Saznajte Svoj Broj Anđela
Sendviči s kikirikijevim maslacem i žele djeluju prilično bezazleno, ali što?stvarnovrebajući ispod površine one orašaste paste koja se lijepi za krov usta? Opasnost od maslaca od kikirikija sastoji se u visokom udjelu kalorija i masti koje mogu uzrokovati bolesti srca Prehrambene masti i kardiovaskularno zdravlje . Carrillo, Fernandez L., Dalmau, Serra J., Martinez, Alvarez JR, et al. Zdravstveni centar La Victoria de Acentejo, Santa Cruz de Tenerife, Španjolsko društvo za obiteljsku i društvenu medicinu, Španjolska. Anali pedijatrije. 2011. ožujka; 74 (3): 192.e1-16. Epub 2011. 23. veljače - i činjenica da je tako prokleto teško pojesti samo jednu porciju.
Ljepljiva situacija! - Zašto je to opasno
Foto Caitlin Covington
Maslac od kikirikija smatra se energetski gust hrana, što znači da mala količina osigurava velik broj kalorija. Jedno pakiranje za preporučeno posluživanje (oko dvije žlice) oko 190 kalorija , Od kojih 135 dolazi iz zasićenih i nezasićenih masti. Ali čuvajte se razlike: nezasićene masti su neophodni za zdravu prehranu i mogu pomoći u prevenciji kardiovaskularnih bolesti, dok zasićene masti može povećati rizik od srčanih bolesti Prehrambene masti i kardiovaskularno zdravlje . Carrillo, Fernandez L., Dalmau, Serra J., Martinez, Alvarez JR, et al. Zdravstveni centar La Victoria de Acentejo, Santa Cruz de Tenerife, Španjolsko društvo za obiteljsku i društvenu medicinu, Španjolska. Anali pedijatrije. 2011. ožujka; 74 (3): 192.e1-16. Epub 2011. 23. veljače. Konzumacija masti u prehrani i zdravlje. Lichtenstein, A.H., Kennedy, E., Barrier, P, et al. Sveučilište Tufts, Boston, MA 02111-1525, SAD. Nutr Rev. 1998. svibanj; 56 (5 Pt 2): S3-19; rasprava S19-28 ..
razloga za tugu
Kikiriki su sami po sebi prilično nevin - postupak je pretvaranja u maslac koji prelazi uopasnosthranateritorija. Da bi se napravio maslac od kikirikija, orašasti plodovi se prže, hlade, ljušte i melju. Kada drugi sastojci poput soli, hidrogeniziranog biljnog ulja, dekstroze, kukuruznog sirupa i meda, problemi počinju. Oni mogu maslac od kikirikija učiniti glatkijim i produžiti mu rok trajanja - ali pod koju cijenu ?
Uz dodatni šećer, ovi dodani sastojci mogli bi značiti i dodavanje Trans masti . Trans masti se smatraju jednim od najgorih masti jer podižu & ldquo; loše & rdquo; (LDL) kolesterola i niži & ldquo; dobar & rdquo; (HDL) razina kolesterola, što možda povećava rizik od srčanih bolesti Negativni učinci hidrogeniranih transmasti i što učiniti s njima . Kummerow, FA. Odjel za bioznanost, Sveučilište Illinois, Urbana, 61801, Sjedinjene Države. Ateroskleroza, 2009. kolovoz; 205 (2): 458-65. Epub 2009. 19. ožujka .. Čak i ako na etiketi stoji: & ldquo; nula trans masti, & rdquo; i dalje je moguće sadržavati do pola grama po porciji. Potražite & ldquo; djelomično hidrogenirano ulje & rdquo; naveden kao sastojak - ovo bi mogao biti znak da maslac od kikirikija sadrži ovog negativca.
kako se riješiti akni na kosi
Ali maslac od kikirikija nije & tsviloše - a oni koji ga jedu mogu biti i zdraviji u cjelini. Jedno je istraživanje pokazalo da je konzumacija orašastih plodova i kikirikija povezana s boljom ukupnom kvalitetom prehrane i poboljšanim unosom hranjivih sastojaka Orašasti plodovi i kikiriki kao sastojci zdrave prehrane . King, J.C., Blumburg, J., Ingwersen, L., i sur. Dječja bolnica, Oakland Research Institute, Oakland, CA 94690, SAD. J Nutr. 2008. rujan; 138 (9): 1736S-1740S .. Kikiriki također sadrži vitamin E, bjelančevine, folna kiselina i antioksidansi, kao i mononezasićene i polinezasićene masti (vrste & ldquo; zdravo srce & rdquo; vrste) Zdravstvene dobrobiti orašastih plodova: potencijalna uloga antioksidansa . Blomhoff, R., Carlsen, M.H., Anderson, L.F. Odjel za prehranu, Institut za osnovne medicinske znanosti, Sveučilište u Oslu, Oslo, Norveška. Br J Nutr. 2006. studeni; 96 Suppl 2: S52-60. Zaštitni učinak mononezasićenih i polinezasićenih masnih kiselina na razvoj kardiovaskularnih bolesti . Aguilera, C.M., Ramirez-Tortosa, M.C., Mesa, M.D., et al. Nutr Hosp. 2001. svibanj-lipanj; 16. (3): 78-91 .. Dodatni bonus - čak je utvrđeno da smanjuje rizik od dijabetesa tipa 2 u žena Konzumacija orašastih plodova i maslaca od kikirikija te rizik od dijabetesa tipa 2 u žena . Jiang, R, Manson, JE, Stampfer, MJ, i sur. JAMA. 2002. 27. studenoga; 288 (20): 2554-60.
Odmaknite se od staklenke - vaš akcijski plan
Pokušajte se istodobno držati jedne porcije maslaca od kikirikija - 2 žlice ili približno veličine žlice lopta za ping pong - iznos koji neke studije sugeriraju porastao je posljednjih desetljeća Porcije hrane pozitivno su povezane s unosom energije i tjelesnom težinom u ranom djetinjstvu . McConahy, K.L, Smiciklas-Wright, H., Birch, L.L. Odjeli za prehranu i ljudski razvoj i obiteljske studije, Državno sveučilište Pennsylvania, Sveučilišni park, PA, SAD. J Pedijatar. 2002. ožujak: 140 (3): 340-7.! Znamo da je primamljivo lizati maslac od kikirikija ravno iz žlice, ali oprez - kad jezik govori, griješi, liže, teško je znati kada prestati.
Ako maslac od kikirikija nije omiljen, pokušajte ove alternative napravljen od opcija s orasima s manje masti. Neke su dobre mogućnosti maslac od badema , koji je nešto slađi od maslaca od kikirikija i sadrži više kalcija i vlakana, ili maslac od sojinog oraha , koji ima manje kalorija od maslaca od kikirikija ili badema, opskrbljuje sojinim proteinima i sadrži manje masti od ostalih maslaca.
Ne kažemo da potpuno izrežemo maslac od kikirikija - zamislite djetinjstvo bez maslaca od kikirikija i želea (prosječno američko dijete pojede 1500 P&J sendviča i prije završavajući srednju školu )! Glavna stvar koju treba zapamtiti: držite se jedne porcije maslaca od kikirikija kako biste smanjili kalorije i zasićene i transmasti koje podižu kolesterol.
okrnjen zub san
