Hoće li vam sok od celera pomoći da smršavite? Otpakirajmo ovaj 'wellness' trend

Ništa ne sugerira 'zdravo' baš poput pijenja povrća. Sok od celera sigurnozvukovikao da je to dobro za vas, pogotovo jer vam je celer već na radaru kao zdrav međuobrok.

Ali ako zvuči predobro da bi bilo istina, onda vjerojatno jest.

Sok od celera postoji vječno, ili barem dok ljudi imaju miješalice. Njegov nedavni 'zdravstveni oreol' može se pronaći kod autora i zagovornika sokova po imenu Anthony William, samoprozvanog 'Medicinskog medija'.

Vjernici celera smatraju da ispijanje soka natašte ima 'čudesne iscjeliteljske moći', poput gubitka kilograma i raščišćavanja kamiona medicinskih stanja.

I zato što je gubitak kilogramateško, ljudi žele vjerovati u to.

Puno je zahtjeva za raspakiranje, pa evo smanjenja soka od celera, navodnih blagodati i nekoliko recepata za sok od celera (ako baš volite sok od celera!).

Pomaže li kod mršavljenja?

Zadržimo 100: Ne postoji znanstveno potkrijepljeno istraživanje koje pokazuje da pijenje soka od celera pomaže u gubitku kilograma.

To, međutim, ne znači da je za vas loše piti. U teoriji, ako bi osoba uobičajeno zamijenila sok od celera za neka manje hranjiva pića - recimo, svakodnevno Frappuccino - konzumirala bi manje kalorija i vjerojatno izgubila koji kilogram.

Ali bilo koji gubitak kilograma koji rezultira tim zamjenama bio bi od nižeg unosa kalorija -neod samog soka od celera.

Reći ćemo još jednom za ljude pozadi: Sok od celera jestnečarobni metak kada je riječ o skidanju kilograma.

Ostale blagodati soka od celera

Ne kucamocelerovdje. Celer je zdrava grickalica, zvijezda povrća s povrćem i izvrstan dodatak salatama, juhama i krilima bifona (njam).

Hrskave zelene peteljke imaju neke prehrambene pogodnosti. Celer je malo kalorija i ima skromnu količinu antioksidansi i vitamine A i C. I 1 šalica nasjeckanog celera ima samo 18 kalorija !

Celer također sadrži puno vode u usporedbi s drugim povrćem, pa vas može napuniti prilikom grickalica. ( Mravi na balvanu , bilo tko?)

Kako uzimate celer?

Postoje različiti načini konzumacije soka od celera. Neki recepti zahtijevaju miješanje ili sok stabljika celera. Ali sok može oduzeti neke zdravstvene koristi celera, budući da je uklanja dio vlakana .

To ne znači da je sok loš. Samo znajte da je poželjnije jesti cijelo povrće i voće.

Da, sok od celerajehranjiva i niskokalorična. Ali te blagodati nisu iste kao promicanje mršavljenja.

Hoće li to pomoći mom srcu?

DO 2017. pregled studija utvrdio je da konzumacija sokova od povrća i voća može poboljšati krvni tlak i razinu kolesterola. No sudionici ovih studija pili su druge sokove, poput repe, mrkve i trešnje, tako da žiri još uvijek posebno koristi sok od celera.

jamie fox wiki

DO Studija iz 2013 utvrdio je da konzumiranje ekstrakta sjemenki celera (sitnih, smeđih sjemenki koje se često koriste kao začin) smanjuje krvni tlak kod štakora. No, pričekat ćemo još potvrda o stvarnim ljudima za potvrdu.

Hoće li to pomoći smanjiti upalu?

Može biti. Sadrži voće i povrće, uključujući celer antioksidanti zvani flavonoidi . Ove hranjive rock zvijezde pomažu u sprječavanju oštećenja stanica i pomažu tijelu u borbi protiv toksina.

Istraživanje ukazuje da flavonoidi imaju protuupalna svojstva, a uzimanje više povrća smanjuje rizik od kroničnih bolesti.

Rano studije na miševima pokazuju da luteolin, jedan od flavonoida u celeru, može smanjiti upalu i alergijske reakcije, ali potrebno je više istraživanja.

Je li to dobro za moju kožu?

Ljubitelji soka od celera tvrde da uklanja probleme s kožom poput akni, ekcema i psorijaze. Ali opet, ta je tvrdnja pretjerana.

Da, jedenje povrća poput celera nahranit će vaše tijelo hranjivim tvarima koje mogu imati pozitivan učinak na vašu kožu. No, niti jedna znanstvena studija ne potkrepljuje tvrdnju da će vam sam sok od celera dati sjajan ten. (Akosamozar ne?)

Tvrdnja da je sok od celera dobar za kožu može se vratiti do udžbenika Indijske ljekovite biljke: ilustrirani rječnik od strane C.P. Khare, koji tvrdi da su se sjemenke celera koristile za liječenje kroničnih poremećaja kože poput psorijaze. Ali nema istraživanja koja bi potkrijepila tu tvrdnju.

Negativima

Da, čak i sok od celera može imati nekih loših strana. Iako je to općenito hranjiv izbor, postojijesuneke crvene zastave za razmotriti.

Previše natrija

Većina natrija u našoj prehrani dolazi od pakirane hrane poput začina, juha i konzervirane robe. No, celer (u usporedbi s ostalim povrćem) prirodno ima puno natrija. Sadrži jedna velika stabljika (dugačka oko 12 centimetara) 51 miligram .

Američko Ministarstvo zdravstva i socijalnih usluga preporučuje konzumiranje zdravih odraslih osoba ne više od 2.300 miligrama natrija dnevno (to je oko 1 žličica soli).

Ako pojedete stabljiku celera, prehrani nećete dodati zabrinjavajuću količinu natrija. No, kada pravite sok od celera, upotrijebit ćete više stabljika celera - uz ostatak natrija koji konzumirate taj dan - i unos natrija mogao bi se brzo povećati.

Ako ćete piti sok od celera, imajte na umu da smanjite natrij negdje drugdje u prehrani.

Premalo vlakana

Za razliku od soka od celera, vlakna jesu dokazano za pomoć u mršavljenju, što je ironično jer sok od celera eliminira 1 gram vlakana po stabljici od 12 inča.

emma thompson wiki

Kao što je gore spomenuto, cjelovito voće i povrće pravi su nutricionistički šampioni, za razliku od sokova.

Previše vitamina K možda neće biti u redu

Vitamin K mogu komunicirati s varfarinom koji razrjeđuje krv (Coumadin), a nagle promjene dnevnog unosa vitamina K mogu uzrokovati opasna krvarenja (ako jedete manje) ili krvne ugruške (ako pretjerate). Sadrži jedna velika stabljika celera 18,8 mikrograma vitamina K.

Razgovarajte sa svojim liječnikom ako imate bolest srca ili poremećaj zgrušavanja krvi ili ako uzimate sredstva za razrjeđivanje krvi.

Kako napraviti sok od celera

Dakle, pročitali ste što sok od celera radi, a što ne, a vaše je tijelojošizgovarajući SOK OD KELERIJA!

Priprema soka od celera prilično je jednostavna. Neke stvari koje treba napomenuti:

• Jedna hrpa celera napravi oko 16 unci soka, pa planirajte u skladu s tim.
• Neki ljubitelji soka od celera zaklinju se organskim celerom (*kašalj kašalj*-Gwyneth), ali možete koristiti sve što pluta brodom.
• Ako upotrebljavate miješalicu, procijedite sok nakon miješanja. Upotrijebite vrećicu s orašastim mlijekom ili cjedilo s sitnom mrežicom prekriveno gazom.

Recept za sok od celera

Sastojci:

• 1 svežnji svježi celer, opran

Upute:

1. Nasjeckajte celer i bacite ga u blender ili sokovnik.
2. Pazite na celer dok se ne ukaplja do vaše željene konzistencije. Procijediti ako je potrebno.
3. U čašu ulijte sok.

Ovdje je, imate sok od celera! Ako je previše dosadno, pokušajte dodati malo svog omiljenog voća ili crticu svježeg đumbira.

Spremni za sljedeću razinu? Isprobajte ovo:

Recept za sok od celera, krastavca i jabuke

Evo ukusnog zvuka recept : Kombinira sokove celera, krastavca i jabuke, s malo limete i đumbira za dodatni okus.

Sok od celera i limuna

Cukes nije tvoja stvar? Probati ova izmišljotina celera, limuna i đumbira. Bloger preporučuje da dodate i 1/4 šalice vode, tako da je više ukapljena i dobijete više hidratacije.

Sok od ananasa, krastavca, celera i peršina

Evo soka recept koja je prepuna okusa. Kombinirajte željene količine ananasa, celera, krastavca, peršina, đumbira i limuna u sokovniku. Obavezno pri ruci imajte vrećicu s orašastim mlijekom ili gazu za cijeđenje.

Donja linija

Trenutno je sok od celera u trendu i razumijemo napast da vjerujemo da ovaj zeleni sok može očistiti vašu kožu, smanjiti upalu i pomoći vam u mršavljenju. Napokon, tako je zeleno i zdravo izgleda, zar ne?

Istina je da su ove tvrdnje pretjerane i previsoke. Celer je hranjivo povrće, ali nema znanstvenih dokaza da sok od celera pomaže u mršavljenju ili pruža zaista bilo koju drugu specifičnu zdravstvenu korist.

Ako želite uživati ​​u ovom modernom soku iz užitka, samo naprijed. Ali ako želite smršavjeti, bolje je držati se isprobane metode zdrave prehrane i vježbanja.