Saznajte Svoj Broj Anđela
Istinita priča: Jednom sam zeznuo seriju smeća u boksovima jer sam pobrkao mjere za vodu i ulje. Recimo samo da datum na koji sam ih pokušala impresionirati nije ih osjetio. Od tada sam postao puno uspješniji u kuhinji. Kako? Potpunim izbacivanjem recepata i intuitivnim kuhanjem. Intuitivno kuhanje je sposobnost kuhanja na osnovu vaših osjetila. Možete vidjeti izgleda li vaša hrana ispravno. Možete kušati treba li više ili manje začina. Možete osjetiti miris ako je izgorio ili ne. Znam o čemu razmišljate:Ne koristite recept? Nemam pojma koji okusi i sastojci idu zajedno ?!
Dobrobit recepata za jačanje
Ako ste vjerni receptima, zamislite ovo na trenutak: Mirna je srijeda navečer i ništa se ne događa nakon posla. Otvorite hladnjak i vidite pola luka, hrpu zelenila koje će se pokvariti i jednu usamljenu rajčicu. U svojoj smočnici imate konzervu slanutka. Sad zamislite da točno znate što učiniti s tim sastojcima, a da ne morate povlačiti Pinterest i listati recepte 45 minuta.
Ozbiljno, ne traženje tog recepta razlika je između večere u 19:30. i 20.45 sati. A to je & rsquo; Evo još jednog neočekivanog bonusa zbog neuporabe recepta: samopouzdanje. Čak i ako ste početnik (hej, nekad sam palio rižu), možete pripremiti bolju hranu bez nje. (Dahtati!) Sve je u vezi s formulom. Kad spustite osnovne, možete planirati doručak, ručkove ili večere u vrijednosti od cijelog tjedna.
5 osnovnih formula obroka koje zamjenjuju recepte
Najbolji obroci za pripremu su jednostavni, pakirani, zamrzivači, mogu se ponovno zagrijati i trajati (odnosno mogu se držati u hladnjaku do četiri dana). Evo osnova za pripremu obroka:
- Odaberite škrob: Smeđa riža, tjestenina, batat, bijeli krumpir, kvinoja, bulgur i farro omiljeni su nam.
- Odaberite povrće: Šparoge, tikvice, brokula, žuta tikvica, prokulice, mahune, rajčica, mrkva, papar i patlidžan lako se mogu pržiti ili pirjati.
- Odaberite protein: Grah, slanutak, tempeh, seitan, tofu, riba, piletina, govedina, svinjetina, puretina i škampi dobro su mjesto za početak; odaberite prema tome na temelju prehrambenih potreba.
Pro savjet: Nećete vidjeti veličine posluživanja, pa prilagodite količine onome što vam odgovara. Ljepota formula je u tome što ne morate slijediti točna mjerenja; samo budite sigurni da imate dovoljno da vam izdrže sljedeća četiri dana. Jeste li spremni početi graditi lagane obroke koje možete imati cijeli tjedan?
1. Zdjela Bude
- Škrob : Kockice batata i začinite solju (ili cimetom ako želite da budu slatki). Pecite u pećnici na 425 stupnjeva 30 minuta. Dok se taters peku, kuhajte kvinoju u vodi dok sva voda ne ispari.
- Povrće i proteini: Dok se krumpir kuha, pirjajte slanutak i povrće (preporučeno: kelj, rajčica i nasjeckane tikvice) zajedno na maslinovom ili kokosovom ulju. Začinite solju, paprom, paprikom i kimom.
- Pripremiti: Kombinirajte batat s povrćem i slanutkom i bacite zajedno.
- Priprema obroka: Jednom kad se skuha po vašoj želji, podijelite sve u četiri spremnika za pripremu obroka i svaki ćete dan ovaj tjedan za ručak imati zdjelu Bude.
2. Veggie pecivo s jednom tavom
- Povrće i škrob: Na lim za pečenje obložen pergamentom stavite povrće (preporučeno: šparoge, mahune, rajčice, brokulu i / ili prokulice) i nasjeckani batat. Batate držite u vlastitom odjeljku u slučaju da ih trebate duže kuhati. Začinite maslinovim uljem, solju i paprom.
- Protein: Na sredini posude stvorite džep u povrću za dodavanje tofua, lososa ili pilećih prsa. Ako koristite tofu, dodajte svoj omiljeni umak (soja sos, Sriracha, roštilj), a za piletinu ili losos jednostavno iscijedite limun i dodajte sol i papar.
- Pripremiti : Sve zajedno pecite 20 minuta na 400 stupnjeva. Batatu će možda trebati više vremena.
- Priprema obroka: Ostavite da se ohladi i podijelite sve izravno u četiri spremnika za pripremu obroka, tako da se večera poslužuje svaku večer ovog tjedna.
3. Pomiješajte
- Škrob: U loncu napravite smeđu rižu ili kvinoju prema uputama na paketu i odložite.
- Povrće : Na tavi ili woku pirjajte povrće (preporučeno: brokula, mrkva i grašak) s maslinovim uljem, solju, paprom i češnjakom. Uklonite povrće i ostavite sa strane.
- Protein: U istu tavu dodajte proteine po vašem izboru (preporučeno: piletina, govedina, škampi, tempeh ili tofu) i kuhajte sa soli, paprom i češnjakom.
- Pripremiti: Dodajte povrće i škrob natrag u tavu i sve zajedno prelijte sojinim umakom.
- Priprema obroka: Ostavite da se ohladi i podijelite između četiri spremnika za pripremu obroka.
4. Burrito zdjela
- Škrob: U loncu napravite smeđu rižu ili kvinoju prema uputama na paketu i odložite.
- Protein: Ocijedite i procijedite limenku graha.
- Povrće: Nasjeckajte i pripremite rajčicu, papriku, konzervirani kukuruz, cilantro i avokado. Brzi savjet: Možete koristiti i svoju omiljenu salsu, umjesto da sjeckate rajčicu, kukuruz, papriku i cilantro, ako se osjećate pomalo lijeno.
- Pripremiti: Ne morate kuhati grah ili povrće, ali ako više volite topliji obrok, pirjajte grah i povrće na tavi s maslinovim uljem i začinite kimom, solju i paprom.
- Priprema obroka: Dodajte rižu u četiri različita spremnika za pripremu obroka, a zatim ravnomjerno podijelite grah i povrće.
5. Omlet
- Povrće: Zagrijte tavu s maslinovim ili kokosovim uljem i dodajte kombinaciju povrća (preporučeno: špinat, rajčica, paprika i brokula). Začinite solju i paprom. Kuhajte dok malo ne uvene.
- Protein: Prelijte povrće umućenim jajima. Ako volite sir, dodajte šaku svoje omiljene usitnjene vrste.
- Pripremiti : Dodajte posudu u pećnicu i pecite na 350 stupnjeva 15-20 minuta (dok se jaje ne stegne).
- Priprema obroka: Kad se ohladi, podijelite na četvrtine i porcije izravno u spremnike za pripremu obroka.
Želite više? Vještine noža: jednostavni načini kako pripremiti rad brzo i jednostavno
aplikacije za flertovanje
Talia Koren je marketinška stručnjakinja za utjecajne utjecaje koja iskreno želi pomoći ljudima u dvadesetima da spoje život. Također voli kuhati i vodi blog o pripremi obroka Ručak u radnom tjednu . Držite korak s Talijom na Instagramu i Twitteru @thetalillama.
