Saznajte Svoj Broj Anđela
Možda ti se svidi
33 Super iznenađujući (i super ukusni) načini jesti cvjetačuS obzirom na to da je i super hranjiv - ljetni tikvica može se pohvaliti antioksidansima koji se bore protiv raka, manganom i kalijem za zdravlje živaca i mozga, vitaminom C koji jača imunitet, vitaminom B6 koji stvara antitijela i luteinom koji štiti kožu - ne biste trebali oklijevati s dodavanjem to na recepte. Ipak, ako vas impresivan nutricionistički profil ne oduševi, možda i ovi recepti jesu. Bez obzira je li uvaljano u polpete, pečeno u kruh od krumpira ili uklopljeno u sladoled, tikvicama ima više nego rezancima (iako smo i za to uključili recepte).
Doručak
1. Goveđa tava od tikvica
Ako ste ljubitelj slanog doručka, ova brza tava jednostavan je put do uobičajenog omleta. Govedina i jaja pružaju dosta zasićenosti rebra, dok izdašne dvije šalice nasjeckanih tikvica uklanjaju bogatstvo. Jelo može biti gotovo za samo 15 minuta, ali kombinacija zasićenja proteina i vlakana iz mesa i povrća spriječit će bezumno grickanje kasnije ujutro.
2. Kolačići za doručak od tikvica
Zašto praviti zobene pahuljice kad umjesto njih od zobi možete raditi kolačiće za doručak? S bananom i medom koji zamjenjuju prerađene stvari, one imaju manje šećera od većine žitarica ili zaslađenih zobenih pahuljica. Tako su dobri, poželjet ćete ih ujutro i za desert.
3. Palačinke od kruha od tikvica
Ako zaista želite držati povrće u ovim palačinkama od cjelovitih žitarica, uklonite korice s tikvica. Ipak, preporučili bismo ih držati jer tamo živi većina vlakana tikvica i antioksidansi koji štite oči. Uz to, postoji nešto tako lijepo u komadićima zelene boje koji vire iz te pahuljaste, zlatnosmeđe hrpe.
4. Kruh od tikvica od oraha i meda
Kruhovi za doručak imaju lošu reputaciju, ali zamijenite zdrave sastojke poput integralnog brašna, kokosovog ulja i meda, a vi ste si priuštili prilično ukusnu poslasticu da se možete osjećati dobro kad jedete. Šalica i pol ribanih pakiranja tikvica u povrću, dok ekstrakt cimeta i vanilije pomažu zasladiti ga.
5. Pita od kukuruza i tikvica bez kore
Uklonite ljusku pite (verzije kupljene u trgovini mogu sakriti prikrivene transmasnoće i tko ima vremena razviti domaću?) I pustite povrće da zablista u ovom jednostavnom favoritu za marendu. Gljive, luk i kukuruz igraju sporednu ulogu tikvicama, a s mozzarellom i švicarskim sirom koji daju slani zalogaj, kora vam neće nedostajati.
6. Zob od tikvice od čokoladne bundeve
Zob od tikvica, ili 'zoati', kako ih poznaju u blogosferi, uvijek su popularni među zdravstvenim hranom. Ako ih nikada niste probali, započnite s ovim receptom nalik na puding sa žlicom kakaa ili kakaa u prahu kako biste ne samo prikrili naribane tikvice već i dali vam neke flavanole koji su korisni za krvni tlak i zdravlje srca. Čokolada se ovdje može izdvojiti kao glavni okus, ali možete se osjećati dobro znajući da sa svakom slatkom žlicom još uvijek unosite pola porcije povrća.
7. Mafini od tikvice s čipsom od čokolade
Zaslađen bananom, smeđim šećerom i medom, uz dodatak cimeta i vanilije, ovo je uistinu zdrav recept za muffine. Spremni za samo pola sata i savršeno prijenosni, možete pripremiti seriju i zamrznuti ih, tako da možete zgrabiti i krenuti kad izjurite kroz vrata ili sjednete na ležeran obrok uz kavu.
8. Smoothie od kruha od veganskih tikvica
Ispijajte put ka boljoj koži s ovim smoothiejem od kruha s tikvicama - vegetarijansko obilje vitamina C presudno je za borbu protiv bora i suhoće. Uz špinat i bananu, ovaj obrok uspijeva zapakirati i proizvode i još uvijek ima okus poput deserta zahvaljujući svim začinima. Pobijedi pobijedi!
Rezanci od tikvica
9. Pečena salata od kukuruza i tikvica
Udruženo s kukuruzom i crvenim lukom koji će se baciti u žustri preljev na bazi maslinovog ulja, ovo zoodle jelo bez glutena praktički je salata od tjestenine, ali budući da se ne ulije u majonezu, slobodno dajte svoj doprinos svom sljedeće okupljanje na otvorenom. Bacite malo sira cotija ili ga izostavite ako ćete ovo servirati prijateljima bez mliječnih proizvoda - i podjednako je slasno.
10. Kiflice od lazanje od tikvica
Lazanje su gore na popisu udobne hrane, pa ćete se možda oprezno odmaknuti od maminog recepta. Ali ovaj dokazuje da promjena zaista može biti dobra stvar; pečene do mekog savršenstva i smotane oko sira, umaka od rajčice i pureće kobasice, tikvice toliko dobro oponašaju rezance da zamjena možda neće biti ni primjetna - sve dok kasnije ne shvatite da se ne zavlačite u prehrambenoj komi.
11. Rezanci od tikvica sa umakom od sezama od kikirikija
Oblivene uljem, solju i šećerom, restoranske rezance od kikirikija mogu biti masne i natrijeve bombe. Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26248469Ovo olakšava sve tri, ali i dalje zadržava -imajte orašasti okus, koristeći prirodni maslac od kikirikija i samo dodir sezamovog ulja i umaka od soje. Prelivene tankim nitima tikvica s crvenom paprikom ubačene za još veću vegetarijansku akciju, ovo su rezanci od kikirikija koje ćete željeti svakodnevno prskati.
12. Začinjena juha od pileće limete od limete od piletine
Još brže nahladite se ovim pikantnim ažuriranjem juhe od pilećih rezanaca. Zoodles zamjenjuju uobičajene stare rezance, a piletina kuhana u češnjaku i kumu dolazi zajedno s limetom i Srirachom za juhu koja jedva da ima okus. Najbolje od svega? Ova juha može biti gotova za 15 minuta.
13. Rezanci od tikvica Ramen
Široko dostupan kao bezvrijedna hrana punjena konzervansima, pakirani ramen, kakav znamo, odavno ima sumnjivu reputaciju. Ali ovaj recept može otkupiti taj sumnjivi rep, zamijenivši pržene rezance za spirale od tikvica i umočivši ih u svježu i mirisnu juhu od bok choy-a, đumbira, zelenog luka i miso paste. Možda to nije najautentičnija zdjela ramena, ali zasigurno je jedna od najhranjivijih.
14. Rezanci od tikvica s umakom od rajčice
Sastoji se od samo povrća bačenog u začinsko bilje i maslinovo ulje za maksimalnu apsorpciju hranjivih sastojaka, ovo je zaista šarena salata prerušena u špagete zahvaljujući spiraliziranim tikvicama. Svježi kukuruz i lakoća 'rezanca' čine je idealnim jelom za ljetno vrijeme, ali budući da se može poslužiti vruće, u potpunosti je prikladno i za vrijeme hladnijeg vremena.
15. Ravioli od tikvica sa špinatom i rikotom
Ovo je možda jedan od dugotrajnijih recepata ovdje, ali svejedno je manje posla nego mijesiti tijesto i izbaciti tjesteninu! Velike kore tikvica djeluju kao sirova verzija raviola, omotavajući nadjev bogat sirom riccota, parmezanom, jajetom i špinatom bogatim proteinima. Budući da je potrebno nekoliko dodatnih minuta (isplati se!) Za sastavljanje ovog vegetarijanskog obroka, nazovite svoje prijatelje i uključite ih u večeru ili ih spremite za noćnu večer kod kuće.
16. Sirovi veganski umak Alfredo s veganskim rezancima
Zamjena tjestenine s rezancima od tikvica popularan je izbor kada je u pitanju bogati umak. Ovaj veganski pesto koristi avokado kao kremasto punilo, plus limunov sok, maslinovo ulje i, naravno, puno bosiljka kako bi ostao svjež.
Ostala glavna mreža
17. Čamci Margherita od tikvica
Budući da je riječ o 95 posto vode, samo tikvice neće napraviti zadovoljavajući obrok. No, druga je priča kada uklonite vlagu iz sredine i napunite je quinoom, cherry rajčicama, mozzarellom i svježim bosiljkom. Bonus: prezentacija izgleda impresivno, ali zapravo je vrlo jednostavna za sastavljanje.
18. Krema od juhe od tikvica
Pet sastojaka, sol i papar i jedan lonac sve su vam potrebne za pripremu ove jednostavne juhe. Tikvice su meko kuhane, dajući jelu lijepu krupnu teksturu, dok češnjak i dodir kiselog vrhnja (ili običnog grčkog jogurta) pojačavaju okus.
19. Pržene tikvice, crni grah i kozji sir Enchiladas
Enhilade su ukusne, ali mogu biti i mesnate, probavne noćne more prepune sira. Ovaj recept koristi skromnu količinu kozjeg i feta sira s manje laktoze, što je obično lakše za vaš sustav, dok nadjev od crnog graha i tikvica stoji kao lakša alternativa govedini. Možda će vam postati omiljeni recept za uživanje u meksičkoj hrani na lakši način.
vruće slike Lauren Cohan
20. Pizza s doručkom od kore od tikvica
Kore od pizze od karfiola prošle su godine. Prešli smo na upotrebu tikvica za izradu naših pita s niskim udjelom ugljikohidrata. Dvije šalice isjeckanog pomiješaju se s malo brašna, jajetom i sirom Mozzarella kako bi se sve skupa povezalo. Pecite koru oko 10 minuta, zatim prelijte šparogama, crvenim umakom, dvama ispucanim jajima i cherry rajčicama i vratite u pećnicu. Još nekoliko minuta i čeka vas slana pizza prepuna povrća.
21. Spiralizirana tepsija od tikvica
Podsjeća na gratin, ali s grčkim jogurtom koji zamjenjuje vrhnje i mješavinu bjelanjaka i cijelih jaja, ova se tepsija može podnijeti pod 'svakodnevnu hranu', a ne kao 'rezervu za posebne prigode'. S nedostatkom teških sastojaka koji tikvicama čine put da zauzmu središnje mjesto, možda ćete steći novo priznanje kako zaista nije potrebno puno podići povrće od jednostavnog do sočnog.
22. Sirovi kiflice od tikvica
Tikvice su uobičajeni sastojak kuhinje sa sirovom hranom, a riže se pripremaju u ovim kolutovima bez povrća i povrća. Obilje mrkve, krastavca i rotkvice pružaju zadovoljavajuću drobljenje, a nadjev od indijskog orašca i kremaste kriške avokada daju mu neku zdravu, nezasićenu moć zadržavanja. Ove lijepe kiflice dovoljno su zasitne za ručak ili laganu večeru.
23. Slanutak i tikvice Falafel
Zašto ne dodati tikvice u ovu omiljenu bliskoistočnu kuhinju? Svakako istisnite vlagu kako bi se vaš falafel držao zajedno. Pečenjem umjesto uobičajenog načina prženja duboko su nutritivno privlačniji, dok cilantro i češnjak osiguravaju da će i njihov okus biti neodoljiv. Slobodno zamijenite zdrobljeni lan ili vlaknaste žitarice za prezlu.
Prilozi
24. Zalogaji pizze od tikvica
Mali diskovi s tikvicama zamjenjuju kruhastu koru kako biste u svoju pizzu uvukli malo kalija za jačanje srca, dok klasični dodaci poput marinare, mozzarelle i feferona osiguravaju da udovoljavate žudnji. Spremni za manje od 10 minuta i poprilično preslatki za dizanje, ovi zalogaji nikako vam ne padaju na pamet za zabavu za predjelo.
25. Pečeni čips od tikvica
Možda će trebati neko vrijeme da se ove okruglice od tikvica ispeku do hrskavosti, ali obećavamo da je to s dobrim razlogom. Ne samo da su ove povrće s tri sastojka niža ugljikohidrata, zdrava za srce alternativa vašim uobičajenim tatersima, već ih možete prilagoditi začinima po svom izboru - rekli bismo da to vrijedi pričekati!
26. Uštipci od tikvica
Sirne, jajaste, prhke i žvakaće ... fritule je baš zabavno jesti (i recimo!). Ova izdanja na bazi tikvica smanjuje zaostale količine ulja koje je upilo vaš recept, bez ugrožavanja teksture ili okusa. U ovim mini-palačinkama i dalje ćete dobiti sav slani hrskavi ukras s parmezanom, bez ikakvih masnoća.
27. Češnjak parmezan tikvice i rajčicu pecite
Prepuna sirastog, biljnog okusa, ova strana nadahnuta Talijanima dokazuje da jesti svoje povrće ne mora značiti da ga kuhate na pari do mlitave kaše ili dosadnog miješanog zelenila. Ne samo da kora od parmezana čini nešto ljepše, već se s likopenom rajčice, spojevima sumpora češnjaka i antioksidansima u tikvicama može pohvaliti trifektom svojstava u borbi protiv raka.
28. Mačkice tikvice
Ove grickalice od dva zalogaja ne može biti lakše šibati. Za razliku od paketa s zamrzivačem, napravljenih s tonama konzervansa, ovaj je recept namijenjen pravoj hrani, od usitnjenih tikvica i mrkve do parmezana i čedara. Poslužite ih kao zdraviju alternativu tradicionalnim kremšnitama ili hash smeđima uz marendu ili uživajte kao slani međuobrok.
29. Pikantne azijske tikvice
Dajte svojim tikvicama istočnjački štih s lako dostupnim sastojcima nadahnutim Azijom. Začinjeni rižin ocat, sezamovo ulje i pahuljice crvene paprike daju glavni začin tikvicama, kupusu, mrkvi i paprici. Ako ste sumnjali da su tikvice dosadne, ovo jelo trebalo bi ih jednom zauvijek ugasiti.
30. Pomfrit tikvice pečen u pećnici
Krušne mrvice i parmezan posuđuju taj najvažniji faktor drobljenja ovim „krumpirićima“ na tikvicama, dok im češnjak u prahu daje poticaj okusa koji nećete pronaći ni u jednom lancu brze hrane. Izlet u pećnicu ispeče ih da postanu zlatno-smeđi i jednako ovisni kao i obični krumpirići, bez brige zbog sastojaka poput dimetilpolisiloksana (ne mislimo da raste na drveću) koji ih vreba.
Deserti
31. Trostruki čokoladni kruh od tikvica
Tamna, vlažna i neuvjerljivo čokoladna, čak smo i morali dvostruko uzeti vjerovanje da se u ovoj slatkoj štruci skriva cijela tikvica. Ova vam slastica postaje još bolja s grčkim jogurtom koji se pridružuje zabavi kako biste smanjili ulje. Prelijte rastopljenim čipsom od čokolade za vege kruh koji je neodoljivo dobar tijekom cijelog dana.
32. Barovi za doručak od tikvice s čokoladnim čipsom
Oni nalikuju klasičnom maslacem, zaslađenim plavušama toliko usko da bi samo mali komadići tikvica tu i tamo odali zdrave zamjene u tim barovima. Korištenjem zobi umjesto bijelog brašna, banane kao zaslađivača i zelenog povrća za zamjenu dijela masnoće uz dodavanje vlakana, rezultati su jednako gnjecavi i gnjecavi kao i originali, ali što se tiče ishrane postižu se puno veći rezultati.
33. Sirova čokoladna torta sa sirom
Sadrži cijelu šalicu tikvica, ali niti jednu naznaku mliječnih proizvoda, ovaj veganski i sirovi kolač od sira oduševit će vas na više načina. Kora je napravljena od pecana, dok punjenje od svilene čokolade ima indijsku osnovu, dodajući malo željeza za zdrav metabolizam. Kako ne bi poludio zbog toga?
34. Kolačići od tikvica crnog zrna Fudgey
Ako se želite malo eksperimentirati u kuhinji, započnite s desertom - točnije ovim desertom! Od crnog graha i tikvica koji zamjenjuju brašno do upotrebe datulja i kokosovog šećera kao nerafiniranih zaslađivača, malo je uobičajenog u vezi s ovim kolačićima bez maslaca bez pšenice. Ali jedan zalogaj krajnjeg proizvoda, i bit će vam tako drago što ste se odmakli utabanim putem!
35. Čokoladni kolačići od tikvica
Vaša omiljena rođendanska poslastica u osnovnoj školi ovdje će dobiti veliku nadogradnju zdravljem s grčkim jogurtom, brašnom od cjelovitog pšenice, nezaslađenim kakaom u prahu i isjeckanim tikvicama. Svijetlo smeđi šećer i dodir ekstrakta vanilije čine ih slatkima, a još grčkog jogurta u glazuri od krem-sira ubacuje malo dodatnih proteina.
36. Kolačići od čipsa od kokosovog oraha od tikvica
Ovi kolačići na bazi zobi i dalje koriste neke osnovne sastojke za pečenje poput maslaca i šećera, ali uključuju i tikvice, zob i kokosove pahuljice, tako da su vam definitivno bolji od većine kolačića kupljenih u trgovini. Upotrijebite integralno brašno i kokosov šećer kako biste još više povećali zdravstveni faktor, ali čokoladni čips zadržite ... dah.
37. Kruh od tikvica od limuna
Ako ste ikada pogledali informacije o hranjivim sastojcima štruce od limuna u kafiću, vjerojatno ste i vi pustili suzu. Ova verzija na bazi tikvica je za vas bolje, pogotovo ako umjesto bijelih vrsta koristite kokosov šećer i brašno od cjelovitog pšenice ili badema.
38. Čokoladni čips od tikvice bez čokolade bez brašna
Jedan uvid u ove browniese mogao bi vas natjerati da sve bacite i odjurite u kuhinju - gotovo možete osjetiti mahunarku odmah s ekrana. Najbolje je znati da čak i browniji napravljeni od maslaca od kikirikija, zobi, umaka od jabuka i, naravno, puno tikvica, mogu dati tako bogate i gnjecave rezultate. Ovo je zdravo pečenje u najboljem redu.
Izvorno objavljeno u kolovozu 2015. Ažurirano u siječnju 2017.
