Koji je najbolji kruh za dijabetes? Savjet: To je No-Grainer

Uključujemo proizvode za koje mislimo da su korisni za naše čitatelje. Ako kupujete putem veza na ovoj stranici, možemo zaraditi malu proviziju.Evo našeg postupka.

S dijabetesom ili bez njega, kruh voli da se izruguje vama i vašem struku. No, kao što mama uvijek kaže, ključ sretne unije je postavljanje visokih standarda. Ne biste stavili usta ni na jedan stari par usana, pa zašto onda stavljati usta na bilo koju staru krišku kruha?

slavne osobe neutralne boje kože

Vrijeme je da postavite i održite svoje standarde za datiranje kruha. Uključili smo čak i popis kruhova najprikladnijih za dijabetes. Pronađimo vaše savršeno podudaranje!

Vrijednost kruha ovisi o sadržaju ugljikohidrata i nisu svi ugljikohidrati jednaki.

Jednostavni ugljikohidrati, zvani šećer, jednodnevni su svijet hrane. Izvrsnog su okusa, ali povećavaju razinu šećera u krvi i ostavljaju osjećaj gladi i, iskreno, pomalo se koriste.

Gazirana pića, peciva, bijela riža, pite, kolačići, kolači, umjetni sirupi, bomboni i bijeli kruh obično se pune jednostavnim ugljikohidratima.

Visoki, tamni i hranjivi, složeni ugljikohidrati možda nemaju istu opasnu privlačnost jednostavnih ugljikohidrata, ali ono što im nedostaje u neposrednoj fizičkoj privlačnosti, više nego nadoknađuju supstancom.

Njihov bogat sadržaj vitamina i minerala treba više vremena da se probavi i zbog toga vam ne povisuje šećer u krvi. Gotovo kao da ih je stvarno briga.

Složeni ugljikohidrati izrađeni su od škroba i vlakana koji se nalaze u prirodnoj hrani poput smeđe riže, cjelovitih žitarica, zobenih pahuljica, graška, graha, leće, voća, sjemenki, orašastih plodova i soje.

Mnogi nutricionisti preporučuju oduzimanje grama vlakana od ukupnih grama ugljikohidrata, jer se vlakno u tijelu ne probavlja i ne utječe na šećer u krvi.

Ovo je ujedno i sustav ketogena dijeta slijedi. Dakle, ako kriška kruha ima 17 grama neto ugljikohidrata i 5 grama vlakana, oduzeli biste vlakna i na kraju dobili 12 ugljikohidrata po kriški.

9 kruhova koji ispunjavaju uvjete

Chia kruh: Udijev kruh od prosa-chia bez glutena

Pun nutritivnog ukusa koji se nalazi u drevnim žitaricama (tako # kultivirano), ovaj kruh ima ukupno ugljikohidrata 24 grama i 5 grama vlakana po kriški.

Potrošači ga ocjenjuju 4 od 5 zvjezdica i toplo preporučuju tostiranje za najbolji okus i teksturu. To je pristupačan kruh i možete ga pronaći na Target, Walmart, Amazon i razna druga maloprodajna mjesta.

Kruh od bademovog brašna: Narezani kruh bez jedva kruha

Definitivno naš najprobirljiviji izbor (možete kupiti šest hljebova od 11 unci po cijeni od 118,91 dolara ovdje ), ovaj kruh od bademovog brašna ima impresivan nutricionistički profil, ima samo 6 grama ugljikohidrata i 5 grama vlakana (što oduzima samo 1 gram ugljikohidrata, kao što je gore pokazano).

Potpuno je bez žitarica. Također ga možete pronaći u odjeljku zamrzivača na većini lokacija s cjelovitom hranom.

Kruh od pira: Kruh od cjelovitog zrna žitarica Berlin Bakery

Pohvalio se lagane, pahuljaste teksture, ovaj je kruh izrađen od mljevenog u kamenu brašna od pira od cjelovitih žitarica. Jedna kriška sadrži samo 16 grama ugljikohidrata i 2 grama vlakana. To je pristupačna opcija po cijeni od 5,99 dolara za štrucu od 19 unci.

Laneni kruh: Tanak tanak kruh s ugljikohidratima

Još jedna moćna tvornica vlakana, ovaj kruh ima 7 grama ugljikohidrata i 7 grama vlakana, što efektivni broj ugljikohidrata smanjuje na nulu! To je u srednjoj cijeni od 12,99 dolara na liniji .

Tortilja od cjelovitih žitarica: Misija Carb Balance cjelovita žitna tortilja

supruga justina paula

Ako trebate veliko pojačanje vlakana, isprobajte ovo povoljno i široko dostupne tortilje od cjelovitih žitarica zajamčeno će vas napuniti. Nemojte se bojati 31 grama ugljikohidrata, jer oni uključuju i 23 grama vlakana.

Organski kruh od cjelovitih žitarica : Daveov ubojiti kruh 21 cjelovite žitarice i sjemenke

Ovo je izvrsna organska opcija od cjelovitih žitarica koja je široko dostupna. Mesnato je i sjemenkasto, a može se pohvaliti brojem ugljikohidrata od 22 grama i 5 grama vlakana. Na liniji cijene između 3 i 5 USD.

Proklijali kruh: Ezekiel proklijao kruh

Ovaj jedinstveni kruh sadrži šest proklijanih zrna i profil mahunarki temeljen na drevnom biblijskom stihu. Sad je to vrsta kruha koji želite donijeti kući mami.

Ova jedinstvena kombinacija tvori cjelovit protein na biljnoj bazi, koji sadrži svih devet esencijalnih aminokiselina. Ima 15 grama ugljikohidrata i 3 grama vlakana po kriški. Naći ćete ga na liniji i u lokalnim trgovinama, obično u zamrzivaču.

Integralni kruh: Velika tvrtka s kruhom s niskim udjelom ugljikohidrata

Ukusan, tangi kruh od pumpernikela ima samo 8 neto ugljikohidrata i 7 grama vlakana. Vekna od 16 unci košta samo 7,99 dolara.

Tortilja od kukuruza bez glutena: Tortilja od bijele kukuruza Guerrero s

Fleksibilne, tanke, široko dostupne i bez okusa, ove kukuruzne tortilje sadrže 22 grama ugljikohidrata i 3 grama vlakana po obroku. Taco utorak bilo tko? Pronađi na liniji.

Kruh za prekid

Sjećate se jednostavnih ugljikohidrata? Kruh napravljen s rafiniranim ugljikohidratima (npr. Bijelo brašno) povisuje razinu šećera u krvi i nije dobar ni za koga - posebno za osobe s dijabetesom.

Štoviše, oni ništa ne doprinose vezi, jer preradom se uklanjaju dobre stvari, poput vlakana, minerala i vitamina.

Prijeđite prstom ulijevo po kruhu koji među prvim sastojcima navodi zaslađivače poput šećera, kukuruznog sirupa s visokom fruktozom, dekstroze ili melase.

I pripazite na kruh koji sadrži grožđice ili drugo suho voće, jer oni povećavaju sadržaj ugljikohidrata i šećera.

Da biste izbjegli neke doista žaljenje zbog veza, klonite se ovih:

Pillsbury’s Date Quick Bread and Muffin Mix

U njemu je rafinirano brašno i šećer, a sadrži 28 grama ugljikohidrata, 14 grama šećera i samo 1 gram vlakana po obroku.

Čudesni kruh

Uz sastojke koji su jeftini poput cijene, ovaj kruh treba pripremiti zauvijek. Kukuruzni sirup s visokom fruktozom treći je u nizu sastojaka, a slijedi ga gomila nepreciznih kemijskih dodataka. Ima 13 grama ugljikohidrata, 2 grama dodanog šećera i 0 vlakana po kriški.

Smjesa za muffine od kukuruza Jiffy

S 28 grama ugljikohidrata, manje od 1 grama vlakana i 8 grama šećera po obroku, ova popularna mješavina kukuruznog kruha loša je vijest za dijabetes. Ne možete napustiti kukuruzni kruh? Pokušajte napraviti zdravu domaća verzija umjesto toga.

Čitanje etiketa dovodi do istinske ljubavi

Volimo se igrati provodadžije, ali na kraju je postavljanje standarda kruha na vama. Evo kratkog osvježavanja kako biste poboljšali svoj nutricionistički know-how :

• Porcija : Kruh se obično izračunava kao jedna kriška po porciji, pa ćete morati udvostručiti nutritivne podatke ako se gurnete u tipični sendvič.
• Kalorije: Ovaj se broj sastoji od tri makronutrijenta koji napajaju naša tijela - ugljikohidrata, bjelančevina i masti. Jedući previše kalorija može dovesti do debljanja. Pokušajte s kalkulator kalorija kako biste odredili svoj ciljni broj.
• Mast: To se može dalje rastaviti na zasićene, mononezasićene, polinezasićene i transmasti. Mast uglavnom nije tako zastrašujuća kao šećer. Osim za Trans masti ; to su neke zastrašujuće stvari. Trans masti su kemijski promijenjene i dobro poznati za nezdravu. S druge strane, polinezasićene masti poput onih koje se nalaze u ribi, lanenom sjemenu i orasima čak su i od pomoćismanjitikolesterola i bolesti srca.
• Kolesterol: Kolesterol nalazi se samo u životinjskim proizvodima poput maslaca i sira; stoga je većina kruha bez kolesterola.
• Natrij (aka sol): Previše natrija povezano je s visokim krvnim tlakom. Izuzetno je lako pretjerati s natrijem, pogotovo ako uživate u pakiranoj i prerađenoj hrani. Vi ćete htjeti istraživanje malo da odredite ciljni opseg natrija.
• Ugljikohidrati: To pruža neto broj ukupnih ugljikohidrata po obroku, kombinirajući jednostavne, složene i vlaknaste ugljikohidrate.
• Vlakno: To su ugljikohidrati na biljnoj bazi koji vam neće povisiti šećer u krvi jer se ne apsorbiraju u krvotok poput ostalih ugljikohidrata. The Joslin centar za dijabetes predlaže punjenje 20 do 35 grama vlakana svaki dan.
• Šećer: Nakon vlakana, postoji odjeljak za 'ukupni šećer' i odjeljak za 'dodani šećer'. Oni s dijabetesom ili oni koji pokušavaju smršavjeti trebaju unos šećera što je moguće niži. Budite posebno oprezni kod dodanih šećera koji zasigurno povećavaju razinu šećera u krvi.

Predobro da bi bilo istinito? Znajte svoje riječi

Neki proizvodi vole šaptati slatke stvari koje zvuče zdravije nego što jesu. Pazite na ovo:

• Obogaćeno vlaknima: Kruh s oznakom obogaćen vlaknima i dalje sadrži puno ugljikohidrata, pa ćete poželjeti umjereno ih uživati.
• Sve prirodno: Poput upotrebe filtra na vašem profilu, i ova oznaka zavarava. FDA ne regulira upotrebu ovog izraza, a može se odnositi na hranu koja sadrži umjetne arome, sintetske tvari, pa čak i dodanu boju.
• Višezrnasto : Mnogi ljudi pretpostavljaju da se ovo odnosi na cjelovite žitarice, ali to jednostavno znači da proizvod uključuje više zrna - ne nužno cjelovite žitarice.
• Bez šećera: To samo znači da proizvod ne sadrži šećer od trske. Može sadržavati druga prirodna sladila poput meda, agave ili umjetna sladila koja vam još uvijek mogu povećati šećer u krvi.
• Bez žitarica naspram bez glutena . Gluten je protein koji se nalazi u pšenici i ostalim žitaricama. Proizvodi bez glutena često sadrže rižino brašno i šećer - oboje će vam odvesti šećer u grad. Pojam 'bez zrna' označava proizvod s nula zrna koji bi prema zadanim postavkama također trebao biti bez glutena. Oni su obično niži u ugljikohidratima i bolji su za kontrolu šećera u krvi.

Neka to uspije kroz planiranje obroka

Ako imate prediabetes ili dijabetes, ili ako samo želite jesti zdravije, stvaranje prilagođenog plana obroka sjajan je prvi korak ka postizanju vaših zdravstvenih ciljeva.

Planovi obroka nisu jednoznačni za sve. Istražite vlastito istraživanje i razgovarajte s pouzdanim liječnikom ili dijetetičarom kako biste stvorili najbolji plan obroka za vas.

Metoda brojanja ugljikohidrata

Ova metoda uključuje točno ono što zvuči. Izračunati dnevno brojanje ugljikohidrata koje vam odgovara i držite se toga svaki dan. Vaš idealni broj ugljikohidrata ovisit će o raznim čimbenicima kao što su dob, težina i razina aktivnosti.

Ako uzimate inzulin, brojanje ugljikohidrata malo je složenije jer trebate uskladiti ugljikohidrate s dozom inzulina.

Ako ste na inzulinu i želite isprobati metodu brojanja ugljikohidrata, preporučuje se da nekoliko dana pratite svoj uobičajeni unos hrane i razinu šećera u krvi. Zatim podijelite ove informacije sa svojim timom za njegu dijabetesa kako bi vam mogli pomoći u prilagođavanju vašeg pristupa.

Metoda ploče

Ako ste vizualni učenik i ne volite brojke, metoda ploče može vam odgovarati. Izvrsna je opcija za one koji imaju prediabetes i one koji žele jesti zdravije.

Nije dobra opcija ako ste na inzulinu, zato se svakako konzultirajte s timom za njegu dijabetesa prije nego što isprobate ovu metodu.

Ovaj metoda je sve o kontroli porcija. Započnite punjenjem polovice tanjura povrćem bez škroba, poput brokule, cvjetače, tikvica, šparoga ili zelenila. Četvrtina tanjura odlazi na škrobne žitarice i povrće, a zadnji dio na nemasne proteine.

što učiniti s prezrelim breskvama

Zdrave masti nisu uključene u ovaj plan obroka, ali možete ih uključiti kao dio postupka pripreme ili kao preljev za drugu hranu.

Popisi za razmjenu

Za osobu usmjerenu na detalje, lista dijabetičkih razmjena metoda može biti u pravu. Neki ljudi smatraju da je sustav previše krut, jer zahtijeva precizna mjerenja i omjere. Drugi cijene koliko to može biti zahtjevno.

Premisa ovog sustava je jednostavna; hrana sa sličnim prehrambenim profilima organizirana je u skupine koje se mogu zamijeniti ili zamijeniti.

Na primjer, međuobrok mogu biti dvije kriške kruha ili jabuka s čašom mlijeka. Da biste koristili ovu metodu, pri ruci ćete imati popis za razmjenu dijabetičara, kao i neke šalice za mjerenje, žlice i kuhinjsku vagu.

O svim tim planovima treba razgovarati i izraditi ih uz pomoć vašeg tima za dijabetičare.

tl; dr

Bez obzira imate li dijabetes ili ne, uživanje u pogrešnim vrstama ugljikohidrata loša je navika do koje neće doćisretno do kraja života. Odlučite se za zdraviji kruh odabirom kruha koji je:

• s malo ugljikohidrata
• bez dodanih šećera
• bogata vlaknima
• bogata cjelovitim žitaricama, orašastim plodovima, orašastim brašnom ili sjemenkama

Prehrana za dijabetes ne treba predstavljati poteškoću. Ukusna, zdrava hrana postoji. Samo trebate napraviti malo brze veze kako biste pronašli ono što vam odgovara.