Saznajte Svoj Broj Anđela
Razgovarajmo o mesnoj štruci. Bilo da ste je poslužili za ručak u školskoj kafeteriji ili kao večeru u nedjelju navečer, vjerojatno ste imali više od svog poštenog udjela. I premda nema baš reputaciju najzanimljivijeg ili najatraktivnijeg jela (koliko pečena hrpa mljevene govedine može biti seksi?), Kada ubacite nekoliko neočekivanih začina, izostavite gluten, eksperimentirajte s alternativnim proteinima, ili ga pecite u obliku muffina, recepti za mesne štruce mogu postati vraški puno impresivniji.
Od paleo verzija do veganskih interpretacija, pogledajte ova 23 recepta koji skromnoj mesnoj štruci daju zapanjujuću, Instagram vrijednu preobrazbu.
Govedina
1. Laka paleo mesna štruca
Čak i bez zrna koja ga drže na okupu, ova mesna štruca na bazi svinjetine i govedine zadržava oblik uz pomoć jaja. Lagani kečap od javorovog čipota na vrhu nije obavezan, ali sjajna ideja ako jednostavnom jelu želite dati slatko-začinjeni udarac.
2. Skriveni veggie muffini od mesne štruce s umakom od pečene rajčice
Tikvice i luk umiješani u mesnu štrucu već povećavaju broj vegete u ovom receptu, ali onda ide i korak dalje zamjenom tradicionalne glazure od kečapa za umak od slatkog rajčice s bosiljkom. Jelo za pripremu obroka vrijedno? Mi tako mislimo.
3. Meatloaf Deluxe sa skrivenim jajima
Skriveno jaje u ovom jelu možda je povratni potez, ali školska kafeterija, to nije. Prstohvat muškatnog oraščića daje mu malo dubine, samo dvije žlice kečapa sprečavaju ga da bude pretjerano sladak, a četiri kriške slanine omotane oko njega čine ga potpuno neodoljivim.
4. Osvijetljeni mini mesni kruh
Sve što se zapeče u kalupu za muffine automatski je ukusnije, a ove mini mesne štruce nisu iznimka. Koristeći ekstra mršavu mljevenu govedinu i krušne mrvice od cjelovitog pšenice, upakirani su u proteine, punjeni vlaknima, kontrolirani u obrocima i prijenosni. Ne postaje puno bolje.
5. Ljetna povrćna mesna štruca
S umakom od tikvica, špinata, mrkve, luka i rajčice, ovo je praktički salata u obliku mesne štruce. Gubitak zime ili vrh ljeta, izvrsnog je okusa u svako doba godine.
6. Meso od štruca
Iako se sastojci za mesnu štrucu obično miješaju i peku, ovaj ih recept kuha najprije u tavi kako bi se smanjilo vrijeme pečenja i osiguralo da je sve pravilno kuhano. Krajnji rezultat izrežite na klinove umjesto na kriške i poslužite poput pizze!
7. Meso štruca za sporo kuhanje
Kruh s mesom koji možete postaviti i zaboraviti? Prijavite se! Smjesa mljevene govedine i svinjskog mesa stavlja se u sporo kuhalo zajedno s povrćem od korijena i ostavlja se pet do šest sati; ovo je najlakše jelo od mesa i krumpira koje ćete ikad napraviti.
znakovi privlačnosti srodne duše
8. Talijanska mesna štruca s parmezanovom korom Marinare
Dajte svojoj mesnoj štruci napuljski preokret dodavanjem suhog talijanskog bilja i zamjenom glazure od kečapa zamijenjenom premazom od parmezana i marinare. Bez brašna ili krušnih mrvica u štruci, to je način bez glutena kako biste zadovoljili tu želju za pizzom.
Perad
9. Meso štruca od bivolje piletine
Evo još jednog recepta za piletinu Buffalo za vaš repertoar. Ovaj promovira poznatu kombinaciju od predjela do nivoa predjela miješajući piletinu, gorgonzolu i ljuti umak s krušnim mrvicama i jajetom. Puno je hranjiviji od umaka od piletine Buffalo, ali okusi su tu.
10. Pileći parmezan od mesne štruce
Uz svo prženje koje se odvija uz redovni pileći parm, to je vrsta obroka koji se jednom plavo-mjeseče. Ali ova mesna štruca, koristeći mljevenu piletinu, način pečenja i taman dovoljno sira bez pretjerivanja, dovoljno je lagana da se jede (barem) jednom tjedno.
11. Balsamic glazirana povrća od povrća
Čak i pečena mesna štruca može biti svježeg okusa ako je spakirate s ljetnim povrćem i nasjeckanim začinskim biljem ... a na nju prelijte tanki balzamični umak. Ovo je jedan recept koji će vas zasititi, a da vas ne optereti.
12. Mesna štruca jugozapadne Turske
Kad nemate vremena (ili strpljenja) za pravljenje enchilada, umjesto toga napravite ovu mesnu štrucu. Ima umak, grah, kukuruz i sir - ali nijedna tortilja ne znači da je potreban fini sklop. Sve što trebate je oblikovati smjesu u posudu za kruh i ispeći.
13. Meso od puretine s tikvicama i fetom
Iako ovaj recept koristi mljevenu puretinu kao mršaviju alternativu govedini, rezultat poput kartona posljednje je što ćete dobiti. Umak Marinara i dodir mlijeka drže suhoću podalje, a s izmrvljenom fetom posutom, ovo nije ništa manje izdašno od bilo koje tradicionalne mesne štruce.
14. Glazirana azijska pileća štruca
Američki favorit dobiva azijski nadahnuti tretman sezamovim uljem i hoisin glazuru. Savršen je obrok kada želite nešto utješno, ali i nešto malo izvan utabane staze.
15. Meksička mesna štruca
Sljedeći put kad napravite mesnu štrucu od puretine, dodajte joj pizzazz južno od granice dodavanjem čilija i čedara u smjesu. Prelijte salsom, ukapajte i nikad više mesnu štrucu ne nazivajte dosadnom.
16. Meso od štruca bez glutena i jabuke od kadulje
Ovaj recept odnosi se na nekonvencionalne sastojke: zdrobljeni čips od tortilje bez glutena umjesto krušnih mrvica, ribane jabuke i preljev od smeđeg šećera i kadulje. Ako ste ikada posumnjali u cijelu stvar 'suprotnosti se privlače', ova mesna štruca može vas jednostavno učiniti vjernikom.
Bez mesa
17. Veganska mesna štruca s jednom zdjelom
Ovaj se recept za svoju bazu može oslanjati na uobičajenu zamjenu za meso (tofu), ali u ovom kruhu bez mesa nema ništa standardno. Pecans dodaje teksturu, crnooki grašak pruža dodatni izvor proteina, a ružmarin i timijan daju dubinu okusa.
18. Tajni sastojak štruce bez mesa
Upozorenje o spojleru: Skrivat ćemo tajni sastojak ovdje jer je predobro da ga ne bismo podijelili. Obavljajući trostruku dužnost kao vezivno sredstvo, izvor slatkoće i pojačivač teksture, puna šalica datulja od vitalnog je značaja za postizanje okusa ove mesne štruce kao nijedna druga.
19. Tempeh bez mesne štruce
Niste upoznati s tempehom? Evo savršenog načina za upotrebu fermentiranijeg rođaka tofua. S većim udjelom proteina i vlakana u odnosu na kolegu na bazi soje, pravi je odličan izdašan kruh.
20. Veganska štruca od leće s prženom mrkvom, lukom i Portobellosom
Prvo pečenje povrća može biti dodatni korak, ali se potpuno isplati. Kad se karameliziraju u pećnici, postaju prirodno slađi, a u kombinaciji s okusima češnjaka i talijanskim začinima čine ovo vegansko jelo obrokom u koji će ući i ljubitelji mesa.
21. Meso od štruca od leće sa sušenim rajčicama i bosiljkom
Postoji razlog zašto su sušene rajčice i bosiljak tako popularna kombinacija - djeluju u gotovo svim jelima, a ni ovo nije iznimka. Ovdje dodaje obilje okusa mješavini leće i bijelog graha koji stoje umjesto mesa.
22. Veganska štruca od leće od karfiola
Malo je povrća koje je svestranije od cvjetače. Može se pretvoriti u rižu, zamijeniti krupice u pire krumpiru, činiti osnovu kore za pizzu, a sada igra glavnu ulogu u davanju ovom mesnom kruhu srdačne teksture. Spojite je sa smeđom lećom, hranjivim kvascem i puno začina, a neće vam trebati veći volumen, tekstura ili okus.
23. Klasična štruca od leće bez mesa
S gljivama, tofuom, zobi i lećom dovoljna je jedna kriška da vas neko vrijeme drži sitima. Ovdje možda nema govedine, svinjetine, puretine ili piletine, ali toliko je mesnato da biste mogli prevariti svakoga tko to nije sam skuhao.
