Saznajte Svoj Broj Anđela
Nema žitarica? Nema problema.Paleožderimogu se kloniti žitarica, prerađenih biljnih ulja i rafiniranih šećera, ali to ih ne sprječava da uživaju u puno ukusnih jela - i smišljaju genijalne zamjene sastojaka.
Bez obzira jeste li dugogodišnji iskusni jedec u potrazi za idejama i receptima ili novajlija znatiželjan o tome kako je to vratiti se prehrambenim osnovama, bez obzira jeste li u potrazi za Paleo grickalicama za djecu ili nečim laganim za grickanje u pokretu, za vas imamo 38 ukusnih grickalica Paleo.
Jednostavna klasika paleo recepata
1. Kokice od cvjetače
Foto: Ditch the Wheat
Kukuruz je paleo ne-ne, pa omiljenog kina zamijenite hranjivim karfiol verzija. Pecite u pećnici 30 minuta, a zatim pospite lukom u prahu i vlascem. Tko je znao da cvjetača može biti tako svježa i ukusna?
2. Humus od bundeve
Foto: Kakva je velika baka jela
Odlazak na Paleo znači oproštaj od tradicionalnog humusa. Ovaj recept zamjenjuje indijski orah za slanutak, dodajući orašasto bogatstvo koje izvrsno djeluje s pireom od bundeve. Poslužite s kriškama vašeg omiljenog povrća za kupanje ili Paleo krekerima.
Ili ga jednostavno žlicom stavite u usta - nećemo osuđivati.
3. Proljetni guacamole
Foto: Clean Eating Veggie Girl
Guac smo mogli jesti cijeli dan, svaki dan. Ova verzija bez noćnog zaslona zadržava klasični avokado, sok limete i češnjak te dodaje hrskavu rotkvicu i svježi zeleni luk. Ružičasti himalajskisolzvuči otmjeno, ali ako ga nemate, košer je u redu.
4. mediteranski humus
Foto: Mogućnost kuhanja
Naravno, ne možete imati slanutak, ali to nije razlog da zauvijek odustanete od humusa. Ovaj paleo hummus nadahnut Mediteranom kombinira prženu cvjetaču, patlidžan i crvenu papriku s tradicionalnim sokom od tahinija i limuna.
A budući da miješalica radi posao, zašto ne zamijeniti svježi češanj češnjaka za prah?
5. Prženi češnjak baba ghanoush
Foto: Čista peka
Patlidžani su Paleo-friendly za većinu, ali baba ghanoush kupljen u trgovini može sadržavati majonezu - a to može značiti i neželjena biljna ulja. Ova verzija koristi ekstra djevičansko maslinovo ulje. Da, to jedopušteno.
Pokušajte upariti ovaj dip s nekim domaćim krekerima od ružmarina i sezama prilagođenih Paleu.
6. Dinja zamotana u pršut
Foto: Ukusno kako izgleda
Priprema ovog slatko-slano-sočnog talijanskog klasika traje samo nekoliko minuta. Uberite zrelu dinju poput dinje ili medene rose i zamotajte komade u pršut bez konzervansa.
Možete se zaustaviti odmah bez kuhanja ili možete uzeti nekoliko dodatnih minuta kako biste balzamični ocat reducirali u glazuru koja će curiti po tanjuru. Kažemo, kreni. Slatko-kisela glazura i svježi listovi metvice odvode je u hranu za prste na razini A +.
7. Šparoge umotane u pršut
Foto: Bravo za Paleo
Ovo je jedno od onih jela koja izgledaju potpuno profesionalno kad se posluže, ali svatko ga može pripremiti.
Samo blanširajte šparoge u kipućoj vodi 2 minute, a zatim uronite koplja u ledenu vodu da zaustavite kuhanje. Zamotajte ih u pršut bez konzervansa i pecite dok pršut ne postane svjež, oko 7 minuta.
Ovo jelo impresionira i kao predjelo.
8. Pečena prokulica sa slaninom
Foto: Food Faith Fitness
različite vrste zagrljaja
Ah, prokulice. Naučili smo ih voljeti u gotovo svakom obliku - osim kad su krcati zaslađenim suhim voćem i ušećerenim orasima. Ali ovdje svježe jabuke donose protumjerujuću slatkoću potrebnu prokulici.
To je sjajna ideja, pržiti klice s jabukama i slaninom narezanom na kockice. Poslužite ih prelivene svijetlim, svježim sjemenkama nara.
9. Avokadova jaja s jajima
Foto: Slim Sanity
Jest ćemo ova zelena jaja svaki dan. Da, to su tvrdo kuhani žumanjci pire s avokadom, cilantrom, češnjakom, soli i paprom. Kladim se da ne možete jesti samo jedan.
10. Šalice pečenih jaja
Foto: Zdrav život za mene
Ove šalice jaja od tri sastojka napravite u nedjelju i uživajte u njima tijekom cijelog tjedna za doručak ili brzi međuobrok. Samo stavite krišku slanine, jaje i nekoliko koplja šparoga u svaku šalicu u kalupu za muffine.
Za pečenje im treba samo 15 minuta, a izgledaju dovoljno slatko da ih ponesu na potluck marendu.
11. Salata od tune od avokada
Foto: Cook Eat Paleo
Prezentacija je na mjestu u ovom jednostavnom snacku prepunom proteina. Izrežite avokado na pola i izdubite meso, miješajući dobre stvari u zdjeli s konzerviranom tunom, limunovim sokom i lukom. Smjesu ponovno skupljajte na polovice avokada, a zasićenje je udaljeno nekoliko trenutaka.
Za jednostavnu nadogradnju upotrijebite konzervirani losos.
12. Smjesa krupnih majmunskih staza
Foto: Cotter Crunch
Priznajmo: Mnogi smjesi staza najboljeg okusa nisu najbolji za Paleo peeps, jer sušeno voće, zalogaji mliječne čokolade i kikiriki prevučeni šećerom često zauzimaju središnje mjesto.
Napravite vlastitu verziju kod kuće odlučujući se za orahe, indijske oraščiće i nezaslađeni čips od banane. Komadići sladoleda paleo-friendly dodaju upravo pravu količinu slatkoće.
13. Tikvica umotana u slaninu
Foto: Paleo Leap
Prilično smo spremni za bilo što umotano u slaninu, a srećom po nas je to često odobreno od Paleo-a. Isprobajte ovu slatku i slanu kombinaciju za međuobrok koji je izvrsno poslužen vruć ili na sobnoj temperaturi.
14. Paprika punjena jajima
Foto: Steph Gaudreau
Punjena paprika jednostavno je postala jednostavnija. Odrežite vrh paprike, izbacite sjemenke i pecite 15 minuta. Zatim napunite odmrznutim špinatom, prelijte sirovim jajetom i pecite još 15 do 20 ili dok bjelanjci više ne postanu prozirni.
15. Ružmarin pečeni batat
Foto: Okus je divan
Batat je omiljeni Paleo, pogotovo jer se može kuhati na toliko različitih načina. Ovaj jednostavni recept omogućuje da krumpir bude zvijezda, sa samo četiri druga sastojka: svježim ružmarinom, maslinovim uljem, soli i paprom.
16. Pečeni čips od tikvica prekriven bademom
Foto: The Iron You
Grubo bademovo brašno tajna je iznenađujuće hrskavog premaza na ovim grickalicama od tikvica. A za pečenje im treba samo 10-ak minuta. Čak će ih se svidjeti i onima koji ne jedu paleo.
Mesnate grickalice Paleo
17. Pepperoni pizza ugrizi
Foto: Paleo Leap
Nema kore? Nema problema. Ovi grickalice veličine zalogaja koriste feferone ili salamu bez konzervansa kao svoju osnovu. Za puni doživljaj pizze prelijte slatkom paprikom, rajčicom, umakom, bademovim 'sirom' i posipom svježeg bosiljka.
Ovi loši dečki samo viču 'Vrijeme za zabavu!'
18. Medeno-limeta pileća krilca
Foto: Moja prirodna obitelj
Svi vole krila. Omiljeno su jelo za poneti. Ali napraviti ih kod kuće? Da! I ovaj recept dobiva poseban znak za dokazivanje da krila ne trebaju biti pohana i pržena da bi bila izvrsnog okusa.
Umjesto toga, pecite ih u glazuri nadahnutoj Azijom i bit ćete nagrađeni nevjerojatnim ljepljivim, slatko-slanim, sočnim krilima.
19. Ćureće polpete
Foto: Zdrav život za mene
Ljubitelji palea preoblikovali su umijeće izrade polpeta, a ovaj recept ide iznad i zamijenjujući uobičajene mrvice bademovim brašnom. Prefinjene polpete prije dodavanja sloja okusa prije pečenja.
20. Mafini od kuhinjskih sudopera
Foto: Sarah Lynn Smile
koja je moja sudbina kviz
Gospođice kifle na Paleu? Isprobajte ovu verziju za beskrajno prilagodljiv međuobrok. U osnovi, to su mini omleti pečeni u kalupu za muffine. Možete ih napuniti svojim omiljenim povrćem i mesom te uživati i uživati kad god snack žudnja pogodi.
21. Junetina govedina
Foto: Flo i Grace
Ljubavi ljubitelji jela su Paleo prije nego što je bilo cool (dobro, prije nego što je opet bilo cool). Suho ili dimljeno meso vrhunski je međuobrok modernog pećina. Ovaj jednostavni recept zahtijeva dehidrator na nekoliko sati. Pravi stanovnici špilja bili bi tako ljubomorni.
22. Pileći ražnjići od limuna i češnjaka
Foto: What the Fork
Evo laganog ćevapa koji možete skuhati prije vremena (i vjerujte nam, ako ga sljedeći dan ostane u hladnjaku, bit ćete sretni).
Pileća prsa narežite na kockice i marinirati u preljevu od limuna i češnjaka 1 do 3 sata. Bloger koristi pripremljeni preljev, ali vi možete napraviti Svoj . Stavite kocke na ražanj i pecite na roštilju oko 15 minuta.
Paleo grickalice u pokretu
23. Čips od kelja s aiolima od češnjaka
Foto: Bravo za Paleo
Svijet se poboljšao od izuma čipsa od kelja. Ovdje su upareni s izvrsnim domaćim majonezom napravljenim od ulja avokada.
Izrada čipsa je tako jednostavna. Kelj isjecite na komade veličine zalogaja, premažite maslinovim uljem, pospite morskom soli i paprom i pecite dok rubovi ne postanu hrskavi i smeđi. Pustite ih da se ohlade, a zatim umočite te čipse.
24. Prepržene sjemenke bundeve
Foto: Jednostavno recepti
Sastojci sa zvijezdama za ovaj recept obično se nalaze oko Noći vještica, pa volimo napraviti veliku seriju i spakirati ih. Pržene bučine sjemenke dobro se čuvaju u zatvorenim plastičnim vrećicama za uistinu pokretni međuobrok.
Za malo pikantniju verziju pospite kim ili curry u prahu.
25. Krekeri od sezamovih trava ružmarina
Foto: Zdrava prehrana
Krekere je teško preslikati sa sastojcima odobrenim od Paleoa, ali oni pogađaju sve prave note. Svježe su, a mješavina brašna od orašastih plodova, prženih sjemenki sezama i svježeg bilja daje im divan okus.
A jeste li primijetili koliko skupi 'zdravi' krekeri kupljeni u trgovini mogu biti? Za sada izrađujemo svoje.
26. Vrhunski krekeri za sjeme
Foto: Downshiftology
Ovi hrskavo-hrskavi Paleo krekeri izrađeni su od osnove mljevenih sjemenki bundeve u kombinaciji s lanom, sezamom i chia sjemenkama. Češnjak i svježe bilje začinju ova sjemena čuda. Munch, munch, munch.
27. Čokoladni kokosov indijski orah
Foto: Cotter Crunch
Energetske pločice izvrsne su u pokretu, ali ponekad njihovi dugi popisi sastojaka ne čine najčistiju prehranu.
Napravite jeftine paleo šipke bez pečenja obradom indijskih oraščića i smokava kako biste stvorili podlogu. Po vrhu prelijte tankim slojem otopljene tamne čokolade. Raspršite nezaslađene kokosove pahuljice i pospite morskom soli.
Sada dolazi težak dio: morate ga pustiti da stoji u hladnjaku nekoliko sati.
28. Oraščići prženi na biljkama češnjaka
Foto: Mali komadići prave hrane
Uradi sam pečene orašaste plodove lakše je nego što mislite. Sve što trebate je vrećica pomiješanih orašastih plodova i nekoliko sastojaka iz smočnice i hladnjaka.
U ovom receptu bjelanjak oblaže orašaste plodove i čini da se mješavina slanih začina zalijepi za njih. Pečenje oraha traje oko 15 minuta. Napravite Netflixov film i pustite da grickanje započne.
29. Energetske kuglice od kolača od mrkve
Foto: Fizička hirovitost
Slatke poslastice s mrkvom kao glavnim sastojkom? Prijavite nas.
Mrkvu i pecans usitnite u procesoru hrane, a zatim pomiješajte s kokosovim brašnom, mljevenim lanenim sjemenom, sirovim medom i bjelanjcima. Tada je lako poput motanja u kuglice i pečenja oko 12 minuta.
Jedite nekoliko ovih beba s mirisom cimeta na toplo, a ostatak sačuvajte za šetnje, jutarnja putovanja ili 15:00. pad energije.
muško idealno žensko tijelo
Slatki paleo zalogaji za djecu (i ostale)
30. Sladoled od jagoda od kokosa
Foto: Jessica u kuhinji
Nije baš tako lako kao jedan sastojaksladoled od banane, ali ... šššššš, još je ukusnije. Bogata, glatka, kremasta tekstura dolazi od kreme u limenci kokosovog mlijeka. (Kokosovu vodu sačuvajte za drugi recept.)
Još bolje, ovo se može napraviti bez aparata za sladoled.
31. Breskve s roštilja
Foto: Amee’s Savory Dish
Breskve s roštilja donose sočne, karamelizirane okuse. Pa hajde.
Sve što morate učiniti je presjeći svježe, zrele breskve na pola i premazati izrezane stranice gheeom ili kokosovim uljem. Zatim pecite na srednje jakoj vatri, meso dolje, 4 do 5 minuta.
Evo savjeta: Skuhali smo breskve u našoj posudi od lijevanog željeza, a rezultati su bili sjajni.
Breskve s roštilja možete poslužiti s kapljicom prirodnog meda ili posipom cimeta. Ali znate što? Balzamično smanjenje pojačava okus u odnosu na razinu vrijednu restorana.
32. Fudgezići od bademove radosti
Foto: Moja moderna kuhinja
Paleo rad oko klasika sladoleda? Mislili smo da je to nemoguće, dok nismo probali ove slatke čokoladne pločice. Na osnovi su avokada (očito) i koriste kakao u prahu, med i kokosovo mlijeko kako bi odražavali izvorni okus i konzistenciju.
33. Sorbet od jagoda banane
Foto: Dnevnici recepata
Recepti s četiri sastojka uvijek su pobjednici u našoj knjizi. Ovaj koristi smrznute jagode i banane te malo bademovog mlijeka i vanilije. Sve ih izmiješajte u kuhaču za kuhanje ili brzom blenderu i zamrznite nekoliko sati. Slatko, slatko sorbet, evo ti.
34. Kupina metvica limeta voćna koža
Foto: Steele House Kitchen
Izbjegavajte dodavanje šećera i konzervansa s ovom domaćom voćnom kožom. Upotrijebite kupine, mentu, sok i koricu limete i med za slatko-trpku kombinaciju okusa. Izmiješajte sve sastojke, a zatim smjesu izlijte na papir za pečenje i pecite dok se ne osuši.
Nikad se nećete vratiti stvarima kupljenim u trgovini.
35. Jabuke pečene na maslacu od badema
Foto: Izrada majčine dušice za zdravlje
Zamijenite staromodnu pečenu jabuku s ovom Paleo verzijom. Jabuke u jezgri napunite bademovim maslacem, pecanima, sjemenkama bundeve, grožđicama i kokosom. Začinite s prstohvatom morske soli i cimeta te kapljicom javorovog sirupa.
Pecite u pećnici samo 30 minuta. I poslužite toplo. Okusi se stope na najljepši način.
36. Energetski ugrizi kokosove tamne čokolade
Foto: Zdrava Liv
Još jedno strašno preuzimanje energetske kuglice bez pečenja , ovaj recept koristi datulje, orašaste plodove, nezaslađeni kakao u prahu, kokosov orah i vaniliju za slatku poslasticu koja ima okus poput zdravlju potvrđenog ugriza brownieja.
37. Čarobne pločice s kolačićima
Foto: Food Faith Fitness
Paleo keksići zvuče poput oksimorona, ali dekadencija čeka u ovim slojevitim kolačićima. Prvo kora od kokosovog brašna, zatim sloj orašastih plodova, čips od tamne čokolade i nezaslađene pahuljice kokosa. Sada prelijte preljevom od kokosovog mlijeka i meda i pecite.
Ovaj je recept zamijenio one za tradicionalne (šećerne bombice) pločice u našem kutija za recepte .
38. Chia puding od bundeve
Foto: Liz Moody
Bacite bučnicu i umjesto nje napravite ovu slatku kremu. Hurme zaslađivati pireom od buče i kremastim orašastim mlijekom. Svi jesenski začini - cimet, mljeveni đumbir, muškatni oraščić i piment - čine ovaj chia puding pjevanjem 'Jesen!'
Za poneti
Paleo dijeta se ne mora osjećati restriktivno, mračno ili poput špilje. Tu dolazi grickalica. Navikli smo grickati i volimo grickati, bilo kod kuće ili u pokretu. Ovi recepti olakšavaju ukusne međuobroke u paleo stilu.
