Saznajte Svoj Broj Anđela
Jeste li ikad naručili tajlandski, kineski ili vijetnamski, a da niste dobili vruće, hrskave proljetne rolice ili svježe, mekane ljetne rolice za početak? Nisam mislila. Sa svojim slatkim i začinjenim umacima, ovi mali paketi savršeno su predjelo ili međuobrok. Jedini ulov? Tradicionalni proljetni kolutovi prženi su u dubokom ulju, prepuni natrija i često vam ostavljaju osjećaj težine prije nego što započnete s glavnim jelom.
Srećom, pečene proljetne rolice iznenađujuće je jednostavno napraviti kod kuće, a i dalje pružaju taj najvažniji faktor drobljenja, bez da ulje iscuri s krajeva. Evo 10 inventivnih recepata - umaci za umakanje i sve ostalo - koji će vam pomoći da napravite bolji proljetni kolut. A obožavamo i ljetne kiflice, pa bacamo 11 takvih u slučaju da vam ne smeta upaliti pećnicu.
Pečeni kolutovi od proljeća / jaja
1. Pečene kiflice s jugozapadnim jajima
Kukuruz, crni grah i crvena paprika daju ovim kolutovima kokošjih jaja svoju jugozapadnu osobnost. Budući da ih drži puno sira, iznenadili bismo se kad ne bi privukli veliku gužvu.
2. Proljetni kolutići od hrskave pečene brokule Sriracha
Punjeno slamkom začinjenom sojom, češnjakom i đumbirom, čini se da je to vaš standardni vegetarijanski recept za proljetno pecivo. No, nekoliko izdašnih žlica Srirache zadaje joj potrebnu količinu udarca, osiguravajući da je jednako nezaboravan i jednostavan.
3. Pečene kolutove jaja od avokada
Ovaj bloger dokazuje da popularno predjelo Cheesecake Factory zapravo može biti zdrava, kreativna opcija. Prije pakiranja omota spakira crni grah, kukuruz i obilje avokada. Bez smiješnih sastojaka, bez prženja.
4. Pečene kolutove jaja od svinjskog i Napa kupusa
Svinjski proljetni koluti zvuče kao da bi bili teški, ali oni se odlučuju za verziju s mršavim tlom. Izmrvljeni napa kupus i mrkva osiguravaju da u svakoj roli ima još povrća od mesa, što ovo čini savršeno zadovoljavajuće, ali ipak lagano predjelo.
5. Zdravi Jalapeño Popper jajašci
Ovi zalogaji sadrže svu dobrotu sportskog zalogaja (začinjeni jalapeños, vrhnje i razmrvljeni sirevi od jack-a), ali zamotani su u omote od pečenih jaja, umjesto u prženo tijesto. Oni su jednako ovisni kao i original, ali puno lakši.
uredski bonton
6. Mršave rolice od pilećih bivoljih piletina
Umak od bivola + piletina jedna je od najpopularnijih kombinacija u svijetu grickalica (čak smo je i obavili!), Pa zašto je ne poslužiti u obliku proljetnih kiflica? Uz mrvice plavog sira sa smanjenom masnoćom, puno celera i mrkve te pileća prsa bez kože skuhana u crockpot-u, ovi su kolutići lakši za tipičnu dekadentnu aplikaciju - ali ništa manje ukusni.
7. Proljetni kolutići od pečene piletine i gljiva
Pirjanu piletinu, gljive i salatu od kupusa pomiješajte u slatkoj i začinjenoj mješavini hoisina prije nego što ih stavite u omote od kolutova jaja. Zahvaljujući pranju jaja premazanom na vrhu svake rolice prije pečenja, dobit ćete onaj savršeni hrskavi rezultat, sočan iznutra
8. Proljetni kolutići sa sirastim kozicama
Stvorite fuzijsku kuhinju u vlastitom domu punjenjem kolutova jaja i kozicama natopljenim sojom i mozzarella sirom. Kinesko-talijanska kombinacija djeluje iznenađujuće dobro, pogotovo kad se umoči u prateći domaći kečap i umak Sriracha.
9. Pečeni meksički proljetni kiflice
S povučenom svinjetinom, ribanim sirom, crnim grahom i kukuruzom, ovo su praktički enchiladas u kostimima za proljetne rolice! Zapravo se čak poslužuju s umakom od enchilade za umakanje. Odličan su način da i dalje uživate u svim okusima teških predjela, ali u manjim početnim obrocima.
10. Pečene kiflice s okruglicama s umakom od đumbira i čilija
Činjenica br. 1: Knedle su ukusne. Činjenica br. 2: Zamotavanje proljetnih kiflica puno je lakše od zamotavanja okruglica. Činjenica br. 3: Ovaj je recept sjajan jer kombinira klasične sastojke za knedle s pripremom u obliku proljetnog kotrlja i pečenjem kolutova održava stvari zdravima.
Svježe role za proljeće / ljeto
11. Nutty Power Summer Rolls
Većina ljetnih kiflica punjena je rižinim rezancima, ali oni idu za sobu za ugodnije uzimanje. Upareni sa žvakaćim dimljenim tofuom i hrskavim povrćem te umotani u kremasti preljev od maslaca od badema, pakiraju praktički svaku teksturu u jedan zalogaj.
12. Proljetne rolice od slatkog krumpira s umakom od sezamovog đumbira
Spiralizirani slatki krumpir daje ovim kiflicama malo rasutih dijelova sa nekim zdravim ugljikohidratima, dok tofu dodaje puneće bjelančevine, a avokado daje zdravu masnoću. Dovoljno je tanjura s njima i oni zapravo čine zadovoljavajući glavni obrok.
13. Veganske ljetne rolice s kikirikijem Dip
Između umaka i nadjeva, mnogi recepti za ljetne kolutove obično zahtijevaju puno sastojaka. Ovaj, s jednostavnim povrćem od povrća i umakom od maslaca od kikirikija, zahtijeva samo šest osnovnih komponenata, održavajući okuse čistima i lakim radom.
14. Proljetne rolice od kvinoje s umakom od indijskog oraha
Ako ste se zasitili salata, ali znate da i dalje morate jesti svoje povrće, samo ih drugačije pakirajte. Ove proljetne rolice kombiniraju ih s kvinojom, zamotaju ih u listove rižinog papira i poslužuju ih s kremastim umakom od indijskog umaka umjesto odijevanja. Sve hranjive sastojke salate, ali puno zabavnije.
15. Proljetni kolutići s rezancima Teriyaki
Još jedan recept za proljetno pecivo sa rezancima, ovaj je uglavnom predjela verzija rezanci teriyaki. Domaći umak ne samo da smanjuje udio dodanih šećera, već vam pruža priliku da koristite tamari umak bez pšenice i napravite ga potpuno bez glutena.
16. BLT ljetne rolice s umakom od avokada
Uzmite BLT i pojedite ga i s ovom lakšom (i bezglutenskom!) Verzijom favorita za ručak. Uz tanke listove rižinog papira koji zamjenjuju debele kriške kreveta, zaista možete uživati u prhkom punjenju slanine. Ako ga želite učiniti još lakšim, umjesto njega kremu od kreme zamijenite jogurtom.
17. Proljetni kolutići od kikirikija od jabuke
Ovdje je vibracija voća i orašastih plodova neobična, ali to je fantastičan način da se stvari promijene. Bloger preporučuje dodavanje nasjeckanog kikirikija u punjenje radi dodatnog faktora drobljenja; slažemo se.
18. Kolut od papira od ribe od gljiva
Veći dio svježih ljetnih nadjeva je hladan i sirov. Te se stvari malo zagriju, s toplim pirjanim gljivama ugniježđenim unutar listova rižinog papira. ‘Shrooms izvrsno upijaju gusti sojin umak kako se kolutovi ne bi nakvasili, a rezultat je neodoljiva zalogaja okusa umami.
19. Proljetne rolice od tikve s umakom od javorovog dižona
S tikvicom, keljem i kruškama na popisu sastojaka, ove su rolice poput malih zamotanih jesenskih salata. Umak za umakanje na bazi indijskog oraha jedva treba dodani šećer; dovoljan je samo dodir javorovog sirupa.
20. Jednostavne vegetske proljetne rolice s začinjenim umakom od kokosovog karija
Svježe proljetne rolice sjajan su način da smanjite bogatije, teže glavno jelo. To su sjajan primjer. Dobijate sve okuse kokosovog curryja - ali u obliku umaka za umakanje, a ne kao predjelo - dok svježe povrće zauzima mjesto riže.
21. Veganske rolice od rižinog papira s umakom od mandarine i tahinija
Svježi iscjedak soka od mandarine daje umaku dašak slatkoće bez dodavanja šećera. Izvrsno odrađuje rezanje tahinija koji čini osnovu umaka i savršeno se slaže s listićima metvice u kolutićima.
Želite više? Recepti za zračnu fritezu: 7 party namirnica koje nisu prepune masti
