Jesu li Skittles vegani? Istražimo

Vegani vole slatkiše jednako kao i sljedeća osoba. Samo, nažalost, mnoge popularne sorte nisu prikladne za vegane (proklet bio, mliječna čokolada!).

Dobra vijest: Skittles su veganske. Kuglanje ne sadrže sastojke životinjskog porijekla.

stil odijevanja angeline jolie

Kao podsjetnik, veganska prehrana isključuje sve proizvode životinjskog podrijetla, poput mesa, ribe, mliječnih proizvoda, jaja i manje poznatih sastojaka poput želatine, karmina i bjelanjaka.

Evo pogleda od čega su točno napravljene Skittles.

Elli.rocker / Twenty20

Prehrambena raščlamba

Sastojci Skittlesa su ono što određuje jesu li vegani ili ne. Od 2021. godine sastojci u kuglicama izvornog okusa su sljedeći:

• Šećer. Kegle su napravljene od konvencionalnog bijelog šećera koji ćete naći u većini bombona. Dolazi iz peteljki šećerne trske, a rafinira se u manje, bijele granule.
• Kukuruzni sirup. Poznat i kao glukozni sirup, napravljen je od kukuruznog škroba i koristi se za mnoge stvari u Skittlesu. Omekšava, dodaje volumen, poboljšava okus i sprječava kristalizaciju šećera.
• Hidrogenirano ulje jezgre palme. Ovo biljno ulje dolazi iz jezgre biljke uljane palmeElaeis guineensis. U slatkišima se koristi za poboljšanje okusa i teksture.
• Limunska kiselina. Limunska kiselina prirodno se nalazi u agrumima, ali za slatkiše poput Skittlesa pronaći ćete proizvedenu verziju. Koristi se za povećanje kiselosti, poboljšanje okusa i očuvanje sastojaka.
• Tapioka dekstrin. Dobiven iz biljke juke ili korijena manioke, ovaj škrobni ekstrakt koristi se kao ljepljiva presvlaka za slatkiše i pomaže u očuvanju okusa i boje.
• Modificirani kukuruzni škrob. Ovaj emulgator i sredstvo za želiranje napravljeno je od kukuruza i veliki je razlog što su Skittles jednako gumeni kao i oni.
• Prirodni i umjetni okusi. Tvrtke obično ne otkrivaju detalje tih okusa, ali s obzirom na to što su Skittles dobra je pretpostavka da su to okusi iz prirodnih izvora voća ili su umjetno napravljeni da oponašaju voćne okuse.
• Boje. Jeste li se ikad zapitali kako su Skittles tako sjajni? Kegle koriste Red 40 Lake, Red 40, Yellow 5 Lake, Yellow 5, Yellow 6 Lake, Yellow 6, Blue 2 Lake, Blue 1, Blue 1 Lake i titan dioksid. Ove umjetne boje dobivaju se iz sirovina dobivenih naftom.
• Natrijev citrat. Ovo je natrijeva sol limunske kiseline. Koristi se kao konzervans i daje trpak okus.
• Carnauba vosak. To dolazi od voska lišća palmine biljkeCopernicia prunifera. Pomaže u održavanju sjaja vanjskog sloja i sprječava topljenje bombona.

Većinom su i drugi okusi Skittlesa, poput kiselog, tropskog i divljeg jagodičastog voća, sastavljeni od istih sastojaka. Glavne razlike su obično prirodne i umjetne arome i boje, koje se mogu malo razlikovati.

Skittle nisu uvijek bile veganske. Otprilike do 2010. Skittlesi su se izrađivali s želatinom, koja je dobivena iz životinjskog kolagena, proteina koji se nalazi u vezivnim tkivima.

Želatina je bombonima davala žvakaću, gelastu teksturu. Budući da se nalazi u životinjama, želatina nije veganska. Od tada je uklonjen sa bombona.

I do 2015. godine u Ujedinjenom Kraljevstvu, Skittles je sadržavao karmin, koji se također naziva E120 ili kohineal, što je crvena boja dobivena izDactylopius coccusbuba.

Vegansko-ishrana: Sastojci za gledanje

Iako su Skittles vegan, neki bi mogli biti zabrinuti zbog nekoliko sastojaka. Prvo, rafinirani šećer od trske. Ova vrsta bijelog šećera može se preraditi sa ugljenom životinjske kosti kako bi se uklonile nečistoće i šećeru dao bijelu boju.

Drugo, palmino ulje. Iako palmino ulje nije dobiveno od životinja, uzgoj palminog ulja ima značajan utjecaj na okoliš i životinjski život.

tl; dr

Veganska prehrana ne sadrži nikakve proizvode životinjskog podrijetla. Vegani obično jedu cjelovitu biljnu hranu, ali i prerađenu i pakiranu hranu prilagođenu veganima.

Daisy Ridley djevojka

Skittle su veganske jer ne sadrže proizvode životinjskog podrijetla. Izvorne, kisele, divlje bobice i tropske kuglice su sve veganske, ali moguće je da bi mogao izaći novi, limitirani okus koji to nije.

Neki vegani mogu se suočiti s dva sastojka u keglama: šećer od trske koji je možda prerađen koštanim ugljenom i palmino ulje koje može imati negativan utjecaj na životinje i okoliš.