Saznajte Svoj Broj Anđela
Za doručak ste pojeli jogurt i granolu, za ručak salatu od piletine na žaru s balsamic vinaigretteom, proteinsku pločicu kao popodnevni međuobrok, a za večeru tjesteninu od cjelovite pšenice s umakom od rajčice.
Taj dan zvuči kao da zaslužuje klimanje glavom u znak zdrave prehrane. No, unatoč tome što je pakirano s cjelovitim žitaricama, povrćem i nemasnim proteinima, postoji jedno pitanje: taj jelovnik lako pakira više od 50 grama dodanog šećera (izračunali smo tipične veličine posluživanja). To je više nego dvostruko više od Američko zdravstveno udruženje preporučuje za žene (25 grama dnevno) i znatno veći od maksimalno preporučenog unosa za muškarce (37,5 grama). Dakle, čak i svi mi * općenito * zdravi jeditelji možemo unositi puno više šećera nego što smo mislili.
Ali niste ni jeli čokoladu za glasno plakanje, pa odakle ti sav taj šećer ?! Mi ćemo ga razbiti za vas.
1. Granola
Što?! To je oličenje zdrave prehrane (zar ne?). Vjerojatno trenutno slikate slike zobi, orašastih plodova i sjemenki. Kako to može biti nezdravo? Nije - dok se ne dodaju teški dodaci.
Na što treba paziti
Potražite riječi izvan samo & ldquo; šećera & rdquo; na popisu sastojaka: Sirup smeđe riže, melasa, kukuruzni sirup, ispareni sok od trske i sirup od rižinog slada drugi su krivci. I obratite pažnju na veličine posluživanja. Na naljepnici s hranjivim sastojcima može se reći da granola sadrži samo 8 grama šećera po obroku, ali ako je količina porcije navedena kao 1/4 šalice (tko jede samo 1/4 šalice?), To znači da vjerojatno spuštate 16 grama.
Marka koju volimo
Čisto granola bez glutena Elizabeth
2. Proteinske pločice
Odricanje od proteinske pločice pametna je stvar nakon treninga, zar ne? Pa & hellip; ponekad. Posvetili smo cjelinučlanakna opasnosti određenih proteinskih pločica, ali ovdje je najvažnije: iako mogu biti prikladan izbor za punjenje hardcore treninga, mnogi dolaze s više šećera nego sa slatkišima.
Na što treba paziti
Pripazite na sirup od smeđe riže, sirup od trske i invertni sirup koji se često dodaju za poboljšanje okusa. Ali i čuvajte se šećerni alkoholi kao što su glicerin i malitol. Oni se često koriste u proteinskim pločicama kako bi se smanjio broj šećera, ali nisu izvrsni za vaša crijeva.
Marka koju volimo
3. Žitarice
Na tržištu postoji oko 20 gaziona žitarica, od čokoladnih hrskavih pahuljica pakiranih u mekinje i grozdova bez glutena. Ali jedno je zajedničko za 90 posto njih: Oni su krcat dodatkom šećera .
Na što treba paziti
Pronaći ćete sve oblike: obični šećer, sladni sirup, ispareni sok od trske, kukuruzni sirup s visokom fruktozom, dekstrozu, sirup od smeđeg šećera, voćne sokove & hellip; popis se nastavlja. Pripazite na voćne sorte poput grožđica s niskim sadržajem masti, koje mogu sadržavati 17 ili 18 grama šećera po porciji.
Marka koju volimo
Barbara & rsquo; s Puffins
4. Jogurt
Jogurt s okusom često je dio & ldquo; zdravog & rdquo; doručak, a iako može pružiti nekoliko ključnih hranjivih sastojaka poput proteina, kalcija i vitamina D, mnoge se marke ušuljaju u tonu dodatnog šećera, posebno u onim verzijama s voćem na dnu ili medom. Jogurt: uloga u zdravom i aktivnom starenju. El-Abbadi NH, Dao MC, Meydani SN. Američki časopis za kliničku prehranu, 2014., travanj; 99 (5 Suppl): 1938-3207.
Na što treba paziti
Iako ne mislimo da nešto nije u redu sa šećerom koji se prirodno pojavljuje u voću (fruktoza), dodani šećer navodi se prije stvarnog voća na ploči.popis sastojaka. To znači da ima više dodanih slatkih stvari od prirodno prisutnih vrsta. I ne & rsquo; pretpostavljajte da & ldquo; svjetlost & rdquo; jogurti su sigurnija oklada. Mnogi ili imaju umjetna sladila ili dodajte još šećera njima nadoknaditi okus koji se može izgubiti uklanjanjem masti.
Marka koju volimo
5. Kruh
Iako nije toliko iznenađujuće da sorte poput & ldquo; orašaste plodove brusnice & rdquo; ili & ldquo; kovitlac cimeta & rdquo; ili & ldquo; medeni orah & rdquo; kruh bi sadržavao šećer, možda će vas iznenaditi kada otkrijete da to često mogu i obični cjeloviti ili višezrnati kruhovi.
Na što treba paziti
Bez obzira na to koju vrstu kruha kupujete, pripazite na druge podle izvore dodanog šećera, poput melase, kukuruznog sirupa s visokom fruktozom, isparenog soka od trske i koncentrata voćnih sokova. Smanjite to na osnovno: kruh se obično pravi s vodom, soli, kvascem i brašnom. Odaberite sortu koja je najbliža popisu sastojaka; još bolje potražite one s cjelovitim žitaricama. U idealnom slučaju, kruh ne bi smio sadržavati više od dva grama šećera po kriški.
smislene tetovaže prstiju
Marka koju volimo
Ezekijalov proklijani cjeloviti kruh
6. Umaci za tjesteninu
Nije neobično da bakin recept za umak za tjesteninu traži malo šećera kako bi se vidjela slatkoća rajčice. No, problem nastaje kad umaci s jarcima to okrenu & ldquo; malo & rdquo; u tonu.
Na što treba paziti
U umacima za tjesteninu na bazi rajčice uvijek će biti malo šećera zbog same rajčice, pa nemojte očekivati da se na oznaci s hranjivim sastojcima nalazi nula grama šećera. Ako se radi o dodanom šećeru, on će se obično pojaviti upravo kao taj - šećer - pa ga je vrlo lako uočiti. Pokušajte se odlučiti za marke koje sadrže manje od sedam grama šećera po obroku, jer mnogi umaci za tjesteninu u teglama mogu pasti između sedam i 12 grama - to je više od porcije žitarica Lucky Charms!
Marka koju volimo
7. Juhe u konzervi ili u kutijama
Od obilnog crnog graha do pilećih rezanaca, juhe u konzervi ili u kutijama mogu biti fantastična opcija za one noći koje vam nedostaju. Ali čak i uz ove slane praktične predmete mogu se donijeti iznenađujuće količine dodanog šećera.
Na što treba paziti
Na popisu sastojaka potražite šećer, šećer od trske, ispareni sok od trske i kukuruzni sirup s visokom fruktozom. Određeni okusi juhe vjerojatno će imati više dodanih šećera od ostalih; uobičajeni sumnjivci su rajčica, batat, tikva, mrkva i neke vrste mineštre.
Marka koju volimo
8. Smrznuti jogurt
Trži se kao zdravija alternativa sladoledu, ali nadoknađujući masnoću i teksturu zbog kojih je sladoled tako dobar, fro-yo može biti totalna šećerna bomba. A kad & rsquo; kovitlate neke stvari za samoposluživanje u svoju šalicu, lako biste mogli odjednom potrošiti dvije porcije.
Na što treba paziti
Naći ćete šećer koji se pojavljuje kao kukuruzni sirup, šećer od trske, fruktoza, malitol sirup, sukraloza i voćni koncentrati. U prosjeku smrznuti jogurt može sadržavati oko 17 do 25 grama šećera po 1/2 šalice —I to prije nego što je uopće uzeo u obzir zabavne okuse i preljeve.
Marka koju volimo
Yasso smrznuti grčki jogurt barovi
9. Maslac od orašastih plodova i sjemenki
Pun kikirikija, badema, indijskih oraščića i zrna suncokreta, maslaca od orašastih plodova i sjemenki su super zdrav način na koji unosite neke dobre masnoće, proteine i vlakna. Ali s toliko marki na policama, dodavanje šećera prelako se probija na taj dnevni komad tosta.
Na što treba paziti
Čak i ldquo; posve prirodno & rdquo; marke mogu pokušati poboljšati svoj okus skrivenim šećerima u obliku trskog sirupa, palminog šećera i dekstroze. Nemojte nas čak ni započeti s verzijama s smanjenim udjelom masti. Pročitajte naljepnicu i potražite marke koje sadrže samo orašaste plodove ili sjemenke i možda dodir morske soli. Obećavamo da vam šećer neće trebati, obećavamo.
Marka koju volimo
10. Preljevi za salatu
Prelili ste ogromnu hrpu zelenila nasjeckanim povrćem, posipom orašastih plodova i nemasnim proteinima, pa ste na dobrom putu do hranjivog ručka. Biste li željeli poništiti taj trud zaliti sve tekućim šećerom? Vjerojatno nije - ali to je ono što mnogi preljevi za salatu u bocama iznose.
Na što treba paziti
Kukuruzni sirup s visokom fruktozom glavni je sastojak mnogih slatkih preljeva, zajedno sa starim šećerom i koncentratom. Lagani ili bez masnih obloga često sadrže još više šećera u nedostatku masti. Potražite sorte u bocama s četiri grama šećera ili manje po obroku. I potrudite se zadržati tu veličinu porcije od dvije žlice, iako znamo koliko to teško može biti!
Marka koju volimo
11. Zobene pahuljice
Zobene pahuljice možda su prva hrana koja vam padne na pamet na spomen zdravog doručka. Što bi moglo biti opasno kod djeteta s cjelovitim žitaricama, bogatim vlaknima i pametnim srcem, kreposne dijete? Ispada, puno. Iako su brza kuhanja ili uobičajena zob dobra oklada, instant paketići ili šalice u mikrovalnoj pećnici s dodanim okusima trebaju imati znak upozorenja. (Šećer! Šećer! Šećer!)
Na što treba paziti
Smeđi šećer, jagode i vrhnje, cimet od jabuke - ovo bi trebali biti trenutačni pokloni koji u tim malim paketićima imaju puno više od pune zobi. Većini aromatiziranih sorti treba dodati drugi šećer. Nismo ljuti, jer imaju dobar okus, ali zašto ga jednostavno ne napravite sami kako biste mogli kontrolirati koliko javorovog sirupa dodajete?
Marka koju volimo
12. Smrznuti obroci
Iako je općepoznato da smrznuti obroci mogu imati prilično šokantno statistika natrija , oni su također jednako krivi za skrivanje dodani šećeri . Da, vjerojatno čak i više šećera od vafla koji ste odmrznuli za doručak.
Na što treba paziti
Koncentrati voćnih sokova, kukuruzni sirup s visokom fruktozom i dekstroza najčešći su izvori šećera koje ćete naći u smrznutoj hrani. Budite oprezni prema jelima s okusom roštilja i večerama nadahnutim Azijskim jelima koje sadrže teriyaki, sezam ili slatko-kisele umake, jer se mogu pakirati u ozbiljne količine šećera. Potražite smrznute predjelo koji sadrži manje od 10 grama po obroku - dodano ili na neki drugi način - i dobro pogledajte popis sastojaka kako biste bili sigurni da, zajedno sa šećerom, nisu uključeni i drugi čudni aditivi poput MSG-a ili djelomično hidrogeniziranih ulja.
kada je libra sezona 2020
Marka koju volimo
13. Proteinski prah
Proteinski prašci prilično su prikladni kada je u pitanju dobivanje brzog i učinkovitog goriva koje pomaže u nadopunjavanju hranjivih sastojaka i poboljšava oporavak mišića. Učinci proteinskih dodataka na oštećenje mišića, bolnost i oporavak mišićne funkcije i tjelesne performanse: sustavni pregled. Pasiakos SM, Lieberman HR, McLellan TM. Sportska medicina (Auckland, N.Z.), 2014., studeni; 44 (5): 1179-2035. Dakle, skupljajte praškaste stvari, ali pripazite na one šećere.
Na što treba paziti
Uobičajeni šećeri u proteinima u prahu uključuju saharozu, maltodekstrin, fruktozu i nejasno nazvani 'koncentrat'. & Rdquo; Nemojte dopustiti da vas izbace i umjetna zaslađivači poput sukraloze, aspartama i ksilitola - iako možda ne sadrže kalorije koje sadrže izvori šećera, dolaze s vlastitim kompletom skicapotencijalne nuspojave.
Marka koju volimo
Primal Kitchen Primarno gorivo
14. Sportska pića
Budući da su sportska pića namijenjena nadoknađivanju tekućine i elektrolita izgubljenih tijekom napornih aktivnosti, malo šećera zapravo je dobra stvar. Ali u te male bočice ulazi više nego što je potrebno.
Na što treba paziti
Šećer u većini sportskih napitaka bit će prisutan kao dekstroza, saharoza, fruktoza i maltodekstrin. Neke se marke također odlučuju za kukuruzni sirup s visokom fruktozom kao jedan od glavnih sastojaka. Evo u čemu je stvar: osim ako vaša intenzivna vježba ne traje duže od sat vremena, ne stvarnoizgubiti elektrolitedo te mjere da ih treba zamijeniti sportskim pićem. Ono što apsolutno gubite je voda, pa će obični stari H2O biti učinkovitiji u hidrataciji. Ako trebate zamijeniti elektrolite i energiju, volimo obične i nezaslađenekokosova voda.
Marka koju volimo
15. Voćni sokovi
Ni ovim bezopasnim napicima ne može se u potpunosti vjerovati. Reklamiranje izraza poput & ldquo; posve prirodno & rdquo; i prskajući blagodati svojih vitamina i antioksidansa po cijeloj posudi, sokovi mogu biti uvjerljiv dokaz da su zdravi. Ali u stvarnosti, oni se mogu svrstati tamo gore sa sodom što se tiče sadržaja šećera.
Na što treba paziti
Krenimo s očitim: budite oprezni s mješavinama sokova, punchevima i ostalim otmjenim voćnim napicima koji sadrže jedva kap pravog voća, a umjesto toga oslanjaju se na slatke dodatke za slatkoću i okus. Usporedba sadržaja hranjivih sastojaka svježih voćnih sokova s komercijalnim voćnim sokovima. Densupsoontorn N, Jirapinyo P, Thamonsiri N. Časopis Tajlandskog medicinskog udruženja = Chotmaihet thangphaet, 2002., studeni; 85 Suppl 2 (): 0125-2208. Redoviti voćni sokovi mogu biti problematičniji. Riječi poput & ldquo; prirodnih okusa & rdquo; može se odnositi na pakiranja s okusima dodana radi vraćanja okusa soku koji je bio uskladišten u spremnicima, a uobičajeni dodatak može biti i kukuruzni sirup s visokom fruktozom. Imajte na umu da čak i 100-postotni sokovi bez dodavanja šećera sadrže puno prirodnih šećera, koji bi mogli biti zdraviji, ali se mogu i brzo dodati.
Marka koju volimo
Za poneti
Sljedeći put kad se zalihe zdrave hrane za taj dan, kontrolirajte unos šećera ovim savjetima:
1. Provjerite popis sastojaka: Kad je šećer naveden kao jedan od prvih nekoliko sastojaka, prijeđite na sljedeći proizvod.
2. Ne dopustite da vas veličina posluživanja zavara: Sve je to lijepo i dobro kad na 1/4 šalice ima samo 8 grama šećera, ali budite stvarni sa sobom & hellip; možete li zaista jesti samo 1/4 šalice?
3. Napravite sami: Kad možete, razmutite ga kod kuće kako biste mogli kontrolirati koliko šećera ulazi u vašu seriju.
4. Živite malo i uživajte u svojoj omiljenoj hrani umjereno: Kad znate da ne možete živjeti bez svoje omiljene granole punjene šećerom, u redu je zaroniti svako malo (možda samo imajte na umu tu 1/4 šalice).
Želite više? Recepti za granolu s malo šećera za zdravije doručke
