Saznajte Svoj Broj Anđela
Unatoč činjenici da je simbol kalija K na periodnom sustavu, vitamin K nije kalij.
Njih su dvije vrlo slične mikrohranjive tvari, a tijelo treba kako bi pravilno funkcioniralo, ali vitamin K i kalij zapravo nisu isto. Svaka od njih ima svoja svojstva i funkcije zbog kojih su jedinstveni.
Yaroslav Danylchenko / Stocksy United
Pa, u čemu je razlika?
U obzir se uzimaju vitamin K i kalijesencijalne hranjive tvari, ali nisu ista vrsta spoja. Prođimo kroz njihove razlike.
Vitamin K
Vitamin K je skupina vitamina topivih u mastima koji su potrebni da tijelo proizvodi proteine za funkcije kao što su zgrušavanje krvi i proizvodnja kostiju.
Najčešće vrste vitamina K su K1 i K2. K1, također poznat kao filokinon , obično se nalazi u lisnatom zelenom povrću i najčešća je vrsta vitamina K u ljudskoj prehrani.
Vitamin K2 je skupina spojeva nazvanih menakinoni. Obično se nalaze u životinjskim proizvodima i fermentiranoj hrani. Njihove male količine mogu se naći i u crijevnim bakterijama.
Preporučena dnevna vrijednost od vitamin K je 120 mikrograma za odrasle, a uglavnom ga možete dobiti hranom, iako neki ljudi uzimaju dodatke vitamina K.
Liječnici obično daju dodatke vitamina K1 dojenčadi neposredno nakon rođenja kako bi spriječili krvarenje zbog nedostatka vitamina K, što se događa kada u tijelu nema dovoljno vitamina K da pomogne stvaranju krvnih ugrušaka.
Kalij
Kalij uopće nije vitamin: to je mineral koji djeluje kao elektrolit u tijelu. Gotovo za svaku stanicu i tkivo u ljudskom tijelu potrebni su elektroliti da bi normalno funkcionirali.
Kalij ima puno važnih funkcija i pomaže u održavanju :
- ravnoteža vode
- pH krvi
- krvni tlak
- kretanje mišića
- komunikacija između neurona
- redoviti otkucaji srca
Bitno je zadržati krv razina kalija u granicama normale kako bi se održalo dobro zdravlje. Preporučena dnevna vrijednost je 4700 mikrograma, a može se konzumirati hranom ili dodacima.
Blagodati svake
Redovito jedenje hrane bogate vitaminom K i kalijem može pridonijeti cjelokupnijoj zdravoj prehrani.
Iako ovi mikroelementi imaju svoje jedinstvene prednosti, dijele ih i neke. Na primjer, znanstvenici su proučavali oboje zbog mogućih učinaka na kost i zdravlje srca .
Evo zašto vam je potreban svaki.
Vitamin K
Vitamin K ima važnu ulogu u rastu kostiju i metabolizmu. Nedostatak vitamina K povezan je s ozljedama kostiju poput fraktura i bolesti kostiju osteoporoza .
Nadalje, rana istraživanja pokazala su da dodaci vitamina K mogu pomoći smanjiti stope prijeloma .
Pogodnosti poput ovih mogle bi biti korisne za žene u postmenopauzi s osteoporozom. Međutim, potrebno je više istraživanja prije nego što znanstvenici u potpunosti mogu razumjeti vezu između dodataka i zdravlja kostiju.
Vitamin K može pomoći u inhibiciji nakupljanje kalcija u krvnim žilama, nešto što često dolazi prije bolesti srca. Ako ga unesete dovoljno, može spriječiti nakupljanje i povišenje kalcija zdravlje srca . Ipak, opet je potrebno više istraživanja odnosa između vitamina K i zdravlja srca.
Istraživanja također pokazuju da bi druge hranjive tvari, poput vitamina D, mogle utjecati na učinkovitost dodataka vitaminu K zdravlje srca .
Novi istraživanje pokazuje da bi vitamin K mogao pomoći spriječiti dob - i stanja povezana s upalom poput dijabetes i karcinom, ali potrebno je više istraživanja na tu temu.
Vitamin K također je povezan sa zdravljem kostiju, kognitivnim zdravljem i kontrolom krvarenja dojenčadi.
Bilješka:Ako uzimate varfarin, obratite se svom liječniku prije uzimanja dodataka vitaminu K.
Kalij
Kalij bi također mogao igrati važnu ulogu u zdravlje kostiju , iako je potrebno više istraživanja kako bi se vidjelo kako ga dodaci kalija poboljšavaju.
Slično vitaminu K, kalij može pomoći zdravlju kostiju postmenopauzi žene, koje imaju značajan utjecaj na rizik od osteoporoze.
Kalij također može pomoći u regulaciji krvnog tlaka, što može imati značajan utjecaj na zdravlje srca. Prehrana bogata kalijem može pomoći u smanjenju krvnog tlaka pomažući tijelu da ukloni višak natrija. Studije također su pokazali da prehrana bogata kalijem može pomoći u sprječavanju moždanih udara.
Od kalijev citrat može pomoći u smanjenju razine kalcija u mokraći, a kalcij je čest mineral u bubrežnim kamencima, kalij također može pomoći u prevenciji bubrežnih kamenaca.
Božićni vitez Adam Granduciel
Studije također sugeriraju da dijeta s visokim udjelom kalija može smanjiti zadržavanje vode povećavajući proizvodnju urina i smanjujući razinu natrija.
Prehrana: Hrana bogata vitaminom K i kalijem
Najbolji način za dobivanje vitamina K i kalija je putem izvora hrane. Ovdje možete pronaći ove hranjive sastojke:
Vitamin K
- lisnato zeleno povrće (posebno zelje, ogrtač, špinat i kelj)
- brokula
- mahunarke (posebno soja i edamame)
- bundeva
- bamija
- voće (posebno borovnice, grožđe i smokve)
- orašasti plodovi (poput pinjola i indijskih oraščića)
- sirevi (kao što su cheddar i mozzarella)
- mrkva
- mljevena junetina
- pileća jetra
- šunka
- jaja
Kalij
- voće (posebno marelice, suhe šljive, tikve, banane, jabuke, naranče, rajčice i dinja)
- krumpir
- grah
- mahunarke poput leće i soje
- špinat
- pileća prsa
- losos
- mliječni proizvodi poput mlijeka i jogurta
- pureća prsa
- tuna
- šparoga
tl; dr
Vitamin K i kalij neophodni su za zdravo tijelo i imaju neke slične funkcije, ali nisu ista stvar.
Vitamin K skupina je vitamina koji mogu pomoći u sprječavanju zgrušavanja krvi i stvaranja kostiju.
Kalij je mineral koji u tijelu djeluje kao elektrolit. Između ostalog pomaže u zadržavanju zadržavanja vode, krvnog tlaka i pokreta mišića.
Vitamin K može biti važan za zdravlje kostiju i zdravlje srca i može pomoći u prevenciji stanja povezanih s dobi i upalom.
Kalij također može utjecati na zdravlje kostiju, a također može pomoći u regulaciji krvnog tlaka, smanjiti rizik od moždanih udara, spriječiti bubrežne kamence i smanjiti zadržavanje vode.
Obje se nalaze u raznom voću, povrću, mahunarkama, mliječnim proizvodima i mesu, a najbolji način da ih nabavite je putem prirodnih izvora hrane umjesto dodataka (obratite se liječniku ako razmišljate o uzimanju dodatka).
