Saznajte Svoj Broj Anđela
Losos pečen u pećnici zvuči - i okusa - fensi, ali nećete vjerovati kako je lako kuhati losos u pećnici. To je jedan od najzdravijih načina kuhanja ove hranjive ribe. Osim toga, pripremanje vašeg glavnog jela u pećnici oslobađa vas da se bavite nečim drugim dok se jelo kuha.
(Netflix? Ohladiti? Ili napraviti ukusnoveggie prilog?)
djevojka sretna
Postoje samo tri koraka za pečenje fileta lososa, a trajat će samo 15 minuta. Najbolje vijesti: Čišćenje je minimalno, ukoliko se sjetite obložiti posudu za pečenje ili lim sa aluminijskom folijom ili pergament papirom. (Ne preskačite taj korak - vjerujte nam).
Uzmite svoj sprej za kuhanje koji se ne lijepi, maslinovo ulje, filete lososa (6 do 8 unci po osobi), sol i papar i spremni ste.
Upute:
1. Zagrijte pećnicu
Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva. Obložite lim ili posudu za pečenje folijom ili pergament papirom i premažite sprejom za kuhanje koji se ne lijepi. Pat lososa osušite papirnatim ručnikom.
2. Sezona
Prelijte losos s oko 1 žlicom maslinovog ulja. Pospite solju i paprom po ukusu (ili bilo kojem drugom začini tebi se sviđa).
3. Pecite 10 do 12 minuta
Pecite u gornjoj polovici pećnice 10 do 12 minuta. Počnite provjeravati gotovost oko 10-minutne oznake. Za deblji file (ili više komada) trebat će više vremena.
Znat ćete da je spremno kada se meso ljušti vilicom, ali je i dalje prozirno u sredini. Još bolje, upotrijebite termometar za trenutno očitavanje kako biste provjerili temperaturu u sredini fileta. Kad dosegne 125 stupnjeva, prebacite file na tanjur i pustite da odstoji 5 minuta prije posluživanja.
4. Poslužite
Prije posluživanja iscijedite klin limuna gore desno. Ako ih imate, pospite malo nasjeckanog svježeg bilja.
I dobar tek, čarobnjak za kuhinju. Za twist, pokušajte pomaknuti svoj losos na štednjaku sljedeći put.
