Nekategorizirano

Medovina poezije

Saznajte Svoj Broj Anđela

Suptilno zadimljen, a slatkast (zahvaljujući medu), ovaj je koktel složenog okusa, ali ga je vrlo jednostavno napraviti - sve što trebate je promiješati.

Sastojci

  • Za sirup od meda:
  • 1 šalica meda
  • 1 šalica vode
  • Za koktel:
  • 1 1/2 unce škotskog viskija (volimo Viski Highland Park 12 )
  • 1/2 rakije rakije
  • 1/2 unče blanc vermuta
  • Sirup od meda od 1/4 unce
  • 3 crtice Piment dram
  • 2 kore od naranče, za ukras

Upute

  1. Da biste napravili medeni sirup, zagrijte med preko štednjaka. Dodajte vodu i promiješajte. Ostavite da se ohladi i držite u hladnjaku. (Tako se dobiju 2 šalice sirupa. Prema potrebi smanjite recept, uvijek koristeći jednake dijelove meda i vode.)
  2. Da biste napravili koktel, promiješajte sve sastojke, osim ukrasa. Procijedite preko velike kocke leda u kamenom staklu. Ukrasite koricama naranče.

Recept stvorio Damon Boelte iz Grand Army Bar u Brooklynu, NY, za Highland Park .