Dekodirana dijeta juhe od kupusa: obećanja protiv stvarnosti

juha od kupusa

Znate li onaj osjećaj nakon noćnog razbijanja hladnjaka za pizzu i vino? 'OMG, daj sok za čišćenje!' kad pomislite 'možda bi mi brza dijeta mogla dobro donijeti?'

Možda ste primijetili da se dijeta sa juhom od kupusa opet obilazi. Obožavatelji kažu kako eksplodira više od pola kilograma dnevno. No, kao i svaka hir dijeta koja obećava brzo mršavljenje, morat ćete pročitati sitni tisak.

Bacamo mega sjenu na ovu pomodnu dijetu. Super niskokalorična dijeta dugoročno sabotira upravljanje težinom i izlaže vas riziku od pothranjenosti, kamenaca u žuči i umora (o tome malo više).

Ciljevi za mršavljenje ne smiju biti veći 1 do 2 kilograma tjedno. Polako i mirno dijete.

CSD, lako je kao 1, 2, 3

Dijeta s kupusovom juhom (ukratko ćemo je nazvati CSD) upravo je to što zvuči - 7 jušnih dana ispunjenih s više kupusa nego što ste ikad poželjeli.

Uključuje nekoliko drugih određenih namirnica svaki dan, ali govorimo o 'oprostima' poput običnog pečenog krumpira i cijelih rajčica.

Tim #CabbageSoup tvrdi da ćete na CSD-u pasti oko 10 kilograma za 7 dana, što nije zdravo ili održivo. A da ne spominjemo da se gubitak kilograma koji se dogodi samo posljedica toga što vaše tijelo troši zalihe glikogena i troši zadržavanje vode. Dakle, čim se vratite na manje restriktivnu prehranu, vaše će tijelo ponovno početi skladištiti vodu.

Čija je to uopće bila ideja?

Podrijetlo CSD-a nije poznato. No, čini se da je zamah dobio u omiljenim časopisima vaše mame još ‘80 -ih. Ni tada se to nije oglašavalo kao dugoročni popravak.

To je više poput prehrane za nezdravo, restriktivno jedenje, koje je toliko '2000 i kasno'.

Kupus, ali neka bude #foodie

Dakle - vjerojatno se pitate zašto je to uopće stvar? Pa, u svijetu dugih, lepršavih dijeta, jedite-ne-jedite-to, CSD je vrlo jednostavan. Kao što naziv govori, pojest ćete puno juhe od kupusa. Domaća je kuhinja susreće # detox upoznaje mnogo, mnogo glava kupusa. Vaše tijelo ipak nije jednostavno i zahtijeva puno više od kupusa.

Možda baš jako volite juhu od kupusa? Za to postoji recept ...

Sastojci

• 2 velika luka
• 2 zelene paprike
• 2 limenke pirjane rajčice
• 1 glava celera (oko 10 stabljika)
• 1 kupus (ubrati čvrstu glavicu sa svijetlim lišćem čvrsto pričvršćenim za stabljiku)
• 3 mrkve
• 1 pakiranje gljiva
• 1-2 žlice ulja za pirjanje
• 1-2 kocke bujona (nije obavezno, ali volite okus, zar ne?)
• 6–8 šalica vode ili biljnog koktela poput V8 s niskim udjelom natrija

Upute

1. Nasjeckajte sve povrće na kockice.
2. U velikoj lonci pirjajte luk na ulju.
3. Dodajte ostalo povrće i prelijte vodom ili biljnim koktelom.
4. Dodajte kocke od bujona ili druge začine (sol? Papar? Talijanski začin? Izaberite svoj otrov!).
5. Pustite da zavrije, a zatim smanjite na srednje jaku vatru. Pirjajte oko 30 do 45 minuta, dok povrće ne omekša.

Poigrajte se biljem, začinima, pa čak i ljutim umakom dok ne pronađete kombinaciju okusa koju volite. Također možete dodati povrće bez škroba poput špinata, brokule ili prokulice.

Više o pravilima zakrpe kupusa

Na CSD-u juha od kupusa je život. Muka gladi ujutro? Ispijte malo juhe. Žudnje popodne? Juha mi. Pridruživanje prijateljima za happy hour? Prvo, zašto to učiniti sebi ?! Drugo, uvucite šalicu juhe u torbicu.

Glavno je pravilo jesti juhu od kupusa koliko želite, kada želite.

Dopuštena vam je i jedna ili dvije hrane bez kupusa dnevno. Pogledajte dnevne smjernice za detalje.

Tijekom CSD-a nisu dopuštena zaslađena pića. Držite se vode, nezaslađenog čaja ili drugih bezkaloričnih pića.

Evo dnevnog kvara.

1. dan: Juha od kupusa sve što možete. Nosh na voću za međuobrok, ali izbjegavajte banane.

2. dan: Juha od kupusa i povrće. Ciljajte na lisnato zelje umjesto škrobnog povrća poput kukuruza ili graha. Dodajte jedan pečeni krumpir s malo maslaca ili ulja, ako želite.

3. dan: Uz juhu možete pojesti što više voća i povrća. Bez pečenog krumpira i bez banana.

4. dan: Nonstop banane, obrano mlijeko i juha od kupusa.

5. dan: Protresite ga s 10 do 20 unci mesa - govedine, piletine ili ribe. Uz juhu možete dobiti i 6 (da, 6!) Svježih rajčica. Ostanite hidratizirani s najmanje 6 do 8 čaša vode.

6. dan: To je još jedan dan juhe, povrća i govedine. Ako govedina nije vaš pekmez, zamijenite pečenu ribu (osim ako jučer niste imali ribu - morate je pomiješati!). Držite se svježeg zelenog povrća ako možete. Preskočite pečeni krumpir.

7. dan: Sanjate li već o pizzi? Posljednjeg dana uz juhu dodajte malo smeđe riže i povrća. Također možete dodati voćni sok bez dodanog šećera (sretno u pronalaženju toga).

Radi li to?

Iako pojam brzog mršavljenja može zvučati privlačno, rijetko je zdrav - a za sve koji žive s poremećajima prehrane može biti opasan.

Mivole kupuskoliko i sljedeća osoba, ali CSD je duboko manjkav.

Gubite težinu vode, a ne masti. A to znači da ćete vjerojatno sve to dobiti natrag kad dijeta završi.

Evo zašto: Kada ozbiljno ograničite unos kalorija, vaše tijelo prelazi u način preživljavanja. Motori tijela usporavaju, smanjenje broja sagorijenih kalorija . A to su loše vijesti za tjedannakonCSD.

Brzi gubitak kilograma jednak je sporijem metabolizmu. I sporiji metabolizam moglo značiti pakiranje na više kilograma nakon što dijeta završi.

Pa radi li CSD za mršavljenje? Možda, u početku. No rizici su daleko veći od bilo kakve 'koristi'.

Studije ljudi u većim tijelima sugeriraju da super niskokalorična dijeta može pokrenuti proces mršavljenja.

Ali prehrana koja se koristi u medicinskim studijima nije puna juhe od kupusa i povrća. Sudionici obično slijede tekuću prehranu od 450 do 800 kalorija dnevno . Oni su žestoki - a nadgleda ih i liječnik.

Protiv CSD-a

Mogli biste izgubiti nekoliko tvrdoglavih kilograma, ali i CSD ima nedostataka. Evo nekoliko potencijalnih načina na koje bi se ova staromodna hir dijeta mogla vratiti.

• Gubitak kilograma vjerojatno neće potrajati. Opet, CSD nije dugoročno rješenje. Ne sadrži dovoljno prehrane da bi mogao biti trajna promjena načina života. Istraživanja pokazuju da čak i uz super niskokalorični plan imate sreće ako je trećina tog gubitka kilograma zbog masti . Ostalo je izgubljena voda i mišići.
• Nije dobro zaokruženo. Kupus je izvrstan. Sadrži hranjive sastojke poput magnezija, kalija i vlakana koja vole trbuh. No, pažljivo pogledajte CSD i primijetit ćete da su ključne hranjive tvari MIA. Nema puno bjelančevina. I mašete buh-zdravom masti tjedan dana.
• Dosadit će vam do suza . Raznolikost je začin života, zar ne? Loše su vijesti kad vas dijeta nagovori da rastrgate vrećicu Doritosa čim završi. Umjerenost je ključna za zdrave prehrambene navike.
• Provest ćete puno vremena u kuhinji. Pratiti CSD znači puno miješanja u lonce. Izvrsno je kuhati svježe povrće poput kupusa i celera, ali priprema galona juhe možda nije vaša šalica čaja.

Što je najgore što se može dogoditi?

CSD može prouzročiti štetu ako imate osnovno zdravstveno stanje. Ovdje su crvene zastave.

Način gladovanja

Ako ne prskate juhu 24/7, možda nećete doseći 1.000 kalorija dnevno na CSD-u. To je waaay ispod preporučuje se svakodnevno minimum. Većina medicinskih stručnjaka predlaže najmanje 1200 kalorija dnevno za žene i 1500 za muškarce.

Ako iz zdravstvenih razloga trebate smršavjeti, razgovarajte sa svojim liječnikom ili dijetetičarom o izradi prilagođenog plana obroka.

Nedostatak vitamina

Ne zaboravite na dnevne vitamine i dodatke. Dizajniran od liječnika super niskokalorične tekuće dijete (450 do 800 kalorija dnevno) prepuni su vitamina, minerala i dodataka aminokiselinama.

Iako je povrće izvrstan izvor nekih vitamina, prehrani nedostaje dovoljno raznolikosti da ih sve uhvatite.

Studije sugeriraju da nedostatak vitamina i minerala može povećati rizik od raka pa čak i učiniti da brže stariš . Tjedan kupusove juhe neće naštetiti, ali pripazite osjećate li se slabo ili vam se vrti u glavi na CSD-u.

Napad gasnim otrovima

Sva ta sočna vlakna kupusa? Negdje mora ići. Vaša crijeva dodatno naporno rade na preradi vlakana, a nusprodukt probavnih sokova glavni je plin. Ova dijeta = prdi i grči danima.

Sonde žučnog mjehura

Hrana s malo masnoća poput CSD-a može biti povezana s kamenjem u žuči jer, znanost .

U normalnom danu masnoća govori žučnoj kesi da pusti sokove (točnije žuč). Dakle, nikakva masnoća ne znači pražnjenje, a neaktivni žučni mjehur daje kamenju više vremena za stvaranje.

Dobra vijest (može li biti dobrih vijesti s kamenjem u žuči?) Je ta što se nema pogrešne blokade žučnog kamenca ili žučnog mjehura. Znat ćete kad osjetite - onda se obratite liječniku, stat.

Američki rollercoasteri

Istraživanje sugerira da rezanje ugljikohidrata može pomoći u regulaciji razine šećera u krvi. No, problem je s CSD-om u tome što istodobno drastično smanjuje ugljikohidrate i kalorije. To vam može izbaciti šećer u krvi.

CSD je zabranjen ako imate dijabetes, ali vjerojatno nije opasan za druge jer traje samo tjedan dana.

Je li CSD pravi za vas?

Prijatelji ne dopuštaju prijateljima da rade CSD.

Ako se nadate da ćete brzo izgubiti nekoliko kilograma, razmislite o nekima zdravije alternative prehrani i vježbanju .

Ako imate dijabetes ili osnovno zdravstveno stanje, ograničiti se na tjedan dana juhu od kupusa dvostruko je loša ideja.

pokloni cvijeće gif

CSD je slab u prehrambenom odjelu. Također je prilično ekstremno. Ako imate stalnih zdravstvenih problema, razgovarajte sa svojim liječnikom ili nutricionistom prije nego što isprobate CSD.

Zdravstvene pogodnosti za glavice kupusa

Potpuni CSD možda nije vaš pekmez, ali svejedno možete unovčiti neke pogodnosti. Kupus je tiha superhrana - jeftin, hranjiv i prepun vlakana. Evo što može učiniti.

• Umiri čir na želucu. Sok od kupusa omiljeni je domaći lijek za čir na želucu. Kupus je također pun topivih vlakana, koja smanjuje vaš rizik dobivanja čira na prvom mjestu. Morat ćete upotrijebiti zeleni kupus u tu svrhu popijte je svježu iz sokovnika.
• Jačajte svoje kosti. Kupus je pun vitamina K, koji je poznat po jačanju kostiju i moći zgrušavanja krvi. Jedna šalica kupusa ima 85 posto preporučenog dnevnog vitamina K.
• Smanjite loš kolesterol. Jedna studija pokazao je da kupus inhibira apsorpciju masti, što bi moglo smanjiti vaš ukupni kolesterol.
• Niži krvni tlak. Crveni kupus ima biljni pigment zvan antocijanin koji bi mogao smanjiti rizik od krvnoga tlaka i problema sa srcem. #Osvojivši

tl; dr

Samo nemoj to raditi!

Kao i svaka super niskokalorična dijeta, CSD će pružiti samo privremeni gubitak vodene težine - a ne masti.

Nedostatak vitamina, proteina i masti u prehrani uzrokovat će probleme ako se držite dulje od tjedan dana. Ovisno o vašem načinu života i osobnim ciljevima, razmislite zdravije opcije ako želite izgubiti višak kilograma i zadržati ga zauvijek.