Saznajte Svoj Broj Anđela
Nijedna zabava nije potpuna bez guacamolea! Ovaj recept od Ivy Stark, izvršne kuharice iz New Yorka Dva puta , zasigurno će donijeti zabavu i okus zahvaljujući samo nekoliko dodataka i Starkov tajni trik: za zgnječenje koristite vilicu, a ne kuhaču. Da biste zajamčili da je vaš guacamole čisto savršenstvo, pogledajteovi dodatni savjeti.
Sastojci
- 2 žlice sitno nasjeckanog lišća cilantra, podijeljene
- 2 žličice sitno nasjeckanog bijelog luka, podijeljene
- 2 žličice mljevene paprike jalapeño ili serrano (uklonjene sjemenke i opne), podijeljene
- 1/2 žličice košer morske soli, plus dodatak za posluživanje
- 2veliki avokado
- 2 žlice jezgre, sjemenki i sitno nasjeckane rajčice šljive
- 2 žličice svježeg soka limete
Upute
- U srednjoj zdjeli stražnjom stranom žlice zgnječite 1 žlicu cilantra, 1 žličicu luka, 1 žličicu jalapeña i sol zajedno s dnom posude.
- Dodajte avokado i lagano zgnječite vilicom dok ne postane glatko. Preklopite preostali cilantro, luk i jalapeño.
- Umiješajte rajčicu i sok od limete. Po potrebi okusite i prilagodite začine. Prije posluživanja prelijte s još malo soli.
