, sir (jer uvijek sir) i narezane bademe bacane u domaći dresing od meda i maka. to je sve što bismo mogli poželjeti u zdravoj salati.
25. Vegetarijanski suši od smeđe riže
Foto: Minimalistički pekar
Ovaj je recept toliko zabavan. Da biste napravili domaći vegetarijanski sushi, nasložite smeđu rižu povrćem po vašem izboru (ili tofuom, seitanom ili čak kajganom) na list norija i zarolajte!
Večera
26. Salata od divlje riže i tikvice
Foto: Heartbeet Kitchen
Ova zasitna salata kombinira divlja riža s tikvicom od butternut-a, keljem, porilukom, sušenim trešnjama i svježim bosiljkom. Preljev je posebno dobar, a svježi ružmarin svoj okus potvrđuje protiv javorovog sirupa, maslinovog ulja i balzamičnog octa.
27. Varivo od leće, kelja i batata
Foto: My Whole Food Life
Zagrijte se nakon hladnog dana s ovim bogatim, izdašnim vegetarijanskim varivom. Volimo kako listovi kelja postaju nježni dok se krčkaju u povrtnom temeljcu s lećom i batatom. Dvije do 3 mljevene glavice češnjaka pojačavaju zdravstvene prednosti i okus.
28. Meksička salata od kvinoje
Foto: Minimalistički pekar
Gotovo sve ima bolji okus kada se poslužuje u zdjeli, što je jedan od razloga što je ovo jelo (u osnovi dekonstruirani burrito) toliko privlačno.
Drugo su sastojci. Složite kvinoju, zrna kukuruza, zelje i crni grah u zdjelice i poslužite s kriškama naranče, avokadom i začinjenim dresingom od avokada i naranče.
29. Veganski curry od cvjetače, krumpira i slanutka
Foto: Lijepa ploča
Dobra količina zdravih biljaka i začina čini ovaj curry neizmjerno okusnim. Lagano kokosovo mlijeko, dodano u povrtnu juhu, postiže ravnotežu između kremastog, slanog i nadjeva.
30. Varivo od pilećeg limuna
Foto: Foodie Crush
Kad vam život da limune (ili hladne, tmurne dane), napravite varivo od limuna. Ova smjesa koja drži rebra sadrži pileća bedra, taj omiljeni dio kuhara. Kuha se zajedno s celerom, mrkvom, porilukom, lukom, češnjakom i (naravno) limunom.
Orzo volimo zamijeniti ječmom ili kvinojom.
31. Patlidžan punjen slanutkom s umakom od kus-kusa i tahinija
Foto: Dishing Up of Dirt
Osetite se za ovu otmjenu večeru nadahnutu Mediteranom za koju je potrebno samo 30 minuta, sa samo 10 minuta aktivnog vremena za pripremu.
Pecite patlidžan, skuhajte kus-kus (samo ga prelijte vrućom vodom) i pirjajte luk, češnjak, rajčice, patlidžan narezan na kockice i slanutak. Polovine pečenih patlidžana preliti kus-kusom. Nakapajte oštri tahini preljev. O da.
32. Mahi-mahi s tajlandskim curry umakom od kokosa
Foto: Kroćenje žlice
Riba i povrće, oslonac bilo kojeg detoksikacijskog programa ili dijete s niskim udjelom kala, ovdje dobivaju kraljevski tajlandski tretman. Crvena curry pasta (držite limenku u svojoj smočnici) pretvara kokosovo mlijeko u mirisni umak sa svježim đumbirom i cilantrom.
Da biste napravili ovu vegetarijansku, dodajte tofu ili patlidžan i boraniju.
33. Pljeskavice s crnim grahom i povrćem od quinoe
Foto: Misao za hranu
Veggie pljeskavice kupljene u trgovini mogu se napuniti konzervansima, tako da svi radimo na tome da napravimo vlastite - pogotovo one ovako sjajne. Obilna pita je napravljena od dobrih stvari poput batata, quinoe, crnog graha i dimljene paprike.
I kao što kuhari znaju, hamburger je samo prvi korak. Sve je u vezi s dodacima - ovdje, umirujući kremasti namaz od avokada (iako u svom guacu radije koristimo limetu ili limun, a ne ocat).
A za kontrastno svježe krckanje, također je preliven jednostavnom slamkom od crvenog kupusa. Nitko nikada nije rekao da vas čista prehrana mora ostaviti gladnima.
Salate i prilozi
34. Salata od povrća na žaru
Foto: Kuhanje LSL
Opremljena paprikom s roštilja, tikvicama i patlidžanima, odjevena u jabukovaču i med, prelivena svježim koprom i peršinom, ova salata čini ukusan prilog ili lagani ručak.
35. Paleo detoksikacijska slama
Foto: Fed and Fit
Zeleni kupus, cikla i kelj okupljaju se u ovoj super svijetloj, super zdravoj sirovoj vege salati. Prelijte isjeckano povrće limunom, maslacem od sjemenki suncokreta, đumbirom i jabučnim octom dajući mu svijetli, orašast okus.
Osjećat ćete se zdravije već nakon jednog zalogaja.
36. Medena salata od citrusa
Foto: Zdravi kuhar
Jeste li znali da su agrumi zimi najbolji?
Ova prekrasna salata uljepšava hladne, tmurne dane. Narezane naranče, mandarine, krvave naranče i grejp prelivaju se medom i vanilijom i ukrašavaju pistacijama.
37. Artičoke pržene na limunu i češnjaku
Foto: Misao za hranu
Pečena artičoka prelivena limunom, češnjakom, maslinovim uljem i soli čine jednostavan međuobrok ili jednostavno, zdravo predjelo u kojem će svi uživati. Pomiješajte grčki jogurt, senj od Dijona i svježi kopar za umak za umakanje zbog kojeg ćete zaboraviti na dosadni majonez.
38. Prženi tikvica i luk od žira
Foto: Paleo Leap
Trebate jednostavan prilog koji nije bijeli ugljikohidrat? Tikvica od žira spremna je za spas. U ovom se receptu peče s lukom, a zatim se oblači s maslinovim uljem, jabučnim octom i peršinom.
39. Odresci od pečenog kupusa
Foto: California Grown
Evo nešto novoga sa kupusom: izrežite ga na „odreske“. Ovi hrskavi pečeni odresci preliveni su gljivama kuhanim s primjesom bijelog vina. Tako kupus napravite sofisticiranim.
Sokovi i slatkiši
40. Smoothie za detoksikaciju Sunrise
Foto: Amy u kuhinji
Ovaj je smoothie poput umjetničkog djela, a iako smo imali sreće u postizanju prekrasnog gradijenta, toliko je dobrog ukusa da smo spremni previdjeti svoj neuspjeh.
Banana, mango, maline, limun, ananas i kokosova voda? Zatvorite oči dok slikate plažu.
41. Smoothie od repe od borovnice
Foto: Slatko kao med
Uzmite svoju dnevnu dozu odantioksidansis ovom bobicom bogate mješavine. Pomiješajte borovnice, maline, bananu, repu i bademovo mlijeko kako biste energizirali (i prilično) započeli dan.
42. Sok od krastavaca od đumbira
Foto: Louisiana Bride
Iako čišćenje sokova zapravo nije naša stvar, ujutro nećemo okretati nos na čašu zelenog soka (sve dok to nije jedino što ćemo konzumirati cijeli dan).
Ovaj papreni napitak sadrži krastavce i sok od limete preliven kajenom, đumbirom i peršinom. Definitivno će vas probuditi.
43. Detox smoothie od ananasa od avokada
Foto: Kuhinjsko utočište
Ovaj je smoothie prepun dobrih stvari: kelja, ananasa, banane, avokada, badema i chia. Njegova prirodna slatkoća pogađa upravo onu notu.
44. Smoothie od zelenog kokosovog nara
Foto: Pametni mali kolačić
Jednim gutljajem ovog zelenog smoothieja punjenog superhranom učinit ćete da se osjećate lakše. Kokosova voda osnova je i miješa se sa špinatom, jabukom i medom. Sjemenke nara na vrh dodajte pop boje.
45. Ljubičasti smoothie za napajanje
Foto: Okupite kruh
Prince bi volio ovo piće. Ljubičastu boju dobiva iz iznenađujuće mješavine voća i povrća (crveni kupus? Što?). Napunite teksturu jogurtom i vašim omiljenim mliječnim mlijekom i dodajte nekoliko crnih grožđa za još veću ljubičastu dobrotu.
46. Jako smoothie od bobičaste repe
Foto: Emilie Eats
Dodavanje kuhanogciklau vaš smoothie super je jednostavan način da odjednom povećate unos vegete, vlakana i vitamina C. Kombinirajte repu s bananom, jagodama, malinama, bademovim mlijekom i daškom javorovog sirupa kako biste krenuli s prilično ružičastim doručkom.
47. Pikantni detox smoothie od ananasa
Foto: Jedan sastojački kuhar
Pripremite se za ananas udarcem nogom. Limun, kajen i đumbir također ulaze u smjesu, savršeni partneri za ovaj slatki, kiseli, začinjeni tonik.
Za poneti
Uz sve ove ideje za čistu prehranu, nema opravdanja da ne započnete. Ovi recepti dokazuju da je zdrava hrana živopisna, ukusna i podiže duh. Dakle, uđite u tu kuhinju i počnite se osjećati dobro.
