Saznajte Svoj Broj Anđela
Bez obzira je li pun riže, rezanci od jaja, špageti, rižini rezanci, dovraga, čak i kvinoja - malo je stvari utješnijih od pileće juhe. Ali budimo iskreni: klasična piletina, mrkva, celer i luk mogu brzo ostarjeti. Evo 31zdrave (i ukusne) načineda začinite klasičnu pileću juhu, za bilo koje doba godine.
Klasična
Ima li boljeg načina za početak nego s klasikom? Na ovom popisu nema cjelovite pileće juhe koja se dugo kuha, ali ovo je još nekoliko tradicionalnih varijacija.
1. 30-minutna brza i jednostavna klasična pileća juha
Ne treba vam šest sati da napravite lonac s pilećom juhom. Ovaj recept traje samo 30 minuta i ne žrtvuje se zbog sastojaka ili okusa.
dva. Juha od piletine i kopra
Dodavanje hrpe kopra u pileću juhu jedno je od najklasičnijih začina - i ujedno jedno od najukusnijih. Ovo je super jednostavan, super jeftin i još super ukusan recept za klasičnu pileću juhu! Poslužite ga s rižom ili rezancima.
Kad rezanci nemaju mogućnost, riža je pravi put. Odlučite se za smeđu rižu za dodatnu dozu vlakana.
Četiri. Juha od povrća od piletine i proljeća
Ne bojte se zamijeniti povrće u loncu pileće juhe kako biste ostali u sezoni. U proljeće i ljeto mogućnosti poput svježeg bilja, šparoga, graška i tikvica izvrsno dodaju. Isprobajte recept poput ovog i zamijenite povrće za ono što najbolje izgleda u odjeljku s proizvodima (ili bilo što drugo što vam je na raspolaganju u zamrzivaču!).
5. Kremasta juha od piletine i divlje riže
Jedući kremastu juhu koja ne značizapravoimati bilo kakvu kremu je kao da se izvučete s malo laži: osjećajte se kao da se prepuštate, ali bez da se kasnije nosite s krivnjom. Smjesa mlijeka i brašna u ovom receptu čini ga svilenkasto glatkim pobjednikom.
6. Vegetarijanska & ldquo; piletina & rdquo; Juha
Ne, ne govorimo o lažnoj & ldquo; piletini. & Rdquo; Ovo je samo klasična baza od pileće juhe (ali naravno napravljena od vegete), bez piletine.
Inventivni preuzimanja klasike
Pa, što mislimo pod pojmom & ldquo; inventivni? & Rdquo; Pokušajte zamijeniti rezance s kvinojom; mrkva i celer za bundevu i kukuruz; ili riža za farro. Ovi recepti možda zvuče pomalo, ali njihovi pobjednici u našoj knjizi.
7. Obilna juha od pileće bundeve
Ovaj se pileći rezanci odlučuju za bogate bundeve i nasjeckane povrće. Jednostavno se priprema i dovoljno je izdašan da se satima osjećate sito.
8. Pileća i Farro juha s gljivama Shiitake
Dodatakfarroi gljive shiitake na ovoj laganoj juhi na bazi bujona daju savršeno zemljani okus.
9. Poširana pileća juha sa zelenilom amaranta i kvinojom
Kako je to za novi sastojak? Amaranth je sitno sitno zrno (slično kvinoji) koje također dolazi u obliku super-zdravog zelenila. Dodajte butelj u juhu s piletinom i kvinojom za super šik verziju klasične piletine i povrća, ili umjesto toga zamijenite drugim zelenilom poput ovratnika ili bok choy-a.
ulje čajevca za keratosis pilaris
Ako ste & rquo; ona osoba koja uvijek na kraju uzme sve & ldquo; dobre stvari & rdquo; od juhe i ostavljajući iza sebe juhu, ovaj će recept biti novi favorit. U osnovi, jednostavno skuhate sve & ldquo; dobre stvari & rdquo; zajedno - rezanci, piletina i povrće - i jedite ih takvi kakvi jesu! Osim toga, nema krivnje što ste iza sebe ostavili svu juhu.
Foto: Gina Homolka / Skinnytastejedanaest. Juha od pilećih lonaca
Budimo iskreni: kora na pite s piletinom prilično je šef, ali iznutra? Tu se krije prava hrana za utjehu. Dakle, imamo dobre vijesti: unutrašnjost je super jednostavno napraviti, a može poslužiti kao izvrsna juha! Spakirajte ga s povrćem, malo krumpira, piletine i (zdrave) kremaste dobrote.
12. Bademova pileća juha
Znamo - stavljanje maslaca od badema u juhu zvuči čudno. Ali vjerujte nam na ovome. Maslac od orašastih plodova stvara blago kremastu teksturu i bogat okus bez suvišnog maslaca i vrhnja. (Zapravo ovaj recept sadržinemaslac ili vrhnje.)
13. Skvoš od butternut-a i pileće varivo
Curry u prahu daje ovom savršenom jesenskom varivu jedinstveni okus. Piletina dodaje malo mesa (namijenjeno igri riječi) u teksturu, a tikvica je prepuna vlakana. (Pogledajte moju izmijenjenu verziju ovog receptaovdje!)
14. Pomiješajte juhu od piletine
Ovo bi mogao biti samo najbrži način za pretvaranje jednog jela u drugo. Napravite prženje na piletini & hellip; a zatim dodajte juhu i rižu. Bam! Pileća juha za prženje.
petnaest. Začinjena juha od piletine, povrća i kvinoje
Ova pileća juha je više začina-ispunjenanego spic-Y.Quinoa se brže priprema od riže ili rezanca (glavni plus!), A povrće u ovoj juhi nešto je inventivnije od klasične mrkve i celera (i uključuje puno začinskog bilja!).
16. Juha od piletine, leće i ječma
Ovo je poput ultimativnog braka tri omiljene klasike juhe: piletine i vegete,leća, i ječam. Puna je povrća i začina, a prepuna je proteina od piletine i leće.
17. Limunska pileća juha s koprom, korijanderom i Orzom
Dodatak korijandera i orza ovoj bazi pileće juhe čini jedinstveni okus i teksturu, dok u neke reference limuna i jaja dodaje grčku verziju pileće juhe, Avgolemona (o tome kasnije). U najmanju ruku raznolika juha!
Međunarodna
Vrijeme je da postanemo multikulturalni. Dok se Amerikanci obično vraćaju na ol & rsquo; rezanci od pilećih rezanaca, slične su juhe na bazi piletine u tonama drugih kultura širom svijeta. Evo vrhunskog vrhunca nekih od njih, kao i drugih načina za promjenu profila okusa osim mrkve i celera.
18. Juha od piletine i avokada Svi znamo da piletina i avokado savršeno idu u tacos ili burrito zdjelicama (hvala na tom otkriću, Chipotle!), Ali u juhi? Iznenađujuće, kombinacija velikih dijelova avokada s toplom pilećom juhom, mladim lukom i vapnom čini pomalo kremastu i bogatu juhu koja ne pretjeruje s kalorijama.
19. Kokosova limeta pileća juha
Ovo je otprilike najjednostavnija pileća juha nadahnuta Azijom. Zapravo, neće vam trebati više od 20 minuta! Đumbir i limeta stvaraju lagan i osvježavajući okus, dok kokosovo mlijeko daje malo tijela i kremastosti.
dvadeset. Pileća juha od đumbira mrkveĐumbir
Juha od mrkve klasična je, ali bacite tamo malo piletine za dozu prijeko potrebnih proteina i imat ćete još veći pogodak.
Foto: Kelly / Pojedi se mršavodvadeset i jedan. Chipotle pileća juha od tortilje
Dodatak chipotlea očito je zaokret u ovom vrućem receptu. U kombinaciji s kimom i limetom, chipotle paprike daju ovoj juhi pomalo pikantan, bogat okus koji je izuzetno utješan.
22. Azijska piletina i čili juha
Upotreba ljutog umaka od čilija u juhi ove juhe znači da ne morate ručno sjeckati super-začinjenu papriku. Postići! Osim toga, super je jednostavan i spreman za manje od 30 minuta.
2. 3. Peruanska pileća juha (Aguadito) Faktor originalnosti ovog recepta je da piletina ostaje na kosti! A da ne spominjemo umak od cilantra koji se koristi kao aroma za juhu. Kombinirajte to s kukuruzom, paprikom i ostalim začinima i ovaj je sigurni pobjednik.
24. Pho & ldquo; Ga & rdquo; (s piletinom)
Chicken Pho (više-manje) je vijetnamska verzija klasičnog pilećeg rezanca. U osnovi je kombinacija rižinih tjestenina, začinskog bilja i začina, juhe, povrća i neke vrste ritma.
25. Kokosova curry pileća juha
Curry je jednostavno napraviti kod kuće, iako može zahtijevati nekoliko šaka sastojaka. Ova curry juha pomalo smanjuje popis sastojaka, oslanjajući se na curry pastu, riblji umak i kokosovo mlijeko za okus. Dodajte tome povrće, piletinu i vermicelli (vrlo tanki rižini rezanci) i dobili ste zasitnu večeru!
26. Arroz Caldo (filipinska juha od piletine i riže) Umak od đumbira i ribe lako pretvara ovu inače prljavu juhu od piletine i riže u filipinsku ugodnu hranu. Osim toga, ovaj se recept može napraviti za oko 30 minuta.
Ključ ove juhe? Cimet. Ostatak sastojaka prilično je klasičan. Ali, obećavamo, cimet dodaje nešto vrlo, vrlo posebno.
28. Pileći gumbo
Ovaj recept za sporo kuhanje prepun je svih dobrih stvari - Andouille kobasica, povrća, riže, začinskog bilja i - duh - piletine. Priprema traje oko 40 minuta, ali vrijeme se isplati.
Soba je jedna od onih stvari koja je toliko utješna i ukusna kao hrana za doručak da se čini previše teškom za napraviti kod kuće. Pogrešno! Ovaj je recept brz i ukusan zahvaljujući svim onim shiitake gljivama, baby bok choy-u, heljdinim rezancima (soba) i superhraniđumbir.
30. Grčka pileća juha od limuna (Avgolemono)
Ovo je grčki klasik. Ponekad se pravi bez komadića piletine (samo juha), ali ova je verzija savršene teksture s malim komadićima povrća i piletine. Napravite ga s rižom ili orzom.
31. Tajlandska pileća juha od rezanca s crvenim curryjem
najzasitnija hrana za sprječavanje gladi
Završimo ovaj popis na pikantnoj noti! Ova je juha začinjena ribljim umakom i tajlandskom crvenom curry pastom, plus malo šećera, soka limete i svježeg bilja. Jednako je autentičan koliko i ukusan!
