Saznajte Svoj Broj Anđela
Ovih dana zapravo ne moramo brinuti hoće li uhvatiti skorbut na putovanju otvorenim morem. Ipak, čini se da stalno čujemo ljude kako govore da bismo trebali 'Uzeti više vitamina C!'
Dakle, što točno radi askorbinska kiselina (vitamin C), koliko vam treba i postoji li nešto previše? Udarili smo dijetetičare i medicinske stručnjake kako bismo dobili mjericu C.
Zašto nam uopće treba vitamin C?
Askorbinska kiselina je vitamin topiv u vodi koji se nalazi u raznom voću i povrću. Često o citrusnom voću razmišljamo kao o najboljem sustavu isporuke vitamina C, ali možete ga dobiti i od paprike, rajčice i cvjetače.
12 stvari koje nikada ne biste trebali guglati
Jednom kad je u vašem sustavu, C pomaže vašem imunološkom sustavu da funkcionira u najboljem slučaju i zaštititi od oštećenja od slobodnih radikala. Uz to, askorbinska kiselina potrebna je za stvaranje kolagena, tog čudesnog proteina koji pomaže zacjeljivanju rana i održavanju naše kože mladom i lijepom (između ostalog).
Naše tijelo ne može samostalno stvoriti vitamin C, stoga je važno da unosimo dovoljno askorbinske kiseline iz hrane ili drugih vanjskih izvora.
Nedostatak vitamina C prilično je rijedak u zapadnim zemljama, ali može se dogoditi. Ako napravite dugu pauzu od svježih proizvoda (ili imate bolest koja koči vašu apsorpciju vitamina), moguće je dobiti skorbut - što uzrokuje upaljene desni, kožne mrlje, depresiju i na kraju smrt.
Nije uobičajeno ili je vjerojatno ako imate pristup zdravoj hrani i proizvodima, ali dobro je imati na umu svejedno unos vitamina C.
Koliko mi treba?
'Vitamin C se otapa u vodi i ne skladišti se u tijelu, pa nam je potrebna dosljedna opskrba da bismo održali odgovarajuću razinu', kaže registrirani dijetetičar Jillian Greaves . 'Preporučeni dnevni unos je oko 75 mg dnevno za žene i 90 mg dnevno za muškarce.' Za žene biste mogli dobiti više od dnevnih potreba jedući jedan kivi a muškarci bi mogli imati pola papaje i zvati je na dan.
Možete li uzeti previše vitamina C?
'Snošljivi gornji unos za odrasle je 2 grama vitamina C - uzimanje više od toga može rezultirati proljevom i drugim neugodnim GI poremećajima', kaže Greaves. Priznaje da su ozbiljne nuspojave od previše askorbinske kiseline vrlo rijetke, ali ako uzmete previše, možda ćete osjetiti nelagodu. Prilično je nemoguće predozirati se vitaminom C, ali nemojmo to testirati.
Pravi problem uzimanja više vitamina C nego što je potrebno jest taj što sve odlazi u otpad. “Do 100 mg dnevno vitamina C gotovo će se potpuno apsorbirati, kaže Francesco-Maria Serino, dr. Med., Dr. Med . “Preko 100 mg dnevno, a udio apsorbiranog vitamina C je sve manji. Ako uzmete više od 1 grama (1000 mg) vitamina C dnevno, manje od 50% se zapravo apsorbira i bubrezi ga eliminiraju. '
To doslovno znači da se dodatak vitamina C od 500 mg uglavnom mokri u odvod.
Koji je najbolji način za uzimanje vitamina C?
Oba stručnjaka ističu da je najbolji način za uzimanje vitamina C hranom. 'Cijela hrana sadrži kompleks vitamina i mikrohranjivih sastojaka koji se ne mogu u potpunosti preslikati u vitaminske dodatke', kaže dr. Serino. Također, vaše tijelo apsorbira više vitamina hranom nego dodatkom.
zašto sam tako gladna tijekom menstruacije
'Prema mom iskustvu, većina ljudi ne treba dodavati vitamin C, jer ga obiluje hranom', kaže Greaves. “Najbolji izvori vitamina C su namirnice poput paprike, prokulica, jagoda i agruma. Na primjer: Pola šalice sirove crvene paprike sadrži oko 95 mg vitamina C. '
Ako vam se ništa od toga ne sviđa, možete pojesti srednji krumpir (s kožom) i šalicu crvenog kupusa kako biste dobili dnevnu dozu. Ako okolo imate guavu, dobit ćete 206 mg od jedenja samo jedan!
robert kraft wikipedia
Svakako pojedite nekoliko porcija voća i povrća svaki dan, a vjerojatno ćete imati više nego dovoljno vitamina C da usrećite svoje tijelo. 'Važno je znati da istraživanja ne pokazuju nikakvu korist od dodavanja vitamina C izvan preporučenog dnevnog unosa', kaže Greaves. 'Dakle, više definitivno nije bolje!'
Trebam li uzimati više vitamina C kad sam bolestan?
Mnogi ljudi popijeju tablete vitamina C kad osjete prehladu. Iako vitamin C pomaže imunološkom sustavu, za prehladu čini vrlo malo.
Studija Australskog nacionalnog sveučilišta otkrila je da dodaci vitamina C uopće ne sprječavaju prehladu. Suplementacija je, u nekoliko slučajeva, pomogla ljudima da se prehlade prebrode malo brže, jer je oko 8 posto sudionika imalo jedan dan bolesti manje zbog vitamina C.
Ako želite igrati na sigurno i dodati više vitamina C kada ste bolesni, ipak je najbolje to učiniti hranom. Dodajte još citrusa ili zelenila. Čak i ako vitamin C ne čini razliku, zdrava hrana pomoći će vam da se osjećate bolje.
tl; dr
Budući da naša tijela ne mogu sama stvoriti vitamin C, preporučuje se da ga unosite hranom (ili dodacima) u iznosu od 75 mg dnevno za žene i 90 mg dnevno za muškarce.
Nije potrebno uzimati dodatak vitamina C, osim ako vam to nije savjetovao liječnik. Inače, najbolje je da se za svoje askorbinske kiseline opskrbite citrusima, paprikom, brokulom i prokulicama.
